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GUÍA DE LABORATORIO Versión: 1.0

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DATOS GENERALES
ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL CÓDIGO ASIGNATURA: BAS - 01 105
CARRERA: CIENCIAS BÁSICAS
SEMESTRE: PRIMERO
CURSO: B,C,D,F,J,K,L,N

CONTENIDO ANALITICO: MATERIALES DE LABORATORIO.

 Clasificación según su precisión
 Procedimiento de uso
DOCENTE: Ing. Marianela Flores Condori e-mail: mfloresc@doc.emi.edu.bo
MATERIAL DE APOYO:
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico.html
Práctica de CARGA
1 TITULO: INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO 2h
Laboratorio: HORARIA:

1. COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
“Resuelve problemas básicos vinculados a la aplicación de propiedades coligativas, a las
disoluciones, al equilibrio químico e iónico, a la cinética de las reacciones químicas y los
principios básicos de la electroquímica; explicando las relaciones entre los fenómenos
físicos y químicos y los conceptos básicos de balance de materia”.
2. CRITERIO DE DESEMPEÑO DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
Describe los conceptos básicos del balance de materia sin y con reacción química;
considerando la composición centesimal de las sustancias; cuantificando las proporciones
del reactivo limitante, el grado de pureza y el rendimiento en las reacciones químicas.

INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO

1. INTRODUCCIÓN

Los instrumentos de laboratorio deben ser identificados con precisión para que de esta
manera se pueda dar una utilidad acorde con las características de cada uno, para así
tener buenos resultados en el transcurso del laboratorio.

2. OBJETIVOS

2.1. General

Establecer lineamientos básicos del funcionamiento de los materiales y equipos

presentes en un Laboratorio de Química e indicar las normas de seguridad que se deben
de tener durante el trabajo en laboratorio.

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2.2 Específicos.

• Conocer los materiales de laboratorio.

• Identificar la funcionalidad de cada material de laboratorio.

• Establecer los lineamientos de seguridad para manipulación de reactivos químicos.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

El material de laboratorio es muy numeroso y variado, por lo que se tiene la siguiente

clasificación:

a) De acuerdo al material del que están elaborados.

- MATERIAL DE VIDRIO

Este tipo de material no debe someterse a temperaturas muy elevadas o alejadas de lo

que indica el mismo porque se corre el peligro de descalibrarse con facilidad.

El vidrio que se utiliza en el material de laboratorio debe caracterizarse por una

resistencia química máxima, una dilatación térmica mínima y, en consecuencia, una
elevada resistencia al choque térmico y estabilidad mecánica.

La composición química aproximada del vidrio es:

- 81% en peso de SiO2

- 13% en peso de B2O3

- 4% en peso de Na2O/ K2O

- 2% en peso de Al2O3

El vidrio borosilicatado es resistente al agua, ácidos, sales, sustancias orgánicas y

también frente a los halógenos como el cloro, bromo; también presenta buena
resistencia frente a las bases o hidróxidos. Solamente el ácido fluorhídrico, ácido
fosfórico y soluciones fuertemente alcalinas atacan la superficie a temperaturas
elevadas.

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Los materiales de vidrio pueden ser limpiados manualmente en un baño de inmersión o

mecánicamente en una lavadora. Para ambos métodos hay en el comercio una gran
variedad de detergentes y desinfectantes. Con el fin de cuidar los materiales y equipos
de laboratorio, estos deben limpiarse inmediatamente después de su uso a temperatura
y alcalinidad baja por corto tiempo. Los materiales que han estado en contacto con
sustancias infecciosas se limpian primero y después se esterilizan con aire caliente o
vapor.

La limpieza manual se realiza con un estropajo, esponja o cepillos de limpieza que estén
empapados con el detergente a utilizarse. En caso de tener residuos difíciles de extraer
en el material es aconsejable utilizar solución sulfocrómica para limpiar por completo la
superficie de vidrio. Los vidrios de laboratorio no deben limpiarse nunca con agentes
abrasivos (objetos duros que se utilizan para pulir por fricción), ya que estos pueden
dañar la superficie. En el proceso de lavado de inmersión se colocan los materiales de
vidrio de laboratorio en el líquido de limpieza por lo general de 20 a 30 minutos después
son enjuagados con agua corriente y finalmente con agua destilada. No alargar el tiempo
de exposición o el aumento de temperatura excepto en el caso de impurezas
persistentes, se debe evitar largos tiempos de exposición a temperaturas superiores a
70 °C en medio alcalino.

De acuerdo a la función que cumplen los materiales de vidrio utilizados con frecuencia
en el laboratorio se clasifican en:

Volumétricos: probeta, pipetas, buretas y matraz aforado.

Uso general: tubos de ensayo, vasos de precipitado, matraz Erlenmeyer, vidrio de reloj,
caja Petri y varilla o agitador.

Separación: Embudos, büchner, embudo de decantación o

separación.

Uso específico: desecador, balón de destilación, refrigerante,

cristalizador.

A continuación, se describen algunos de estos materiales:

i) Matraz aforado: Es un recipiente de fondo plano, de forma de pera, con un cuello

delgado y largo, presenta un aforo alrededor del cuello, el cual nos indica volúmenes

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determinados. Existen de diferentes capacidades y se utilizan generalmente para

preparar disoluciones.

ii) Buretas: Es un tubo largo y cilíndrico, calibrado en forma

exacta, en el extremo inferior se cierra con una llave que
regula con facilidad el volumen del líquido a desalojarse, se
utiliza para realizar valoraciones.

iii) Matraz Erlenmeyer: Son muy utilizados para realizar

titulaciones y hervir líquidos, por presentar un fondo amplio y de gran superficie, tiene
una forma triangular.

iv) Probeta graduada: Es un recipiente cilíndrico graduado, de

diámetro uniforme con una graduación no precisa, se
encentran de diferentes capacidades.

v) Pipetas: Existen dos clases de pipetas: a) pipetas que

presentan aforo para un volumen determinado y b) pipetas que
poseen graduaciones para obtener volúmenes variados. Las pipetas pueden ser
terminales (donde el volumen esta calibrado hasta la caída de la última gota) y no
terminales (donde no se debe eliminar el líquido remanente en la graduación).

vi) Tubos de ensayo: Son tubos largos cilíndricos, con un fondo

y un orificio ancho, sirve para realizar ensayos preliminares en
pequeñas cantidades.

vii) Vasos de precipitados: Suele utilizarse en todo tipo de

trabajos, son de forma cilíndrica y de variada capacidad,
es un material que no proporciona un volumen exacto.

- MATERIAL DE METAL

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Los materiales más empleados para fabricar material de

laboratorio son: el hierro, cobre, níquel, platino, plata,
plomo y otros.

Ente los materiales más utilizados son: Soportes,

pinzas, trípodes, platinos, sacabocados, espátulas,
crisoles, morteros, rejillas, aros, triángulos, etc. El
material construido por hierro debe tenerse cuidado, pues son inestables en ambientes
húmedos y no someterlos a temperaturas muy elevadas de su punto de fusión.

- MATERIAL DE PORCELANA

Mortero, capsulas, büchner, crisoles, triángulo de tierra

pipa.

- MATERIAL DE PLÁSTICO

Frascos lavadores, aspirador de cremallera, tapones.

- MATERIAL DE MADERA

Pinzas.

b) De acuerdo al uso.

INSTRUMENTOS DE MEDIDA

Longitud: cintas métricas, calibres, reglas.

Masa: Balanzas granataria, róverbal, analítica.

Tiempo: cronómetros.

Temperatura: termómetros.

Presión: barómetro, manómetros.

Densidad: densímetro, picnómetros.

Calentamiento: Mecheros Bunsen y de alcohol, placas calefactoras, resistencia de

inmersión.

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Otros: Escobilla y escobillón, filtro plegado, limas triangulares, taladra-tapones, gomas

de conexión.

- REACTIVOS

Los reactivos son la base fundamental de la experimentación en la mayoría de los

laboratorios químicos. Son también los instrumentos básicos para la preparación de
muestras y análisis de diversas muestras de diversas industrias, tales como la
metalúrgica, petroquímica, alimenticia, farmacia, químico sintética, agronomía y otras.

Para ayudar a tener un mayor conocimiento sobre prácticas vitales de seguridad y salud,
en las etiquetas de los diferentes reactivos aparece una advertencia fácil de aprender y
comprender del riesgo que cada sustancia representa para la salud y seguridad, el
equipo de protección personal para laboratorio que debe ser usado para el manejo, y el
almacenaje recomendado de productos compatibles por el código de color.

a) Clave numérica de riesgo

Las sustancias están clasificadas en una escala de 0 (no peligrosas) a 4

(extremadamente peligrosas), la clasificación de las sustancias está basada en los
posibles peligros asociados con el uso y manipulación, incluyendo riesgos contra la
salud por la explosión y contactos crónicos.

i) Riesgo para la salud: El peligro o efecto tóxico que produce una sustancia al ser
inhalada, ingerida o absorbida.

ii) Riesgo de inflamación: La tendencia de la sustancia a incendiarse.

iii) Riesgo de reactividad: El potencial de una sustancia para explotar o reaccionar

violentamente con aire, agua u otras sustancias.

iv) Riesgo de contacto: El peligro que una sustancia que presenta cuando es expuesta
en la piel, ojos y membranas mucosas.

Figura 1.1. Escala de seguridad de reactivos.

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Fuente. Guía de laboratorio de Química General 2019

Para el almacenamiento.

Los productos compatibles son etiquetados con un mismo color y simplemente

agrupando todos estos colores juntos y seguir las recomendaciones para el almacenaje
apropiado.

i) Azul: Riesgo de salud, almacenar en un área libre de tóxicos. Ejemplo, sulfato de

mercurio es venenoso.

ii) Rojo: Riesgo de inflamación, almacenar en un área de líquidos inflamables. Ejemplo,

ácido acético.

iii) Amarillo: Riesgo de reactividad, almacenar separadamente y a distancia de

materiales combustibles o inflamables. Ejemplo, ácido nítrico.

iv) Blanco: Riesgo de contacto, corrosivo, almacenar en un área a prueba de corrosivos.

Ejemplo, ácido sulfúrico, ácido clorhídrico.

v) Anaranjado: Sustancias con una clasificación no mayor de 2 en ninguna categoría de

riesgo, almacenar en un área general de químicos. Ejemplo, cloruro de sodio.

vi) Etiquetas en franja o rayadas: Los materiales no compatibles con el mismo color
tienen etiquetas rayadas, estos productos deben ser almacenados junto a sustancias
con etiquetas del mismo color, un almacén apropiado deberá asignarse individualmente.
Ejemplo, franja blanca correspondiente a hidróxido de amonio.

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Figura 1.2. Etiqueta de reactivos sólidos.

Fuente. Panreac.

Figura 1.3. Etiqueta de reactivos líquidos.

Fuente. Scharlau.

Símbolo de advertencia

Una sustancia clasificada en 3 o 4 de categoría de peligro, mostrará también un símbolo

de advertencia. Estos pictogramas fáciles de entender enfatizan los peligros
relacionados a las sustancias.

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Figura 1.4. Pictogramas de advertencia.

Fuente. https://www.google.com/search?q=pictogramas+de+advertencia .

b) Equipo de protección personal para manipulación de cantidades considerables

de reactivos.

La presente serie sugiere la indumentaria de protección personal y equipo para su uso

cuando se maneja la sustancia en una práctica de laboratorio donde se prepara los
reactivos.

Figura 1.5. Elementos de protección personal para manipulación de reactivos (El item
1 se lo puede reemplazar por guardapolvo).

Fuente. http://www.infectologia.edu.uy/media/k2/items/cache/.

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- PRINCIPALES TÉCNICAS DE LABORATORIO

Pesada

Antes de empezar se ha de asegurar que la balanza esté bien nivelada (la mayoría de
las balanzas tienen una burbuja de aire que permite comprobar su nivel). Es necesario
verificar que la balanza señale exactamente el cero; en caso de no ser así, hay que
calibrarla nuevamente.

Para efectuar la pesada hay que tener en cuenta:

- No pesar las sustancias directamente sobre el plato de la balanza.

- Utilizar un recipiente limpio y seco como un vidrio de reloj o un recipiente lo más

pequeño posible.

- El recipiente y la carga que se han de pesar tienen que estar a la misma temperatura
que el entorno.

- Colocar el material que se quiere pesar en el centro del plato de la balanza.

- Al acabar el proceso de medida, retirar la carga del plato de la balanza, limpiar y

apagar.

Procedimiento de pesada

Se pesa el recipiente idóneo que ha de contener a la muestra (esto se llama tarar). Se

añade la sustancia que se quiere pesar con una espátula, si es un sólido, o se adiciona
con una pipeta, si es un líquido, evitando que se nos caiga reactivo sobre el plato y
deteriore a la balanza, se debe realizar la pesada con mucho cuidado, pero rápido. Hay
que anotar el peso exacto, indicando todas las cifras decimales que la balanza utilizada
presente. La diferencia entre este valor de pesada y la tara nos dará el peso del
producto.

Después de pesar se ha de descargar la balanza, es decir ponerla a cero (a menos que

las indicaciones del fabricante aconsejen otra cosa).

La cámara de pesada y el plato de la balanza se deben dejar perfectamente limpios.

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Entre dos pesadas independientes hay que lavar la espátula con el disolvente adecuado,
en general agua des ionizada y secarla.

Errores de pesada Lectura de peso

Soluciones
inestable
Manipulación incorrecta de la carga Colocar la carga en el centro del plato
Diferencia de temperatura entre la carga y
Aclimatar la muestra
el entorno
Poner un agente desecante en la cámara
Absorción de la humedad
de pesada
Evaporación Utilizar recipiente con tapa
Oscilación del valor Evitar las corrientes de aire

Lectura de volúmenes

Al realizar la lectura de volúmenes de acuerdo al tipo de líquido que se presenta, se

considera la tensión superficial del líquido la cual forma una comba hacia abajo, este
debe coincidir con el menisco o lectura esperada, evitar el error de paralaje mirando de
frente la graduación de volumen.

Trasvasados

Consiste en extraer una solución de un recipiente a otro, esta operación se debe realizar
con mucho cuidado, evitando salpicaduras o derramar el líquido.

4. IMPLEMENTOS DE LABORATORIO

4.1 Materiales.

Describa en tabla todos los materiales descritos en el ensayo de laboratorio.

4.2 Equipo.

Describa en tabla todo el equipo descrito en el ensayo de laboratorio.

4.3 Reactivos.

Describa en tabla todos los reactivos químicos descritos en el ensayo de laboratorio.

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4.4 Elementos de protección personal.

Describa en tabla todo el equipo de protección personal de seguridad descrito en el

ensayo de laboratorio.

5. PROCEDIMIENTO

Descripción detallada de los ítems de laboratorio.

6. CUESTIONARIO

1. Indicar detalladamente la composición química del vidrio utilizado en el material de

laboratorio.

2. Como se debe realizar la limpieza del material de vidrio.

3. Por qué no se debe soplar el líquido remanente en el extremo de la pipeta.

4. Porque se debe manejar la llave de la bureta con la mano izquierda.

5. Que es calibrar, y cuál es el procedimiento general que se explica.

6. Mediante pictogramas representar los símbolos de advertencia para: tóxico, cáncer,

vida, radioactivo, material inflamable, corrosivo - vida, explosivo, oxidante, reactivo con
agua, reactivo con aire.

7. Mediante pictogramas representar los símbolos protección para laboratorio

correspondiente a: gafas, lentes de seguridad con careta, bata y mandil, bata de
laboratorio, guantes apropiados, campana de ventilación, extinguidor combustibles
sólidos, extinguidor líquidos inflamables, extinguidor fuegos de metales.

8. Qué uso recibe una varilla de vidrio en el laboratorio.

9. Indique las precauciones que debe observar en el calentamiento de material de vidrio.

10. Al retirar una pieza de la llama donde debe colocarse.

11. Cuál es la razón de utilizar la rejilla de amianto en calentamiento.

12. Como calentaría sólidos inflamables.

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13. Indique los materiales necesarios para calentar un sólido a temperaturas elevadas.

14. Cómo se debe verter un líquido de una botella de boca ancha.

15. Porque no se debe pesar sustancias calientes.

16. Al efectuar medidas volumétricas, como se hace la lectura del menisco.

17. A que se denomina error de paralaje, en la lectura de volúmenes de líquidos.

18. Que tipos de medidores de temperatura conoce.

19. Describa algunos medidores de presión.

20. Se debe verter agua al ácido, o a la inversa, porqué.

21. En caso de quedar algún reactivo destinada para la práctica esta se debe volver a
su frasco, sí o no y porqué.

22. ¿Cómo se prepara la solución sulfocrómica?

7. BIBLIOGRAFÍA

Describir toda referencia usada en el desarrollo del informe.

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