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GENERAL
Popayn
UNIVERSIDAD DEL CAUCA
Facultad de Ciencias Naturales,
Exactas y de la Educacin
Departamento de Qumica
2008
CONTENIDO
2
INTRODUCCIN
La Qumica se considera como una ciencia experimental, por lo tanto su estudio gira
alrededor del laboratorio.
Este manual tiene como objetivo principal proporcionar los conocimientos necesarios
en las tcnicas bsicas de las operaciones del laboratorio qumico, las cuales debern
aprenderse y dominarse en detalle.
El objetivo principal
Las instrucciones que se indican para cada experimento se deben considerar como
una gua general. El estudiante debe adquirir seguridad trabajando por s mismo en los
experimentos, bajo la supervisin del profesor.
Los resultados del laboratorio dependen principalmente del mtodo y limpieza de las
operaciones, la precisin de los resultados y el conocimiento de lo que se est
haciendo.
Las prcticas referidas en este manual se pueden realizar todas sin necesidad de
equipo costoso ni procedimientos complicados, en perodos adecuados de tiempo, y
no proporcionan peligro.
Por lo tanto se espera que este manual sea una herramienta valiosa para la
capacitacin experimental del estudiante y para que adquiera unas bases adecuadas
de disciplina en el trabajo experimental.
3
REGLAMENTO DE LABORATORIO DE QUMICA
Toda persona que trabaje en el laboratorio debe por seguridad personal y la de sus
compaeros ceirse a las siguientes instrucciones generales.
8- Usar zapatos completamente cerrados, para evitar que penetren lquidos al pie.
9- Tener cuidado con elementos (barba, pelo largo, corbatas collares), que
pueden enredarse, inflamarse absorber sustancias qumicas.
14- Tratar todas las sustancias qumicas como txicas. El olor NO es gua de
confianza.
4
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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIN
DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General
1. INTRODUCCIN
Hay que tener en cuenta que en el laboratorio de qumica se va a trabajar con compuestos
corrosivos, que van a ser sometidos a amplias variaciones de temperatura, por lo que se
necesitar un material que resista estas dos condiciones. El material que cumple estas
caractersticas es el vidrio, por supuesto, vidrio especial. Existen otra serie de materiales
utilizados diariamente en el laboratorio que es necesario conocer y manejar y por esto en esta
prctica se har el reconocimiento de ellos.
Bases tericas
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 2/19
pinzas para
crisol espatulas Gradilla
6
Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 3/19
7
Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 4/19
1.1 Matraces
Los matraces volumtricos estn diseados para contener un volumen especfico, marcado con
una lnea (aforo), por lo que no deben ser sometidos a calentamiento, ya que pierden la
calibracin, es decir, dejan de medir exactamente el volumen que deben contener. Por tanto,
se usar material no volumtrico si se necesita calentar.
1.2 Probetas
Las probetas graduadas se emplean para medir lquidos de precisin intermedia y estn
marcadas con una serie de lneas como una regla. Se usan cuando no es muy importante la
precisin. No se deben calentar porque se rompen con el calor.
1.3 Buretas
Las buretas son dosificadores para medir cualquier volumen hasta su capacidad mxima. Es
necesario que las buretas estn escrupulosamente limpias antes de usarlas. Se trata de
recipientes alargados graduados en los que por un extremo se introduce el lquido a medir y el
otro extremo termina en punta con una llave que abre y cierra el paso del lquido.
1.4 Pipetas
Las pipetas se emplean para transferir pequeos volmenes exactos de un lugar a otro.
Suelen tener una capacidad de 0.1 mL a 50 mL. Son como finos tubos de vidrio terminados en
una punta por uno de los lados. El lquido se absorbe hasta el interior de la pipeta mediante
procedimientos mecnicos. Otro tipo de pipetas son las micro pipetas, o pipetas automticas,
que llevan incorporado el sistema de captacin de lquido y lo hacen de manera exacta segn
su graduacin que va de 0.001 mL a 1 mL habitualmente. stas ya no son de vidrio sino que
son aparatos mecnicos plsticos a los que se les incorpora una pequea punta desechable
donde se alberga el lquido recogido.
Este material por lo general sirve para soporte y montaje de diversos equipos, ejemplo: nueces,
aros y pinzas en general.
8
Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 5/19
1.8 Materiales varios
Se emplea para efectuar uniones o conexiones, por donde van a circular fluidos, ejemplo: tubos
de caucho y sintticos; tambin se emplea como material de aislamiento y en gradilla para
tubos de ensayo (madera, caucho, corcho, plsticos, etc).
Comprende los instrumentos en general, los cuales no deben usarse sin un conocimiento
previo de su funcionamiento y cuidados requeridos. El que ms se utilizar durante el
transcurso de las prcticas es la balanza analtica y por ello se debe aprender a manejarla bien
desde el principio.
1.9.1 Balanza
La masa de una sustancia es la medida de la cantidad de materia que contiene y aunque los
trminos masa y peso son diferentes, ya que esta ltima es una fuerza que vara con la
distancia del cuerpo respecto al campo gravitacional y puede llegar a valer cero. Es comn que
ambos se usen indistintamente por tradicin y es as como la operacin utilizada para
determinar la masa de un objeto se denomina pesada cuando su nombre verdadero deba ser
masada. En la figura 1.3 se observan algunos tipos de balanzas.
1. Las mecnicas de poca sensibilidad que permiten pesar desde varios kilos hasta 1,0 g
2. Las de platillo externo de mayor sensibilidad que las anteriores, permiten pesar desde 2000
g hasta 0.01 g.
3. Las analticas que permiten pesar desde menos de 500 g hasta 0.0001 g.
b. Tener la precaucin de no colocar objetos que excedan el peso mximo que puedan
medir, este valor se indica siempre cerca de la escala de lectura de la balanza.
9
Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 6/19
10
Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 7/19
INSTRUCCIONES DE OPERACIN:
CALIBRACIN:
Usted recibir el equipo previamente calibrado antes de efectuar cualquier medicin; por tanto,
deber cerciorarse de que est en condiciones apropiadas para ser usado, esto es, estar en
perfecto estado de calibracin, lo cual puede realizar as:
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 8/19
MENSAJES DE ERROR
MANTENIMIENTO:
Limpiar el platillo de posibles derrames de material qumico agresivo. Desarme las partes y
proceda a hacer enjuagues con agua.
SEGURIDAD:
INSTRUCCIONES DE OPERACIN:
CALIBRACION:
Usted recibir el equipo previamente calibrado antes de efectuar cualquier medicin; por tanto,
deber cerciorarse de que est en condiciones apropiadas para ser usado, esto es, estar en
perfecto estado de calibracin, lo cual puede realizar as:
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 9/19
6. Desplazar la palanca de la pesa hacia el frente del usuario. Aparecer luego de
unos segundos en la pantalla la indicacin 0.0000, indicio de que el instrumento
est calibrado
7. Proceda a hacer la medicin de pesos.
MANTENIMIENTO:
Limpiar el platillo de posibles derrames de material qumico agresivo. Desarme las partes y
proceda a hacer enjuagues con agua.
SEGURIDAD:
INSTRUCCIONES DE OPERACIN:
CALIBRACION:
Usted recibir el equipo previamente calibrado antes de efectuar cualquier medicin; por tanto,
deber cerciorarse de que est en condiciones apropiadas para ser usado, esto es, estar en
perfecto estado de calibracin, lo cual puede realizar as:
13
5 Soltar la tecla 0/T y visualizar unos instantes la indicacin -C-, seguido del
valor de la pesa de calibracin, que deber colocar sobre el platillo; en ste caso de
310 g.
MANTENIMIENTO:
Limpiar el platillo de posibles derrames de material qumico agresivo. Desarme las partes y
proceda a hacer enjuagues con agua.
SEGURIDAD:
INSTRUCCIONES DE OPERACIN:
1. Conectar el instrumento a la red de 110 voltios, inserte una batera de 9 voltios por la
base del instrumento
2. Encender el instrumento pulsando la tecla Zero On
3. Permitir que el equipo permanezca encendido por lo menos 15 minutos.
4. Calibrar el instrumento segn se indica en el prrafo de abajo.
5. Seleccionar las unidades de pesada, pulsando la tecla Mode Off momentneamente
6. Apagar presionando la tecla Mode Off, desconectar de la red y proteger con su funda
respectiva
7. Almacenar el instrumento en un lugar seguro
CALIBRACIN
Usted recibir el equipo previamente calibrado antes de efectuar cualquier medicin; por tanto,
deber cerciorarse de que est en condiciones apropiadas para ser usado, esto es, estar en
perfecto estado de calibracin, lo cual puede realizar as:
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1 Conectar el instrumento a la red de 110 voltios
2 Encender el instrumento pulsando la tecla Zero On
Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 11/19
3 Permitir que el equipo permanezca encendido por lo menos 15 minutos
4 Mantener pulsada la tecla Zero On hasta que aparezca en la pantalla la indicacin CAL
5 Soltar la tecla Zero On y visualizar unos instantes la indicacin -C-, seguido del valor
de la pesa de calibracin, que deber colocar sobre el platillo; en ste caso de 300 g.
Nota: En este paso de calibracin, no permita que la balanza vibre sea perturbada
por corrientes de aire, lo cual resultara en una incorrecta calibracin
6 Pulsar la tecla Zero On momentneamente y visualizar por unos instantes el valor de
300 en la pantalla con el indicador de estabilidad.
Nota: Si aparece la indicacin en pantalla Err1 Err4, se debe realizar la calibracin
por linealidad.
7 Retirar la pesa de calibracin del platillo. La balanza estar en este momento calibrada
8 Proceda a hacer la medicin de pesos.
MANTENIMIENTO:
Limpiar el platillo de posibles derrames de material qumico agresivo. Desarme las partes y
proceda a hacer enjuagues con agua.
SEGURIDAD:
1. Juego de pesas para ampliacin de pesada compuesta por las siguientes masas: 500 g
de valor aparente (147.5 g de valor nominal) y 1.000 g de valor aparente (295.0 g de
valor nominal).
2. Porta-muestras de pesada
INSTRUCCIONES DE OPERACIN:
15
7. Sumarle al peso del porta-muestra el peso que se desea determinar y colocar las
barras en sta lectura
SEGURIDAD
1.10 Mechero:
Es una de las fuentes de calor ms utilizadas en el laboratorio y existen dos tipos: el mechero
Bunsen y el mechero Fischer. Se alcanza con este ltimo temperaturas mayores que con el
primero, ambos son fciles de manejar y emplean como combustible gas, el cual entra al
mechero por la parte inferior lateral y su entrada se regula por medio de una llave que est en
uno de los tomas de la tubera principal: en la parte inferior del mechero existen unas
ventanillas que pueden cerrarse o abrirse para permitir la entrada de menor o mayor cantidad
de aire.
Cuando hay un exceso de aire, los hidrocarburos gaseosos que forman el combustible, se
queman completamente formando dixido de carbono y agua, la llama ser de color azul, de
poca luminosidad y muy caliente.
Un trpode de metal como base para colocar recipientes no volumtricos, con lquidos
para calentar.
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 13/19
ZONA OXIDANTE
Poco luminosa, muy caliente. 1540
1550
1580
ZONA REDUCTORA
Brillante 1540
ZONA REDUCTORA
1570
ZONA OSCURA 520
Temperatura baja 1450
1.11 Conductmetro:
Definicin: Equipo que sirve para medir la conductividad de una disolucin, es decir, el grado
de disociacin de una sustancia en disolucin acuosa. Tambin sirve para medir el total de
slidos disueltos en una muestra. Por ser un equipo porttil, completo y muy preciso, es fcil
de usar incluso en mediciones de campo. (Figura 1.5.)
1. Conductmetro
2. Electrodo modelo HI 76301W para medir conductividad, con su respectivo
conector
3. Batera alcalina de 9 voltios
4. Patrn de conductividad de 12.88 mS/cm (0.1 M)
5. Recipiente plstico para efectuar la medida
6. Termmetro
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 14/19
CONDICIONES DE OPERACIN
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 15/19
El valor de TDS en solucin acuosa es directamente proporcional a la conductividad; as,
1S/cm es igual a 0.5 mg/L (ppm) de TDS. Para la calibracin de TDS a 20 C, el valor del
patrn es 1251 mg/L.
MANTENIMIENTO:
Celda
Enjuague la celda con agua del gripo despus de cada medida.
Si se requiere una limpieza completa, remueva la manga de PVC y limpie la celda con
un detergente de ropa un detergente no abrasivo. Cuando reinserte la manga sobre
la celda, est seguro de que la manga est en la direccin correcta, con los cuatro
huecos hacia el fin del cable.
Despus de limpiar la celda, recalibre el instrumento.
SEGURIDAD:
El cuerpo de la celda es en PVC, por esta razn nunca debe llegar a estar en contacto
cerrado con una fuente de calor. Si la celda est expuesta a altas temperaturas (por
encima de 50 C/122 F), el poder de los anillos llega a ser flojo, resultando en un serio
deterioro de la celda. En estos casos, la celda tiene que ser reemplazada.
1.12 DESECADOR
DEFINICIN: Recipiente de vidrio en forma de campana con tapa hermtica, que se usa para
absorber la humedad. En su interior contiene productos que absorben la humedad, como por
ejemplo, la slica gel. Tambin se puede utilizar para enfriar productos que han estado
expuestos a altas temperaturas. (Figura 1.6.)
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 16/19
MATERIALES; INSUMOS Y REACTIVOS:
INSTRUCCIONES DE OPERACIN:
MANTENIMIENTO:
2. OBJETIVOS
2.2 Reconocer el uso especfico y nombre de los materiales ms utilizados en las prcticas de
laboratorio.
3. CONSULTAS PRELIMINARES
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Prctica: Reconocimiento del material de laboratorio. 17/19
4. MATERIALES
MATERIALES CANTIDAD
Baln Aforado de 25, 50, 100 mL 1
Vasos de precipitados de 25, 50 y 100 mL 1
Erlenmeyer de 25, 50 y 100 mL 1
Pipeta aforada de 5,10, 25 mL 1
Pipeta graduada de 5 y 10 mL 1
Probeta de 100 mL 1
Pro-pipeta 1
Vidrio de reloj pequeo 1
Esptula 1
Varilla de Vidrio 1
Picnmetro de 25 mL 1
Frasco lavador 1
Crisol con tapa 1
Baln aforado de 100 mL 2
Termmetro 1
Mortero con mazo 1
Tubos de ensayo con gradilla 2
5. REACTIVOS
REACTIVOS CANTIDAD
Agua
Cloruro de sodio (NaCl) 0.1 g
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad. (Apndice)
6. EQUIPOS
EQUIPOS CANTIDAD
Balanza Analtica. Semianaltica, de Brazo, gramera 1
Mechero 1
Pinza con nuez 1
Trpode con rejilla 1
Pinza para tubo de ensayo 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO:
Segn las consideraciones tericas presentadas previamente, realizar una clasificacin del
material dispuesto en su mesa de trabajo. Esta clasificacin debe contener la siguiente
informacin:
21
7.2.1 Medicin de volmenes con pipeta
7.2.2.1 Medir con una probeta 100 mL de agua destilada y trasvasarla a un baln aforado de
100 mL.
7.2.2.2 Llenar con agua destilada un baln aforado de 100 mL, alcanzando el aforo
cuidadosamente.
7.2.2.3 Analice que diferencia encuentra entre las dos medidas y en que caso se utilizaran
cada uno de estos materiales.
7.4.1 Conectar el mechero (ver figura) a la lnea de gas del laboratorio mediante una
manguera (verifique que los extremos del mismo no estn rajados, pues eso provocara escape
de gas) (Figura 1.7).
7.4.2 Cerrar la entrada de aire del mechero, abrir la llave de gas y acercar lateralmente, el
encendedor a la boca del mechero hasta que encienda.
7.4.3 Observe la llama. Probablemente ser amarilla e inestable. Abra entonces gradualmente
la entrada de aire para permitir que el oxgeno se mezcle con el gas de antes de la combustin.
22
7.4.4 Una adecuada proporcin de gas y oxgeno dar una llama azul no muy grande pero que
ser eficiente para trabajar.
7.5.5 El mechero se apaga al cerrar la llave de gas.
9. PREGUNTAS
9.3 Investigue sobre el sistema internacional de medidas S.I. y diga cules son las medidas
bsicas derivadas y complementarias
10.1 RECUPERACIN
No aplica.
10.2 DESACTIVACIN
No aplica
No aplica
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
23
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005.
1/8
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIN
DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General Gua No: 02
UNIVERSIDAD Pginas: 20 a 27
DEL CAUCA Prctica: TRATAMIENTO DE DATOS
1. INTRODUCCIN
BASES TERICAS
1.1 La medida
El proceso para medir consiste en evaluar una caracterstica por comparacin con una
magnitud de la misma especie que se toma como unidad. Esta comparacin se hace por medio
de un instrumento calibrado a partir del patrn unitario respectivo.
El resultado de la medida es un nmero aproximado que indica cuntas veces cabe el patrn
tomado como unidad en el parmetro que se mide. Por ejemplo, si se toma como unidad el
kilogramo y se determina la medida de la masa del cuerpo en 45.2 Kg significa que ese cuerpo
tiene una masa 45,2 veces mayor que la del kilogramo patrn que sirve como unidad de masa.
Las medidas pueden tener diferentes aproximaciones de acuerdo con la graduacin del
instrumento empleado para determinarlas. As, en una medida de longitud si el instrumento
est graduado en metros, en decmetros, en centmetros, la medida de longitud tendr
diferentes grados de aproximacin.
Son aquellas sobre las cuales se tiene certeza absoluta y la primera que presenta alguna
incertidumbre. Por ejemplo, si el peso molecular del bixido de carbono se expresa como 44.0
(tres cifras significativas), indica que este peso puede estar entre 43.95 y 44.05. Pero si el
resultado se da 44 (dos cifras significativas), se puede considerar que su valor est entre 43.5 y
44.5 y que se aproxim por exceso por defecto a 44.
24
Prctica: Tratamiento de datos. 2/8
Si la ltima cifra es mayor que 5 y se requiere una aproximacin, se hace hacia el dgito mayor
que le sigue; si es menor que 5 hacia el menor y si es igual a 5 se debe buscar el nmero par.
Ejemplo:
Los ceros que preceden a un nmero natural en una fraccin no son cifras significativas. Por
ejemplo el nmero 0.00028 solo tiene dos cifras significativas y es conveniente expresarlo en
-4
notacin exponencial como 2.8 x 10 .
Al establecer el resultado de una operacin aritmtica entre magnitudes cuya medida se hace
con alguna incertidumbre, se debe informar con el nmero de cifras significativas del operando
que presente el menor nmero de ellas. Ejemplo:
3
Si se desea calcular la densidad a partir de una masa de 23.0 g y un volumen de 15.87 cm , se
debe reportar la densidad con slo tres cifras significativas, aunque el valor del volumen tenga
cuatro.
1.2.2. Error
El valor del error se puede presentar como absoluto o relativo. En la realizacin prctica los
errores se pueden dividir en experimentales e instrumentales.
= X' X (2.1)
Se expresa con la relacin entre error absoluto y el verdadero valor y se presenta con la letra
X ' X
= = (2.2)
X X
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Prctica: Tratamiento de datos. 3/8
El error relativo se suele expresar en trminos de porcentaje de error
Inherente a la persona que realiza la experiencia. Por ejemplo, no se aprecia el cambio de color
en una titulacin, deficiente mezcla de reactivos, etc.
De los termmetros de la figura 2.1, es evidente entonces que el termmetro que presenta el
mximo error absoluto es el I.
26
Figura 2.1. Termmetros
Cuando se realiza una medida con una serie repetida de ocasiones es conveniente efectuar un
tratamiento estadstico de los datos obtenidos, con el fin de juzgar su confiabilidad y reiteracin
(reproducibilidad o repetitividad). Es as, como en estadstica se utilizan clculos relativos a
medidas de tendencia central o promedios (aritmtico, geomtrico, armnico, modo, mediana)
y a desviaciones (variante, desviacin tpica o estndar). Por ser los de mayor utilidad, en este
trabajo vamos a tratar el promedio aritmtico y la desviacin tpica (estndar).
X =
fx i i
(2.5)
n
donde fi representa la frecuencia con la cual se repite cada valor xi
Es una medida del grado de dispersin de la serie de datos con respecto a un valor central
(promedio aritmtico). Se expresa como:
s=
f (X i i X )2
n 1 (2.6)
Xi fi
15.00 3
16.00 2
17.00 6
18.00 5
19.00 4
Xi fi fi X i
15.00 3 45.00
16.00 2 32.00
17.00 6 102.00
18.00 5 90.00
19.00 4 76.00
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Prctica: Tratamiento de datos. 5/8
De aqu fX i i = 345.00
n = f i = 20
345,00
X = = 17,250 g
20 mol
Xi fi (X i X ) (X i X )2 fi ( X i X )2
15.00 3 -2.25 5.0625 15.1875
16.00 2 -1.25 1.5625 3.125
17.00 6 -0.25 0.0625 0.375
18.00 5 0.75 0.5625 2.8125
19.00 4 1.75 3.0625 12.25
De aqu:
f (Xi i X ) 2 = 33.75
n 1 = 20 1 = 19
33.75
s= = 1.33 g
19 mol
Con el fin de mostrar con mayor claridad la desviacin tpica de los resultados obtenidos con
respecto al promedio, se suele calcular el llamado porcentaje de desviacin representado por:
s 100
%desviacin = (2.7)
X
1.33
%desviacin = 100
17,25
Este porcentaje de desviacin sirve como criterio para rechazar o acoger datos.
Otro criterio que suele emplearse para evitar que el promedio sea afectado por valores
extremos o muy alejados, es rechazar los datos que se hallen fuera del intervalo.
28
Prctica: Tratamiento de datos. 6/8
X 2s (2.8)
s
s = (2.9)
n 1
2. OBJETIVOS
2.1. Establecer el significado y alcances de las medidas y los diferentes tipos de error posibles
en su determinacin experimental.
2.2. Estudiar los parmetros estadsticos: promedio aritmtico y desviacin tpica (estndar) y
fijar su significado.
3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.2. Cuales de las siguientes propiedades son extensivas y cuales intensivas ?. Explicar por
qu.
a) temperatura b) color del cobre c) volumen
d) densidad e) punto de fusin del hielo f) masa
3.4. Realizar las operaciones indicadas y redondear el resultado a un nmero correcto de cifras
significativas. Expresar el resultado en notacin exponencial
b) (4.56 + 8.7) (1.23 x 10 )
2 2 -3
a) (1.54 x 10 ) + (2.11 x 10 )
c) (1.23 x 10 ) (4.56 + 18.7)
-2 -3 -2
d) (1.54 x 10 ) + (2.11 x 10 )
3.5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la
prctica.
4. MATERIALES
MATERIAL CANTIDAD
Probeta de 25mL 1
Picnmetro de 25 mL 1
Vaso de 50mL 1
Frasco Lavador de 500 mL 1
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Prctica: Tratamiento de datos. 7/8
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS CANTIDAD
Agua destilada (H2O)
Zinc metlico (Zn) R10-15 S 7/8-43 2 barras
30g
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice)
6. EQUIPOS
MATERIAL CANTIDAD
Balanza Analtica 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
7.2.1. Cada integrante de cada grupo coloca 15 mL de agua destilada en una probeta de 25 mL
7.2.2. Cada integrante de cada grupo toma dos barras de Zinc (aproximadamente 30 g) y las
pesa en la balanza analtica.
7.2.3. Transferir esta masa de Zn pesado a la probeta que contiene los 15 mL de agua
destilada. Asegurarse de que no queden burbujas de aire en la probeta.
7.2.4. Anotar el nuevo volumen. Este volumen corresponde al del Zn ms el del agua destilada.
Por diferencia se obtiene el volumen del Zn. Escribir los resultados en el tablero.
8.1. Todos los estudiantes deben copiar los datos de todos los compaeros y hacer los
siguientes clculos con todos los datos.
8.2. Calcular la densidad del agua en cada experimento con el nmero adecuado de cifras
significativas.
8.3. Calcular la densidad del Zn en cada experimento con el nmero adecuado de cifras
significativas.
9. PREGUNTAS
30
9.2. Calcular el error absoluto, error relativo, error instrumental y el porcentaje de error, con los
resultados obtenidos y con los resultados de las densidades del agua destilada y del Zn
obtenidos de la revisin de literatura para la temperatura determinada en el experimento
10.1 RECUPERACIN
10.2 DESACTIVACIN
No aplica
No aplica.
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
31
1/4
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIN
DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General Gua No: 03
UNIVERSIDAD Pginas: 28 a 31
DEL CAUCA Prctica: CAMBIOS FSICOS Y CAMBIOS QUMICOS
1. INTRODUCCIN
Algunas sustancias tienen composiciones fijas que estn asociadas con sus propiedades, se
dice que son sustancias puras. Por ejemplo, el xido de herrumbre rojo se puede obtener en
forma de una sustancia pura constituida por 69.94% de Fe y 30.06% de O2.
Las composiciones constantes de las sustancias puras se mantienen por medio de uniones
entre las unidades elementales de materia, a estas uniones se les llama enlaces qumicos.
2. OBJETIVOS
2.1 Identificar las diferencias que existen entre cambios fsicos y cambios qumicos.
2.2 Determinar las caractersticas de algunas sustancias antes y despus de experimentar los
cambios respectivos.
3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.1 En qu estados se presenta la materia y cules son sus diferencias en cuanto a forma y
volumen?
3.3 Qu se entiende por reaccin qumica? Cmo se podra observar una reaccin qumica?
32
Elaborado por: Revisado Por: Aprobada por: Fecha de
Aprobacin:
Isabel Bravo Realpe Jefe Unidad de rea Presidente Comit Tcnico
Liliana Montalvo Vlez Presidente Comit de Plan Ambiental
Luis Alfonso Vargas Jimnez Coordinador Comit
Desactivacin Residuos Rector
Qumicos
Danilo Reinaldo Vivas R.
4. MATERIALES
MATERIAL CANTIDAD
Cpsula de porcelana 1
Vasos de precipitados de 100 mL 2
Tubos de ensayo 4
Tubo de ensayo con desprendimiento lateral tapn y manguera 2
Pinza de madera 1
Gradilla 1
Pipeta graduada de 5mL 1
Propipeta 1
o o
Termmetro 0 C 100 C 1
Esptula 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS CANTIDAD
Yodo (I2) R 20/21 S 23-25 0.2 g
Solucin Permanganato de potasio (KMnO4) (0.01N) R 8-22 S2 1 mL
Solucin de Perxido de hidrgeno (H2O2) (40 %v/v) R 34 S 28-39 1 mL
Agua de Cal (0.05% p/v) (Ca(OH)2 2 mL
Parafina slida 0.2 g
Etanol (C2H5OH) R 11 S 7-16 30 mL
Zinc granallas (Zn) R10-15 S 7/8-43 0.5 g
cido clorhdrico 37 % p/p (HCl) R 34/37 S 2-26 1 mL
Acido sulfrico (H2SO4) R35 S2-26-30 0.5 mL
Hielo trozos (H2O)
Palillos de madera 4
6. EQUIPOS
EQUIPO CANTIDAD
Plancha de calentamiento 1
Cucharilla 1
Mechero 1
33
Prctica: Cambios fsicos y cambios qumicos. 3/4
7. PROCEDIMIENTO
7.1.2 En una cucharilla colocar un pequeo trozo (0.5 X 0.5 cm) de una vela de parafina,
aproximadamente 0.2 g. Calentar suavemente con el mechero. Observar los cambios y anotar
sus resultados.
7.1.3 Llenar un vaso de precipitados hasta las partes con agua. En un tubo de ensayo verter
3 mL de etanol y unas perlas de ebullicin e introducir dentro del vaso de precipitados. Calentar
suavemente tomando temperaturas del agua y el alcohol cada 30 segundos, hasta que haya
ebullicin en alguno de ellos. Observar los cambios y anotar sus resultados.
7.2.1 Conectar dos tubos de ensayo con desprendimiento lateral por medio de una manguera.
Verter en uno de ellos 1 mL de solucin de cido clorhdrico concentrado. En el mismo tubo
agregar una granalla de zinc (aproximadamente 0.5 g) y tapar el tubo inmediatamente. Recoger
el gas desprendido en el otro tubo, el cual se tapa con el dedo pulgar y despus de un minuto
se acerca a la llama de un mechero retirando el dedo. Observar los cambios y anotar sus
resultados.
7.2.2 En un tubo de ensayo verter 2 mL de agua de cal, introducir una pipeta dentro del lquido
y burbujear el aire exhalado durante un minuto. Observar los cambios y anotar sus resultados.
8.1 Clasificar los cambios observados en los experimento anteriores en fsicos o qumicos,
segn sea el caso y dar explicaciones para dicha clasificacin.
9. PREGUNTAS
34
10.1 RECUPERACIN
10.1.1 Los restos de yodo y parafina de las secciones 7.1.1 y 7.1.2 se depositarn en los
frascos de los reactivos de los cuales se tomaron.
10.2.2 Los residuos de las secciones 7.2.1, 7.2.2 y 7.2.3 se depositarn en el recipiente de
residuos de Agroqumica.
10.3.1 Los residuos de zinc de la seccin 7.2.1 que no reaccionen deben ser retirados, lavados,
secados y depositados en el recipiente del zinc.
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
35
1/6
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REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General
UNIVERSIDAD Gua No: 04
DEL CAUCA Prctica: ENLACE QUMICO Pginas: 32 a 37
1. INTRODUCCIN
Las fuerzas de atraccin que mantienen unidos a los tomos en los compuestos se llaman
enlaces qumicos. Hay dos tipos principales:
-El enlace inico formado por interacciones electrostticas entre los iones que pueden
formarse por la transferencia de uno o ms electrones de un tomo o un grupo de tomos a
otro.
-El enlace covalente formado porque se comparte uno o ms pares de electrones entre dos
tomos.
Estos dos tipos de enlaces constituyen dos extremos; todos los enlaces tienen, por lo menos,
cierto grado de carcter inico y covalente. Los compuestos que tienen enlace
predominantemente inico se conocen como compuestos inicos. Los que contienen enlaces
covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes.
Veamos algunas de las propiedades asociadas con compuestos inicos y covalentes simples
en casos extremos:
36
Elaborado por: Revisado Por: Aprobada por: Fecha de
Aprobacin:
Isabel Bravo Realpe Jefe Unidad de rea Presidente Comit Tcnico
Liliana Montalvo Vlez Presidente Comit de Plan Ambiental
Luis Alfonso Vargas Jimnez Coordinador Comit
Desactivacin Residuos Rector
Qumicos
Danilo Reinaldo Vivas R.
2. OBJETIVOS
2.1. Diferenciar los dos tipos de enlace: inico, covalente (polar y apolar).
2.2. Reconocer que los compuestos inicos estn formados por cationes y aniones, los cuales
se disponen en arreglos cristalinos y son buenos conductores de la corriente elctrica.
3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.1 Consultar las propiedades del cloruro de sodio (NaCl) y del hexano (C6H14). Por qu se
clasifica el NaCl como compuesto inico y el C6H14 como compuesto covalente?
3.2 Comparar la conduccin de compuestos inicos con la conduccin de metales y establezca
la diferencia entre ambas.
3.3 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la
prctica.
4. MATERIALES
MATERIAL CANTIDAD
Tubos de ensayo pequeos 10
Gradilla 1
Vaso de precipitados de 25 mL 6
Probeta de 25 mL 1
Esptula 1
Pipeta 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS CANTIDAD
Cloruro de Sodio (NaCl) 0.2 g
Cloruro de Potasio (KCl) 0.2 g
Nitrato de Sodio (NaNO3 ) R9 S16-41 0.2 g
37
Hexano (C6H14) R11-20/21-40 S9-16-23 4 mL
ter de petrleo R 11-52/53-65, S 9-16-23.2-24-33-62 1 mL
Glicerina 1 mL
Solucin de cloruro de sodio (NaCl) 1% p/v 30 mL
Solucin de cloruro de sodio (NaCl) al 10% p/v 30 mL
Solucin de sacarosa (C12H22O11) al 1% p/v 30 mL
Solucin de sacarosa (C12H22O11) al 10% p/v 30 ml
Agua Destilada (H2O)
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
EQUIPOS CANTIDAD
Balanza digital de plato 1
Conexin elctrica 1
Conductimetro 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
Para los compuestos lquidos: Tome un capilar e introdzcalo en el recipiente que contiene
hexano, deje que el lquido ascienda hasta una altura de 3-5 mm, tome otro capilar e
introdzcalo en el solvente (AGUA) de igual manera permita que el liquido ascienda hasta un
altura similar (3-5 mm).
CAPILAR 1 CAPILAR 2
A continuacin balancee los capilares suavemente hacia los lados de forma que el lquido de
un capilar pase al otro. Una vez suceda esto, observe: si se forman dos fases las sustancias
son insolubles (I) y si se forma una sola fase son solubles (S).
Para los compuestos slidos: Para el caso de los compuestos slidos, realice el siguiente
procedimiento: tome dos cristales del slido y colquelos sobre un vidrio reloj a continuacin y
con la ayuda de un gotero adicione dos gotas de solvente, agite con la varilla de vidrio y
observe si hay o no solubilidad.
38
7.1 Pruebas de solubilidad en agua destilada
7.2.1 Tomar tres vidrios reloj, colocar en el primero cloruro de sodio, en el segundo cloruro de
potasio y en el tercero nitrato de sodio y con el gotero adicione dos gotas de hexano. Agitar y
observar si hay o no solubilidad.
7.2.2 Tomar seis capilares, colocar en cuatro de ellos hexano y agregar al quinto glicerina, al y
al sexto ter de petrleo. Realizar la prueba de solubilidad como se indica en el procedimiento.
7.3 Conductividad
7.3.1 Tomar tres tubos de ensayo y agregar al primero 10 mL de agua destilada, al segundo 10
mL de solucin al 1% de sacarosa y al tercero 10 mL de solucin al 1% de cloruro de sodio.
Por medio de conductmetro medir la conductividad de cada solucin.
7.3.2 Tomar tres tubos de ensayo y agregar al primero 10 mL de agua destilada, al segundo 10
mL de solucin al 10% de sacarosa y al tercero 10 mL de solucin al 10% de cloruro de sodio.
Por medio de conductmetro medir la conductividad de cada solucin.
Disponer del sistema de indicador de corriente consistente en bombilla, plafn, cable conductor
duplex y clavija de conexin al tomacorriente como se muestra en la figura 4.2. Interrumpir el
circuito de conduccin elctrica al bombillo y colocar los cables interrumpidos en un vaso de
precipitados que contiene agua destilada. Observar la capacidad de iluminacin del bombillo.
Repetir el mismo procedimiento con el cloruro de sodio y sacarosa slidos y sus soluciones.
39
Figura 4.2. Montaje para medir conduccin de corriente elctrica
8.2 De acuerdo al informacin del punto 8.1 determinar el tipo de enlace predominante de cada
sustancia (inico o covalente).
9. PREGUNTAS
9.1 En cual de los siguientes estados el cloruro de sodio podra conducir electricidad? a) slido,
b) fundido, c) disuelto en agua. Explique sus respuestas.
9.2 Con los smbolos de puntos de Lewis muestre la transferencia de electrones entre los
siguientes tomos para formar cationes y aniones: a) Na y F, b) K y S, c) Ba y O, d) Al y N.
9.3 Organice los siguientes enlaces en orden creciente de carcter inico: enlace litio-flor en
el LiF, enlace potasio-oxgeno en el K2O, enlace nitrgeno-nitrgeno en el N2, enlace azufre-
oxgeno en el SO2, enlace cloro-flor en el ClF3.
9.4 Cuales son los puntos de fusin y ebullicin del hexano grado capilar?
9.5. Cuales son los puntos de fusin y ebullicin del ter de petrleo?
10.1 RECUPERACIN
10.2 DESACTIVACIN
Los residuos de las secciones 7.1.1 pueden ser eliminados directamente lavando el vidrio reloj
en el lavadero ya que no son nocivos al ambiente.
Los capilares usados en las secciones 7.1.2 y 7.2.2 deben colocarse en el vaso de precipitados
marcado como CAPILARES USADOS.
40
Los vidrios de reloj usados en la seccin.7.2.1 se deben dejar en reposo dos minutos para que
el hexano se evapore. Cuando esto suceda los vidrios reloj pueden ser lavados directamente
en el lavadero.
Los residuos de sacarosa de las secciones 7.3.1 y 7.3.2 deben ser almacenados en el
recipiente de soluciones de sacarosa.
Los residuos de cloruro de sodio de las secciones 7.3.1 y 7.3.2 deben ser almacenados en el
recipiente de residuos de agroqumica
Prctica: Enlace qumico. 6/6
No aplica
BIBLIOGRAFA
41
1/3
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REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General
UNIVERSIDAD Gua No: 05
Prctica: DETERMINACIN DEL PORCENTAJE DE
DEL CAUCA Pginas: 38 a 40
AGUA DE HIDRATACIN DE UN COMPUESTO
1. INTRODUCCIN
Los iones con cargas elevadas atraen fuertemente a los tomos de hidrgeno y oxgeno de la
molcula de H2O. Los iones pequeos son ms efectivos que los ms grandes, debido a que la
carga se encuentra ms concentrada en los iones pequeos. Frecuentemente permanecen
iones hidratados en los slidos cristalinos que se obtienen por la evaporacin de soluciones
acuosas de sales as:
3+ -
FeCl3.6H2O consiste en iones Fe(H2O)6 y Cl .
4+ 2-
CuSO4.5H2O consiste en iones Cu(H2O)2 y SO4
2. OBJETIVOS
3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.4. Que relacin hay entre los compuestos slidos del cobre y sus colores?
42
3.5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la
prctica.
MATERIAL CANTIDAD
Crisol con tapa 1
Tringulo 1
Desecador 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIA CANTIDAD
Sulfato cprico pentahidratado (CuSO4..5 H2O) R 22-36/38-50/53 S 22-60- 1g
61
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
6. EQUIPOS
EQUIPO CANTIDAD
Mechero 1
Soporte 1
Aro 1
Pinzas para crisol 1
Balanza Analtica 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
7.1 Pesar un crisol limpio y seco con la mxima exactitud de su balanza. Anotar su peso.
7.3 Colocar el crisol y su contenido en un triangulo refractario sobre un aro sujeto a un soporte
vertical.
7.4 Calentar el crisol suavemente por espacio de 4 minutos procurando evitar prdidas de
slido por salpicaduras. Luego continuar calentando ms fuertemente durante 10 minutos.
Observar y anotar cualquier cambio. Observar la muestra durante el calentamiento. Si el
color de la muestra empieza a oscurecerse, cesar el calentamiento inmediatamente.
Durante los 10 ltimos minutos de calentamiento preparar el desecador.
7.5 Despus de que ha terminado el perodo de calentamiento durante 10 minutos, dejar que el
crisol se enfre durante 1 minutos y pasarlo al desecador por medio de pinzas.
43
7.7 Pesar el crisol y el residuo slido con la mxima exactitud posible en balanza analtica. El
residuo es CuSO4 anhidro. Calcular su peso.
7.8 Dejar que la muestra de CuSO4 anhidro quede expuesta al ambiente. Agregar tres gotas de
agua y anotar lo que se observa.
9. PREGUNTAS
9.1 Comparar sus resultados con los obtenidos por sus compaeros. Concluira que el CuSO4.5
H2O es un compuesto ? Por qu?
9.3 Cual es la solubilidad en agua y la constante dielctrica del sulfato cprico pentahidratado.
9.4 Cual es la concentracin mxima permitida para los iones cloruro y el calcio en el sulfato
cprico pentahidratado.
10.1 RECUPERACIN
10.2 DESACTIVACIN
No aplica
No aplica
BIBLIOGRAFA
44
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
1/5
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DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General Gua No: 06
UNIVERSIDAD Pginas: 41 a 45
Prctica: RELACIONES DE MASA EN LOS PROCESOS
DEL CAUCA
QUMICOS
1. INTRODUCCIN
En esta prctica se observarn las relaciones de masa del cobre en una serie de reacciones en
que se forman diferentes compuestos de cobre, partiendo del elemento metlico y llegando
nuevamente a cobre metlico. Durante el desarrollo de la prctica se debe tener presente la
estequiometra de las diferentes reacciones; entre ellas es importante resaltar las relaciones en
masa que presenta el cobre con el cido ntrico de acuerdo a las dos reacciones descritas (ver
reacciones 1 y 2), la principal diferencia de estas reacciones es la obtencin de dos diferentes
xidos de nitrgeno: uno, el xido de nitrgeno, el cual es un gas incoloro, utilizado y producido
por nuestro cuerpo en un gran numero de procesos bioqumicos, y otro el dixido de nitrgeno,
que es un gas caf amarillento sumamente txico con un olor sofocante.
Reaccin 1:
Reaccin 2:
3 Cu(s) + 8 HNO3(ac) 3 Cu(NO3)2(ac) + 4 H2O(l) + 2 NO(g)
45
2. OBJETIVOS
3.1 En una reaccin entre Cu y HNO3, (Ver reacciones 1 y 2), calcule la cantidad de HNO3
necesaria para que 0.2 g de Cu reaccione completamente. Tenga presente que el HNO3 se
encuentra en solucin al 69% y la densidad de la solucin es de 1.40 g/mL
3.5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la
prctica.
4. MATERIALES
MATERIAL
CANTIDAD
Vasos de precipitados de 200 mL 1
Vasos de precipitados de 100 mL 3
vidrio de reloj pequeo 2
Varilla de vidrio 1
Esptula 2
Pipeta graduada de 5 mL 1
Propipeta 1
Probeta de 10 mL 1
Frasco lavador 1
Papel filtro 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS CANTIDAD
46
Lminas pequeas de Cobre metlico (Cu) 0.2 g
Solucin de cido ntrico (HNO3) 69%,R 35 S 23-2- 26-36/37/39-45 0.8 mL
Bicarbonato de sodio (NaHCO3) 0.6 g
cido sulfrico concentrado (H2SO4) 97.85% R 35 S 26-30-45 0.2 mL
Zinc metlico polvo grueso (Zn) R10-15 S 7/8-43 0.3g
Alcohol etlico (C2H5OH) R 11 S 7-16 10 mL
Hielo (H2O)
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
EQUIPO
CANTIDAD
Balanza semianaltica 1
Plancha de calentamiento 1
Nevera 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
7.4 Dentro de la campana de extraccin y sobre una plancha de calentamiento, caliente hasta
sequedad el producto obtenido en el punto anterior. Cuando el producto obtenido est
seco, deje enfriar y pese nuevamente en balanza analtica.
7.5 Una vez pesado el producto, agregue 50 mL de agua destilada, agite con varilla de vidrio
hasta disolucin completa.
7.6 Pesar 0.6 g de bicarbonato de sodio en balanza analtica y agrguelo poco a poco a la
solucin obtenida en 7.5, agitando con una varilla de vidrio. Se obtiene un precipitado, que
se debe separar mediante decantacin y lavarlo con agua destilada sobre el mismo vaso
2+
de precipitados. Verifique que las aguas del sobrenadante no contengan Cu en solucin.
El sobrenadante obtenido as como las aguas de lavado seprelos y pselos a un
recipiente y rotlelo como aguas de desecho # 1.
7.7 Al producto obtenido slido, precipitado, en la reaccin anterior 7.6. una vez decantado,
adicinele 0.6 mL de cido sulfrico concentrado (97.5% d = 1.84), agite suavemente con
la varilla de vidrio hasta disolucin completa.
47
7.8 Caliente suavemente la solucin obtenida en 7.7. para disolver el producto obtenido (si es
necesario agregue 1 mL de agua destilada). Enfre y coloque el vaso de precipitados con el
producto de reaccin dentro de una nevera para lograr la cristalizacin del producto. Dejar
en reposo en nevera para lograr el crecimiento de los cristales hasta la prxima sesin.
7.9 A los cristales obtenidos en 7.8 agregue 10 mL de etanol para disminuir su solubilidad.
Separe los cristales obtenidos por decantacin. El sobrenadante obtenido seprelo en otro
vaso de precipitados y llvelo al frasco de residuos de etanol.
7.10 Observar con una lente de aumento los cristales obtenidos y sus caractersticas.
7.11 Despus de observar con la lente, disuelva esos cristales de CuSO4 en 10 mL de agua
destilada, agite con varilla de vidrio hasta disolucin completa.
7.13 Finalizada la reaccin, separe el producto slido obtenido por decantacin y lleve el agua
sobrenadante a un frasco de residuos rotulado para desechos de Zinc.
7.14 Caliente suavemente el producto slido obtenido en 7.13 hasta sequedad, enfriar y pesar
el vaso de precipitados con el producto seco.
8. CLCULOS Y RESULTADOS
8.1 Escribir todas las ecuaciones qumicas que corresponden a los pasos 7.3, 7.6, 7.7 y 7.13
del experimento realizado.
8.2 Determine el rendimiento de reaccin en el paso 7.3 teniendo presente que se obtuvo
nitrato de cobre (II) mediante la reaccin descrita como reaccin No.2
8.4 Teniendo en cuenta los pesos obtenidos en los puntos 7.2 y 7.14 determine el rendimiento
de recuperacin del cobre, teniendo en cuenta la eficiencia de la reaccin.
9. PREGUNTAS
9.2 Cual es el punto de fusin, ebullicin y densidad aparente del cobre en lminas
48
10. RECUPERACIN, DESACTIVACIN Y/ ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS
10.1 RECUPERACIN
No aplica
10.2 DESACTIVACIN
No aplica.
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
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Prcticas de Laboratorio de Qumica General
UNIVERSIDAD Gua No: 07
Prctica: REACCIONES DE OXIDO-REDUCCIN.
DEL CAUCA Pginas: 46 a 50
INTERPRETACIN E IGUALACIN DE REACCIONES
1. INTRODUCCIN
Electrlisis:
Cuando los electrodos se conectan a una fuente de voltaje y se sumergen en una solucin que
contiene iones, los iones positivos emigran al electrodo que tiene exceso de electrones llamado
ctodo, y los iones negativos hacia el electrodo deficiente en electrones llamado nodo, si la
diferencia de potencial entre los electrodos es suficientemente grande, algunas especies
perdern electrones en el nodo y se oxidarn, al mismo tiempo, otras especies ganarn
electrones en el ctodo y se reducirn. Se ha llevado a cabo una reaccin redox mediante el
suministro de energa elctrica por una fuente externa. Este es el caso contrario de la batera el
cual provee de energa elctrica, debido a una reaccin redox espontnea.
La accin de someter una solucin o mezcla lquida de iones a una fuente de energa elctrica
que origina una reaccin redox se llama electrlisis. Ejemplo de ello es la electrlisis del cloruro
de sodio en solucin. Cuando los electrodos se conectan a la fuente externa de electricidad o
bomba de electrones, los iones cloruro son atrados por el nodo, donde pierden electrones y
forman cloro molecular. Debido a que el cloro molecular es diatmico, dos iones cloruro deben
50
reaccionar para formar una molcula de cloro. La reaccin durante la cual una especie pierde o
gana electrones en un electrodo y se convierte en una nueva especie se llama reaccin en el
electrodo. Tal reaccin, como la que se acaba de plantear, solo ocurre cuando
simultneamente se produce una reaccin que implica ganancia de electrones en el otro
electrodo, el cual forma parte del sistema. En este ejemplo se esperara que los iones sodio
emigraran hacia el ctodo. Sin embargo, los iones sodio ganan electrones en solucin acuosa
para formar sodio metlico porque el agua se reduce ms fcilmente. El agua ganar
electrones de acuerdo con la reaccin en el electrodo.
En la produccin electroltica del magnesio, el cloruro de magnesio obtenido del agua de mar
se funde y se somete a electrlisis para obtener magnesio metlico.
51
2. OBJETIVOS
3.5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la
prctica.
4. MATERIALES
MATERIAL CANTIDAD
tubos de ensayo pequeos 12
Gradilla para tubos de ensayo 1
Gotero 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS
CANTIDAD
Zinc en lminas (Zn 1g
Cobre lminas (Cu) 1g
Solucin de permanganato de potasio (KMnO4) (1 N) R8-22 S2 4 mL
cido sulfrico concentrado (H2SO4) R35 S2-26-30 5 mL
Solucin de sulfato de Cobre (II) (CuSO4) 0.5M R-35 S2-26-30 4 mL
Solucin de nitrato de cobre (II) Cu(NO3)2 0.5M R20/21/22 S9-24/25 4 mL
Solucin de nitrato de Zinc Zn(NO3)2 0.01M R22 4 mL
cido clorhdrico concentrado (HCl) R 36/38 S 2-28 4mL
52
cido ntrico concentrado (HNO3) R.35 S 2-26-30 4mL
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
6. EQUIPOS
No aplica
7. PROCEDIMIENTO
7.1 Colocar en cada uno de dos tubos de ensayo (#1 y #2), 1 mL de una solucin de
permanganato de potasio acidulada con 5 gotas de cido sulfrico. Anotar sus
observaciones para los ensayos siguientes:
7.2 Tomar dos tubos de ensayo (# 3 y # 4) y colocar en cada uno 1 mL de solucin de sulfato
de cobre (II). Anotar sus observaciones para los ensayos siguientes:
7.3 Tomar dos tubos de ensayo (# 5 y # 6) y colocar en cada uno 1 mL de solucin diluida de
nitrato de zinc. Anotar sus observaciones para los ensayos siguientes:
7.4 Tomar otros dos tubos de ensayo (# 7 y # 8) y colocar en cada uno 1 mL de solucin
diluida de nitrato de cobre. Anotar sus observaciones para los ensayos siguientes:
7.5 Colocar otros dos tubos de ensayo (# 9 y # 10). Colocar en cada uno de los tubos 1 mL de
cido clorhdrico concentrado. Anotar sus observaciones para los ensayos siguientes:
7.6 Colocar otros dos tubos de ensayo (# 11 y # 12). Colocar en cada uno de los tubos 1 mL
de cido ntrico concentrado. Anotar sus observaciones para los ensayos siguientes:
53
8.1 Interpretar mediante ecuaciones qumicas las reacciones que suceden en los pasos del
procedimiento desde 7.1 hasta 7.6
8.2 Identificar agentes oxidantes y reductores, sustancia oxidada y sustancia reducida en cada
una de las reacciones.
9. PREGUNTAS
9.1 De acuerdo a las observaciones deduzca el orden de los metales zinc y cobre en cuanto a
su tendencia a ser oxidados; explique cual es el mejor agente reductor.
9.2 Consultar que es una reaccin de dismutacin. Dar ejemplo.
9.4 Cuales son los puntos de fusin y ebullicin del cido clorhdrico?
10.1 RECUPERACIN
Las lminas sin reaccionar debern ser separadas de los desechos por decantacin, lavadas,
secadas y almacenadas en los recipientes de donde fueron obtenidos inicialmente
10.2 DESACTIVACIN
No aplica
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D.; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
54
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DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General
UNIVERSIDAD Gua No: 08
Prctica: DETERMINACIN DEL VOLUMEN MOLAR
DEL CAUCA Pginas: 51 a 55
DE UN GAS
1. INTRODUCCIN
El volumen molar es el ocupado por un mol de un gas ideal. Este volumen molar generalmente
se da en condiciones normales, o sea 273 K y 1 atm de presin. En este experimento se
determinar el volumen molar del oxgeno en las condiciones de laboratorio y se calcular
luego su valor para las condiciones normales.
El mtodo a utilizar para determinar el volumen molar del oxgeno consiste en generar cierta
cantidad de oxgeno, por descomposicin trmica del KClO3, pues cuando se calienta este
producto, la prdida de masa de la fase slida se debe exclusivamente al oxgeno desprendido.
Segn la reaccin:
MnO2
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
calor
El volumen de O2 se determina utilizando el mtodo de desplazamiento de agua. Si se
determina el volumen correspondiente a esta masa perdida podr deducirse de l el volumen
que corresponde a 32 gramos de oxgeno, esto es el volumen de una mol. Como el volumen de
una muestra gaseosa vara cuando varan la temperatura y la presin, se deben medir estos
valores y utilizarla para efectuar su reduccin a las condiciones normales, utilizando las leyes
de los gases, la cantidad de oxgeno producido y el volumen que ocupa.
2. OBJETIVOS
2.1 Determinar el volumen que ocupa una mol de un gas a 273 K y 1 atm de presin.
55
3. CONSULTAS PRELIMINARES
4. MATERIALES
MATERIAL
CANTIDAD
o o
Termmetro 0 C - 100 C 1
Esptula 1
Vaso de 500 mL 1
Probeta de 50 mL 1
Tubo de ensayo con brazo lateral 1
Tapn para tubo de ensayo 1
Vaso de precipitados de 100 mL 1
Frasco lavador 1
Manguera larga 1
5. REACTIVOS
CANTIDAD
SUSTANCIAS
Clorato de potasio anhidro (KClO3) R9-20/22 S2-13-16-27 0.1 g
Dixido de manganeso (MnO2) R20-22 S25
Agua destilada
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
6. EQUIPO
56
EQUIPO
CANTIDAD
Pinza nuez tubos de ensayo 1
Mechero 1
Balanza semianaltica 1
Regla milimetrada (10 cm.)
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
7.1 Pesar un tubo de ensayo limpio y seco, con una precisin de 0.001g
7.4 Adicionar con la esptula un poco de MnO2, pesar nuevamente el tubo y su contenido con
una precisin de 0.001g. Retirar el tubo de la balanza.
7.5 Mezclar cuidadosamente los dos contenidos del tubo y tapar (el tapn debe quedar bien
adherido para evitar que el gas producido durante la reaccin se pierda durante el
calentamiento).
7.7 Colocar dentro del vaso la probeta de tal manera que quede lleno con agua y no queden
burbujas de aire. Mirar figura 8.1 B.
7.8. Retirar el vaso y la probeta de la poceta y colocarlo sobre la mesa de trabajo. Mirar figura
8.1.C
7.9 Ensamblar el equipo como se indica en la figura 8.1. D. La punta del tubo del vidrio no
debe llegar hasta el fondo de la probeta.
7.10 El tubo de ensayo se debe sostener con las pinzas y sujetarlo al soporte.
7.11 Cuando todo est listo, empezar a calentar cuidadosamente el tubo y sus contenidos con
el mechero. A medida que se va llenando la probeta con el gas, se va desplazando el
agua que sta contiene y va pasando al vaso. Si es necesario, se debe sacar un poco de
agua del vaso para evitar que se derrame. Continuar el calentamiento, hacindolo ms
fuerte al final, cuando haya disminuido la velocidad de desplazamiento del gas.
7.12 Cuando haya cesado la produccin del gas, retirar y apagar el mechero, dejando enfriar el
tubo de ensayo sin desensamblar el equipo. Medir las diferencias de alturas entre el nivel
del agua en el vaso del precipitado y el nivel de agua de la probeta. Esta diferencia de
altura corresponde a la columna de agua en mm de Hg.
7.13 Leer el volumen de gas recolectado que corresponde al volumen de gas recolectado en la
probeta. Medir la temperatura ambiente y la del agua sobre la cual se recolect el oxgeno
y tambin la presin atmosfrica.
Mediante la frmula:
57
dH 2 O = densidad del agua a temperatura ambiente: 1.00 g/cm3
hH 2 O = altura de la columna de agua en mm
dHg = densidad del mercurio
hHg = altura de la columna en mm Hg
se debe hallar
dH 2 O.hH 2 O
hHg = (8.2)
hHg
(A)
(B)
58
8. OBSERVACIONES, CLCULOS Y RESULTADOS
9. PREGUNTAS
10.1 RECUPERACIN
No aplica.
10.2 DESACTIVACIN
59
Los residuos de manganeso y de la descomposicin del clorato de potasio se almacenarn en
el recipiente de residuos de agroqumica.
BIBLIOGRAFA
1/4
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIN
DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General
UNIVERSIDAD Gua No: 09
DEL CAUCA Prctica: PREPARACIN DE SOLUCIONES No.1 Pginas: 56 a 59
1. INTRODUCCIN
Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias: se dice homognea debido
a que forman una sola fase (parte de un sistema fsicamente diferente a las dems y
mecnicamente separable de ellas). La solucin se puede considerar como una especie de
dispersin en la cual al componente disperso se le llama soluto y al componente dispersante se
le llama solvente, o en otras palabras, la sustancia que se disuelve se le llama soluto y la
sustancia que disuelve se le llama solvente.
Establecer claramente cual es el soluto y cual el solvente, en una solucin, puede ser a veces
complicado, pero si se consideran los tipos de soluciones que existen de acuerdo al estado de
los componentes, la dificultad puede obviarse as:
1.1. En las soluciones que se presentan en estado gaseoso (gas, lquido o slido disuelto en
gas) y las que se presentan en estado slido (gas, lquido: slido disuelto en slido) el soluto es
el componente que se encuentre en menor cantidad
1.2. En las soluciones gas -lquido o slido lquido se considera el gas o al slido como soluto
y al lquido como solvente.
1.3. En las soluciones lquido lquido se considera como solvente el lquido que est en
mayor cantidad, pero si uno del los lquidos es el H2O se considera a sta como solvente
aunque est en menor cantidad.
2. OBJETIVOS
2.1. Preparar soluciones con diferentes grados de concentracin a partir de sustancias slidas.
60
2.2. Habituar al estudiante al uso de expresiones de concentracin de soluciones.
3 CONSULTAS PRELIMINARES
3.2. Cuales son las diferentes unidades de concentracin que se emplean para expresar la
concentracin de una solucin? Explquelas y de un ejemplo de cada una de ellas.
3.3. Realizar los clculos para preparar 50 mL de una solucin 8 M de CuSO4 a partir de
CuSO4.5H2O. Determinar su densidad.
CANTIDAD
MATERIAL
Baln aforado de 50 y 100 mL 4
Pipeta aforada de 5 mL 1
Pipeta graduada de 10 mL 1
Propipeta 1
Probeta de 50 mL 1
Vasos de precipitados de 50 mL 3
Vidrio de reloj pequeo 1
Esptula 1
Varilla de vidrio 1
Picnmetro de 25 mL 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS CANTIDAD
Hidrxido de sodio slido (NaOH del 98%) R35 S2-26-37/39 1g
Sacarosa (C12H22O11) 1g
Cloruro de sodio (NaCl del 99.9%) 1g
Papel tornasol 1
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
6. EQUIPOS
61
CANTIDAD
EQUIPO
Balanza analtica 1
pH-metro 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
Realizar los clculos para determinar el peso de cloruro de sodio necesario para preparar 100
mL de una solucin de concentracin 0.1 M a partir de cloruro de sodio slido al 99.9 % de
pureza
Realizar los clculos para determinar el volumen de solucin de cloruro de sodio (a partir de la
solucin de cloruro de sodio 0.1 M) para preparar 50 mL de una solucin de concentracin 0.01
N
Realizar los clculos para determinar el peso de sacarosa necesario para mezclar con 30 g de
agua y obtener una solucin de concentracin 0.1 m de sacarosa
62
7.4. PREPARACIN DE UNA SOLUCIN CON CONCENTRACIN PORCENTAJE PESO
VOLUMEN
Realizar los clculos para determinar el peso de hidrxido de sodio (a partir de hidrxido de
sodio slido al 98 % en peso) para preparar 50 mL de una solucin al 1% p/v.
Expresar la concentracin de las soluciones preparada en los puntos 7.1, 7.2, 7.3 y 7.4 en
molaridad, normalidad, molalidad, porcentaje peso/peso, porcentaje peso/volumen y fraccin
molar.
9.1. Cuales son las principales interacciones que afectan la disolucin de un soluto en un
disolvente?
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
63
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D.; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
1/4
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DEPARTAMENTO DE QUMICA
REA QUMICA GENERAL
Prcticas de Laboratorio de Qumica General
UNIVERSIDAD Gua No: 10
DEL CAUCA Prctica: PREPARACIN DE SOLUCIONES No.2 Pginas: 60 a 63
1. INTRODUCCIN
Entre el cido sulfrico y el agua se forman puentes de hidrgeno tan fuertes, que se liberan
grandes cantidades de calor al diluir cido sulfrico concentrado en agua. Con frecuencia, esto
provoca que la solucin ebulla y salpique. Cuando el principal componente de la mezcla es
agua, este calor puede ser absorbido con menor aumento de temperatura, debido al calor
especfico inusualmente alto del agua. Por este motivo, el cido sulfrico (como tambin otros
cidos minerales) siempre se diluye aadiendo el cido lentamente al agua. El agua nunca se
agrega al cido. En caso de que se produzcan salpicaduras al aadir el cido al agua, se
tratara de esta ltima y no de cido concentrado corrosivo.
Los lquidos no polares que no reaccionan con el disolvente generalmente no son muy solubles
en lquidos polares, ya que las fuerzas de interaccin son desiguales. Sin embargo, los lquidos
no polares suelen ser bastante solubles en otros lquidos no polares.
2. OBJETIVOS
64
2.1. Preparar soluciones con diferentes grados de concentracin a partir de soluciones de
mayor concentracin
3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.1 El agua y el alcohol son miscibles, pero el agua y el hexano no lo son. Explicar este
comportamiento en trminos de la polaridad de las molculas de estos tres compuestos.
3.3 Qu liquido ser mejor disolvente para el (NH4)2SO4, el agua o el pentano, C5H12 ? Porque?
3.4 Realizar los clculos para preparar 50 mL de una solucin 0.1 M de H2SO4 a partir de
H2SO4 concentrado (consulte las especificaciones de este cido).
4. MATERIALES
CANTIDAD
MATERIAL
Baln aforado de 50 mL 4
Pipeta aforada de 5 mL 3
Propipeta 1
Probeta de 50 mL 1
Vasos de precipitados de 50 mL 3
Varilla de vidrio 1
Picnmetro 1
5. REACTIVOS
SUSTANCIAS CANTIDAD
cido clorhdrico concentrado (HCl 37% d= 1.19) R 36/38 S 2-28 5 mL
cido ntrico concentrado (HNO3 65% d= 1.40) R 35 S 2-23-26-27 5mL
cido sulfrico concentrado (H2SO4 97.5% d= 1.84) R 35 S 2-26-30 5 mL
Papel Tornasol 1
*Remitir al manual de protocolo de riesgo/ seguridad y fichas tcnicas de seguridad (apndice).
6. EQUIPOS
65
CANTIDAD
EQUIPO
Balanza Analtica 1
pH-metro 1
* Remitir al manual de protocolo de calibracin de equipos. Departamento de Qumica
7. PROCEDIMIENTO
Realizar los clculos para determinar la cantidad de cido clorhdrico concentrado necesario
para preparar 50 mL de una solucin de concentracin 1.2 M.
7.1.1 Mida con una pipeta graduada la cantidad de cido clorhdrico calculada.
7.1.2 En un baln de 50 mL agregar 6 mL de agua y luego agregar esa cantidad de cido.
7.1.3 Enjuague la pipeta con el frasco lavador tres veces y agregar estos lavados al baln.
7.1.4 Agitar suavemente.
7.1.5 Aforar con agua, mezclar y rotular la solucin.
7.1.6 Determine la densidad de la solucin por medio del picnmetro.
7.1.7 Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro.
Realizar los clculos para determinar el volumen de solucin de cido clorhdrico 1.2 M
anterior, necesario para preparar 50 mL de una solucin de concentracin 0.12 N
Realizar los clculos para determinar la cantidad de cido ntrico concentrado necesario para
preparar 50 mL de una solucin de concentracin 1.44 N.
7.3.1 Mida con una pipeta graduada la cantidad de cido ntrico calculada.
7.3.2 En un baln de 50 mL agregar 6 mL de agua y luego agregar esa cantidad de cido.
7.3.3 Enjuague la pipeta con el frasco lavador tres veces y agregar estos lavados al baln.
7.3.4 Agitar suavemente.
7.3.5 Aforar con agua, mezclar y rotular la solucin.
7.3.6 Determine la densidad de la solucin utilizando el picnmetro.
7.3.7 Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro.
Realizar los clculos para determinar el volumen de solucin de cido ntrico 1.44 N preparada
anteriormente necesario para preparar 50 mL de una solucin de concentracin 0.144 N.
Realizar los clculos para determinar la cantidad de cido sulfrico concentrado necesario para
preparar 50 mL de una solucin de concentracin 3.66 N.
7.5.1 Mida con una pipeta aforada la cantidad de cido sulfrico calculada.
7.5.2 En un baln de 50 mL agregar 6 mL de agua y luego agregar esa cantidad de cido.
66
7.5.3 Enjuague la pipeta con el frasco lavador tres veces y agregar estos lavados al baln.
7.5.4 Agitar suavemente.
7.5.5 Aforar con agua, mezclar y rotular la solucin.
7.5.6 Determine la densidad de la solucin utilizando el picnmetro.
7.5.7 Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro.
Realizar los clculos para determinar el volumen de solucin de cido sulfrico 3.66 N
preparada anteriormente necesario para preparar 50 mL de una solucin de concentracin
0.183 M.
8.1 Expresar la concentracin de las soluciones preparada en los puntos 7.1, 7.2, 7.3, 7.4, 7.5
y 7.6 en molaridad, normalidad, molalidad, porcentaje peso/peso, porcentaje peso/volumen
y fraccin molar.
9.1 Apoye o critique la siguiente afirmacin: Las soluciones y las mezclas son iguales
9.2 Cuales son las propiedades coligativas de las soluciones?. Comente sobre ellas.
10.1 RECUPERACIN
No aplica
10.2 DESACTIVACIN
No aplica.
Los residuos acuosos de soluciones de cido clorhdrico de las secciones 7.1 y 7.2 sern
almacenados en el recipiente de soluciones de cido clorhdrico.
Los residuos acuosos de soluciones de cido ntrico de las secciones 7.3 y 7.4 sern
almacenados en el recipiente de soluciones de cido ntrico.
Los residuos acuosos de soluciones de cido sulfrico de las secciones 7.5 y 7.6 sern
almacenados en el recipiente de soluciones de cido sulfrico.
67
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed.
Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico".
Academic Press-Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E.: "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed.,
Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D.; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill
Interamericana de Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de
operacin, mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del
departamento de Qumica, Popayn, 2005
FRASES R
68
R29 En contacto con agua libera gases txicos.
R30 Puede inflamarse fcilmente al usarlo.
R31 En contacto con cidos libera gases txicos.
R32 En contacto con cidos libera gases muy txicos.
R33 Peligro de efectos acumulativos.
R34 Provoca quemaduras.
R35 Provoca quemaduras graves.
R36 lrrita los ojos.
R37 lrrita las vas respiratorias.
R38 lrrita la piel.
R39 Peligro de efectos irreversibles muy graves.
R40 Posibles efectos cancergenos.
R41 Riesgo de lesiones oculares graves.
R42 Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin.
R43 Posibilidad de sensibilizacin en contacto con la piel.
R44 Riesgo de explosin al calentarlo en ambiente confinado.
R45 Puede causar cncer.
R46 Puede causar alteraciones genticas hereditarias.
R48 Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada.
R49 Puede causar cncer por inhalacin.
R50 Muy txico para los organismos acuticos.
R51 Txico para los organismos acuticos.
R52 Nocivo para los organismos acuticos.
R53 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico.
R54 Txico para la flora.
R55 Txico para la fauna.
R56 Txico para los organismos del suelo.
R57 Txico para las abejas.
R58 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente.
R59 Peligroso para la capa de ozono.
R60 Puede perjudicar la fertilidad.
R61 Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
R62 Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.
R63 Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
R64 Puede perjudicar a los nios alimentados con leche materna.
R65 Nocivo: si se ingiere puede causar dao pulmonar.
R66 La exposicin repetida puede provocar sequedad o formacin de grietas en la piel.
R67 La inhalacin de vapores puede provocar somnolencia y vrtigo.
R68 Posibilidad de efectos irreversibles.
69
R39/23 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin.
R39/24 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel.
R39/25 Txico: riesgo de efectos irreversibles muy graves por ingestin.
R39/23/24 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin y contacto con la
piel.
R39/23/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin e ingestin.
R39/24/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e
ingestin.
R39/23/24/25 Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin, contacto con
la piel e ingestin.
R39/26 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin.
R39/27 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves en contacto con la piel
R39/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestin.
R39/26/27 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin y contacto con
la piel.
R39/26/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin e ingestin.
R39/27/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves en contacto con la piel e
ingestin.
R39/26/27/28 Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin, en
contacto con la piel e ingestin.
R40/20 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin.
R40/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel.
R40/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestin.
R40/20/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin y contacto con la piel.
R40/20/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin e ingestin.
R40/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel e ingestin.
R40/20/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin, contacto con la piel e
ingestin.
R42/43 Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin y en contacto con la piel.
R48/20 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por
inhalacin.
R48/21 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por
contacto con la piel.
R48/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caco de exposicin prolongada por
ingestin.
R48/20/21 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por inhalacin y contacto con la piel.
R48/20/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por inhalacin e ingestin.
R48/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por contacto con la piel e ingestin.
R48/20/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
R48/23 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por
inhalacin.
R48/24 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por
contacto con la piel.
R48/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por
ingestin.
R48/23/24 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por inhalacin y contacto con la piel.
R48/23/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por inhalacin e ingestin.
R48/24/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por contacto con la piel e ingestin.
R48/23/24/25 Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada
por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
R50/53 Muy txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos
negativos en el medio ambiente acutico.
70
R51/53 Txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos
en el medio ambiente acutico.
R52/53 Nocivo para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos
en el medio ambiente acutico.
R68/20 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin.
R68/20/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin y contacto con la piel.
R68/20/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin, contacto con la piel e
ingestin.
R68/20/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin e ingestin.
R68/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel.
R68/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel e ingestin.
R68/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestin.
71
S25 Evtese el contacto con los ojos.
S26 En caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente con agua y
acdase a un mdico.
S27 Qutese inmediatamente la ropa manchada o salpicada.
S28 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con
S28.1 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con agua.
S28.2 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con agua y jabn.
S28.3 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con agua y jabn a
ser posible tambin con polietilenglicol 400.
S28.4 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con polietilenglicol
300 y etanol (2:1) y a continuacin con abundante agua y jabn.
S28.5 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con polietilenglicol
400.
S28.6 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con polietilenglicol
400 y a continuacin lavar con agua abundante.
S28.7 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con agua y jabn
cido.
S29 No tirar los residuos por el desage.
S30 No echar jams agua a este producto.
S33 Evtese la acumulacin de cargas electroestticas.
S35 Elimnense los residuos del producto y sus recipientes con todas las precauciones
posibles.
S36 sese indumentaria protectora adecuada.
S37 sense guantes adecuados.
S38 En caso de ventilacin insuficiente, sese equipo respiratorio adecuado.
S39 sese proteccin para los ojos/la cara.
S40 Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto, sese......
S40. Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto, sese bastante agua.
S41 En caso de incendio y/o de explosin no respire los humos.
S42 Durante las fumigaciones /pulverizaciones, sese equipo respiratorio adecuado.
S43 En caso de incendio, no usar nunca agua.
S43.1 En caso de incendio, utilizar agua.
S43.2 En caso de incendio, utilizar agua o extintor de polvo.
S43.3 En caso de incendio, utilizar extintor de polvo - no usar nunca agua.
S43.4 En caso de incendio, utilizar carbono dixido - no usar nunca agua.
S43.6 En caso de incendio, utilizar arena - no usar nunca agua.
S43.7 En caso de incendio, utilizar polvo extintor para metales - no usar nunca agua.
S43.8 En caso de incendio utilizar arena, carbono dixido o extintor de polvo - no usar nunca
agua.
S45 En caso de accidente o malestar, acdase inmediatamente al mdico (si es posible,
mustresele la etiqueta).
S46 En caso de ingestin, acdase inmediatamente al mdico y mustresele la etiqueta o el
envase.
S47 Consrvese a una temperatura no superior a..."C.
S47.1 Consrvese a una temperatura no superior a 25 "C.
S48 Consrvese hmedo con.....
S48.1 Consrvese hmedo con agua.
S49 11 Consrvese nicamente en el recipiente de origen.
S50 No mezclar con......
S50.1 No mezclar con cidos.
S50.2 No mezclar con lejas.
S50.3 No mezclar con cidos fuertes, bases fuertes, metales no frricos y sus sales.
S51 sese nicamente en lugares bien ventilados.
S52 No usar sobre grandes superficies en locales habitados.
S53 Evtese la exposicin recbense instrucciones especiales antes del uso.
S56 Elimnense esta sustancia y su recipiente en un puesto de recogida pblica de residuos
especiales o peligrosos.
S57 Utilcese un envase de seguridad adecuado para evitar la contaminacin del medio
ambiente.
72
S59 Remitirse al fabricante o proveedor para obtener informacin sobre su
recuperacin/reciclado.
S60 Elimnese el producto y su recipiente como residuos peligrosos.
S61 Evtese su liberacin al medio ambiente. Recbense instrucciones especficas de la ficha
de datos de seguridad.
S62 En caso de ingestin no provocar el vmito: acdase inmediatamente al mdico y
mustresele la etiqueta o el envase.
S63 En caso de accidente por inhalacin, alejar a la vctima fuera de la zona contaminada y
mantenerla en reposo.
S64 En caso de ingestin, lavar la boca con agua (solamente si la persona est consciente).
S1/2 Consrvese bajo llave y mantngase fuera del alcance de los nios
S3/7 Consrvese el recipiente bien cerrado y en lugar fresco
S3/9/14 Consrvese en lugar fresco y bien ventilado y lejos de .
S3/9/14.1 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de reductores,
compuestos de metales pesados y lcalis
S3/9/14.2 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de sustancias
oxidantes y cidas y de compuestos de metales pesados.
S3/9/14.3 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de hierro.
S3/9/14.4 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de agua y lejas.
S3/9/14.5 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de cidos.
S3/9/14.6 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de lejas.
S3/9/14.7 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de metales
S3/9/14.8 Consrvese el recipiente en lugar fresco y bien ventilado y lejos de sustancias
oxidantes y cidas.
S3/9/14/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de......
S3/9/14.1/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de reductores, compuestos de metales pesados, cidos y lcalis.
S3/9/14.2/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de sustancias oxidantes y cidas y de compuestos de metales pesados.
S3/9/14.3/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de hierro.
S3/9/14.4/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de agua y lejas.
S3/9/14.5/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de cidos.
S3/9/14.6/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de lejas.
S3/9/14.7/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de metales.
S3/9/14.8/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen en lugar fresco y bien ventilado
y lejos de sustancias oxidantes y cidas.
S3/9/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado.
S3/14 Consrvese en lugar fresco y lejos de.........
S3/14.1 Consrvese en lugar fresco y lejos de reductores, compuestos de metales pesados,
cidos y lcalis.
S3/14.2 Consrvese en lugar fresco y lejos de sustancias oxidantes y cidas y de compuestos
de metales pesados.
S3/14.3 Consrvese en lugar fresco y lejos de hierro.
S3/14.4 Consrvese en lugar fresco y lejos de agua y lejas.
S3/14.5 Consrvese en lugar fresco y lejos de cidos.
S3/14.6 Consrvese en lugar fresco y lejos de lejas.
S3/14.7 Consrvese en lugar fresco y lejos de metales.
S3/14.8 Consrvese en lugar fresco y lejos de sustancias oxidantes y cidas.
S7/8 Mantngase el recipiente bien cerrado y en lugar seco.
S7/9 Mantngase el recipiente bien cerrado y en lugar bien ventilado.
73
S7/47 Mantngase el recipiente bien cerrado y consrvese a una temperatura no superior a
....."C.
S20/21 No comer, ni beber, ni fumar durante su utilizacin.
S24/25 Evtese el contacto con los ojos y la piel.
S27/28 Despus del contacto con la piel, qutese inmediatamente toda la ropa manchada o
salpicada y lvese inmediata y abundantemente con ...
S29/35 No tirar los residuos por el desage; elimnense los residuos del producto y sus
recipientes con todas las precauciones posibles.
S29/56 No tirar los residuos por el desage. Elimnense esta sustancia y su recipiente en un
punto de recogida pblica de residuos especiales o peligrosos.
S36/37 Use indumentaria y guantes
de proteccin adecuados.
S36/37/39 Use indumentaria y guantes adecuados y proteccin para los ojos/la cara.
S36/39 Use indumentaria adecuada y proteccin para los ojos/la cara.
S37/39 Use guantes adecuados y proteccin para los ojos/la cara.
S47/49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen y a temperatura no superior a..."C.
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