GUÍA DE LABORATORIO

ASIGNATURA: QUIMICA
DOCENTE: ING. ROCIO DEL
CARMEN SANGUEZA FLORES

LABORATORIO DE INGENIERÍA QUIMICA

LA PAZ – BOLIVIA
2023
 Código: LP-UICYT.LAB-G-01
GUÍA DE LABORATORIO Versión: 1.1
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CONTENIDO

INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO

TÉCNICAS Y MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

REACCIONES QUÍMICAS

ESTEQUIOMETRÍA Y BALANCE DE MATERIA

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

ESTANDARIZACIÓN DE SOLUCIONES

PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES

EQUILIBRIO QUÍMICO

CINÉTICA QUÍMICA

EQUILIBRIO IÓNICO

CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN

ELECTROQUÍMICA
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LABORATORIO 1 – INDTRODUCCION AL LABORATORIO

CARRERA: CIENCIAS BASICAS SEMESTRE: PRIMER SEMESTRE

ASIGNATURA: LABORATORIO SIGLA CURRICULAR: BAS-01-105
DOCENTE: e-mail: sanguezar13@gmail.com
Ing. Rocío del Carmen Sangueza Flores
CRITERIO DE DESEMPEÑO:
Describe los conceptos básicos del balance de materia sin y con reacción química; considerando
la composición centesimal de las sustancias; cuantificando las proporciones del reactivo
limitante, el grado de pureza y el rendimiento en las reacciones químicas.
UNIDAD DIDÁCTICA: CONTENIDO ANALÍTICO: MATERIALES DE
Propiedades físicas y químicas de los suelos LABORATORIO
• Clasificación según su precisión
• Procedimiento de uso
CARGA HORARIA: NORMATIVA:
2 horas académica ASTM D 2216 – 05

1. OBJETIVO

1.1. General

Establecer lineamientos básicos del funcionamiento de los materiales y equipos

presentes en un Laboratorio de Química e indicar las normas de seguridad que
se deben de tener durante el trabajo en laboratorio.

1.2. Específicos

Adquirir conocimiento, habilidades y destrezas en el empleo de las técnicas

básicas utilizadas en el laboratorio de química.

Identificar los materiales e instrumentos del laboratorio, relacionándolos con

su función y con el fundamento de la técnica en la que se emplean así como
manipularlos correctamente.

Clasificar estos materiales de acuerdo a las distintas categorías conocidas.

Establecer los lineamientos de seguridad para manipulación de reactivos

químicos.
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2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El material de laboratorio es muy numeroso y variado por lo que se tiene la siguiente

clasificación de laboratorio:

a) De acuerdo al material del que se están elaborados

❖ MATERIAL DE VIDRIO:

Este tipo de material no debe someterse a temperaturas muy elevadas o

alejadas de lo que indica el mismo porque se corre el peligro de
descalibrarse con facilidad.

El vidrio que se utiliza en el material de laboratorio debe caracterizarse

por una resistencia química máxima, una dilatación térmica mínima y, en
consecuencia, una elevada resistencia al choque térmico y estabilidad
mecánica. La composición química aproximada del vidrio es:

Porcentaje Compuesto
en peso
81% SiO2 (Oxido de silicio / sìlice)
13% B2O3 (Oxido de Boro)
4% Na2O (Oxido de Sodio) / K2O Oxido de Potasio
2% Al2 O3 (Oxido de Aluminio)

El vidrio borosilicatado es resistente al agua, ácidos, sales, sustancias

orgánicas y también frente a los halógenos como el cloro, bromo;
también presenta buena resistencia frente a las bases o hidróxidos.
Solamente el ácido fluorhídrico, ácido fosfórico y soluciones fuertemente
alcalinas atacan la superficie a temperaturas elevadas.

Los materiales de vidrio pueden ser limpiados manualmente en un baño

de inmersión o mecánicamente en una lavadora. Para ambos métodos
hay en el comercio una gran variedad de detergentes y desinfectantes.
Con el fin de cuidar los materiales y equipos de laboratorio, estos deben
limpiarse inmediatamente después de su uso a temperatura y alcalinidad
baja por corto tiempo. Los materiales que han estado en contacto con
sustancias infecciosas se limpian primero y después se esterilizan con
aire caliente o vapor.
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La limpieza manual se realiza con un estropajo, esponja o cepillos de

limpieza que estén empapados con el detergente a utilizarse. En caso de
tener residuos difíciles de extraer en el material es aconsejable utilizar
solución sulfocrómica para limpiar por completo la superficie de vidrio.
Los vidrios de laboratorio no deben limpiarse nunca con agentes
abrasivos (objetos duros que se utilizan para pulir por fricción), ya que
estos pueden dañar la superficie. En el proceso de lavado de inmersión
se colocan los materiales de vidrio de laboratorio en el líquido de limpieza
por lo general de 20 a 30 minutos después son enjuagados con agua
corriente y finalmente con agua destilada. No alargar el tiempo de
exposición o el aumento de temperatura excepto en el caso de impurezas
persistentes, se debe evitar largos tiempos de exposición a temperaturas
superiores a 70 °C en medio alcalino.

❖ MATERIAL DE PORCELANA: Mortero, capsulas, embudo büchner,

embudo de decantación, crisoles, triángulo de tierra pipa.

❖ MATERIAL DE METAL: Los materia prima más empleada para fabricar

material de laboratorio son: el hierro, cobre, níquel, platino, plata, plomo
y otros, ejemplo trípode
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❖ MATERIAL DE PLASTICO: Frascos lavadores, aspirador de cremallera,

tapones.

❖ MATERIAL DE MADERA: Pinzas.

b) De acuerdo a la función que cumplen los materiales utilizados con frecuencia

en el laboratorio se clasifican en:

i. Material Volumétricos
ii. Material de
pesada
iii. Material de
Calentamiento
iv. Material de
Separación de
fases
v. Material de
Apoyo o sostén

i. MATERIAL VOLUMETRICO. –

En un laboratorio de química se utilizan diversos materiales de vidrio, entre

ellos se manejan y/o manipulan para medir volúmenes se los clasifica como
material volumétrico.

Tienen la característica de traerlo marcado el volumen en mililitros (ml) junto

a la temperatura a la cual fue calibrado que generalmente es 20ºC.
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Existen ciertos cuidados que deben tenerse en cuenta al momento de

trabajar con estos materiales, como, por ejemplo:

❖ Deben respetarse las condiciones en las que se realizó su calibración,

tipo de aforo, temperatura de referencia, etc.

❖ Deben evitarse errores de paralaje en la lectura.

❖ Nunca debe colocarse el material volumétrico a temperaturas mayores

de 50ºC.

❖ Antes de usar un material volumétrico, el mismo debe calibrarse.

❖ Debe evitarse el contacto del material volumétrico con sustancias que lo

ataquen.

La mayoría están fabricados en vidrio para permitir la visualización del líquido o líquidos
que se desea medir. Aunque en algunos casos se utilizan de plástico transparente, por
el bajo precio, o para evitar una reacción entre el líquido y el vidrio (por ejemplo, cuando
se mide ácido fluorhídrico). Pero debe tenerse en cuenta que, en general, tienen una
precisión menor. Al momento de realizar la medida de volumen en este tipo de
materiales se forma una curvatura llamada Menisco que puede ser cóncava o convexa,
según si las moléculas del líquido se atraen (agua y vidrio) o repelen (mercurio y vidrio)
de las del recipiente, respectivamente. Para realizar la lectura correcta de un líquido en
cualquier material volumétrico deben coincidir la base de la curva (más bien la tangente
de ésta) con el aforo o graduación, siempre teniendo la vista perpendicular a ambas
como lo muestra la figura (2a).
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ii. MATERIAL DE PESADA. - Es el material que se utiliza para determinar

la masa de sustancias; utilizando patrones de masa cuyo grado de
exactitud depende de la precisión del instrumento en este caso la
balanza.

iii. MATERIAL DE CALENTAMIENTO. -Son los materiales de laboratorio

que resisten el incremento de la temperatura por transmisión de calor
mediante aparatos de calefacción:
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iv. MATERIAL DE SEPARACIÓN DE FASES. – Son los materiales que

permiten separar componentes de mezclas homogéneas o heterogéneas:
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v. MATERIAL DE APOYO

c) Reactivos:

Los reactivos son la base fundamental de la experimentación en la mayoría de los

laboratorios químicos. Son también los instrumentos básicos para la preparación
de muestras y análisis de diversas muestras de diversas industrias, tales como la
metalúrgica, petroquímica, alimenticia, farmacia, químico sintético, agronomía y
otras.

Para ayudar a tener un mayor conocimiento sobre prácticas vitales de seguridad y

salud, en las etiquetas de los diferentes reactivos aparece una advertencia fácil de
aprender y comprender del riesgo que cada sustancia representa para la salud y
seguridad, el equipo de protección personal para laboratorio que debe ser usado
para el manejo, y el almacenaje recomendado de productos compatibles por el
código de color.
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A. Clave numérica de riesgo

Las sustancias están clasificadas en una escala de 0 (no peligrosas) a 4

(extremadamente peligrosas), la clasificación de las sustancias está basada
en los posibles peligros asociados con el uso y manipulación, incluyendo
riesgos contra la salud por la explosión y contactos crónicos.

i) Riesgo para la salud:

El peligro o efecto tóxico que produce una sustancia al ser inhalada,

ingerida o absorbida.

ii) Riesgo de inflamación:

La tendencia de la sustancia a incendiarse.

iii) Riesgo de reactividad:

El potencial de una sustancia para explotar o reaccionar

violentamente con aire, agua u otras sustancias.

iv) Riesgo de contacto:

El peligro que una sustancia que presenta cuando es expuesta en la

piel, ojos y membranas mucosas.

Figura 1 Escala de seguridad de reactivos.

Para el Almacenamiento.

Los productos compatibles son etiquetados con un mismo color y

simplemente agrupando todos estos colores juntos y seguir las
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recomendaciones para el almacenaje apropiado.

i) Azul: Riesgo de salud, almacenar en un área libre de tóxicos.

Ejemplo, sulfato de mercurio es venenoso.

ii) Rojo: Riesgo de inflamación, almacenar en un área de líquidos

inflamables. Ejemplo, ácido acético.

iii) Amarillo: Riesgo de reactividad, almacenar separadamente y a

distancia de materiales combustibles o inflamables. Ejemplo, ácido
nítrico.

iv) Blanco: Riesgo de contacto, corrosivo, almacenar en un área a

prueba de corrosivos. Ejemplo, ácido sulfúrico, ácido clorhídrico.

v) Anaranjado: Sustancias con una clasificación no mayor de 2 en

ninguna categoría de riesgo, almacenar en un área general de
químicos. Ejemplo, cloruro de sodio.

Figura 2: Rombo NFPA - 704

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Símbolo de advertencia

Una sustancia clasificada en 3 o 4 de categoría de peligro, mostrará también

un símbolo de advertencia. Estos pictogramas fáciles de entender enfatizan
los peligros relacionados a las sustancias:

Figura 3: Simbolos de riesgos y peligrosidad para sustancias

químicas “Pictogramas de advertencia”.

B. Equipos de protección personal para manipulación de cantidades

considerables de reactivos.

La presente serie sugiere la indumentaria de protección personal y equipo

para su uso cuando se maneja la sustancia en una práctica de laboratorio
donde se prepara los reactivos.

Figura 1.4. Elementos de protección personal para manipulación de

reactivos (El ítem 1 se lo puede reemplazar por guardapolvo).
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❖ PRINCIPALES TÉCNICAS DE LABORATORIO

Pesada

Antes de empezar se debe asegurar que la balanza esté bien nivelada (la
mayoría de las balanzas tienen una burbuja de aire que permite comprobar su
nivel). Es necesario verificar que la balanza señale exactamente el cero; en
caso de no ser así, hay que calibrarla nuevamente.

Para efectuar la pesada se debe tener en cuenta que:

- No pesar las sustancias directamente sobre el plato de la balanza.

- Utilizar un recipiente limpio y seco como un vidrio de reloj o un recipiente lo
más pequeño posible.
- El recipiente y la carga que se han de pesar tienen que estar a la misma
temperatura que el entorno.
- Colocar el material que se quiere pesar en el centro del plato de la balanza.
- Al acabar el proceso de medida, retirar la carga del plato de la balanza, limpiar
y apagar.

Procedimiento de pesada

Se pesa el recipiente idóneo que ha de contener a la muestra (esto se llama

tarar). Se añade la sustancia que se quiere pesar con una espátula, si es un
sólido, o se adiciona con una pipeta, si es un líquido, evitando que se nos caiga
reactivo sobre el plato y deteriore a la balanza, se debe realizar la pesada con
mucho cuidado, pero rápido. Hay que anotar el peso exacto, indicando todas
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las cifras decimales que la balanza utilizada presente. La diferencia entre este
valor de pesada y la tara nos dará el peso del producto.

Después de pesar se ha de descargar la balanza, es decir ponerla a cero (a

menos que las indicaciones del fabricante aconsejen otra cosa).

La cámara de pesada y el plato de la balanza se deben dejar perfectamente

limpios.

Entre dos pesadas independientes hay que lavar la espátula con el disolvente
adecuado, en general agua des ionizada y secarla.

Errores de pesada Lectura de Soluciones

peso inestable
Manipulación incorrecta de la Colocar la carga en el centro del
carga plato
Diferencia de temperatura entre la Aclimatar la muestra
carga y el entorno
Absorción de la humedad Poner un agente desecante en la
cámara de pesada
Evaporación Utilizar recipiente con tapa
Oscilación del valor Evitar las corrientes de aire

Trasvasados:

Consiste en extraer una solución de un recipiente a otro, esta operación se debe

realizar con mucho cuidado, evitando salpicaduras o derramar el líquido.

3. MATERIALES

Describa en la tabla todos los materiales descritos en el ensayo de laboratorio

DETALLE UNIDAD CANTIDAD

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4. EQUIPO

Describa en la tabla todos los equipos descritos en el ensayo de laboratorio.

DETALLE UNIDAD CANTIDAD

5. REACTIVOS (Si corresponde):

Describa en la tabla todos los reactivos descritos en el ensayo de laboratorio.

DETALLE UNIDAD CANTIDAD

• Calcule el uso de reactivos de forma mesurada

6. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

Describa en la tabla todo el equipo de protección personal de seguridad descritos en el

ensayo de laboratorio

DETALLE UNIDAD CANTIDAD

7. PROCEDIMIENTO

• Descripción detallada de todos los ítems de Laboratorio.

8. CUESTIONARIO (SI CORRESPONDE)

1. Indicar detalladamente la composición química del vidrio utilizado en el material

de laboratorio.

2. Como se debe realizar la limpieza del material de vidrio.

3. Porque se debe manejar la llave de la bureta con la mano izquierda.

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4. Mediante pictogramas representar los símbolos de advertencia para: tóxico,

cáncer, vida, radioactivo, material inflamable, corrosivo - vida, explosivo,
oxidante, reactivo con agua, reactivo con aire.

5. Mediante pictogramas representar los símbolos protección para laboratorio

correspondiente a: gafas, lentes de seguridad con careta, bata y mandil, bata
de laboratorio, guantes apropiados, campana de ventilación, extinguidor
combustibles sólidos, extinguidor líquidos inflamables, extinguidor fuegos de
metales.

6. Qué uso recibe una varilla de vidrio en el laboratorio.

7. Indique las precauciones que debe observar en el calentamiento de material de

vidrio.

8. Al retirar una pieza de la llama donde debe colocarse.

9. Indique los materiales necesarios para calentar un sólido a temperaturas

elevadas.

10. Cómo se debe verter un líquido de una botella de boca ancha.

11. Porque no se debe pesar sustancias calientes.

12. Al efectuar medidas volumétricas, como se hace la lectura del menisco.

13. A que se denomina error de paralaje, en la lectura de volúmenes de líquidos.

14. Que tipos de medidores de temperatura conoce.

15. Describa algunos medidores de presión.

16. Se debe verter agua al ácido, o a la inversa, porqué.

17. En caso de quedar algún reactivo destinada para la práctica esta se debe volver
a su frasco, sí o no y porqué.

18. ¿Cómo se prepara la solución sulfocrómica?