CALIDAD: SU CONCEPTO, GESTIÓN Y CONTROL ESTADÍSTICO

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Historia del concepto de Calidad

Desde la Antigüedad se ve presente la preocupación por la calidad

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Revolución Industrial(flecha) especialización del trabajo

Resultado: Supervisión

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De 1920 a 1930

-La gráfica de Shewhart es considerada como el inicio del Control Estadístico de la Calidad.

-Creación de los primeros conceptos de muestreo por atributos

1946: Creación de La Sociedad Americana para el Control de Calidad (ASQC)

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ISO
Organización Internacional para la Estandarización

Tiene sede en Suiza

Sus actividades comienzan en 1947

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Cursos y Charlas en Japon

En 1960 inició lo que hoy se conoce como el control total de calidad

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Sistema de Calidad

“la estructura funcional de trabajo aceptada en toda la compañía y en toda la planta, documentada
mediante procedimientos integrados técnicos y administrativos eficaces para guiar las acciones
coordinadas de personas, máquinas e información de la compañía y la planta en las mejores y más
prácticas formas para asegurar la satisfacción del cliente con la calidad y costos económicos de
calidad” Feigenbaum

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Definición de Calidad según ANSI y ASQC

La totalidad de los rasgos y las características de un producto o servicio con el fin de satisfacer
determinadas necesidades.

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Pensadores de la Calidad

W. Edward Deming
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Teoría de la Gestión

1. Crear constancia en el propósito de mejorar el producto y el servicio.

2. Adoptar la nueva filosofía.

3. No depender de la inspección para alcanzar la calidad.

4. Acabar con la práctica de hacer negocios sobre la base del precio.

5. Mejorar constantemente y siempre el sistema de producción y servicio.

6. Implantar la formación en el trabajo.

7. Instituir el liderazgo.

8. Desechar el miedo.

9. Derribar las barreras existentes entre los departamentos.

10. Eliminar los slogan, exhortaciones y metas numéricas para la fuerza laboral.

11. Eliminar las cuotas numéricas (estándares y gestión por objetivos).

12. Derribar las barreras que impiden el orgullo de hacer un buen trabajo.

13. Instituir un programa vigoroso de educación y automejora.

14. Tomar medidas para lograr la transformación.

Las 7 Enfermedades Mortales

1. Carencia de constancia en el propósito de planificar un producto y servicio que tenga mercado,

que mantenga a la compañía en el negocio y que proporcione puestos de trabajo.

2. Énfasis en los beneficios a corto plazo.

3. Evaluación del comportamiento, calificación por el mérito o revisión anual.

4. Movilidad de la dirección; se salta de un lugar a otro.

5. Se dirige utilizando sólo las cifras visibles, teniendo tan poco en cuenta, o nada, las cifras que son
desconocidas o incognoscibles.

6. Demasiados costos médicos.

7. Costos excesivos de responsabilidad, hinchados por los abogados que trabajan por honorarios.
Costos de garantías excesivos

SLIDE 9.5

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Joseph Juran

Triologia de Juran
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Kaoru Ishikawa

Circulo de Control
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Armand Feigenbaum
3 pasos para la calidad de Feigenbaum

Liderazgo en la calidad

Tecnología de Calidad Moderna

Compromiso Organizacional

9 emes de Feigenbaum

1.Mercados

2. Dinero

3. Administración

4. Hombres

5. Motivación

6. Materiales

7. Maquinarias y mecanización

8. Métodos modernos de información

9. Requisitos crecientes de productos

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Phillip Crosby
-Cero Defectos

-Hacerlo bien a la primera

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Hiroyuki Hirano
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Clientes: Persona a la que va enfocado un producto o servicio

Proveedores: Organizaciones o personas que proporcionan un producto

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Concepto de Calidad

El grado en que un conjunto de rangos diferenciadores inherentes cumple con una necesidad o
expectativa establecida, generalmente explícita u obligatoria.

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Sistemas de gestión de calidad

Las organizaciones deben asegurar la satisfacción de sus clientes a través del conocimiento de sus
necesidades y expectativas, mediante la aplicación de requerimientos regulatorios y el compromiso
con la mejora continua en el desarrollo de sus procesos.

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norma ISO 9001:2008

Enfoque al cliente.

Liderazgo.

Participación del personal.

Enfoque basado en procesos.

Enfoque de sistemas para la gestión.

Mejora continua.

Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.

Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor.

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Herramientas fundamentales para que los SGC funcionen

la documentación

las auditorías

“un proceso sistemático independiente y documentado para obtener registros, declaraciones de

hechos o cualquier otra información verificable y evaluarlas de manera objetiva con el fin de
determinar la extensión en que se cumplen el conjunto de políticas, procedimientos o requisitos
utilizados como referencia

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¿cuál es el proceso que una empresa debe seguir para certificarse en ISO 9001:2008?
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Herramientas para el control estadístico de Calidad

1. Estratificación
2. Diagrama de causa y efecto
3. Hoja de verificación
4. Histogramas
5. Diagrama de Pareto
6. Diagrama de dispersión
7. Gráficas de control