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Gastronomía Del
Estado Zulia
Blog / Gastronomía Típica De Venezuela

La cocina zuliana es rica y amplia, tiene sus elementos

referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la
carne de caprinos. El coco y sus derivados como el
agua, la pulpa y la leche de coco, intervienen en la
confección de muchas recetas, como el mojito en
coco, el conejo en coco, el pescado embasurao, entre
otros.

Otro de los pilares de estos fogones son los pescados,

de mar y de río
río, y la carne de chivo, que entran en la
composición de varios platos típicos
típicos, como las
bocachicas rellenas o el chivo en coco y luego viene el
plátano, este era el pan corriente marabino en las tres
comidas.

Entre los Platos Típicos del estado Zulia se

encuentran:

1. Patacones: Es una de las comidas más

características del estado Zulia
Zulia. Consiste en
tajadas de plátano, las cuales se llevan a freír y
sus rellenos pueden ser de: Carne, Pollo, con
ensaladas y salsas variadas. Es considerada
como “La comida rápida del ZuliaZulia”.
2. Mojito en coco: Consiste en la combinación de
coco y pescado aderezado con aliños (ají dulce,
cebollín, cilantro y otros) que le dan un toque
de mucho sabor.
3. Bollos Pelones: Es una comida muy común en
los zulianos. Consiste en preparar carne
guisada o pollo y una vez que esté cocido se
envuelve en una masa de maíz precocida, Se
hace una bola mediana y se cocina en agua
hervida. Una vez cocida se le agrega salsa
espesa de tomate.
4. Cazuela Marinera: Combina varios tipos de
mariscos y pescado, aderezado con aliños
(ajo,cebollín, ají dulce y papas) el guido puede
estar acompañado de plátanos o arroz.
5. Yoyos de Plátano: Consiste en tiras de plátano
maduro, las cuales están acompañadas de
jamón, queso, pollo, lechuga, tomate, carne
mechada, entre otros.

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COMENTARIOS

" Ana 14:44 PM 08/03/2021

Muchas gracias por su página me encanto
mucho ????????????????

" Sebastián 11:39 AM 14/03/2021

Gracias por la información y por la
participación y por los comentarios y por todo
y y. Por you y por mi mamma y papá y mi
familia y a todo que aml Y por el mundo

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