Universidad de Monterrey

División de Ciencias de la Salud

Departamento de Ciencias Clínicas

Medicina Comunitaria

Proyecto final:

“Orientación nutricional y actividad física, una combinación para un estilo de vida

saludable en la familia Alvarado con sobrepeso y obesidad”

Dr. Rogelio David Cervantes Madrid

Dr. Alfredo Torres Rodríguez
Dr. Roberto Antonio de Lira Ortega
Dr. Omar Alejandro Rangel Silvera

Equipo 4, Grupo 2

Lucy Salem Rodríguez 539135

Denisse Alejandra Ibarra Acevedo 343437
Ana Yolanda Sandoval Mussi 537499

“Damos nuestra palabra de que hemos realizado esta actividad con integridad
académica.”

San Pedro Garza García, N.L., a 24 de febrero del 2020

 ÍNDICE

Nombre del proyecto……………………………………………………………………..….2

Introducción………………………………………………………………………………....3

Justificación………………………………………………………………………………....5

Objetivos del Proyecto…………………….……………………………………………..….9

Localización Geográfica…………...……………………………………………………....10

Listado de Actividades, responsables de actividades y tiempo de realización………….....11

Cronograma de actividades…………………………………………………………….….12

Referencias……………………………………………………………………….……..….14

Anexos………………………………………………………………………....………..… 15

2
 Nombre del Proyecto

“Orientación nutricional y actividad física, una combinación para un estilo de vida

saludable en la familia Alvarado con sobrepeso y obesidad”

Periodo: Primavera 2020

Fecha: Enero - Marzo 2020

Lugar: Colonia “La Fama”

3
 INTRODUCCIÓN

La Organización Mundial de la Salud define nutrición como la ingesta adecuada de

alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición es
un elemento fundamental de la buena salud. De acuerdo con esta definición, la dieta que
siguen los individuos debe determinar, en gran medida, su salud, crecimiento y desarrollo.
Nunca se ha sido más exigente que se tomen medidas para lograr que el ambiente social,
cultural, político y económico (en relación con la dieta) sea un promotor de la salud. El
elemento fundamental en el cuidado de la propia salud es la prevención.

Si bien, el logro de bienestar es la integración de cuerpo, mente y espíritu, para

alcanzar el bienestar se debe tener un estilo de vida adecuado. Esto se puede lograr a través
de encaminar a la sociedad a un enfoque de elegir, por ejemplo, comida saludable, no
fumar, participar en actividades físicas, mantener un peso saludable, la inmunización en
etapas importantes de la vida, el cuidado desde la infancia y un buen método de
planificación familiar para favorecer el óptimo desarrollo en todos los aspectos. Se debe
incrementar el interés por estudiar sobre aspectos importantes de nutrición y otras áreas
para de esta manera tener una fuente interna de fortaleza para enfrentar los cambios de vida,
para así contribuir al sentido propio de bienestar.

El sobrepeso y la obesidad son una acumulación anormal o excesiva de grasa en el

cuerpo que se corresponde con un aumento de peso corporal. El IMC, es el indicador de la
relación entre el peso y la talla y se utiliza para identificar el sobrepeso y la obesidad en
adultos. Si bien lo establece la OMS, un IMC igual o superior a 25 kg/m2 expresa
sobrepeso y cuando es igual o superior a 30 kg/m2 determina obesidad. En niños esto es
diferente, la obesidad y el sobrepeso se miden de acuerdo con las tablas de peso para la
edad que difunden la OMS. México es el segundo país con la mayor tasa de obesidad y
diabetes en adultos entre los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económico. De acuerdo con esta organización, el 72.5% de los adultos mexicanos tiene
sobrepeso u obesidad, cuando el promedio es de 55.6%, mientras que en el caso de los
niños la cifra es de 37.7%, frente a un promedio de 31.4%. Estos datos nos inclinan a
interesarnos más en la importancia y el impacto que tiene el ejercicio físico dentro de la
salud de los individuos para prevenir enfermedades como lo son la obesidad y la diabetes.
La relación entre obesidad y nutrición es la dieta, una de las piedras angulares del
tratamiento de la obesidad, así como el ejercicio físico.

Otros estudios relacionados al tratamiento de la obesidad señalan que en el 95% de

los casos de obesidad son motivados por una ingesta alta de alimentos y factores
estrechamente vinculados con hábitos de la vida diaria como lo es el sedentarismo. Un buen
mantenimiento del peso y de la composición corporal depende del equilibrio entre la
ingesta y el metabolismo de los distintos nutrientes. La ingesta excesiva de grasa es uno de
los factores que se asocian a la obesidad con más frecuencia, ya que conlleva una
estimulación de la sobrealimentación.

4
 Una buena dieta no debe ser la única conducta que debe tomarse en cuenta para
establecer el bienestar. Un aspecto importante dentro de la salud es la prevención de
enfermedades que se logra gracias a la inmunización. En este caso, nos enfocamos en las
mujeres en edad fértil como la madre de familia Alvarado. Es importante aclarar la
importancia de este tema pues las mujeres en edad fértil deberían estar inmunizadas contra
las enfermedades más comunes que puedan suponer un riesgo durante futuros embarazos.
Por lo que existen vacunas efectivas para esta población, que tiene como objetivo general
proteger la salud de la madre y el niño en los primeros meses de vida.

En el pasado, el objetivo era el tratamiento de las enfermedades, con poca, si no es

que ninguna, atención a la prevención. Sin embargo, la prevención es en muchas ocasiones
menos costosa que el tratamiento y puede ofrecer una mejor calidad de vida a individuos y
comunidades. La elección nutricional, la dieta y el ejercicio físico conforman un punto de
partida lógico para las medidas preventivas de cuidado de la salud y la educación para
mejorar la calidad de vida. El propósito de este trabajo es orientar a la familia Alvarado
para promover la atención integral, incluyendo la evaluación del estado nutricional,
capacitación a los padres y/o cuidadores, el control del niño sano, así como para establecer
el esquema de inmunización en mujeres de 20-59 años de edad.

5
 JUSTIFICACIÓN

La realización de este proyecto es de suma importancia para el empoderamiento de

la familia Alvarado, queremos lograr una integración entre los diferentes aspectos de salud
que rodean a la familia, por ejemplo, mejorar su nutrición y ejercicio físico para tratar la
obesidad familiar, protegerlos contra enfermedades frecuentes como la rinitis, y procurar
completar los esquemas de vacunación. A la hora de priorizar las necesidades de la familia
nos dimos cuenta de que las necesidades principales se conglomeran en salud nutricional y
física y son las siguientes: orientación nutricional, obesidad, orientación de actividad física,
y control de niño sano. Sin embargo, existen necesidades alternas que deberían ser tratadas
con igual importancia ya que a pesar de que no son evidentes pueden repercutir en la salud
de una manera importante, en estas necesidades encontramos la rinitis alérgica, el esquema
de vacunación en una mujer entre 20-59 años, y saneamiento ambiental. Por último, se
mencionaron por parte de la familia ciertas necesidades a las que no se pueden dar una
solución concreta por falta de recursos e inclusión de la materia: seguridad, iluminación, e
áreas de recreación.

Medicina es la ciencia para prevenir y curar enfermedades, por lo cual una de sus
vertientes abarca la medicina preventiva. Dentro de las acciones de promoción de salud, la
actividad física y la alimentación han estado asociados a la salud de las personas desde la
antigüedad. En la civilización griega los deportistas eran destacados en la sociedad y
conforme pasaron los años se dieron cuenta que la longevidad se relaciona con estilo de
vida y la alimentación. El término estilo de vida se define como patrones de
comportamiento individual bajo condiciones constantes y consistencia en tiempo
determinados por las interacciones individuales, sociales, y las condiciones
socioeconómicas y ambientales.

El invertir tiempo en la modificación del estilo de vida para una mejor calidad de
vida, centradas en la reducción de peso y aumento de la actividad física es el principal tipo
de medicina preventiva que utilizaremos con la familia Alvarado. El manejo óptimo de los
pacientes con sobrepeso y obesidad requiere una combinación de dieta (es decir, una
reducción en la ingesta calórica), ejercicio y modificación del comportamiento. Al realizar
la entrevista nos dimos cuenta que llevan una alimentación inadecuada en relación con la
calidad y cantidad y tienen falta de conocimientos sobre la actividad física. A simple vista
nos dimos cuenta que la Señora Yazmín tiene un sobrepeso evidente, pero más preocupante
el niño con sobrepeso a una temprana edad. Poco a poco aprenderán temas de medicina,
nutrición, ejercicio físico y hasta tendrán la oportunidad de realizar clases recreativas de
cocina. Así podrán transmitir lo aprendido a sus familiares y querer hacer un cambio en sus
hábitos.

La frecuencia e intensidad del ejercicio físico y los hábitos alimenticios forman los
estilos de vida más relacionados con las enfermedades crónicas (Sarabia, Vázquez, &
Nápoles, 2005). La promoción y educación de la salud se puede efectuar a poblaciones de
todas las edades como en los niños, adolescentes, adultos y personas de la tercera edad,
poseyendo mucho más impacto en las etapas de la infancia y adolescencia pues en ellas se
adquieren la mayoría de los hábitos. Siendo de esta manera, las etapas adultas las más

6
complicadas de modificar ya que por mucho tiempo se han practicado hábitos que forman
parte sus vidas diarias.
Por esta razón nos gustaría concienciar a la familia Alvarado, pero especialmente a
su hijo Martín de 5 años acerca de los diferentes tipos de ejercicio físico que existen y sus
beneficios en cada etapa de la vida.

Existe diferencia entre actividad y ejercicio físicos. La actividad física se define

como cualquier movimiento corporal provocado por los músculos generando un gasto
calórico determinado por el tiempo y la intensidad. Mientras que el ejercicio físico
pertenece a una categoría de la actividad física en la cual consiste en movimientos
planeados, organizados, realizados varias veces para mejorar las cualidades motoras para
mejorar el funcionamiento del cuerpo. Se ha demostrado que el ejercicio físico es de suma
importancia para el control de peso, reducción de colesterol y glucosa, disminución de
riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, influye favorablemente en
enfermedades no transmisibles como las enfermedades mentales (depresión, ansiedad,
psicosis), enfermedades orgánicas (diabetes, osteoporosis, hipertensión). Hacer ejercicio
mejora el aporte de oxígeno a los tejidos, aumenta la circulación cerebral, fortalece el
sistema osteomuscular, mejora el aspecto físico y por ende la autoestima. Al contrario, el
sedentarismo es un estilo de vida definido como “inactividad física” que disminuye la
eficiencia del sistema cardiovascular, incremento de peso y disminuye la masa ósea y
muscular.

La American Heart Association recomienda 150 minutos por semana de actividad

física de intensidad moderada o en otras palabras 30 minutos por día, cinco veces por
semana. Al igual que 75 minutos por semana de actividad física de intensidad alta, o 15
minutos por día, cinco veces por semana. Actividad de intensidad alta se refiere a la
natación, correr, jugar tenis o racquetball o jugar basketball. La actividad de intensidad
moderada se refiere a caminar, rodar en bicicleta, empujar una carriola, realizar jardinería.
Estudios muestran que, para algunas personas, cada hora de ejercicio físico intenso puede
incrementar la esperanza de vida por 2 horas.

La importancia del ejercicio físico como factor para mejorar la salud engloba todas
las edades. Se realizó un estudio en ancianos con el objetivo de introducir el ejercicio físico
como promoción de salud. Se estudiaron 100 ancianos de un asilo entre las edades 72 y 98
años. El resultado fue que en 10 semanas de ejercicio físico se duplicó la masa muscular y
la velocidad de deambulación (Oromí Durich, 2003). Con este estudio se demuestra que el
ejercicio físico en personas de la tercera edad no solo aumenta su fuerza muscular y ayuda a
mejorar el equilibrio, pero también les ayuda a aumentar la densidad ósea. El ejercicio
físico ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro siendo un factor protector que estimula
naturalmente mecanismos para mejorar la calidad de vida.

Los niveles de actividad física desempeñan un papel importante en la prevención de

la obesidad y sobrepeso en la infancia y adolescencia. A medida que aumenta la
prevalencia de obesidad, también lo hace la prevalencia de comorbilidades asociadas, lo
que resulta en una enorme carga de enfermedades relacionadas con la obesidad en todo el
mundo. Por esta razón, hemos identificado a la familia Alvarado con sobrepeso y obesidad
y ahora poder brindarles asesoramiento y tratamiento. Como no podemos modificar los
7
factores genéticos, se debe tratar de influir los determinantes individuales y sociales para la
realización del ejercicio físico. Hay estudios que demuestran que los patrones en cuanto al
ejercicio físico adquiridos en la infancia permanecen en la edad adulta.
Teniendo esto en mente y lo difícil que es cambiar o implementar un hábito en la
vida adulta, es clave inculcar el ejercicio físico desde la infancia como prevención primaria
a enfermedades cardiovasculares y otras relacionadas con sedentarismo como un factor de
riesgo.

Para que un niño se considere activo debe realizar 60 minutos diarios de actividad
física de intensidad moderada a intensa. Según la evidencia científica de Ruiz, Ortega y
Castillo se revela que:

1. El ejercicio físico de alta intensidad en la infancia y adolescencia están asociados

con menor grasa corporal no solo en estas etapas si no que en la vida adulta
también.
2. El nivel de condición física se relaciona inversamente con los niveles de lípidos en
ese momento y los que presenta en la vida adulta
3. Los niños y adolescentes con sobrepeso con buena condición física tienen un riesgo
cardiovascular mejor que los niños y adolescentes con sobrepeso, pero con mala
condición física.

Por lo que, implementar el ejercicio físico desde una etapa temprana tiene efectos
favorables en el presente y en el futuro en diferentes áreas del estado de salud
adicionalmente se relaciona con un porcentaje de grasa corporal menor.

Por otra parte, la nutrición forma parte fundamental en la salud de las personas,
condicionando a una vida saludable o de lo contrario, como factor de riesgo de muchas
enfermedades metabólicas, cardiovasculares, entre otras. Según la Organización Mundial
de la Salud (OMS), la nutrición es el consumo de alimentos que cubra las necesidades
dietéticas del organismo. Se considera una buena nutrición cuando se tiene una dieta
suficiente, equilibrada y combinada con ejercicio físico regular. Por dieta suficiente
entendemos a que cumple con el aporte de los macronutrientes necesarios, en una
proporción de 50% carbohidratos, 30% grasas y 15% de proteínas. La nutrición se
considera un elemento fundamental para mantener una buena salud. Una mala nutrición,
por el contrario, disminuye el sistema inmunitario que protege al organismo, por esto
mismo, aumenta la vulnerabilidad ante las enfermedades, produce una alteración en el
desarrollo tanto físico como mental y disminuye la productividad debido a la falta de
nutrientes que proporcionan energía y que el organismo esté funcionando adecuadamente.
Identificamos una alimentación inadecuada en calidad y cantidad en la familia Alvarado al
llevar una dieta alta en carbohidratos (entre ellas pasta, arroz, papas, pan dulce y cereales),
azúcar (consumo de refresco diario) y lácteos. Con muy poco consumo de proteína,
verduras y frutas.

El sobrepeso y la obesidad se considera que alcanzaron una proporción epidémica

en las Américas, donde se registra una prevalencia más alta que todas las regiones que
conforman la Organización Mundial de la Salud, observando que el 62% de los adultos
tienen o sobrepeso u obesidad. En cuanto a la población de niños y adolescentes, estos
8
forman un 20-25% de afectación. Repercutiendo en consecuencias graves en la salud de las
personas, como el aumento de riesgo de padecer asma, diabetes tipo 2, enfermedades
cardiovasculares, baja autoestima, apnea del sueño y trastornos músculo esqueléticos. Por
otra parte, los niños que padecen de obesidad o sobrepeso tienen un mayor riesgo de
padecer obesidad durante su edad adulta, y la esperanza de vida para ellos disminuye.

Por esta razón se implementaría el control de niño sano que de acuerdo al Instituto
Mexicano del Seguro Social IMSS es un “actividad de supervisión periódica, tanto del
estado de salud, como del crecimiento y desarrollo, desde que nace hasta los 5 años,
realizada por un equipo multidisciplinario, que incluye detección precoz de problemas de
salud, prevención de accidentes, aplicación de inmunizaciones, evaluación del desarrollo
psicomotor, medición de peso y talla para evaluar su crecimiento y estado nutricional; así́
como la orientación a padres o tutores sobre aspectos en la alimentación, estimulación
temprana e higiene”. Se implementará este programa a Martin para favorecer su desarrollo
óptimo física y socialmente. Nos enfocaremos en dos aspectos de este programa en la
vacunación y determinar si el peso y talla son adecuados para la edad. Se pretende hacer
una evaluación integral de Martin: peso para la edad, talla para la edad, peso para la talla.
Estas medidas son importantes porque nos indican si el crecimiento es armónico o no, o si
cuenta con desnutrición, sobrepeso, u obesidad. En base a eso tomar las medidas necesarias
para que Martín esté dentro de los parámetros ideales de acuerdo con su edad, talla y sexo.
Posteriormente se revisarán las inmunizaciones, en el cual los familiares recibirán
información sobre las vacunas que debería de tener Martín para su edad y las enfermedades
que se pueden prevenir con el esquema básico. Con este programa queremos crear
conciencia a los padres de Martín de lo importante que es prevenir enfermedades y no
lamentarnos en el futuro de cosas que se pudieron haber prevenido.

La falta de prevención y promoción de salud ha desencadenado el incremento en la

incidencia de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y enfermedades
metabólicas como la dislipidemia y diabetes. El recurso físico y humano no es suficiente
para dar la atención y seguimiento a los pacientes. Por eso la ejecución de este proyecto es
muy importante para promover el conocimiento y desarrollo de estilos de vida saludables
entre los habitantes orientando a prevenir enfermedades causados, entre otras cosas, por el
sedentarismo y una alimentación inadecuada.

De acuerdo con la encuesta, se descubrió que la Señora Yazmín no cuenta con las
vacunas que de acuerdo con la cartilla de vacunación mexicana de una mujer entre 20-59
años son necesarias. Debe de cumplir con el siguiente esquema de vacunación: sarampión-
rubeola, tétanos-difteria, tetravalente y la influenza estacional (Cartilla Nacional De La
Salud Mujeres de 20-50 Años, 2020). Consideramos que la aplicación de las vacunas son
particularmente necesarias para la prevención de varias enfermedades. Adicionalmente se
encontró que existe una gran falta de conocimiento acerca de los diferentes métodos
anticonceptivos. Se considera que el uso de métodos anticonceptivos son la principal fuente
de protección contra embarazos no deseados y enfermedades de transmisión sexual.

Adicionalmente se descubrieron otras dos condiciones, las cuales son inadecuado

saneamiento ambiental y el padecimiento de rinitis alérgica en Martin de 5 años hijo de la
Señora Yazmín. Al realizar la encuesta era muy evidente el escaso cuidado a la sanidad al
9
no contar con una zona adecuada para el depósito de basura y desechos. Actualmente estos
desechos son depositados a un lado de su casa y la contención de olores, suciedad y
partículas no es la ideal. Por lo cual se considera que estas personas viven en condiciones
de bajo saneamiento, por lo cual es de suma importancia realizar una actividad para
concientizar a la familia Alvarado y reducir el riesgo de algún padecimiento por mal
saneamiento.
Asimismo, se detectó que Martín de 5 años padece de rinitis alérgica y la familia
mostró interés en cómo manejarla.

Con este proyecto se busca mejorar la calidad de vida de los habitantes en la colonia
La Fama, al fomentar estilos de vida saludables, y así prevenir enfermedades crónico-
degenerativas, identificando factores de riesgo asociados a su aparición, en este caso el
sedentarismo y malos hábitos dietéticos. El sedentarismo y alimentación inadecuada son
factores de riesgo modificables, lo cual significa que son vulnerables ante la intervención.

En la comunidad podemos percatarnos de que los habitantes no cuentan con una

buena nutrición, y todo esto causado por una mala alimentación, omisión de alimentación,
falta de recursos, falta de información y carencia de educación respecto al tema de
alimentos nutritivos y el aporte energético que necesitan en las distintas edades. La
nutrición y el deporte son hábitos que se practican y conforman un estilo de vida, y cuando
no se practica, se pone en riesgo alto la salud de las personas. Este proyecto gira en torno a
la búsqueda e implementación del cambio a los estilos de vida, fomentando la salud, la
nutrición, y el bienestar de las personas.

10
 OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General:
Aplicar la metodología social para realizar un diagnóstico situacional del estilo de
vida de la familia Alvarado, habitantes de la colonia La Fama, y a partir de él, crear un
proyecto local para promover conductas y hábitos alimentarios saludables acompañado de
la práctica de actividad física.

1. Identificar necesidades específicas de la familia Alvarado para poder crear

actividades que los empoderen a cuidar su salud.

2. Concientizar a la familia Alvarado, habitantes de la colonia La Fama, sobre la

importancia de una alimentación saludable.

3. Inculcar en las familias costumbres alimentarias saludables que les posibiliten

escoger alimentos para proteger y mejorar su salud.

4. Fomentar estilos de vida saludables para que sean la base de sus hábitos a lo largo
de su vida.

5. Concientizar a la familia Alvarado, sobre las complicaciones de la obesidad en la

salud.

6. Identificar factores de riesgo en relación con la falta de realización de actividad

física.

7. Fomentar la importancia sobre el programa de control de niño sano.

8. Identificar las necesidades e importancia de la vacunación en las mujeres de 20 a 59

años.

9. Instruir a los padres de familia Alvarado sobre los diferentis tipos de

anticonceptivos que existen, su función y método de empleo.

10. Informar a la familia Alvarado sobre los diferentes métodos de planificación

familiar.

11. Concientizar los riesgos para la salud que tiene el mantener la basura fuera de un
depósito y cerca de la vivienda y tomar acción ante ello.

11
 12. Brindar apoyo didáctico que promueva información útil y clara sobre el
saneamiento ambiental, para que la familia pueda apoyarse en ello, y de esta
manera, lograr un cambio.

LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA

La investigación y proyecto “Orientación nutricional y actividad física, una

combinación para un estilo de vida saludable en la familia Alvarado con sobrepeso y
obesidad” se llevó a cabo en la calle Miguel Hidalgo 610 (anexo 1), en la colonia La Fama,
donde habita la familia Alvarado.

Colonia más antigua localizada dentro del municipio de Santa Catarina, Nuevo
León. El código postal es 66100 con una temperatura media anual 24° C, una mínima de -
1° C y una máxima de 43° C. Actualmente existen fábricas, bodegas y comercio dentro de
la colonia. La Casa de Cultura Efraín Díaz de la Garza localizado en el casco municipal de
La Fama se encuentra actualmente en remodelación, pero por lo general cuenta con
exposiciones de arte temporales. Además, está el sitio donde se constituyó el patronato, el
Blanqueo.

Existen varios líderes de la colonia entre ellos están la Señora Yolanda Avigaí
Alonso López, Francisco Sepúlveda García y Gilberto Almaguer Tamez. Esos líderes
comentaron dentro de las entrevistas que realizamos al principio del semestre que, aunque
no hay datos registrados de la población hay un aproximado de 1,000 habitantes en la
colonia con predominio de personas de la tercera edad. La comunidad consta de 24 cuadras
cada una con un aproximado de 20 casas por cuadra. Además, cuenta con todos los
servicios de agua potable, luz eléctrica, iluminación pública, sistema de recolección de
basura en la mayoría de sus calles.

Sus límites son:

● Al norte con el Boulevard Gustavo Díaz Ordaz
● Al noreste colinda con las calles San Francisco y Justo C. Díaz
● Al oeste y sureste es delimitado por las calles Costa Brava y Barcelona
● Al sur con las calles Allende y Guadalupe, al borde del Río Santa Catarina
● Y, por último, al sureste se encuentran límites con empresas como Centro de
Investigación y Desarrollo John Deere y la empresa Convertidora de
Polimeros SA de CV.

12
LISTADO DE ACTIVIDADES, RESPONSABLES DE ACTIVIDADES Y TIEMPO
DE REALIZACIÓN

Listado de Actividades Responsable de las Tiempo de Realización

Actividades

1. Entrevista al líder de la Grupo 1 y 2 4 horas

comunidad

2. Guía de Observación Grupo 3, 4 y 5 10 horas

3. Realización de encuesta Todos 2 horas

6. Reporte 2.2: Tablas Todos 7 horas

7. Primer avance Todos 8 horas

8. Actividad 1 Equipo 4 30 minutos

9. Actividad 2 Equipo 4 20 minutos

10. Actividad 3 Equipo 4 30 minutos

11. Actividad 4 Equipo 4 40 minutos

12. Actividad 5 Equipo 4 30 minutos

13. Segundo avance Todos 8 horas

14. Actividad 6 Equipo 4 1 hora

15. Actividad 7 Equipo 4 20 minutos

16. Actividad 8 Equipo 4 1 hora

13
 17. Actividad 9 Equipo 4 30 minutos

18. Actividad 10 Equipo 4 1 hora

19. Cierre Todos 10 horas

20. Presentación y Todos 3 horas

exposición del proyecto

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ENERO FEBRERO MARZ

O

Actividad Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana

1 2 3 4 5 6 7 8
17/01/20 22/01/2 28/01/2 4/02/20 12/02/2 18/02/2 26/02/20 4/03/20
0 0 0 0

Realización de encuestas P
y guía de observación
R

Conocimos a la familia P
Alvarado
R

Establecimos las P
necesidades junto con la
familia
R

Actividad 1. Cocinemos P
juntos
R

Actividad 2. Control de P
niño sano
NR RE

Actividad 3. Hablemos P

14
 sobre sobrepeso y R
obesidad

Actividad 5. Vacunación P

Actividad 4. Importancia P
de la actividad física
R

Actividad 9. Cuidando mi P
higiene dental
R

Actividad 8. Consulta con P

un Lic. en nutrición
R

Actividad 10. ¿Qué P

contiene lo que bebo?
R

Actividad 6. ¿Cuántos P
tipos de anticonceptivos
existen?

Actividad 7. Recicla, P
reduce y reutiliza
NR RE

Presentación de trabajo P
final

PRODUCTO FINAL (APRENDIZAJE Y/O PROYECTO)

15
 CONTROL DE ACTIVIDADES
100
80
60
40
20
0
s l
to no ad ic a ad ió
n
nt
a
bo
?
j un sa s id fís ed tric de be
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os po uj ns
e m Im n
m Co
bl ió
Ha nac
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V ac

Pre-evaluación Post-evaluación

Esta actividad fue dirigida a la orientación nutricional

adecuada familiar. Para la realización de esta llevamos
Cocinemos juntos diferentes frutas como manzanas, kiwis, plátano y yogur
griego natural. Junto con la familia realizamos un cóctel de
frutas con yogur griego, granola y miel. Se explicó la
importancia de la inclusión de frutas en su alimentación diaria
33% al igual que sus nutrientes y vitaminas. Se señalaron las
frutas con más contenido calórico para restringir su ingesta
diaria. Con esta actividad logramos desarrollar un plan para
tener desayunos rápidos, saludables y ricos. Se cumplieron
67% varios objetivos al concientizar a la familia Alvarado sobre la
importancia de una alimentación saludable, otorgándoles
conocimiento suficiente para escoger alimentos para proteger
y mejorar su salud y fomentando estilos de vida saludables
Pre-evaluación Post-evaluación para que sean base de sus hábitos a lo largo de su vida. En
la feria de la salud la Señora Yazmin comentó que habían
preparado el coctel de frutas múltiples veces, y que Martin
ahora pedía yogur griego como postre.

16
 Se implementó el programa de control de niño sano que
supervisa el estado de salud, crecimiento, y desarrollo hasta
C o n tr o l d e n iñ o sa n o los cinco años de edad. Esto con el fin de detectar problemas
de salud temprano, prevenir accidentes, aplicar
Pre-evaluación Post-evaluación inmunizaciones, evaluar el desarrollo psicomotor, medir el
peso y talla para evaluar su crecimiento y estado nutricional.
Se realizó una evaluación integral tomándose medidas de
peso y talla y se posiciono a Martín en las tablas de peso
38% para la edad y talla para la edad. Las tablas mostraban que
Martín estaba por arriba del percentil 90 clasificandolo como
obesidad infantil. Se orientó a la madre de Martín sobre
62% aspectos alimenticios. Esta actividad fue realizada con el fin
de favorecer el desarrollo óptimo físicamente y socialmente.
Asimismo se revisó la cartilla de vacunación de Martín, tenía
su esquema de vacunación completa para la edad. Se le
informó a la Señora Yazmin la importancia de las vacunación
y las enfermedades que previenen. Se fomento el control del
ninño sano cumplendose el objetivo de crear conciencia a los
padres de Martín de lo importante que es prevenir
enfermedades y no lamentarnos en el futuro de cosas que se
pudieron haber prevenido. 

Para esta actividad se realizó un tríptico informativo donde se

explicaron las definiciones de sobrepeso y obesidad y el
Hablemos sobre sobrepeso IMC.  Se le hizo un cálculo a Yazmín para estadificar de la
y obesidad manera adecuada en cuanto a su peso, medidas y estatura.
Además, se habló sobre las consecuencias para la salud que
tiene una enfermedad como la obesidad. Nuestra meta con
esta actividad era hacer que Yazmín se sintiera un poco más
comprometida con su salud ya que ella nos mencionaba que
40%
era muy sedentaria y tomaba muchas bebidas azucaradas y
está interesada en cambiar sus hábitos alimenticios. Al
60%
informarle las complicaciones del sobrepeso se dio cuenta de
lo importante que era para su salud y para la de toda su
familia y sus conocidos  tener una mejor dieta y hacer
ejercicio.
Pre-evaluación Post-evaluación

17
 Para esta actividad se realizó un taller práctico de ejercicios
físicos para realizar en casa. Además se entregó un
Importancia de la actividad enmicado el cual mostraba imágenes de movimientos
física planeados, organizados, para ser realizados varias veces
para mejorar las cualidades motoras para mejorar el
funcionamiento del cuerpo. Esta actividad se realizó pues la
madre de familia nos pidió ejercicios fáciles y útiles que
puede hacer desde casa. La meta era incentivar a hacer
46% ejercicio sin tener que salir o pagar para un gimnasio. Ella se
54% mostró muy entusiasta con las imágenes que le repartimos y
se comprometió a realizar ejercicio 30 minutos al día por lo
menos. Adicionalmente se detallaron los beneficios de
realizar actividad física por ejemplo para el control de peso,
reducción de colesterol y glucosa, disminución de riesgo de
Pre-evaluación Post-evaluación enfermedades cardiovasculares, y hasta para enfermedades
no transmisibles como la depresión, ansiedad y psicosis.
Asimismo es muy importante comenzar de manera
prematura a tratar temas de sobrepeso y obesidad para
poder generar hábitos saludables y amor hacia la actividad
física para poder volverlo parte de la rutina diaria. Se ha
observado un efecto positivo después de haber hablado con
la familia ya que Yazmin y Martin nos comentaron que
habían estado haciendo los ejercicios de manera rutinaria

Un aspecto importante dentro de la salud es la prevención de

enfermedades, una forma de prevenir enfermedades es
Vacunación en mujeres de mediante la inmunización. En este caso nos enfocamos en
20-59 años de edad las mujeres de edad fertil por que al realizar la encuesta se
descubrió que la Señora Yazmin no cuenta con una cartilla
de vacunacion. Mencionó que no se había aplicado vacunas
desde que tenía 5 años. Para esta actividad se realizó un
tríptico informativo sobre la cartilla de vacunación de una
44% mujer 20-59 años de edad. En el tríptico se mencionó el
56% siguiente esquema de vacunación: sarampión-rubéola,
tétanos-difteria, tetravalente y la influenza estacional. Se
platico sobre los mitos que se conocen respecto a la
vacunación y se le explico porque son falsos. También se
habló sobre las enfermedades contra las que protegen, la
Pre-evaluación Post-evaluación gravedad y sus complicaciones. Con esta actividad se
teníamos la meta de incentivar a aplicarse las vacunas que le
faltan sin embargo, por falta de tiempo aún no ha ido a
aplicarlaselas.

18
 Se valoró el estado nutricional de la Señora Yazmin y se
dio una orientación nutricional con el apoyo de una
Consulta con un Lic. en Licenciada en Nutrición. Asimismo se le enseñó las
Nutrición porciones de macronutrientes que debería incluir en
cada comida, así como las equivalencias calóricas de
ciertos alimentos. A continuación se adjunta la dieta
personalizada:

100%

Pre-evaluación Post-evaluación

Se realizó un taller de educación sobre el cuidado bucal, así

como la técnica adecuada del cepillado de dientes. Esta
Cuidando mi higiene dental actividad buscaba enseñar a Martín a cepillarse los dientes,
meta que fue lograda ya que nunca había acudido con el
Pre-evaluación Post-evaluación dentista y por primera vez, alguien le enseñó cómo cepillarse
adecuadamente sus dientes, el ahora no solo conoce la
técnica sino la importancia y la frecuencia en la que se tiene
que lavar los  dientes. Esto es muy importante ya que la
40%
higiene bucal por lo general pasa desapercibida. Una buena
técnica de lavado de dientes permite la prevención de
diversas enfermedades y permite que la salud sea integral.
60%

Con base a las bebidas que la familia Alvarado

consumía diariamente se realizó una exposición de la
¿Qué contiene lo que cantidad de azúcar que contenían bebidas.
bebo?

40%

60%

Pre-evaluación Post-evaluación

19
Referencias

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Gobierno de la Republica, p.7. Available at:
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ucm_448770.pdf

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ANEXOS

Anexo 1 Cartografía de la calle Miguel Hidalgo en la colonia La Fama.

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