 DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

En el mercado peruano de hamburguesas hay una fuerte competencia entre empresas

internacionales, estas poseen ventajas de tener un buen soporte económico y
financiero, Bembos como empresa local tiene un mejor y más profundo estudio del
mercado local y de los mismos consumidores, así la empresa plantea sus estrategias
sobre la realidad nacional. A diferencia de otros países, en el Perú, la hamburguesa no
se califica de barato y popular, la compra de hamburguesas tiende a ser premeditada y
no por impulso.
Bembos es un restaurante peruano, dirigido principalmente a un publico joven,
urbano, de economía media alta y alta. En un inicio la empresa prefirió centrarse en
Lima, esto se debió básicamente a que en esos años el publico con mayor nivel
adquisitivo se encontraba en esta ciudad. Pero luego el consumo fue incrementando
en provincias, por lo que Bembos inauguro restaurantes en las ciudades de Arequipa,
Trujillo, Chiclayo, Piura y Cuzco.

 PRINCIPALES COMPETIDORES.
Hoy existen muchas empresas que llevan años en la industria y no se debe
negar que tienen un gran sabor y que podrían ser un muy posible sustituto de
Bembos, esto ha motivado a Bembos a seguir innovando, sacando al mercado
nuevos productos alimenticios. Dentro de los principales competidores están:
Mc Donald’s, Burger King. Ya que estas empresas de comida rápida brindan
hamburguesa de carne, hamburguesa de pollo, papas fritas, ensaladas,
postres, entre otros productos.
 Describe el valor que brindan sus principales competidores.

Mc Donald’s Burger King

 La experiencia  Respeta la
de sus clientes diversidad
 Su compromiso  El respeto entre
con las personas
personas  Ofrecen un trato
 Creen en el justo
sistema  Compromiso
McDonald’s permanente con
 Gestionan su la excelencia
negocio de  Estándares de
forma ética alto nivel
 Devuelven a la  Se enfocan en el
comunidad lo trabajo en
que ellos dan equipo
 Trabajan por la
rentabilidad de
su negocio
En conclusión, a diferencia de las competencias y a pesar de que Burger King y Mc
Donalds son multinacional y Bembos nacional, todos los días tienen que estar en
permanente innovación, asimismo su objetivo es comunicar a sus clientes la principal
característica que brinda la compañía, que es un producto diferente e inimitable.

 CARACTERÍSTICAS DEL PÚBLICO CONSUMIDOR DE LOS

COMPETIDORES

Mc Donald’s:
Personas entre las edades de 7 y 65 años.
Ambos géneros: Femenino y masculino.
Diferentes estados civiles.
Trabajadores o estudiantes (en su mayoría estudiantes).
Nivel de ingresos: Medio o elevado

Burger King:
Personas entre las edades de 18 y 35 años.
Ambos géneros: Femenino (45%) y Masculino (55%)
Diferentes estados civiles.
Trabajadores o estudiantes.
Nivel de ingresos B y C (clase media y alta)
Optimistas
Personas que les gusta andar en grupo.