Trabajo practico N°3

Administración General

El juego sigue su curso, el Torneo está finalizando, ¿Quién cree que ganará?...

Justifique su respuesta aplicando los criterios de Simon y de Robbins, para ello comience por
describirlos paso a paso. Posteriormente, analice los tipos de decisiones tomadas.

Yo creo que ganara Ignacio porque en su caso utiliza juicio (habilidad de evaluar de manera
inteligente) y luego habilidades cuantitativas como apoyo.

Según Simon, las etapas del criterio son Inteligencia, Diseño y Selección. Robbins, las
desagrega un poco más, por lo que enuncia:

- Paso 1: Asegurarse de la necesidad de una decisión

Esta necesidad aparece cuando todos deciden participar, es decir, la necesidad de tomar la
decisión de armar un equipo surge a partir de la primer decisión que es participar en el juego.
Es importante destacar que NO TODAS las decisiones se toman a partir del surgimiento de un
problema.

- Paso 2: Identificar los criterios de decisión

Ambos, Ignacio y Felipe, tienen la restricción monetaria, es decir, que no pueden gastar más de
100 millones de dólares.

Por su lado, Ignacio utilizó varios criterios de decisión según la posición del jugador, tal como
dice en el caso: “Por ejemplo, para los Delanteros tuvo en cuenta la conversión de goles, la
participación en jugadas de gol, las amonestaciones y las lesiones”.

Además, eligió otro criterio final: “De esa manera la elección fue sencilla, sólo tuvo que elegir
de cada grilla aquellos jugadores que tenían mayor puntaje, y si tenía dos con la misma
cantidad de puntos, los elegiría según el equipo al que pertenecían siguiendo la tabla de
promedios, empezando por Boca, luego Estudiantes de La Plata, River, San Lorenzo, Tigre, etc,
(según la última tabla de los promedios para el descenso publicada por la AFA, la que indica los
rendimientos de los equipos en los últimos torneos)”.

Para el caso de Felipe puede suponerse que su criterio de selección es “lo que lleve menos
tiempo”. Aunque parezca algo informal, esto es lo que lleva a este jugador a tomar la decisión
que toma (que su esposa decida)

- Paso 3: Asignar pesos a los criterios

Nuevamente, Ignacio lo hizo de diferente modo según la posición del jugador, pero en el texto
queda claro que pondera cada característica.

Se ve un ejemplo en la grilla que arma, en donde se ven las multiplicaciones para que el
alumno pueda entender cómo se calculan los puntajes finales.
Felipe no asigna importancia relativa porque sólo usa un solo criterio.

- Paso 4: Desarrollar las alternativas

En el caso queda claro que Ignacio analiza todos los jugadores de todos los equipos de 1º
división (es decir, todo el universo).

Para Felipe las alternativas eran a) Armar él el equipo, b) que su esposa lo arme (porque sabe
algo de deportes)

- Paso 5: Evaluar las alternativas

Este paso es desarrollado cuando Ignacio comienza a otorgar los puntajes a cada jugador en
cada criterio, para luego calcular el valor final.

Podemos suponer que Felipe evaluó sus alternativas de acuerdo a su criterio, de forma tal que
a) le llevaría más tiempo que b)

- Paso 6: Seleccionar la mejor alternativa

En este caso la selección depende, en primer lugar de la sumatoria de punto, y si tiene dos
jugadores en la misma posición que tienen el mis o puntaje, seleccionará aquél equipo que
esté mejor posicionado en la tabla de promedios publicada por la AFA. Lo que no dice es qué
pasa si le quedan 2 jugadores del mismo equipo con el mismo puntaje, por lo que se supone
que elegirá ya según su opinión personal.

Felipe Seleccionó

b) siendo coherente con la evaluación realizada en 5 y el criterio seleccionado.

a. ¿Considera que los 4 amigos fueron racionales al armar sus equipos?

Justifique su respuesta con apoyo en la teoría correspondiente.

Siguiendo lo que dice Simon sobre las decisiones racionales, podemos decir que Ignacio,
Esteban y Martín fueron racionales, ya que todos expresan su objetivo de ganar y eligen el
equipo en función a ello. En cambio Felipe, si bien expresa su objetivo de ganar, no elige los
medios adecuados, “Así, para cuando se levantó de su siesta, tenía el equipo armado, pero con
jugadores que él casi seguro no habría puesto. “Si no sumo puntos esta fecha, la culpa es
tuya”, le aseguró a Natalia. Aunque quería ganar, no revisó el equipo, dejó todo así y se fue a
preparar el mate”.

Igualmente, si tomáramos a las decisiones racionales como un continuo, quedarían así:

 FELIPE MARTIN ESTEBAN IGNACIO

IRRACIONAL RACIONAL

b. Sabiendo que ninguno de los 4 amigos es ilimitadamente racional,

¿Cuáles de los modelos simplificados de la realidad expuestos por

Robbins identifica en el caso? Ejemplifique y justifique.

Robbins, para mostrar las limitaciones al modelo normativo expone “modelos simplificados de
la realidad”, que son percepción selectiva, incrementalismo, soluciones satisfactorias,
retribución a corto plazo, aversión al riesgo y poder.

En el caso puede verse la “percepción selectiva” (el decididor identifica e interpreta lo que
piensa que es el problema en términos de sus antecedentes, experiencia, intereses) de
Esteban, primero cuando dice “Lo primero que hizo fue descartar a todos aquellos que no
fueran titulares habitualmente, no servían”. Otra frase en que se ve es “Tampoco tuvo en
cuenta los jugadores de equipos que no estuvieran en la Primera División por 4 torneos como
mínimo”.

En el caso de Martín en la frase “Como arquero quiso comprarlo a “Chiquito” Bosio pero como
quería ganar, pensó que en realidad Mauricio Caranta de Boca o Juan Pablo Carrizo de River
iban a ser mejores. Finalmente se congració con él mismo incluyendo a 2 jugadores de Lanús
sólo porque “no podía no ponerlos, iría contra él mismo, total compito sólo con los chicos no
es un torneo oficial” se dijo”, da un ejemplo de “solución satisfactoria”, ya que él mismo sabe
que no es el mejor equipo, pero lo elige igual.

La “retribución a corto plazo” puede verse en la frase “Esteban vendía sus jugadores sólo si se
lesionaban y no podían jugar por 2 fechas”, ya que no espera a ver resultados a largo plazo,
sino que cambia el jugador rápidamente.

c. Identifique decisiones programadas y no programadas en todo el caso planteado.

Algunas decisiones programadas serían “Esteban vendía sus jugadores sólo si se lesionaban y
no podían jugar por 2 fechas”, “si alguno hacía menos de 3 puntos, lo vendía sin titubear”.

Por otro lado, las no programadas son todas las decisiones de los amigos en cuanto a armar el
equipo.

d. Según el grado de conocimiento de las variables ¿Bajo qué tipo de ambiente los cuatro
amigos tomaron la decisión de armar su equipo de fútbol? Justifique con apoyo en la teoría
correspondiente.
Todas las decisiones de armar el equipo fueron tomadas bajo incertidumbre. En el caso de
Ignacio, intentó reducir esa incertidumbre mediante habilidades cuantitativas, las que le
dieron probabilidades subjetivas sobre el comportamiento de los jugadores.

2. Caso Mc Donalds´s

Haciendo foco en la organización Mc Donald´s, analice

su planeamiento estratégico.

Se pide:

¿Qué es Mc Donald´s?

McDonald’s es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las

Hamburguesas, sándwiches, papas fritas, menús para el desayuno (como café y huevos),
refrescos, batidos, postres y actualmente siguiendo una política de comida sana, ensaladas y
fruta. Cabe destacar que en la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con
juegos para niños y atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.

¿A qué sector pertenece esta organización?

Mc Donald´s pertenece al sector de comidas rápidas.

¿Cuál es el entorno de operación?

Mc Donald´s es una empresa con alcance global con operaciones en la mayoría de países en el
mundo. En 2011, McDonald´s llegó a operar en 119 países y hoy en día atiende diariamente a
más de 70 millones de clientes alrededor del mundo en los cerca de 35 mil locales que son
atendidos por 1.9 millones de colaboradores. El 80% de los restaurantes de McDonald´s son
operados bajo el formato de franquicias, lo cual representó desde el inicio de sus operaciones
una importante ventaja en el proceso de expansión. Según el informe a sus acciones sobre el
periodo 2013, las ventas globales han crecido un 0.2% pero el número de clientes ha
disminuido en cerca de 2% en el mismo

McDonald´s desde su inauguración en 1955, se ha caracterizado por una constante innovación

en productos y servicios que por medio de la estandarización de procesos, lo que le
permitió internacionalizarse en sus primeros años de operaciones. Como ejemplos de
innovación se pueden citar: a) en 1961 se lanza la Universidad de la hamburguesa en Illinois, b)
como parte del proceso de expansión McDonald´s en 1965 sale a flotación en mercados
bursátiles, c) en 1966 lanza su primer comercial en donde aparece Ronald McDonald´s, d) en
1968 lanza su producto estrella la hamburguesa Big Mac, e) en 1969 rediseña su logo lanzando
los hoy conocidos arcos dorados de McDonald´s, f) en 1971, crea personajes infantiles
conocidos como los amigos de Ronald McDonald´s, g) en 1973 lanza la hamburguesa Cuarto
de Libra, h) en 1975, comienza a ofrecer los desayunos, i) en 1979, se lanza al mercado la
cajita feliz, j) en 1996, lanza su sitio web mcdonalds.com. Lo anterior son algunos de los hitos
de innovación de productos y servicios de McDonald´s (Mc Donald´s Global Corporate Wesite,
2014) Pese a su importante historia de innovación empresarial como el desarrollo del modelo
de negocio de las franquicias, el entorno actual cada vez más complejo parece haber agotado
las soluciones estratégicas rápidas para enfrentar las caídas en las ventas en Estados
Unidos considerado históricamente su principal mercado. Las principales cadenas
competidores de McDonald´s han ampliado sus menús y ha renovado restaurantes que
están abiertos más horas. Por su parte, McDonald´s en los últimos años ha apostado
fuertemente por las promociones de menús económicos para atraer a más clientes, que en
la mayoría de los casos buscan tener la mayor relación beneficios costo cuando comen
fuera de casa. La oferta de Mc Donald´s se ha diversificado con nuevos ítems lo que ha
generado según analistas demoras en el servicio y problemas en su modelo de negocio.

¿A qué estado aspira Mc Donald´s?

Mc Donald´s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso, por lo que tardaran en
verse locales en zonas poco pobladas.

¿Cómo implementará su del Plan Estatégico?

Plan estratégico a tres años en McDonald's

McDonald's, que también debe encontrar su nuevo lugar en el mundo y tiene que posicionarse
de un modo claro ante los consumidores de una manera más moderna y atractiva. El gigante
de la comida rápida acaba de presentar a los inversores su nuevo plan a tres años, que se
asienta sobre tres patas clave.

Dos son patas de estrategia de negocio (por un lado reforzar los productos estrella de su menú
y por otro afianzar la estrategia de las llamadas 3D, digital, delivery y drive-thru) y una es
directamente una refinada estrategia de marketing. McDonald's quiere fortalecer los
intangibles de su marca: quiere llegar de nuevo - y de forma poderosa - al corazón de sus
consumidores.

La compañía tiene ya muy claro cómo va a hacerlo y cuáles son las piezas maestras que
asentarán esa estrategia y esa nueva conexión con los consumidores.

Así es el plan de marketing de McDonald's para volverse a ganar el corazón de los

consumidores

La compañía quiere reforzar su conexión con sus consumidores y crear un "fandom"

Para las cadenas de fast food, la última década ha sido bastante complicada. Si en el pasado las
cadenas de comida rápida eran una parte de las experiencias familiares y uno de los lugares a
los que las familias llevaban a los niños, en los últimos años han visto cómo cambiaba por
completo la visión que su público nicho tenía de ellos.

Por un lado, el creciente interés de los consumidores por comer sano y la imagen bastante
negativa de los productos que venden este tipo de restaurantes han lastrado su imagen
pública. Las cadenas de fast-food se han asociado de forma muy firme a la idea de lo poco
saludable, de que sus comidas son insanas.
Por otro lado, los propios cambios demográficos han hecho que sus productos se volviesen
menos apetecibles. No se trataba solo de que a los niños sus padres no les dejasen comer
productos de las cadenas de comida rápida, sino también de que sus paladares son ya más
sofisticados que los de los niños de las generaciones previas. Están ya acostumbrados a
muchos más sabores y más variados.

Esto ha llevado a las cadenas de comida rápida a una situación complicada, en las que no les
queda más remedio que reinventarse si quieren seguir siendo relevantes y si quieren seguir
conectando con los consumidores. Burger King ha asentado una imagen un tanto gamberra,
jugando con el marketing de guerrilla y troleando de un modo casi incansable a McDonald's
para posicionarse como una marca divertida, rompedora y joven. Se ha convertido en la marca
más creativa del mundo y se han vinculado de forma muy directa con la cultura popular. Están
ahí en todos los momentos que generan conversaciones.

No son la única cadena que ha refinado qué hace y cómo. Starbucks, por ejemplo, está
intentando convertirse en algo más sofisticado y en más único, con espacios únicos y
diferentes en su diseño e intentando romper con la tendencia que la empujaba a ser una
marca del montón. En resumen, la marca ha iniciado un proceso de reinvención.

3. Empresa estudiada

Teniendo en cuenta la empresa elegida en la Unidad I, explique cómo se da

el planeamiento estratégico en la misma.

RICKY SARKANY

Plan estratégico

Introducción:

Es importante tener una visión futura sobre la organización, ya que, la evolución y planeación
del futuro de la marca pueden ser los aspectos más relevantes a tener en cuenta. La idea es
poder armar un panorama amplio sobre las tendencias que irán apareciendo y la manera en
que se puedan aprovecharse para cumplir con las metas de la marca.

El ADN de Ricky Sarkany

Visión:

Queremos consolidarnos como la marca líder en América y Europa, fidelizando nuestros

clientes brindándoles seguridad y confianza en nuestra empresa y nuestro producto.

Misión:
Ricky Sarkany es una marca de calzado y accesorios creadora de tendencias, a través de sus
diseños, su calidad, comodidad y estilo. Con el objetivo de hacer sentir a nuestros clientes,
tanto mujeres como hombres, que elegirnos es sinónimo de distinción e innovación.

Valores:

Nos basamos en la escucha activa, abierta y honesta con nuestros clientes. Queremos
depositar la confianza y elegancia como estilos permanentes de nuestra marca.

Políticas:

1. Escuchar a nuestros clientes, atentos a sus preferencias y necesidades.

2. Ofrecer productos de diseño exclusivo.

3. El cliente siempre tiene la razón.

4. Devolución del producto si no corresponde con las características descriptas en caso de

venta online, y en caso de compra directa en un local comercial, cambio por falla o no ser
cómodo.