Apreciación crítica sobre el problema

El presente trabajo aporta lo siguiente, debido a la coyuntura por la covid-19,

varios clientes se veían desconfiados al pedir por el servicio delivery una de las
alternativas de varios restaurantes con platos a la carta era enviar sus
ingredientes por delivery y que preparen los platos en la comodidad de su
hogar los clientes, además de que dicho proyecto tuvo como objetivo brindar
asesoría culinaria y que los comensales se sentirán guiados para preparar el
plato que pidieran, así los repartidores no tendrían contacto con los
ingredientes y eso lo hace más seguro ya que no entraría virus o bacterias al
insumo.
Soluciones ante tiempos de pandemia

Además de la iniciativa de Reactiva Perú, el Gobierno amplió el plazo de

postulación al programa “Turismo Emprende”, que busca financiar y fortalecer
los negocios del rubro bajo ciertas condiciones mientras se Iván
implementando nuevas medidas acorde al avance de la pandemia, los
restaurantes, debían ser creativos y apoyarse también en la solidaridad de sus
clientes, un buen ejemplo son los famosos delivery, que han creado donde hoy
en día compran cuando la empresa las pueda distribuir asimismo, es
importante que los restaurantes, en estos tiempos, se den un tiempo para
revisar sus procesos y operaciones internas. Cuando puedan abrir pasarán por
controles sanitarios y certificaciones, por lo tanto, deben prepararse para ello y
estar listos desde el primer día.

Finalmente, los restaurantes no deben descuidar el posicionamiento de su

marca. Podrían ofrecer clases online de cocina saludable y fáciles de hacer,
donde las familias puedan aprender y degustar. Para ello, deberán inscribirse,
solicitar que los participantes dejen sus datos personales, fechas de
cumpleaños y aniversario para generar bases de datos y posteriormente
realizar campañas de marketing personalizadas.