PLAN DE MARKETING

1. RESUMEN EJECUTIVO

La propuesta de este plan, es la creación de un restaurante con servicio de delivery, ya

que con la situación actual que estamos enfrentando, el COVID 19, nos hace ver nuevas
maneras de tener un negocio de acuerdo a la realidad. Nuestra empresa
“RESTAURANTE DELIVERY MI BUENA SAZÓN” busca diferenciarse de los
demás de la ciudad de Arequipa en base a ciertas características como la calidad en el
servicio y claro está, la comida saludable que ahí se ofrece.

La ventaja de este tipo de negocio es que no tendríamos que contar con un local costoso
y bien ubicado, donde los clientes tengan que acudir, sino que se basaría en el servicio
de Delivery. Nuestra empresa de menú delivery, está dirigido a personas que debido a la
cuarentena evitan salir de casa para no contraer el COVID19. La empresa posee pocos
proveedores que asegura la calidad como para abastecer a la clientela. Más adelante
también bridaremos este servicio a las personas que debido a su trabajo y a la falta de
tiempo suelen comer fuera de casa, que gustan de comer algo rico, variado y saludable.

Este negocio se especializará en comida de excelente calidad, contara con una página
web, un teléfono móvil para que nuestra clientela este informada de nuestros platillos y
puedan realizar su pedido, son estas características las que hacen la diferencia frente a
nuestros competidores además de generar una ventaja en cuando tiempo y operación.

El perfil del consumidor es un público trabajador, se extiende a personas que vivan

solas, madres y padres que trabajen todo el día, trabajadores en empresas que funcionan
alrededor, instituciones y estudiantes de la zona. En el lugar se identificó a posibles
competidores los cuales también ofrecen el servicio de delivery. Sin embargo, estos
restaurantes de comida rápida no tienen insumos saludables, ni parecen a la comida de
casa.

La ventaja competitiva que presentamos es la diferenciación en el servicio de entrega de

los almuerzos y desayunos saludables en el tiempo acordado, tenemos la firme
convicción de cumplir con los cuidados de higiene, será obligatorio que el trabajador y
el cliente tengan los implementos de protección personal para poder evitar la
transmisión del virus.
Habiendo considerado todos estos aspectos, arriba señalados, consideramos que nuestro
negocio “RESTAURANTE DELIVERY MI BUENA SAZÓN”, va encajar en el
gusto de los consumidores y esta inversión logrará generar utilidades.

2. DESCRIPCION DE LA SITUACION
Somos una empresa nueva que brinda un producto nuevo para el deguste del
público, la idea de negocio surgió debido la situación que estamos enfrentando
en la actualidad, el COVID-19, que nos hace ver nuevas maneras de tener un
negocio de acuerdo a la realidad.
Nuestro negocio de menú delivery, está dirigido a personas que debido a la
cuarentena no pueden salir de casa o también evitan salir para no contagiarse del
coronavirus y también personas que vivan solas, madres y padres que trabajen
todo el día, trabajadores en empresas que funcionan alrededor, esperando
obtener la aceptación de nuestros, con implementación de todas las medidas de
limpieza e higiene, precios económicos al alcance del bolsillo, y alimentos
saludables ,además de contar con el servicio delivery pero sobre todo con una
variedad de menú para todo gusto de nuestro cliente. El restaurante tendrá como
elementos importantes el precio, buen servicio, buen sabor, logrando con estos
elementos la preferencia de nuestros clientes.

Misión

Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes alimentos de calidad y un servicio

orientado a satisfacer y sus expectativas complaciendo así a su paladar y crear
vínculos duraderos con los clientes brindándoles la mejor atención.

Visión

La visión es ser reconocidos como un restaurante original, sólido y profesional,

con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios de excelencia.

FODA

F _ Fortalezas

 trabajar con productos frescos del día

 Implementación de todas las medidas de limpieza e higiene.
 Precios económicos
  Alimentos saludables.

O – Oportunidades

 Crecimiento de nuestro producto a través del servicio a delivery.

 Ofrecer un kit de dos mascarillas y dos guantes por s consumo.

D – Debilidades

 Somos nuevos en el mercado.

 Poco capital para iniciar nuestro restaurant.
 Desconfianza de las personas.

A – Amenazas

 competidores más conocidos con servicio a delivery.

 Falta de recursos.
 quejas de los clientes.

Aumento de los precios del alimento y escases del producto

3. OBJETIVOS

CUADRO RESUMEN DEL PLAN DE MARKETING

Contar con 100 subscripciones mensuales promedio

Cubrir la zona oriente compuesta de las comunas de Providencia,
Las Condes y Vitacura.
Ser una empresa reconocida por sus productos caseros, sanos y de
OBJETIVOS calidad en el mercado

Fuerte inversión en publicidad y promoción.

Diseño eficiente de rutas y control del tiempo de despacho.
Mecanismos de control y renovación de menús.
ESTRATEGIAS

Fijación de precios competitivos.

Ubicación cercana a nuestros clientes.
Promocionar y fidelizar la marca en los lugares de trabajo del
público objetivo.
TÁCTICAS
Nuestro plan de marketing consta de una estructura base donde detallamos los esfuerzos
a realizar, se realizarán mediante una publicidad para poder tener llegada a nuestros
potenciales clientes y posterior fidelización. Anteriormente ya hemos analizado nuestro
entorno, publico objetivo, situación actual y los principales valores del servicio.

El fin de este plan es identificar las estrategias con las que podremos lograr el
posicionamiento y conocer a nuestro mercado donde nos desarrollaremos.

3.1. OBJETIVO GENERAL

El objetivo general es, sin duda, posicionar “RESTAURANTE DELIVERY MI

BUENA SAZÓN” como la primera opción de comida sana y con sabor de casa, para
esto debemos ofrecer entregas puntuales con el fin de tener un número de clientes
satisfechos y que confíen en nosotros quienes con el tiempo nos servirán de motor para
expandir el negocio a través de sus buenas experiencias.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Los objetivos específicos, están alineados con el fin de penetrar el mercado el centro
financiero de San Isidro como una alternativa nueva en sabor. Nuestra organización
debe alentar el uso de nuestro servicio, con el fin de, en un futuro, lograr la creación de
una APP que nos permita agilizar los pedidos y reducir costos. Asimismo, dentro de los
objetivos específicos, tenemos el mejorar la imagen de la marca a través de una potente
estrategia de marketing a través de las redes sociales.

• Generamos una estrategia de promoción para presentar a nuestra empresa y sus

respectivas promociones con el fin de captar a más clientes.

3.3. OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Los objetivos estratégicos de la organización son imprescindibles para el éxito del

negocio, así como para el cumplimiento de todos los objetivos internos.

Todos nuestros Objetivos Estratégicos son SMART, puesto que nos ayudarán a definir
con exactitud qué es lo que queremos lograr en cada uno, serán medibles y
cuantificables, los podremos alcanzar con sustento sin dejar de ser realistas y sobre todo
serán propuestos para ser alcanzados en un determinado tiempo.
Se detallan a continuación:

• Utilizar la administración de las redes sociales al 100% con el fin de no perder ningún
pedido y hacer frente a los posibles competidores que puedan presentarse dentro del
primer año de funcionamiento de la empresa.

• Mantener publicidad intensiva en redes sociales para la difusión de la organización,

esperando traducir esta difusión en consumos y así alcanzar un 20% de rentabilidad en
el primer año.

• Realizar alianzas estratégicas con los proveedores de insumos renovables cada 12

meses para garantizar y asegurar al 100% la calidad de los insumos y a la vez mantener
el estándar de calidad del producto final.

• Ofrecer la transparencia de nuestros insumos al 100% para poder generar una cultura
de cambio de hábitos para los clientes, generando necesidad y obteniendo, dentro de los
primeros 6 meses, el número de clientes necesarios para la rentabilidad esperada en el
año.

• Posibilitar el acceso al reconocimiento de la empresa a través de medios masivos

tradicionales y digitales para lograr una participación del 5% en la industria al culminar
el segundo año de operación.

4. ENFOQUE EN EL MERCADO-PRODUCTO

4.1 ANÁLISIS DEL PRODUCTO

El RESTAURANT DELIVERY MI BUENA SAZÓN basará los elementos

diferenciadores de su oferta en la preparación de productos que permitan hacer
agradables a los paladares de los clientes, con sabores exquisitos, así como, la entrega
de los productos a domicilio, satisfaciendo la necesidad de seguridad, al quedarse los
clientes en sus hogares sin exponerse al riesgo del contagio del COVID-19; la necesidad
del alimento, como el gusto por la calidad del servicio y los sabores de los platillos que
persigue el mercado. Así, los elementos diferenciadores son:

Entrega de un kit de Limpieza. Este es un producto extra que se brinda a los clientes
para su uso personal y su cuidado del COVID-19, permitiendo generar seguridad por
parte de nuestra empresa. Este elemento diferenciador se involucra como un plus a su
compra y apalanca compras adicionales futuros.
La Calidad de los Platillos. Los platillos son elaborados con productos de primera
calidad y aplicación de una higiene de 100% en su elaboración, con la finalidad de
satisfacer el requerimiento básico que persigue el cliente. El concepto de calidad se
materializará en el producto final que se venda al cliente.

Oportunidad en la entrega a domicilio en el menor tiempo. A raíz del COVID-19

muchas empresas optaron por el delivery e incluso la informalidad, la oportunidad en
las entregas a domicilio en el menor tiempo a los clientes es un estándar en el servicio y
permiten generan diferenciación de la competencia.

4.2 SEGMENTACIÓN

Variables de Segmentación del mercado:

A. Segmentación Geográfica.

La empresa EL RESTAURANT DELIVERY MI BUENA SAZÓN, tiene como

objetivo aumentar su crecimiento en el distrito del cercado y la provincia.
Principalmente para viviendas del cercado.

B. Segmentación Demográfica.

El ambiente demográfico de la compañía está conformado por el público en

general sin distinción de sexo y edad con énfasis para las personas que no
pueden preparar sus alimentos y resguardan en sus hogares para protegerse del
covid-19 sin poder ir a los mercados.

C. Segmentación Pictográfica.

El platillo se distribuye a nivel local, A diferencia de su competencia, el precio,

el kit y la calidad hacen diferencia. Y la atención está disponible para todo el
distrito.

D. Segmentación Conductual.
 Son los clientes que tendrán una gran frecuencia de consumo de los platillos del
RESTAURANT DELIVERY MI BUENA SAZON. Pero que a su vez
demostrarán conocimiento y gran preocupación por la calidad de los insumos del
producto final.

4.3 MERCADO META

Va dirigido a personas las personas que no pueden preparar sus alimentos y resguardan
en sus hogares para protegerse del covid-19 sin poder ir a los mercados. Colocando en
el mercado un producto de calidad a un precio asequible. A su vez hacer la entrega del
kit de limpieza.

4.4 POSICIONAMIENTO

EL RESTAURANT DELIVERY MI BUENA SAZÓN, tiene por objetivo proyectar la

imagen de sus productos la calidad al precio asequible, produciendo una variedad de
platillos al gusto del cliente, diferenciándose así de sus competidores.

Se ha posicionado en el mercado de los RESTAURANTS DELIVERY por su precio

que es asequible, la calidad de sus productos y por aplicar los protocolos de seguridad al
hacer la entrega de los productos, cubriendo todas las necesidades de los clientes que
buscan un producto de calidad.

5. ESTRATEGIA Y TÁCTICAS DEL PROGRAMA DE MARKETING

5.1. MARKETING MIX (4PS)

 PRODUCTO
Estrategia de Producto y Marca

Producto: mi restaurante buena sazón ofrecerá un servicio de delivery de comida casera

con platos elaborados a partir de insumos naturales que serán entregados en un empaque
hermético conservando las propiedades organolépticas del mismo, tales como el sabor,
aroma y consistencia, para que los clientes puedan tener una experiencia única a la hora
de consumirlos. Y de esta manera cumpliremos responsablemente con el Protocolo
Sanitario de Operación ante el COVID-19.

 PRECIO
Estrategia de Precio: Valor en el mercado

Para establecer nuestra estrategia de precios de nuestro servicio de delivery de comida

casera, nos basaremos en los costos que el consumidor objetivo incurre para elaborar su
almuerzo diario y teniendo en cuenta la situación económica de los clientes ,debido al
covid- 19, consideramos también los precios de la competencia que actualmente ofrecen
comida saludable y casera por delivery, oscilando entre los S/.10.00 y S/.16.00 soles, el
precio establecido por la empresa, nos permitirá ser competitivos en el mercado actual y
mantener la calidad del producto y servicio

- Diferenciarse de los competidores con precios superiores

- Diferenciarse de los competidores con precios inferiores

- Mantenimiento de precios frente a la competencia

 PLAZA
Estrategia de Distribución y Canales

La forma de distribución del producto es muy importante en cualquier negocio, y de

forma especial en el nuestro, los almuerzos serán distribuidos en las mejores
condiciones respetando los protocolos de seguridad, acondicionando una caja especial
de delivery a la moto que se encargue de hacer los repartos y de forma que el producto
llegue en buen estado. La distribución y comercialización de nuestro producto, se
cumplirá con el uso de medidas de protección de los trabajadores en los puestos que
tengan contacto con los clientes, haciendo uso de barreras físicas si fuera necesario.
Para la entrega de pedidos al consumidor, este se realizará tomando en cuenta la
distancia recomendada (2 metros) entre persona y persona, en todo momento evitar el
contagio del COVID-19.

Es por ello que ofreceremos nuestros productos a través de los siguientes canales:

Venta Online
La venta online se realizará a través de las redes sociales como Instagram, y Facebook,
en donde se publicarán los menús diariamente y podrán hacerse los pedidos el
administrador se encargará de atender y hacer la confirmación de los pedidos y demás
consultas que se puedan generar por parte de los clientes

Venta Telefónica

La venta telefónica se realizará a través del aplicativo WhatsApp y de llamadas

telefónicas. Será una persona quien se encargue de ello, planeamos actualizar
constantemente una lista de contactos a quienes enviaremos diariamente el menú del
día.

 PROMOCION
Estrategia de promoción y publicidad

El uso de redes sociales como Facebook Instagram, nos pondrá en contacto con los
familiares de nuestro mercado potencial para ser conocidos mediante el “boca a boca”,
como una alternativa de delivery de comida casera, nos permitirá publicar nuestros
menús, los horarios y algunas promociones especiales. Y también consideramos
confiable la distribución de volantes con imágenes atractivas y con una breve
descripción de lo que hacemos.

Estrategia de captación de nuevos clientes

Nuestra estrategia de captación se dará través de publicidad en redes sociales, volantes

y tarjetas de presentación que serán distribuidas. En estos volantes se encontrarán los
datos de nuestras redes sociales para que los futuros clientes puedan acceder y conocer
más de nuestro servicio y sus ventajas.

Fidelización de los clientes

Esta estrategia consistirá en darle al cliente un servicio de post-venta para saber qué
aspectos en la entrega, logística y/o presentación, la empresa pueda mejorar. Un
incentivo sería ofrecerles un descuento en los requerimientos de platos especiales.

6. PROYECCIONES FINANCIERAS
 INVERSION E CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO
IMPLEMENTACION
INVERSION AREA DE
COCINA
Congeladora coldex 2 2000.00 4000.00
Refrigeradora Mabe 1 1000.00 1000.00
Horno Microondas 1 750.00 750.00
Juego de ollas, 1 700.00 700.00
Reidoras y sartenes
Campanas 1 1500.00 1500.00
extractoras
Accesorios Varios 800.00 800.00
Licuadora oster 1 300.00 300.00
TOTAL 9050.00
ESTUDIO FINANCIERO

INVERSIÓN INICIAL

A continuación, se detalla todos los costos a los que se deben incurrir para poner el negocio
en marcha:

INVERSION EN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO

VAJILLA
Juego de taper 100 unidades 0.50 50.00
hermetico
Taper soperos 100 unidades 0.50 50.00
Juego de Cubiertos 100 unidades 0.30 30.00
Bolsas para empacar 300 unidades 0.20 60.00
TOTAL 190.00

INVERSION EN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO

INMOVILIARIO
1 mesa + 4 sillas 15.00 50.00 750.00
1 computadora 1 1000.00 1000.00
1 telefono/celular 1 300.00 300.00
Juego de 5 200.00 200.00
limpieza( escobas
trapos, etc)
Software de gestión 1 550.00 550.00
del restaurant
 TOTAL 2800.00

GASTOS VARIOS CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO

Licencia de 1 1000.00
funcionamiento
Uniforme personal 6 20.00 120.00
de cocina (Guantes,
Mono traje,
cubrebocas, gorros)
contingencias 500.00
TOTAL 1620.00

GASTOS DE CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO

PUBLICIDAD
Pagina web + 1 200.00
derechos y
mantenimiento
volantes 1 Millar 30.00
Gastos varios 300.00
TOTAL 530.00

INVERSION EN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO

VAJILLA
Juego de taper 100 unidades 0.50 50.00
hermetico
Taper soperos 100 unidades 0.50 50.00
Juego de Cubiertos 100 unidades 0.30 30.00
Bolsas para empacar 300 unidades 0.20 60.00
TOTAL 190.00

Por lo tanto, la inversión inicial será de S/. 14,380.00 A continuación se muestra el cuadro de
depreciación de los activos adquiridos para el local, los cuales están incluidos en la inversión
inicial:

DEPRECIACION 1
Tasa de Año Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año Año Año Año Año total
depreciacion 1 6 7 8 9 10
Congeladora 10% 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4000.00
coldex
Refrigeradora 10% 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1000.00
Mabe
Horno Microondas 10% 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 750.00
Juego de ollas, 10% 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 700.00
Reidoras y
sartenes

Campanas 10% 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1500.00
extractoras
Accesorios Varios 10% 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 800.00

Licuadora oster 10% 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 300.00

Tasa de Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año to
depreciacion 10

1 mesa + 4 sillas 10% 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 75

1 computadora 10% 100.0 100.00 100.0 100.0 100.0 100.0 100.00 100.0 100.0 100.0 100
0 0 0 0 0 0 0 0

1 10% 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30
telefono/celular

Juego de 10% 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20
limpieza( escoba
s trapos, etc)

Software de 10% 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55
gestión del
restaurant

Total   280.0 280.00 280.0 280.0 280.0 280.0 280.00 280.0 280.0 280.0 280
0 0 0 0 0 0 0 0
DEPRECIACION 2

La depreciación elaborada se incluirá en el flujo de caja.

Determinación de Costos Fijos:

COSTOS FIJOS MONTO

Alquiler 3000.00
Luz, Agua, Internet 1000.00
TOTAL 4000.00
Aporte de Accionistas

Al ser una empresa sociedad anónima cerrada cada socio contribuirá con una cuota de capital
de S/. nuevos soles, haciendo un total de S/. 60,000.00 nuevos soles entre los tres socios que
pondrán en marcha el negocio:

Socio Accionista Aporte

Cristina Hidalgo Hito 1 500

Julisa Ramos Ranilla 1 500
Raúl Washington Lima Oviedo 1 500
Esmeralda Menacho Aguirre 1 500

Hady Gonzales Mamani 1 500

Total 7 500

Con este aporte quedamos no quedamos cubiertos para la inversión inicial, estimada en S/. 14
380.00

Fuentes de financiamiento

Para el financiamiento del proyecto se tomará en cuenta que la inversión inicial S/14380.00 ,
se considera la siguiente estructura de financiamiento:

FUENTES S/ %
APORTE PROPIO 7500.00 43%
BANCO 10000.00 57%
TOTAL 17500.00 100%

Las condiciones del crédito serían las siguientes:

BANCO: Continental LÍNEA DE CRÉDITO: Libre disponibilidad.

LÍNEA DE CRÉDITO ASCENDENTE: S/. 10.000

TASA DE INTERÉS MENSUAL: 5%

PERIODO DE PAGO: 6 meses

Flujo de Caja

Para determinar los costos en los que se va a incurrir, se tomara como referencia las
cantidades utilizadas de un restaurante ubicado en el distrito de Cercado, asi como los costos
de los insumos necesarios para la elaboración de los diferentes platos de comida.

Determinación De Las Ventas:

 Para el negocio propuesto y de acuerdo a la recomendación del administrador del restaurante
de la empresa, presentamos la siguiente estimación de ventas:

PLATOS PRECIO CANTIDAD CANTIDAD TIMPORTE DE

PROMEDIO DE DIARIA DE MENSUAL DE VENTAS
PLATOS PLATOD PLATOS MENSUALDE
DESAYUNOS 10 20 600 6000.00
PLATOS 20 15 300 6000.00
EXTRAS
MENU 12 20 600 7200.00

7. PLAN DE EJECUCION
1. Investigación de mercados
2. Publicidad
3. Cambio de Menú y adición de nuevos productos
4. Cambio en la ambientación del lugar
5. Manejo de Redes Sociales para la promoción del lugar
6. Contratación de ayudante
7. Compra de bicicletas
8. Implementación de servicio de domicilios

Diagrama de Gantt de la empresa “RESTAURANTE DELIVERY MI BUENA

SAZON”

ACTIVIDADES Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1.

Investigación de
mercados
2. Publicidad

3. Cambio de Menú
y adición de nuevos
productos

4. Cambioen
la
ambientación del
 lugar
5. Manejo de Redes
Sociales para
promoción del lugar

6.

Contratación de
ayudante
7. Compra
de
motocicleta
8. implementación
de servicio de
domicilios

8. EVALUACION Y CONTROL
8.1. EVALUACION DE RIESGOS

Los riesgos que podemos distinguir, se relacionan con las debilidades dada la poca
experiencia que presentan los creadores del proyecto y por ende alguna falla que se
pueda tener frente a la implementación. Existen también sucesos ajenos, como son
posibles eventos ………………………………., así como otro problema de índole
………………………que pueda surgir.

8.1.1. Riesgos propios del negocio:

1. Podría suceder que no se cuente con los contratos deseados en esta evaluación
del plan de negocios.
2. Podría suceder que existan accidentes por parte del repartidor que afectarían los
despachos y problemas con los clientes.
3. Podría suceder que el local no cumpla con el requisito sanitario de alimentos.
Por lo que incurriríamos en mayores gastos de inversión.
8.1.2. Riesgos del entorno:
4. La demanda no es la esperada.
5. Problemas con proveedores.
6. Entrada de otros competidores.

8.2. CONTROL
El sistema de despacho será controlado según el tiempo de demora y la planificación de
las rutas. Además de la revisión diaria del kilometraje y del consumo de combustible.

El desempeño de la empresa será medido a través de las utilidades mensuales y del

crecimiento del número de pedidos.

Se llevará a cabo un control de satisfacción por parte de los consumidores, a quienes se

les pedirá una evaluación de los servicios y productos entregados, de esta manera se
puede mejorar en las falencias que se valla incurriendo, y a su vez ir implementando
nuevos procesos en toda la cadena de la elaboración y entrega de los productos finales.
La idea es hacer partícipe a los mismos clientes de comunicarnos las necesidades y
deseos que tienen para satisfacer sus diferentes gustos dentro de márgenes acorde a la
empresa.

8.3. PLAN DE CONTINGENCIA

Frente a cada problema es necesario un plan de contingencia propio, para incrementar la

confianza y ser efectivos en la respuesta frente al problema.

1. Si no se cuenta con los contratos necesarios para ser rentables, se incrementarán

las visitas persona a persona (P2P) y se implementarán mejores estrategias de
ventas ya sea ajustando las promociones y los planes.
2. Ser cuidadosos al momento de contratar repartidores, promoviendo el uso de
bicicletas para disminuir riesgo de accidentes y exigir seguros personales para el
caso de que los haya.
3. Tener conocimiento de las leyes sanitarias de Peru para cubrir todo posible
problema legal de ante mano de esta índole.
4. En caso de que la demanda no sea la esperada, se buscará realizar un nuevo
estudio tratando de pedir y contar con la opinión de los clientes y ver las fallas
en que se puede incurrir y las cuales pueden mejorar.
5. Si se presenta problemas con los proveedores, se tratará de contar con un stock
de inventario almacenado en las dependencias para ser usados en caso de que se
presenten y así no cortar la cadena de suministros ni el ejercicio del local hasta
que se solucione o se busquen nuevos proveedores. Desde ya ver otras opciones
en caso de que esto suceda.
 6. Y por último si llegaran a entrar nuevos competidores, se buscará crear
promociones y descuentos con los clientes que existen y fidelizar sus
preferencias con la empresa.

Hay que estar consciente de que existen innumerables sucesos o escenarios que podrían
afectar el buen funcionamiento del local y el éxito del negocio, los cuales desde ya se
irán analizando en la medida que van surgiendo nuevas amenazas y creando planes de
contingencia ad-hoc a las necesidades de la compañía.

APENDICES