ASIGNATURA: QUÍMICA ORGÁNICA

TEMA: GENERALIDADES DE LA QUÍMICA ORGÁNICA

DOCENTE: ING. GABRIELA ANDRADE DICAO
TELÉFONO: 0991356696
Contenido del curso
• Programa analítico de la asignatura:
• UNIDAD 1
Hidrocarburos alifáticos, aromáticos y heterocíclicos
• UNIDAD 2
Compuestos Halogenados
• UNIDAD 3
Compuestos nitrogenados
• UNIDAD 4
Alcoholes, fenoles, éteres y tioles
• UNIDAD 5
Compuestos carbonílicos
• UNIDAD 6
Ácidos carboxílicos y sus derivados
Calificación:
• Primer ciclo:
• 1.- 10 puntos Lecciones
• 2.- 10 puntos Talleres y deberes
• 3.- 10 puntos Exposiciones y prácticas
• 4.- 20 puntos Evaluación
• Segundo ciclo:
• 1.- 10 puntos Lecciones
• 2.- 10 puntos Talleres y deberes
• 3.- 10 puntos Prácticas
• 4.- 20 puntos Evaluación
BIBLIOGRAFÍA
• Chang, R. (2011). Fundamentos de Química.
McGraw Hill.
• Ralph, B. U. R. N. S. (2004). Fundamentos de
Química. Edit. Pearson Education
• Carey Francis. Química Orgánica. Madrid 2008.
• Dominguez Experimentos de química Orgánica.
México 1987.
• Revisar también los libros de la Biblioteca Virtual
de la UPS referentes a Química Orgánica.
 OBJETIVOS
• Conocer el concepto de Química orgánica a través de su
definición y clasificación
• Identificar las distintos compuestos orgánicos saturados e
insaturados mediante su conformación y estructura
• Determinar las múltiples aplicaciones de los compuestos
orgánicos
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
• Lograr que el estudiante aprenda el concepto de
Química Orgánica a través de su definición e
importancia.

• Obtener en el alumno la capacidad de dominar las

diferentes clasificaciones y definiciones de los
hidrocarburos a través de ejercicios prácticos.

• Alcanzar en el alumnado en general los

conocimientos básicos para diferenciar los distintos
compuestos orgánicos de los inorgánicos.
 GLOSARIO:
• Química Inorgánica: Ciencia que estudia la
composición y las propiedades de la materia y de las
transformaciones que esta experimenta sin que se
alteren los elementos que la forman.
• Enlace covalente: Es aquel que se produce entre
dos átomos cuando se unen, para alcanzar el "octeto
estable", y comparten electrones del último nivel.
• Regla del octeto: Establece que los átomos se
enlazan unos a otros en el intento de completar su
capa de valencia.
 CONTENIDO
1. DEFINICIÓN

2. GENERALIDADES

3. IMPORTANCIA DE LA
QUÍMICA ORGÁNICA

4. OBJETIVOS DE LA
QUÍMICA ORGÁNICA

5. CLASIFICACIÓN DE LOS GRUPOS

FUNCIONALES

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QUÍMICA ORGÁNICA
LA QUÍMICA ORGÁNICA ES LA CIENCIA QUE ESTUDIA LOS COMPUESTOS DEL CARBONO, ADEMÁS,
SU ESTRUCTURA, PROPIEDADES FÍSICAS, REACTIVIDAD Y TRANSFORMACIÓN.
Carbono

Enlaces del carbono

 GENERALIDADES DE LA QUÍMICA
ORGÁNICA
Todos los compuestos
El progreso de la
responsables de la vida Más del 95% de las
Química Orgánica
(enzimas, lípidos, vitaminas, sustancias químicas
permite profundizar la
hormonas, proteínas, etc.; conocidas son compuestos
demostración de los
son sustancias orgánicas. del carbono.
procesos vitales.

La industria química (fármacos,

polímeros, pesticidas, entre otros) juega
un papel muy importante en la economía
mundial e incide en muchos aspectos de
nuestra vida diaria con sus productos.
IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA
ORGÁNICA
En gran medida los seres humanos
estamos formados por moléculas
orgánicas y nos nutrimos con los
compuestos orgánicos de los
alimentos. Las proteínas de
nuestra piel, los lípidos de las
membranas celulares, el glucógeno
del hígado y el ADN que se
encuentra en el núcleo de nuestras
células son todos compuestos
orgánicos. Nuestro cuerpo también
es regulado y defendido por
compuestos orgánicos complejos.