IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGANICOS

Asignatura: Química orgánica-LQ 214 (laboratorio)

Catedrática: Mirely Dayanara Andino Rosales

Sección: martes 7- 9
Grupo# 4 Practica# 2

INTEGRANTES:
 Eymi Daniela Godoy Montoya
20211024822
 Victoria Guadalupe Ramírez Alemán
20221000564
 Gracia Albany Escobar Padilla
20221004180

Ciudad universitaria martes 14 de febrero de 2023

Introducción
En el presente informe damos a conocer los resultados de la practica #2 de la
identificación de los compuestos orgánicos, de la clase del laboratorio de
química orgánica
Los compuestos orgánicos (o moléculas orgánicas) son aquellos que proceden
de los seres vivos, es decir, son compuestos de origen biológico, los cuales se
caracterizan por tener carbono como elemento principal.
Esto quiere decir que todos los compuestos orgánicos contienen carbono,
aunque no todos los compuestos que poseen carbono son orgánicos.
Los compuestos orgánicos están presentes en todos los seres vivos, sus restos y
productos. Por ende, representan la mayoría de los compuestos conocidos.
Aunque son sintetizados por los organismos (como el petróleo), algunos se
pueden obtener a través de síntesis artificial en laboratorios (como la vitamina
C).
Generalmente, los elementos que participan en los compuestos orgánicos son el
carbono y el hidrógeno, seguidos por el nitrógeno, el oxígeno, el fósforo y el
azufre. Estos son elementos no metales, y una de sus características es unirse
mediante enlaces covalentes, esto es, enlaces en los que comparten electrones.

Objetivo Generales
 Conocer e identificar los compuestos orgánicos.
 Aprender sobre los distintos métodos que podemos utilizar para la
identificación de los compuestos orgánicos.
 Marco Teórico
¿Qué es la química orgánica?
La Química Orgánica se ha definido como “la Química de los compuestos del carbono”. Esta
definición resulta adecuada, ya que los átomos de carbono presentan la curiosa capacidad de
enlazarse entre sí, dando lugar a la formación de cadenas que pueden ser de variado tamaño:
de cortas a muy largas, ya sean lineales o cíclicas, ramificadas o no. Pueden contener cientos
de átomos de C.
Numerosos compuestos orgánicos, o mezclas de ellos, tienen importancia en nuestra vida
cotidiana, son ejemplos el azúcar y otros edulcorantes, la cafeína que contienen el mate, café,
té, y bebidas cola; o el alcohol que se usa como desinfectante; los pesticidas, como los
destinados a controlar los mosquitos, u otros insecticidas, los fungicidas, etc.; los
antibióticos, y todos los principios activos de los medicamentos; las proteínas de la leche,
huevos y carnes; el aceite, la manteca, el almidón. (1)

Importancia de la química orgánica

Como te habrás dado cuenta, la química orgánica tiene una gran importancia en la actualidad.
Esto se debe al crecimiento de la investigación científica en relación con la síntesis de una
variedad de productos derivados del carbono y que son de gran utilidad para la vida humana
en diferentes actividades tales como: medicina, alimentación, vivienda, deporte, etc.
(Quintanilla, M., Contreras, R., & Araya, S, 2000).

Características
El carbono en la tabla periódica se encuentra entre los carbonoideos, con número atómico
6, masa atómica 12,01 y se le representa con el símbolo C.
Es un elemento no metálico y es un buen conductor de la electricidad cuando se encuentra
en forma de grafito.
En términos generales, el carbono no es una sustancia de alta toxicidad. En la mayoría de
sus formas físicas es seguro para el manejo del hombre. Sin embargo, muchos de
los compuestos orgánicos e inorgánicos a base de carbono pueden ser tóxicos e incluso
letales para el ser humano. Los hidrocarburos, por ejemplo, pueden tener un efecto
devastador en el aparato respiratorio, tanto como el carbón (son numerosos los casos de
deterioro de la salud en obreros de minas de carbón y en obreros de estaciones de explotación
de hidrocarburos (2).
Hidrocarburos
Los hidrocarburos son sustancias compuestas a partir de átomos de hidrógeno y carbono.
Estas sustancias están vinculadas con la vida (sobre todo, como combustibles fósiles), aunque
pueden existir en planetas que jamás la han albergado. El petróleo y sus derivados, los gases
naturales, el metano, son hidrocarburos de altísimo rendimiento industrial dado su carácter
inflamable.
Observaciones

1. Los hidrocarburos están presentes en la naturaleza formando petróleo y

otros combustibles fósiles.

2. Hay una variedad de productos derivados del carbono y que son de gran
utilidad para la vida humana en diferentes actividades tales como:
medicina, alimentación, vivienda, deporte, etc.

Conclusiones

1.- Concluimos que la practica fue provechosa porque pudimos conocer y ver
los resultados que presentan las diferentes sustancias químicas y su manera de
reaccionar con otras, teniendo en consideración las diferencias químicas y
físicas que las hacen diferentes.

2.- Pudimos observar las diferentes reacciones como la de solubilidad,

conductividad eléctrica, reactividad, combustión y pudimos ver y hacer la
identificación del carbono volátil y carbono fijo.
Bibliografía

Bibliografía
1. Autino JC, Romanelli G, Ruiz DM. Introducción a la Química Orgánica La Plata: Editorial de la
Universidad de La Plata ; 2013.

2. Álvarez DO. Enciclopedia Humanidades. [Online].; 2017. Available from:

https://humanidades.com/carbono/.