ANALISIS DEL MERCADO

Actividad 2: Gerardo Simental Matricula: 130573

ANÁLISIS DEL MERCADO
ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL: Deberás de evaluar que instituciones
o empresas trabajan en el mismo sector, analizar con cuáles de estas instituciones
o empresas se puede realizar alianzas estratégicas, convenios u otras acciones
que le(s) favorezcan

Bares, antros nocturnos, restaurantes comida rápida, locales ambulantes,

reposterías.
un área demandante en una zona con mucho flujo de personas en todos los
horarios

ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO Nº

Número de personas en la zona donde piensan vender su producto 100,000

o servicio

Número de personas que compran el producto o servicio en la zona 65,000

(demandantes potenciales)

Establecer la cantidad que compran por período 35% del

número de
personas
que
compran
productos
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer De 1 a 25
platillos
(sin contar
bebidas)

SEGMENTO EL MERCADO:
Describe el Público Objetivo

-Todo público en general en un horario de 10am – 7pm y de 7pm a 1:30am

mayores de 18 años por horarios nocturnos
-Toda persona sin importa clase social o distinción.

VENTAJA COMPETITIVA
Describe la Ventaja Competitiva

A diferencia de los demás restaurantes tenemos horarios especiales para el

público que es mayor de edad para mayor comodidad, pero eso no quiere decir
que no puedan visitarnos en un horario diferente.

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO

Enumera y describe todo lo que el cliente obtendrá al comprar los productos o
servicios (ventajas, beneficios, servicios post-venta, garantías, etc.). Resaltar las
ventajas y beneficios diferenciales con referencia a los productos de las empresas
o negocios de la competencia.

1.-La primer bebida (sin alcohol) será gratis para niños menores de 10 años.
2.- Los días jueves son de promoción en la compra de un platillo de
especialidad el segundo es a mitad de precio (en un horario de 12-5pm).
3.-Garantia si su pedido no es como usted lo pidió se reemplaza el pedido
sin costo alguno además de que el platillo más caro se le cobrara a la mitad.

ESTRATEGIA DE PRECIO

¿Cuál será el precio del producto? $35 – $125.50

¿Cómo se ha determinado el precio? En base a los costos de los
proveedores
¿Es un precio de introducción al Precio de introducción al mercado
mercado o es un precio definido?
Otra información relevante para la fijación de
precios

lo precios cambiaran en base a oferta/demanda del restaurante aun que el

aumento sería mínimo.

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN (PLAZA)

Enumera y describe los aspectos a considerar en relación a los mecanismos de
venta (venta directa, con distribuidores, delivery, etc.)

1.- Venta directa en el establecimiento

2.- Ventas por medio del servicio a domicilio directo del restaurante
3.- A través de aplicaciones de entrega (DiDi, Uber Eats, etc.)

ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN
¿Qué se hará para promocionar el negocio? Se anunciará de un evento de
inauguración del restaurante, se repartirán volantes en los cruces una semana
previa a la inauguración en esa zona y zonas aledañas.

¿Cuánto dinero se puede invertir en estas actividades? $6,550MX

Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos

- Se realizarán propagandas en las redes sociales abriendo un perfil del
restaurante mostrando información del mismo, nuestros menús, horario y la
ubicación.