Juego gerencial (102026A_951)

Momento de evaluación Inicial

Fase 1 - Reconocimiento del Curso

Presentado por:

Monica Andrea Yepez código 1.061.369.300

Grupo 102026_79

Presentado a:

Tutora: Paola Andrea Mahe

UNAD: Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios (ECACEN)

Administración de Empresas

Dosquebradas - Risaralda

Febrero de 2021
 Introducción

Con esta unidad se va a tener claro la forma en cómo se debe de realizar una buena

planeación y organización en la parte administrativa de cualquier empresa, en este caso de

Café “Calicanto”; donde vamos a analizarlo y mejorar sus estrategias para que pueda tener

grandes posibilidades de éxito, logrando influir sobre su entorno tanto interno como el

externo.
 Contents and bibliographic
references

Unit 1: Strategic Unit 2: Business Unit 3: Business strategies

analysis Marketing

Strategic analysis Marketing principles

It talks about the This is about the meaning, importance and
main phases that function of price in Marketing; some aspects or Types of business strategies
compose it: guidelines that management or direction should Horizontal strategy
-strategic analysis, take into account before setting a price; key -Offensive strategies
-the formulation of issues about discount policies and strategies are -Cooperation strategies
objectives also covered. -Defensive strategies
-Strategic -Merger strategies
implementation -Acquisition strategy
-Strategic control -Vertical strategies

Organizational Successful sales management

strategic How a sales manager leads a Fundamentals of business strategy.
management salesperson and company to Stage 1: Meet budgets (financial
Application of success planning).
strategies Stage
2: Predicting the Future (Long Term
Planning).
Stage
3: Create Value (Strategic Thinking)
Strategy in
practice
-Strategic
analysis
 Análisis Estratégico

Café “Calicanto” es un negocio que está ubicado en el parque principal del

municipio de Salamina – Caldas donde el flujo de gente es muy alto y su visibilidad es

notable. Además, su adecuación es exquisita y muy vintage, por lo tanto, esto le da un

toque especial al mismo, logrando llamar la atención.

A pesar de la adecuación de este lugar, la cantidad de clientes no es muy grande,

esto da a entender que su estrategia de mercado carece de fuerza y que de seguro necesita

una ayuda para el mejoramiento del mismo.

Posiblemente carecen de un guía para dirigirse hacia el éxito, este podría ser su

misión y su visión, lo cual les del impulso para alcanzar las metas y estar en un

mejoramiento continuo.

Cabe mencionar que este lugar tiene muchas posibilidades de ser exitoso ya que se

encuentra ubicado en el centro de la ciudad.

Calicanto cuenta con una competencia directa que se llama Maná, está es la más

fuerte, pero este negocio maneja unos precios relativamente elevados y la atención tampoco

es muy buena. Esto podría ser un punto a favor para Calicanto.

Misión

Prestar un excelente servicio en el café “Calicanto”, eficiente con un buen trato a los

clientes, siempre sonriéndoles y cautivándolos con uno de los mejores cafés, satisfaciendo

las necesidades de nuestros clientes, encaminándonos en un mejoramiento continuo,

preparando cada taza de café o tipo de café con orgullo y con una bebida hecha a la
perfección, haciéndola única, con el fin de asegurar una experiencia insuperable para todo

aquel visitante y a la vez poder contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de la

comunidad.

Visión

Consolidarnos como una empresa que brinda uno de los mejores cafés en el

mercado, a partir de la ejecución en los métodos de calidad, generando bienestar al entorno

y satisfaciendo las necesidades de todos nuestros clientes, con el objetivo de crecer en la

rentabilidad del negocio.

Valores

- Mejorar cada día los estándares de servicio, con el objetivo de satisfacer de la mejor

manera a los clientes o consumidores.

- Esforzarnos cada día por la innovación, la creatividad del lugar, las mejores tecnologías y

los estándares de calidad.

- Innovar con nuevos productos para lograr la más alta satisfacción de los clientes.

- Lograr la satisfacción integral de nuestros clientes, pues esto es una de las prioridades y

razones de ser.

- Comprendemos lo que es trabajo en equipo para lograr un buen ambiente y excelente

armonía.

- El respeto por el cliente es uno de los valores que más se tiene en cuenta ya que nuestro

cliente es lo más importante.

- Compromiso con la empresa y el medio ambiente.

 La herramienta de análisis que para aplicar a la empresa Café “Calicanto” es el

análisis PEST ya que se encarga de estudiar de monitorear el ambiente macro de una

empresa, o sea, es totalmente enfocada en sus factores externos. Su nombre es compuesto

por las iniciales de los factores usados para evaluar el mercado de un negocio:

Political (política);
Economic (economía);
Social;
Technological (tecnológico);
 Resultados del análisis PEST

Factores Políticos Factores Económicos

• legislación tributaria
• Financiación con bancos
• Obtener la licencia de actividad
• Coste de máquinas de café, vitrina
municipal (licencia ambiental)
• Registro de Empresas y Actividades pastelera, molino de café, máquina
Turísticas. de hielo, caja registradora, Métodos
• Seguridad Social
de Extracción, entre otros.
• Declaración de renta
• Leyes de protección al consumidor • Pago de empleados
LEY 1480 DE 2011 • Pago de servicios públicos
• Certificado de Sayco & Acinpro.
• Campaña publicitaria de Café

“Calicanto”

Factores Socioculturales Factores Tecnológicos

• Ubicación (estrato)
• Sistema de Internet WiFi
• Identificar segmento de mercado
• El sistema de música será
para ser aplicados a café “calicanto”
• Los estilos de vida de la población centralizado a una computadora.
de Salamina
• Página Web
• Estudiar factores étnicos y religiosos
• Patrones de consumo de café en la
población de Salamina.
 Conclusión

Es de gran importancia que se identifiquen las estrategias que generan una mayor

participación e impacto dentro del mercado local, lo que permite direccionar y avanzar al

café “Calicanto” como un gran negocio reconocido por los habitantes de Salamina y los

municipios aledaños.
 Referencia bibliográfica

Albizu, E. & Villareal, O. (2013). El proceso de dirección estratégica: Análisis Estratégico.

(p.p.), 153–198. En Dirección estratégica de los recursos humanos: teoría y práctica (2a.

ed.), Difusora Larousse - Ediciones Pirámide. recuperado de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49054?page=154