Tema 10

REACCIONES DE LOS AMINOÁCIDOS

WILLIAM B. RUIZ CHANG

CATEDRA DE BIOQUÍMICA - UPAO
Observe y comente la imagen relacionada al tema a tratar
METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS Y COMPUESTOS NITROGENADOS
METABOLISMO DE PROTEINAS
 REACCIONES DE TRANSAMINACIÓN (AST)

AST (GOT):
❖ Localización intracelular: mitocondria (mayor concentración) y citoplasma.
❖ Particularmente es abundante en el hígado y musculo cardiaco.
❖ PLP: fosfato de piridoxal (vitamina B6)
 REACCIONES DE TRANSAMINACIÓN (ALT)

ALT (GPT):
❖ Localización intracelular: citoplasma.
❖ Particularmente es abundante en el hígado, corazón y musculo esquelético.
❖ PLP: fosfato de piridoxal (vitamina B6)
 DESAMINACIÓN OXIDATIVA DEL GLUTAMATO

GDH:
❖ Localización intracelular: matriz mitocondrial
❖ Es abundante en la mayoría de tejidos
❖ Interviene en la síntesis y degradación del glutamato
TRANSDESAMINACIÓN
METABOLISMO DE PROTEINAS
 La histamina, se libera bruscamente en
respuesta al ingreso de sustancias alergénicas
en los tejidos, estimula la producción de HCl.

El GABA es un neurotransmisor inhibidor de la transmisión de

impulsos nerviosos a nivel del SNC produciendo sueño.

Las catecolaminas se
producen en el SNC
actuando como
neurotransmisores
excitadores de la
transmisión de impulsos
nerviosos.
Las hormonas tiroideas (T3 y
T4) son hormonas que se
sintetizan a partir de tirosina
producidas por la glándula
tiroides, la principal
responsable de la regulación
del metabolismo.

La serotonina es un
neurotransmisor que
ejerce múltiples acciones
reguladoras en el SNC,
como termorregulación,
regulación del apetito,
percepción del dolor ,
entre otras.
 La melanina es un pigmento que se halla en la mayor
parte de los seres vivos. En los animales el pigmento
deriva de la tirosina. La melanina dérmica se produce en
los melanocitos. Absorbe la radiación ultravioleta nociva
y transforma la energía en calor, que resulta inofensivo.
Esta propiedad permite a la melanina disipar en forma
de calor más del 99,9% de la radiación absorbida. Esto
evita el posible daño al ADN.

La glutamina es un aminoácido ayuda a 'limpiar'

de amoniaco algunos tejidos (tóxicos en algunas
concentraciones), en especial en el cerebro haciendo
que se transporte a otras regiones del cuerpo. La
glutamina se encuentra en grandes cantidades en
los músculos del cuerpo, así como en la sangre y su
existencia se emplea en la síntesis de proteínas. La
glutamina se emplea en biosíntesis de glutatión.

GLUTAMINA GLUTAMINA
SINTETASA SINTETASA
METABOLISMO DEL AMONIACO
El glutatión es un tripeptido constituido por tres aminoácidos: glutamato, cisteína y glicina. Representa el principal antioxidante
natural de las células, ayuda a protegerlas de las especies reactivas del oxigeno (ROS), como los radicales libre y peróxidos.
La enzima que "reduce" el tripéptido a partir de su forma oxidada, la glutatión reductasa, es constitutivamente activa e inducible
en situaciones de estrés oxidativo. De hecho, la proporción GSH/GSSG dentro de las células se utiliza a menudo como "indicador"
del estrés oxidativo de la célula y de toxicidad celular.
 PEPTIDOS DE IMPORTANCIA BIOMEDICA

PEPTIDOS NUMERO DE AAs IMPORTANCIA

Glutatión 3 Antioxidante

Endorfinas 5 Analgésico endógeno

Angiotensina II 8 Vasoconstrictor

Bradicinina 9 Vasodilatador

Oxitocina 9 Contracción uterina

vasopresina 9 Hormona antidiurética

Gastrina 17 Estimula secreción de HCl

Glucagón 29 Hiperglicemiante
SINTESIS DE CREATININA
 NH3 + CO2 CICLO DE LA UREA
2ATP + GLU
CPS-I
2ADP – Pi CPS-I : CARBAMIL FOSFATO SINTETASA I
OCT : ORNITINA TRANSCARBAMILASA
ASS : ARGINOSUCCINATO SINTETASA
CARBAMIL
FOSFATO AGL : ARGINOSUCCINATO LIASA
AG / ARG : ARGINASA

ORNITINA
OTC CITRULINA
GLU : GLUTAMATO
ASP : ASPARTATO

CITRULINA

CICLO DE LA ATP

ORNITINA UREA
ASS ADP

ASP

Pi

AG

UREA ASL
H2O ARGINOSUCCINATO

ARGININA

FUMARATO
GRACIAS