INTRODUCCIÓ N A

LA BIOTECNOLOGÍA
AMBIENTAL
PhD Microbiología Ambiental y Biotecnología
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
IBT-941/ Biotecnología Ambiental
Periodo 2016-2017
OBJETIVOS
• DETERMINAR EL CONCEPTO DE BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

• APRENDER SOBRE DETALLES HISTÓRICOS DE LA

BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

• CONOCER CASOS ESPECÍFICOS

• APRENDER SOBRE LA DIVERSIDAD DE LOS

MICROORGANISMOS AMBIENTALES Y SU POTENCIAL USO

• CONOCER SOBRE TRABAJOS ACTUALES CON LA DIVERSIDAD

MICROBIANA DE LOS OCEANOS
DEFINICIÓ N
• El uso de M.O. Y sus componentes en procesos comerciales o
industriales, los cuales pueden ser potenciados por técnicas
de manipulación genética para el resultado o producto
esperado.

• Mayoritario en Campo Médico

y Farmacéutico
DEFINICIÓ N
• Es el desarrollo, uso y regulación de sistemas biológicos para
la remediación de entornos contaminados (tierra, aire, agua) y
para procesos amigables con el entorno natural (tecnologías
"verdes" y desarrollo sustentable)
DEFINICIÓ N
• Globalizada hasta en las fuentes más comunes de información

• La biotecnología ambiental se aplica a la biotecnología

empleada para estudiar el entorno natural. La biotecnología
ambiental también puede implicar tratar de aprovechar un
proceso biológico para usos comerciales y de la explotación.
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental (AGUA DE CONSUMO H.)

• Enfocada inicialmente a la calidad del agua

• Protección de la salud pública

• Procesos de filtración y desinfección

• < incidencia de fiebre tifoidea y cólera

• Mejor calidad de vida en relación al consumo de agua

ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental

• Brotes persistentes en agua purificada

• Virus (Norovirus)
• Protozoos (Giardia)

• Provocó mayor enfoque en el ambiente

ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental

• Otros brotes resistentes continuaron (Cryptosporidium)

• 400.000 mil personas enfermas

• 100 fatalidades; 1993; Wisconsin

• Relevancia en el agua y en el origen de los

alimentos
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental (INDUSTRIA ALIMENTICIA)

• Importación de vegetales y frutas= Importación patógenos

• Brote de Cyclospora Fresas de Guatemala 1996

• 1000 casos en USA
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental y sus Cuestiones

• ¿Cómo sobreviven los patógenos en el ambiente?

• ¿Cómo podemos detectarnos y eliminarlos rápidamente?

• Asegurar la salud de la población

• Consumo de productos sanos y frescos
• Ganancias económicas
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental y Salud Humana

• Agua

• Alimentos SALUD HUMANA

• Suministro de aire
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental (INDUSTRIA)

• DECADA 1960s
• Uso masivo de químicos industriales

• Contaminantes en el suelo y aguas subterráneas

• Graves consecuencias en la salud humana y calidad de vida

• Enfermedades acumulativas CANCER

MALFORMACIONES
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Microbiología ambiental (INDUSTRIA Y COSTOS)

• Costos de limpieza y remediación en sitios contaminados en

USA

• Alternativas de limpieza biológica (BIOREMEDIACIÓN)

• Ventajas económicas sobre limpiezas físicas y químicas
ANTECEDENTES HISTORICOS
• Bioremediación

• 1989 Exxon Valdez arroja 11 millones de galones de crudo

• Primera bioremediación documentada a gran escala

• Varias técnicas combinadas:

• Remoción física de crudo libre

• Lavado manual de la orilla costera
• Bioremediación
ANTECEDENTES HISTORICOS
MICROORGANISMOS
• Problemas con Biotecnología Ambiental

• Solo conocemos la punta del “iceberg”

• La gran mayoría NO son cultivables
MICROORGANISMOS
• Métodos avanzados y baratos de secuenciación de muestras
ambientales

• METAGENÓMICA

Secuenciación de genes ambientales (CULTIVABLES Y NO

CULTIVABLES)

• Suelos
• Aguas dualces (ríos, lagos) Gran diversidad
• Océanos
• Cavernas
MICROORGANISMOS
MICROORGANISMOS
• Viajes del Sorcerer II (J. Craig Venter)
MICROORGANISMOS
MICROORGANISMOS
MICROORGANISMOS
literatura
• Raina M. Maier , Ian L. Pepper and Charles P. Gerba. (2009).
Introduction to Environmental Microbiology

• http://www.jcvi.org/cms/research/projects/gos/overview/

• Llorens-Marès T1, Yooseph S2, Goll J3, Hoffman J4,

Vila-Costa M1, Borrego CM5, Dupont CL4, Casamayor EO1.
Connecting biodiversity and potential functional role in
modern euxinic environments by microbial metagenomics.
ISME J. 2015 Jul;9(7):1648-61. doi: 10.1038/ismej.2014.254.
Epub 2015 Jan 9