GENERALIDADES DEL AGUA

PROPIEDADES BIOLOGICAS
El agua (H2O) es una molécula formada por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O).
La unión de esos elementos con diferente electronegatividad proporciona unas características
singulares.

El agua a temperatura ambiente es líquida, otras moléculas de peso molecular parecido son gases
como SO2, el CO2, el NO2, etc. Este comportamiento físico se debe a que en la molécula de agua
los dos electrones uno de cada hidrógeno están desplazados hacia el átomo de oxígeno, por lo que
en la molécula aparece un polo negativo donde está el átomo de oxígeno, y dos polos positivos
donde están los dos núcleos de hidrógeno. Las moléculas de agua son pues dipolos. Entre los
dipolos de agua se establecen fuerzas de atracción llamadas puentes de hidrógeno, que unen la
parte electropositiva de una molécula con la electronegativa de otra formándose grupos de 3, 4 y
hasta 9 moléculas de agua que alcanzan pesos moleculares más altos y se comportan como un
líquido.  Esta polaridad de la molécula de agua hace que sea un buen disolvente de iones y
compuestos polares. Las moléculas que se disuelven bien en agua se llaman hidrófilas, por
ejemplo la sal, el azúcar, y las que no se disuelven en agua se llaman hidrófobas, por ejemplo el
aceite.

PROPIEDADES QUIMICAS

 Su fórmula química es H₂O: un átomo de oxígeno ligado a dos de hidrógeno.

 La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa en el

otro, propiedad que ocasiona que sus moléculas se unan entre sí.
 Tienen un carácter dipolar: las moléculas de agua se orientan en torno a las
partículas polares o iónicas, formando una envoltura de solvatación. Esto se
traduce en una modificación de las propiedades de estas partículas.
 Contiene minerales y nutrientes de gran valor.

 El agua pura tiene un pH neutro de 7: esto significa que no es ácida ni básica.

 Reacciona con los óxidos ácidos, los óxidos básicos y el metal.

 Cuando se une el agua y las sales, se forman los hidratos

CLASIFICACION Y TIPOS DE AGUA

Si bien su definición es aplicable a cualquier forma en la que se pueda presentar,

conviene aclarar que existen varios tipos de agua en función de sus características
químicas, físicas o biológicas:

 Potable: aquella destinada para el consumo humano.

 Dulce: se encuentra en la superficie terrestre de manera natural, así como en
ecosistemas subterráneos.
 Salada: posee una concentración de sales minerales disueltas de cerca del
35%. Se encuentra en océanos y mares.
 Salobre: tiene más sales disueltas que la dulce, pero menos que la salada.
 Dura: aquella que contiene un alto nivel de minerales disueltos.
 Blanda: en ella se encuentra disuelta una mínima cantidad de sales.
 Destilada: cuando ha sido purificada o limpiada mediante destilación.
 Residuales: cualquier tipo de agua cuya calidad está afectada negativamente
por la influencia del ser humano.
 Negras: contaminadas con heces u orina.
 Grises: también conocida como agua usada, es aquella que proviene del uso
doméstico.
 Cruda o bruta: no ha recibido ningún tratamiento y suele encontrarse en
fuentes y reservas naturales.