Daniel Avendaño Ríos

Matricula: ES1822030451
Correo institucional: drios83@nube.unadmexico.mx

Daniel Avendaño Ríos

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CALIDAD DE LOS PROCESO

Unidad 1
Fundamentos de Calidad

Actividad 2
Diseño de Procesos de Calidad
 Daniel Avendaño Ríos
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Introducción
Las empresas sean micros, pequeñas, medianas o grandes tienen procesos críticos o que
son esenciales para su operación, ya sea que estas empresas se dediquen a fabricar
productos o prestar un servicio. Estos procesos esenciales son con los cuales se crea valor
para el producto o el servicio que se proporciona a los clientes.

Así para llegar a esto, el proceso esencial requiere de tener un soporte a través de otros
procesos que se pueden nombrar como procesos de apoyo, en los cuales entran algunos
géneros como son de soporte, diseño. Todos en conjunto logran que toda la “maquinaria”
de una organización, funcione de manera adecuada para darle a los clientes el servicio
requerido en los términos y requerimientos que el mercado o clientes necesitan.

Desarrollo
Recuerda que en todas las empresas existen procesos importantes que afectan la satisfacción del
cliente:

Procesos que crean valor: procesos centrales para conservar la empresa, se basa en las
necesidades de los clientes externos.

Procesos de soporte: se basa en las necesidades de los clientes internos, operaciones diarias,
empleados.

Procesos de diseño: Requisitos del cliente, tecnología nueva, adecuaciones al uso.

Procesos de producción/entrega: manufactura, diseños reales que cumplan con las

especificaciones del cliente, lo que se hace aquí es percibida por el consumidor.

Instrucciones: En los siguientes casos atiende lo que se te indica:

Caso 1: En la cafetería Calufe (empresa dedicada a la elaboración y distribución de Productos de

Café en Córdoba, Ver.) https://calufe.com/ se identificaron los procesos seleccionados indicados en
la tabla, marca con una X el tipo de proceso que se trata. (Pueden ser más de dos marcas por
renglón).

Procesos Procesos Procesos Procesos de

Procesos en la empresa que crean de de producción
valor soporte diseño /entrega
Compras de Insumos X
Almacenamiento de Materias Primas X
Investigación de Mercado X
Elaboración y/o manufactura de X
productos marca CALUFE.
Recursos Humanos X
Publicidad en radio X
Venta de Franquicias X
Mantenimiento a equipo X
Solicitud de pedidos de clientes X
Formas de Pago X
Ventas a clientes (menudeo) X
Postventa X
 Daniel Avendaño Ríos
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Caso 2: Cinco procesos de valor de la Imprenta “Etiquetas S.A.” son los siguientes, indica para cada
uno de estos procesos, al menos 3 requisitos principales.

Proceso que crea valor Requisitos Principales

Recepción de Pedido
Revisar inventario (materia prima)
Impresión de etiquetas
Formas de Pago de los clientes
Publicidad a través de volantes
Tomar pedido, publicidad, mercadotecnia,
rapidez
Rapidez, encontrar artículos, inventario
Publicidad, mercadotecnia, rapidez
Rapidez, amabilidad, velocidad
Rapidez, formas de venta, llegar al cliente,
punto de venta

Caso 3: Estas analizando la empresa de Servicio:

“SANATORIO COVADONGA”

https://covadongah.com/

Es una empresa 100% Mexicana, ubicada en la zona centro del Estado de Veracruz; prestando
sus servicios en Orizaba y Córdoba. Cada uno respaldado por un equipo médico certificado,
tecnología de punta en cada una de sus diferentes especialidades, con moderna y funcional
infraestructura física y personal en constante capacitación.

a) Establece 4 procesos que creen valor y al menos dos requisitos principales de cada uno de
esos procesos

Proceso que crea valor Requisitos Principales

Marketing Publicidad, llegar al cliente, variedad
Formas de pago Rapidez, velocidad, variedad, internet, punto
de venta
Atención de urgencias Rapidez, amabilidad, velocidad
Especialidades Rapidez, velocidad de atención, encontrar
artículos, variedad.

b) Identifica 3 procesos de apoyo e indica al menos dos requisitos que consideres más
importante del Hospital.

Proceso de apoyo Requisitos Principales

Capacitación Personal capacitado, especializados,
necesidad del cliente, variedad
Recursos humanos Rapidez, capacidad, velocidad de atención,
Mantenimiento Rapidez, mantener instalaciones, buena
infraestructura, percepción del cliente
 Daniel Avendaño Ríos
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Conclusiones
Como conclusión puedo mencionar que tener procesos que agreguen valor a los productos
o y/o clientes son para las empresas los mas importantes para seguir cumpliendo al cliente,
sin embargo, no funcionan solos y se requiere el soporte de otros procesos, con los que se
mantiene una comunicación interna / externa dependiendo de las interacciones que se
requieran para poder cubrir la necesidad de su mercado o del cliente.

Referencias:
• UnADM. (2021) Unidad Calidad en los procesos. Unidad 1. Fundamentos de
Calidad.18/07/2021, de UnADM Sitio web:
https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE1/GAP/06/GCAP/U1/descarga
bles/GCAP_U1_Contenido.pdf
• Evans, J. & Lindsay W. (2008). Administración y control de la calidad. México:
Cengage Learning. ISBN-10:970-686-836-4
• Gutiérrez, M. (2010). Administración para la calidad. México: Limusa. ISBN 978968-18-
3247-6