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Desarrollo. Problemas familiares. Cansancio y peleas entre

los empleados
Los clientes frecuentes están
dejando de asistir al
restaurante.
Los empleados que se
mantienen aun en la empresa
tienen que trabajar horas extras
Mal servicio a los
para cubrir al personal que falta.
clientes.

Mal ambiente laboral y bajo No se les da capacitación Rotación constante de El personal no está
rendimiento de los a los empleados. personal. completo.
trabajadores.

Problema Problemas con la dirección en el restaurante.

principal Don Manuel dueño del restaurante se ha sentido cansado y aburrido de su trabajo.

Instalaciones antiguas. No existe un proceso de

selección ni requisitos
para la contratación del
personal.

Mayor riesgo de
2 accidentes laborales.
 Acciones a Tiempo
Problema realizar Secuencia Participantes requerido Recursos
Mal servicio a los Realizar La capacitación se Todos los De forma Materiales de
clientes. capacitación grupal realizará cada 6 empleados del Inmediata. referencia y
constante al equipo meses de forma restaurante. lineamientos para
de trabajo para grupal y de forma el personal
mejorar sus individual cuando relacionado con la
competencias y que entre personal operación.
el personal conozca nuevo a la
y entienda como empresa. Materiales de
opera el referencia y de
restaurante. apoyo para
Desarrollar las capacitadores.
habilidades
interpersonales en Materiales para ser
los empleados para utilizados en
facilitar la demostraciones y
interacción con los simulaciones de
clientes. las actividades que
se realizan en el
restaurante.

Instalaciones Para realizar una Primero se Don Manuel y el 6 meses. electrodomésticos,

antiguas. remodelación en las revisarán las personal de grifos, tuberías,
instalaciones se instalaciones mantenimiento. focos y cables
puede empezar por eléctricas y se eléctricos.
invertir en realizara el
electrodomésticos cambio de los
que ahorran focos tradicionales
energía, focos de por de bajo
bajo consumo e consumo.
instalar llaves que Se revisarán las
ahorren agua, esto instalaciones de

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 permitirá ahorrar agua, si existen
dinero a largo plazo. fugas se reparan y
La administración se instalaran
se beneficiará con llaves que ajorren
capital qué se agua.
puede invertir en la Se cambiarán los
remodelación. electrodomésticos
.
Rotación Se deben realizar Realizar la Don Manuel, ya De forma Computadora.
constante del las descripciones de descripción de que es el inmediata. Para elaborar una
personal. cada puesto, fijar cada puesto. encargado de base de datos con
las labores y realizar las toda esta
No existe un responsabilidades y Desarrollar un contrataciones. información.
proceso de el perfil que se sistema efectivo
selección ni requiere en cada de reclutamiento.
requisitos para la uno.
contratación del esto ayudará a
personal. encontrar más
rápido candidatos
aptos para cada
puesto requerido.
Cubriendo cada
área con personas
aptas para
desarrollar las
actividades
requeridas en el
puesto también la
rotación disminuirá.

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