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Unidad 1 Distribucion en Planta
Unidad 1 Distribucion en Planta
Unidad
Distribución en Planta
Principios Básicos de
Distribución en Planta
INFOTEP- Principios de Distribución en Planta
CONTENIDO
Tabla de contenido
INTRODUCCION ....................................................................................................... 3
RESUMEN ................................................................................................................25
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INFOTEP- Principios de Distribución en Planta
INTRODUCCION
Muchos son los factores que hacen que, hoy por hoy, una empresa en particular o unidad
económica de producción triunfe en su actividad dentro del complejo mundo competitivo y
globalizado del que forma parte.
Un sistema productivo puede asimilarse a un proceso de transformación que convierte una serie
de insumos en un determinado bien o servicio. Dicho proceso de transformación comprende un
conjunto de operación diversas, tanto de tipo productivo sobre los insumos, materiales y
productos (tratamiento, transformación, almacenamiento, inspección...), como de gestión de la
información asociada al propio proceso (toma de decisiones, control de la producción,
planificación, dirección...). La Dirección de Operaciones se puede definir como el diseño, la
gestión del funcionamiento y la mejora de los sistemas de producción que crean los bienes o
servicios de la compañía.
Cada empresa ha de hacer recuento de las herramientas de que dispone, entre las que se
encuentran, una serie de elementos de producción que, organizados convenientemente bajo algún
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criterio, tienen como resultado la consecución de sus objetivos. Entre dichos elementos se pueden
destacar aspectos que van desde el ámbito del marketing y de las finanzas, esfuerzos en I+D,
políticas de personal, hasta la forma en que haya decidido organizar su proceso productivo. Es
en este último factor en el que nos centraremos de aquí en adelante y dentro de él, en lo relativo
a la distribución en planta. Se hace necesario resaltar que la distribución en planta no es un
sub-problema aislado dentro del proceso de diseño de la actividad productiva; existe una clara
interrelación entre la distribución y el resto de decisiones de la dirección de operaciones, tanto
en su vertiente de diseño del sistema como en la de la gestión del mismo.
Ya el autor Kostas N. Dervisiotis, en su definición del concepto de producción como “La función
fundamental de toda organización que comprende todas aquellas actividades responsables de la
creación de bienes y servicios (que constituyen su salida) a partir de unas entradas que vienen
dadas por los seres humanos, materiales, dinero, máquinas y tecnología. La producción implica
pues el diseño, planificación, funcionamiento y control de los sistemas que producen bienes y
servicios.” Establece la importancia que, entre otros, encierra el diseño del sistema productivo
dentro de la empresa.
Considerando lo antes expuesto, se puede decir entonces, que el Diseño del Sistema Productivo
aborda:
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La planificación de una actividad industrial se divide en cinco fases (Figura 1.1). Tras la
selección del producto a fabricar y del sistema productivo, y de haber dimensionado el proceso
y el volumen de producción, se procede a la localización o ubicación de la planta industrial
seleccionando la zona de actuación, el suelo industrial y la parcela, en base a diferentes criterios
(puntos de abastecimiento de materias primas, situación de los mercados, sistemas de
comunicación, etc.). Tras esto se realiza una distribución de conjunto de la planta que servirá de
base para la distribución detallada y la elaboración del proyecto de ejecución. En una última
fase se procederá a ejecutar el proyecto.
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Muther plantea con el método SPIF (Systematic Planning of Industrial Facilities) la planta
industrial como un sistema compuesto por cinco subsistemas físicos interrelacionados entre ellos
y con el entorno (Figura 1.2).
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Además de la complejidad de las relaciones del subsistema distribución en planta con el resto de
subsistemas y con el entorno, la dificultad fundamental para obtener distribuciones flexibles y
eficientes de los medios productivos, es la necesidad de contemplar y satisfacer múltiples
criterios. Como se expondrá posteriormente, el problema que se aborda posee un marcado
carácter multicriterio, siendo simplista cualquier intento de abordarlo desde una perspectiva
monocriterio.
La obtención de una distribución en planta adecuada a las necesidades de la empresa debe ser
uno de los objetivos fundamentales de la arquitectura industrial. Mientras que una correcta
ordenación de los medios de producción de la empresa, constituye para ésta una importante
fuente de ventajas competitivas al tener incidencia directa sobre el coste de los productos
fabricados, los tiempos de fabricación, el consumo de recursos energéticos, y sobre la capacidad
de adaptación ante los cambios en la demanda, una distribución en planta incorrecta, constituye
un grave problema que dificulta los procesos de fabricación, aumenta los costos de producción
y que puede, llegado el momento, dificultar la subsistencia de la empresa.
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Por otra parte, la modelización del comportamiento de la planta y de las interacciones entre las
diferentes actividades, la selección de los criterios a considerar y la calidad de la información
de la que se dispone, introducen necesariamente inexactitudes que afectan a la inmediatez con
que la distribución obtenida se puede trasladar a las siguientes fases de la implantación.
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(cuánto), en la determinación de las figuras, formas (cómo) relativas y ubicación de los distintos
departamentos.
Para llevar a cabo dicha ordenación se deberá tener por tanto en consideración no solo los
espacios necesarios para el almacenamiento de las materias primas, productos intermedios y
finales que se vayan generando, y el ocupado por las máquinas y los diversos equipos de trabajo
que intervengan en su producción, sino que deberá incorporar asimismo, aquellos otros espacios
que se revelen necesarios para el flujo del material, el movimiento de los trabajadores, todas las
actividades o servicios auxiliares, etc.
Otra visión del problema la proporciona aquella definición según la cual la distribución en planta
es un compromiso entre los recursos que se poseen y los bienes y/o servicios que se quieren
proporcionar.
Como ya se dicho, una distribución en planta adecuada proporciona beneficios a la empresa que
se traducen en un aumento de la eficiencia y por lo tanto de la competitividad. Esto es más así
con la introducción de conceptos de fabricación recientes, como los sistemas de fabricación
flexibles (FMS), la fabricación integrada por ordenador (CIM), o los sistemas de suministro de
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material Just-In-Time (JIT). Sea cual sea el sistema productivo, una correcta distribución en
planta permite reducir los requerimientos de espacio y los desplazamientos de material,
disminuye el volumen de trabajo en proceso y mejora el control de materiales y producto
acabado.
De manera general, se define la distribución en planta óptima, como aquella que proporciona la
máxima satisfacción a todas las partes que se ven involucradas en el proceso de implantación.
Se define el objetivo perseguido como lograr la mejor ordenación desde el punto de vista
económico, de las áreas de trabajo y del equipo, siendo ésta además segura y satisfactoria para
los empleados. Una buena distribución debe traducirse necesariamente en una disminución de
los costes de fabricación, y para lograr esto, es necesario plantearse los siguientes objetivos
durante su definición:
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Reducir los riesgos para la salud y velar por la seguridad de los trabajadores;
Elevar la moral y la satisfacción del operario;
Incrementar la producción;
Disminuir los retrasos en la producción;
Minimizar las necesidades de espacio (tanto el destinado a producción como el
necesario para almacenamiento o servicios);
Disminuir el tránsito de materiales;
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Algunos autores, proporcionan listas de objetivos similares a los ya expuestos, haciendo especial
hincapié en la minimización de los costes de operación y de manutención, de los riesgos y las
molestias; en aumentar el uso efectivo del espacio, la flexibilidad de la organización y el
cumplimiento de las diferentes normativas; en proporcionar a los empleados comodidad
seguridad y confort; en facilitar el flujo de operaciones, la organización y la toma de decisiones;
y sobre todo, en la necesidad de la flexibilidad de la distribución.
Este último aspecto, la flexibilidad, ha ido adquiriendo paulatinamente una mayor importancia
pasando a ser un objetivo primordial. Se entenderá que una distribución es flexible si puede ser
ajustada o reordenada en poco tiempo, con poco esfuerzo, y con poca penalización en el coste y
en el rendimiento, para adaptarse tanto a variaciones del entorno económico, social o
tecnológico de la empresa, como a reajustes internos de la planta. Una distribución en planta
flexible será capaz de responder con la máxima rapidez y el mínimo coste, a cambios como
descubrimientos científicos, mejoras en las comunicaciones, avances de la tecnología, mejoras
de los procesos productivos, variaciones en la legislación medioambiental o laboral, demandas
de nuevas tipologías de productos, etc. Según algunos autores, la flexibilidad es de carácter
multidimensional y debe ser entendida desde diversos puntos de vista. De este modo, se habla
de flexibilidad del producto, de determinación de itinerarios, de composición, funcional, de
estado, de volumen, de programa, a largo plazo, a corto plazo, de expansión, de maquinaria, de
mano de obra, de proceso, de instalaciones, o de modificaciones del diseño.
Conocidos los objetivos que debe cumplir una distribución adecuada de los medios de producción,
es necesario proporcionar una definición del problema consistente en obtener dicha distribución.
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Como se ha dicho, aunque las diferentes definiciones del problema lo abordan desde puntos de
vista más o menos operativos, en general, en todas queda remarcado el carácter necesario,
multifactorial y complejo del mismo.
A igualdad de condiciones, será siempre más efectiva la distribución que haga el trabajo más
satisfactorio y seguro para los trabajadores.
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En igualdad de condiciones, es mejor aquella distribución que ordene las áreas de trabajo de
modo que cada operación o proceso esté en el mismo orden o secuencia en que se transformen,
tratan o montan los materiales.
Principio de la flexibilidad.
A igualdad de condiciones, será siempre más efectiva la distribución que pueda ser ajustada o
reordenada con menos costo o inconvenientes.
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actividades o cambios en las áreas de trabajo de las actividades. Esto precisará de una nueva
distribución de los diferentes elementos.
La necesidad de trasladar la actividad a una nueva planta se da cuando los problemas detectados
son de una envergadura tal, que no pueden ser resueltos mediante modificaciones menores del
actual sistema productivo.
Que el recorrido de los productos sea excesivamente retorcido o que existan retrocesos
en la circulación de los materiales (tanto materias primas como productos en curso o
productos terminados);
La existencia de pasillos retorcidos y distancias excesivas en los transportes;
La falta de planificación de las operaciones y de coordinación entre los sistemas de
manutención y los procesos de producción;
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Que las primeras operaciones estén alejadas de los centros de recepción o que las
operaciones finales estén alejadas de los centros de expedición;
Que los puntos de almacenamiento estén dispersos o no definidos, con un excesivo
material o trabajo en curso;
La falta o exceso de espacio de almacenaje o que exista material y desechos amontonados
en lugares no adecuados;
Que el personal deba realizar excesivos desplazamientos y las actividades de producción
representan el mínimo tiempo empleado por el operario;
Que exista falta de coordinación entre los medios de producción y los medios auxiliares
de producción;
Que la distribución no permita adaptarse a las diversas condiciones de
Producción.
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Distribuir las secciones de una fábrica y sus instalaciones de producción es costoso. Si esa
distribución está mal hecha, la dirección se enfrentara constantemente con costosas ineficiencias
o con redistribuciones muy caras. La primera instalación debe ser buena, para minimizar los
costes de posteriores modificaciones. Para lograrlo, los cambios de situación de las maquinas
deben realizarse en la etapa de la planificación, y con tiempo suficiente para hacer pruebas, que
es el principal componente de esta actividad. En muchos aspectos, la distribución en planta es
un arte que ha resistido con éxito a los intentos de convertirlo en una ciencia. Hay un objetivo
principal en los criterios de la distribución en planta: la minimización de los costes. Pero los
factores de costos implicados en la distribución de una gran planta son tan numerosos y
complejos y se relacionan de maneras tan distintas que a menudo hacen difícil un ataque
sistemático.
La disposición ideal de una planta debería minimizar los costes totales o los costes de
funcionamiento a largo plazo. Esto incluye no solo los costes obviamente afectados por la
distribución, como el movimiento de los materiales, por ejemplo, sin también gran cantidad de
costes que es muy probable que no sean tomados en cuenta. Algunos de los más importantes
costes que debemos considerar son los siguientes:
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3. Utilización económica del espacio disponible. Los ingresos que se obtengan del
funcionamiento la planta deben pagar las inversiones, la calefacción, la
iluminación y el mantenimiento de cada metro cuadrado de terreno disponible.
Esto se refiere tanto a los que se utilizan para la producción como a los que no
se utilizan. Debemos minimizar las distancias entre máquinas y partes del equipo,
y hacer el mejor uso de la altura de techo disponible.
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El espacio necesario para la maquinaria, Área de desenvolvimiento del operario, Área para el
servicio a las máquinas, Lugar para herramientas, Requisitos de inventarios, Área para acceso
y salida de materiales, piezas y ensambles, Área para productos terminados, Área para servicios
al personal, Área para servicios auxiliares (Aire comprimido, calderas, energía eléctrica, agua,
etc.).
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7. Establecer el plano del edificio, teniendo en cuenta sobre todo la ubicación de las
zonas de trabajo, áreas de almacenamiento y servicios auxiliares.
11. Proveer los controles necesarios para verificar que una vez que arranque el
proyecto de distribución, los trabajos se realicen de acuerdo con lo planeado.
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RESUMEN
“La distribución en planta implica la coordinación física de los elementos industriales. Esta
ordenación, ya practicada o en proyecto, incluye, tanto los espacios necesarios para el
movimiento del material, almacenamiento, trabajadores indirectos y todas las otras actividades
o servicios, como el equipo de trabajo y el personal de taller.”
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planta considerando dos grupos de restricciones: los requerimientos de área y las restricciones
de localización de los departamentos (no pueden solaparse, deben ser colocados en el interior de
la planta, y algunas pueden necesitar una localización fija o no pueden ser colocados en regiones
específicas).”
“La distribución en planta consiste en resolver el problema de situar todos los componentes
físicos que intervienen en un proceso de fabricación de modo que su comportamiento sea óptimo
desde el mayor número de puntos de vista posibles, y es un problema que en todas las plantas
industriales se ha de resolver”.
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