Ingeniería en Sistemas

Semana 4

Nombre del alumno

AXEL RAMON LIRA XOCHIPA

Matrícula
010386655

Nombre de la Tarea
XXXX

Unidad

Nombre del Profesor

XXXX

Fecha
18-02-22
 Ingeniería en Sistemas

TAREA
SEMANA CUATRO

Objetivo:
● Describir las distintas estrategias en los subsistemas de operaciones.
● Implementar la estrategia de Lean Manufacturing para optimizar los elementos
del subsistema de operaciones.

Instrucciones:
Para realizar la tarea consulta el siguiente recurso.

Video

López, R. [Ingeniería de Sistemas]. (2020, 1 diciembre). Lean Manufacturing [Vídeo].

YouTube https://youtu.be/pIG7PtrEzm0

Página Web

Esta fo
to
de1. En tu navegador entra a Mercadona hay varias tiendas puedes seleccionar
Autor cualquiera de ellas, aquí abajo te dejo dos ligas, puedes seleccionar alguna,
desco
nocido Mercadona ha ganado premios por implementar de forma exitosa la Metodología
está “Lean Manufacturing”
bajo
licenci
a
CC BY-
NC

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 Ingeniería en Sistemas

Página principal https://www.mercadona.es/

Tienda en línea https://info.mercadona.es/es/inicio

Forma de evaluació n:

Criterio Ponderación

Presentación 10%

Ejercicio 1. 30%

Ejercicio 2. 60%

Desarrollo de la actividad:
Es momento de llevar a cabo la tarea:
Después de revisar el video podrás dar respuesta a las preguntas del ejercicio 1.
Deberás buscar la página Web de Mercadona (puede ser la tienda en línea, o en
España) para integrar el reporte del ejercicio 2.

Ejercicio 1. (4 puntos)
En donde podrás dar respuesta a las preguntas:

1.- Definición de Lean Manufacturing

es un modelo de gestión que se enfoca en minimizar las pérdidas de los sistemas de
manufactura al mismo tiempo que maximiza la creación de valor para el cliente final.
Para ello utiliza la mínima cantidad de recursos, es decir, los estrictamente necesarios
para el crecimiento.

2.- ¿Qué es Lean Manufacturing ejemplos?

La cadena de producción de toyota, nike, intel, jhon deere

3.- ¿Cuáles son los beneficios de Lean Manufacturing?

Reducción de los invenarios
Reducción de lead time
Mejora la calidad de nuestros servcios
Trabajaores mas implicados

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 Ingeniería en Sistemas

Optimización de equipos de trabajo

Reducción de desperdicios

4.- ¿Cómo se aplica el Lean Manufacturing en las empresas?

Se aplica con 5 pasos

1. Identificar valor del producto respecto al cliente

2. Mapear flujo de valores
3. Crear flujo
4. Establecer un sistema pull
5. Mejora continua

5.- ¿Qué herramientas de Lean Manufacturing emplearías en tu empresa y por qué?

Estableceria un sistema pull, para reducir el desperdicio de cualquier proceso de
producción. La aplicación de un sistema pull te permite comenzar un nuevo trabajo solo
cuando hay una demanda de los clientes. Esto te brinda la oportunidad de reducir y
optimizar los costos de almacenamiento.

Ejercicio 1. (6 puntos)
Integra un reporte, en donde resaltes que puntos clave de la metodología Lean han
implementado de forma exitosa, incluye una breve introducción, desarrollo, un apartado
de conclusiones y referencias bibliográficas.

Lean manufacturing
Introducción
El Lean Manufacturing, o también llamado Lean Production, es un método de
organización del trabajo que se centra en la continua mejora y optimización del sistema
de producción mediante la eliminación de desperdicios y actividades que no suman
ningún tipo de valor al proceso.

Su objetivo fundamental es el de minimizar las pérdidas que se producen en cualquier

proceso de fabricación, y en utilizar solo aquellos recursos que sean imprescindibles.

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 Ingeniería en Sistemas

Así, eliminando el despilfarro se mejora la calidad y se reducen el tiempo de fabricación

y los costes.