REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA

DEL ESTADO PORTUGUESA

NOMBRE DEL PROYECTO

CONSTRUCCIÓN DE GALPONES
Y
CRIA DE POLLOS

MUNICIPIO: SIMON BOLIVAR

MONTO DE LA INVERSIÓN: BS.F. 1.358.956,98

Organización Responsable:
Consejo Comunal de Barbacoa II.
Representante: JESÚS AYALA
Teléfonos: (0416) 2885080

Misión Sucre:
GUARAMACO, GRABIER C.I. 15.874.796
MEJIAS, DALIA C.I. 5.486.924
NUÑEZ, SANTIAGO C.I. 4.814.576
PAULO, JOSE C.I. 8.236.657
QUILARTEZ, ESTEBAN C.I. 2.743.875

Fecha Barcelona, 30 DE SEPTIEMBRE DE 2.008.

 INDICE:

PAG.
Introducción 02

Diagnóstico 04

CAPITULO I: Identificación del Proyecto. 11

CAPITULO II: Justificación del Proyecto. 13

CAPITULO III: Descripción del Proyecto. 16

CAPITULO IV: Ciclo Productivo. 19

CAPITULO V: Mercadeo y Ventas. 27

CAPITULO VI: Recursos Necesarios. 31

CAPITULO VII: Plan de Ejecución. 37

CAPITULO VIII: Recaudos Financieros. 42

Conclusión 43

Bibliografía 44

Anexos 45

INTRODUCCIÓN

1
Los conceptos y objetivos del desarrollo rural han sufrido cambios tan
radicales que se puede afirmar sin temor a errar, que las orientaciones de la
acción implementadas en el presente se llevan a cabo del modo contrario a
las del pasado; antes el desarrollo era centralizado, hoy descentralizado;
antes había poca o ninguna preocupación por el medio ambiente, hoy es un
aspecto central; antes no se consideraba la participación como un elemento
importante, hoy es un medio y objetivo estratégico; antes las acciones
estaban dirigidas al hombre jefe de hogar, hoy se propone que el enfoque de
género sea un aspecto central de todo proyecto; de igual manera en otros
aspectos, como en tecnología, pedagogía de trabajo, papel del comercio, etc.
Quizás la mayor diferencia es que antes no se tomaba en consideración los
elementos de la ecología y la preservación de los recursos, ni había una
preocupación seria por los resultados e impactos de Desarrollo Rural
Sostenible de largo plazo de las acciones, mientras que en la actualidad tales
dimensiones definen toda la estrategia del desarrollo rural sostenible. En el
presente las políticas de apoyo al sector rural buscan alcanzar, como objetivo
general, la sostenibilidad y la equidad del desarrollo. Ambos propósitos se
pueden resumir bajo el concepto de desarrollo sostenible a escala humana.
La búsqueda de la sostenibilidad pretende que los recursos empleados no
produzcan un agotamiento rápido de los recursos naturales, a la vez que en
el enfoque de equidad se emplean metodologías que aseguren que los
beneficios de los recursos empleados lleguen realmente a los más pobres, y
por esta vía se fortalezcan las posibilidades productivas y de participación
social de los sectores con menos poder de la sociedad rural. Este objetivo
del desarrollo rural sostenible marca una ruptura con los del pasado.
Anteriormente muchas de las acciones consistían en sistemas de subsidios
para la producción agrícola en el medio rural, los cuales, a pesar de que el
discurso estaban dirigidos a los pobres, en la práctica beneficiaban a los
sectores con mayor capacidad de ejercer presión corporativa, sean los

2
latifundistas o grandes propietarios en general, ó a los sectores de pobres
capaces de ejercer presión política, como fueron los beneficiarios de los
procesos de la reforma agraria. Los objetivos de la sostenibilidad y la
equidad social en el desarrollo, implican una focalización de los recursos
para mejorar la calidad y cantidad de la producción agrícola y garantizar un
nivel mínimo de condiciones de vida a las poblaciones más desposeídas,
asegurando que se mantengan en el tiempo para beneficio de las futuras
generaciones, así como el fortalecimiento de las organizaciones sociales con
capacidad para incorporarse a la gestión social y política, en el ámbito de la
comunidad y de otras instancias de poder, semejantes a las que disponen los
demás sectores de la sociedad urbana.

DIAGNOSTICO

3
La falta de abastecimiento de carne de pollo en la población de Barbacoa y
poblaciones aledaños, no escapa de una realidad que aqueja a muchos
pueblos de nuestro país. A pesar del gran esfuerzo que realiza el gobierno
nacional de asegurar la alimentación al venezolano, aún sigue luchando con
uno de los flagelos que tanto daño nos ha hecho, y cuya cultura importada
por cierto, se inculcó desde hace más de 500 años y aún nos sigue
arropando, esta cultura es La Corrupción. Queda mucho por hacer para
erradicarla, pero para culminar una cosa, se debe comenzar primero, y ya la
lucha comenzó, con políticas firmes y decididas a combatir la corrupción y a
garantizar al pueblo su alimentación; en este sentido nosotros como
estudiantes de la carrera de agroalimentaria de la Misión Sucre, nos
dirigimos a la población de Barbacoa, a objeto de detectar cuales son las
necesidades, potencialidades, debilidades y fortaleza que esa localidad
posee; en el lugar nos entrevistamos con los ocho (8) voceros del Consejo
Comunal, y allí realizamos una mesa de trabajo donde cada uno de los
voceros consideró a su juicio, cuales eran las necesidades, las ventajas y
desventajas que su comunidad presenta.

Seguidamente realizamos el siguiente cuadro:

4
 DETECCIÓN DE LAS NECESIDADES, POTENCIALIDADES,
DEBILIDADES Y FORTALEZAS QUE PRESENTA LA POBLACIÓN DE
BARBACOA II, POR EJES DE BIENESTAR COMUNAL

EJES NECESIDAD POTENCIAL FORTALEZA DEBILIDADES

-Falta créditos -Tierras -Subestación -Ausencia de
para la fértiles para de CADAFE redes Socio-
inversión la producción cerca. productivas
Socioproductiva agropecuaria. -Planta de agrícolas y
. -Mano de tratamiento turísticas.
-Falta fuentes obra de agua
de Trabajo. calificada. potable
-Falta de -Fuente de cercana.
Económico empresa de agua dulce -Buenas vías
Producción cercano (río). de
Social -Buen clima. comunicación
-Buena .
ubicación -Existencia
geográfica. de balneario.
-Excelente
para la
explotación
turística.
-Faltan planes -Zonas -Presencia de -Falta de red de
de Viviendas verdes. Misiones aguas servidas.
para las -Buena (Sucre, -Falta de
nuevas ubicación Ribas, Barrio asesoría técnica
generaciones. geográfica. Adentro, en lo agropecua
Social -Falta parques etc.). rio.
de recreación. - -Inseguridad.
-Construcción Organizacion
de Liceo. es deportivas
-Falta juveniles.
ambulancia.
-Falta
vigilancia
Policial.
-Falta canchas

5
 deportivas.
-Falta de red
Mercal
-Falta de -Lideres - -Normas de
Formación Comunitarios Organización convivencia no
Ideológica con Comunal. actualizada.
Político Socialista. formación
-Falta de Política.
Radio -Casa
Comunitaria. Comunal.
-Construcción -Músicos y -Misiones -Falta de
de escuelas Cantores educativas. campaña de
bien dotadas. -Tradiciones -Presencia de concientización
-Creación de Folklóricas. naturaleza ambiental.
Cultural escuelas -Identidad. virgen. -Deficiencia en
Técnicas -Creatividad la capacitación
Agropecuaria. espontánea y Técnica
-Falta apoyo popular. Agropecuaria.
gubernamenta
l a los grupos
culturales.
-Falta de -Población en -Claridad -Falta de
Defensa Comité de su mayoría Ideológica. capacitación,
Integral Defensa y joven. seguridad y
Seguridad tecnología
Ambiental. ambiental.

En esta misma asamblea, realizada con los ocho (8) voceros del Consejo
Comunal de Barbacoa II, se utilizó la técnica basada en la utilización de los

6
dígitos del uno (1) al tres (3), donde uno es igual a Controlable, dos es
Importante y tres, Urgente, para priorizar las necesidades del recuadro
anterior.

EJES NECESIDADES VALORACIÓN TOTAL

-Falta de créditos para la
inversión Socioproductiva. 3+3+2+3+2+3+3+ 21
-Falta de fuentes de trabajo. 2 19
Económico -Falta de empresa de 2+2+2+3+3+2+3+
producción 2
Social. 20

3+3+2+3+2+2+2+
3

-Falta de planes de
Viviendas para las
nuevas generaciones. 3+2+3+3+3+3+2+ 22
-Falta de parques de 3
recreación. 14
-Construcción de liceo. 1+2+3+2+1+1+2+ 16
-falta de red Mercal. 2 16
-Falta de ambulancia. 1+2+2+2+2+3+2+ 16
Social -Falta de Vigilancia Policial. 2 19
-Falta de canchas 2+2+2+1+2+3+2+
deportivas. 2 18
2+2+2+2+2+2+2+
2
3+3+3+1+1+2+3+
3

2+3+2+3+1+3+2+
2
Cultural -Construcción de escuelas
bien dotada. 3+3+3+3+2+2+3+ 21
-Creación de escuelas 2
técnicas Agropecuaria. 19
-falta de apoyo 2+3+3+3+2+2+2+
gubernamental a los grupos 2

7
 culturales. 17

1+1+2+3+3+2+3+
2
Defensa -Creación de comité de
Integral Defensa y Seguridad 2+2+3+2+3+3+3+ 20
Ambiental. 2
Del análisis del recuadro se desprende que las necesidades más urgidas
para la población de Barbacoa son las siguientes: en lo económico, ”Falta
de créditos para la inversión socioproductivas” con una votación de 21
puntos; En lo Social, “Falta de planes de viviendas para las nuevas
generaciones”, con 22 puntos; en lo Político, “falta de formación ideológica
socialista” con 20 puntos de votación; en el eje Cultural, la propuesta
“Creación de escuelas técnicas agropecuarias”, con 19 puntos de votación; y
en la Defensa Integral, la única propuesta “Creación de comité de Defensa y
Seguridad Ambiental”, quien obtuvo la votación de 20 puntos.
Nuevamente con la participación de los ocho (8) voceros del Consejo
Comunal de Barbacoa II, se utilizó un nuevo criterio para establecer cuales
son las necesidades que la comunidad puede dar respuesta y cuales no,
basándonos en una escala de valoración del uno (1) al diez (10), donde la
mayor puntuación significaría menor capacidad de respuesta, siendo
necesaria la intervención de instancias externas (Órganos gubernamentales,
banca privada, etc.); y en caso contrario, y como comunidad organizada,
mayor sería su capacidad de dar respuesta a sus problemas. Para
determinar esta valoración se formularon las siguientes preguntas: ¿La
comunidad tiene capacidad de dar respuesta a la necesidad de créditos para
la inversión Socioproductiva?, ¿Qué cantidad de personas estarían afectadas
por el problema de los créditos?; ¿Puede la comunidad solucionar el
problema de viviendas para las nuevas generaciones?, ¿A cuantos afecta
este problema?; ¿En la comunidad existe una formación ideológica
socialista?, ¿A cuantos afecta?; ¿La comunidad cuenta con los recursos

8
necesarios para la construcción de una escuela suficientemente dotada para
garantizar una buena educación?, ¿A cuantos afecta este problema?;
¿Existe comité de defensa y seguridad ambiental?, ¿A cuantos afecta?. Una
vez realizada las sumatorias, en la columna “Capacidad de respuesta”, se
utilizaría una nueva escala de puntuación comprendido del cero (0) al uno
(1), donde 0 indicaría Capacidad Nula de Respuesta, y 1 con Capacidad de
Respuesta.

CUADRO REFERENCIAL DE LAS NECESIDADES QUE PUEDEN SER

RESULTAS O NO POR LA COMUNIDAD DE BARBACOA II

CANT. DE CAP.
PROBLEMA GRAVEDAD AFECTADOS SUMATORIA DE RESULTA
RESP. DOS
Falta de
créditos
para la
inversión
Socio
productiva. 9 10 19 0 0
Falta de
planes de
viviendas
para las
nuevas
generaciones 9 10 19 0 0
Falta de
formación
ideológica
socialista 7 4 11 1 11
Construcción
de escuela
bien dotada. 9 8 17 0 0
Falta de
comité de
defensa y

9
seguridad
ambiental. 10 10 20 0 0

El estudio de este cuadro, demuestra que la comunidad organizada puede

dar respuesta a los problemas de “Falta de formación ideológica socialista”, a
través de charlas, foros, talleres, etc. En cuanto a la “falta de créditos para la
inversión socioproductiva”; “Falta de planes e viviendas para las nuevas
generaciones”; “Construcción de escuela bien dotada”; y “falta de comité de
defensa y seguridad ambiental”; al no contar con los recursos económicos y
técnicos, necesariamente a otras instancias (Entes gubernamentales, banca
privada, etc.). Ante el planteamiento por parte de los estudiantes de Misión
Sucre, de la carrera de Agroalimentaria, de crear un proyecto que tenga que
ver con la construcción de galpones y cría de pollos de engorde, con
asentamiento en la población de barbacoa II, que iría a resolver en parte el
desabastecimiento de este rubro en la población y zonas aledañas, además
de la creación de nuevas fuentes de empleo directo e indirectos relacionados
con la actividad (transporte, medicamentos y alimentos de pollos, etc.). Ante
lo planteado, los ocho (8) integrantes del Consejo Comunal se mostraron
interesados, aceptando la propuesta, quedando a la espera de dicho
proyecto.

10
 CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

1. Nombre del Proyecto:

CONSTRUCCIÓN DE GALPONES Y CRIA DE POLLOS

2. Entidad promotora del proyecto:

ENTES DEL ESTADO (Alcaldía, Gobernación, Banco Agrícola, MINEP, y

demás entes financieros)
3. Entidad responsable del proyecto:

CONSEJO COMUNAL DE BARBACOA II

4. Ubicación y/o dirección de la entidad u organización responsable del

Proyecto:
CALLE PRINCIPAL DE BARBACOA II

5. Lugar de ejecución del Proyecto:

SECTOR BARBACOA II, PARROQUIA SAN CRISTOBAL, MUNICIPIO

SIMÓN BOLÍVAR, BARCELONA, EDO. ANZOATEGUI.

6. Monto estimado del Proyecto, en Bolívares Fuertes:

Bs. F. 1.358.956,98

7. Aporte en Bolívares Fuertes de la entidad responsable:

BS. F. 0,00

11
 PRESENTACION DE LA ORGANIZACION
RESPONSABLE DEL PROYECTO

Breve reseña de la Organización Responsable del Proyecto:

Nombre de la Organización: Consejo Comunal Barbacoa II.

Objeto social: El consejo comunal tendrá como objeto principal agrupar a
todas las organizaciones comunitarias, grupos sociales, ciudadanas y
ciudadanos, dentro del marco legal, para participar, articular e integrarse con
la finalidad de ejercer de manera directa la gestión de las políticas públicas,
buscando así una sociedad de equidad y justicia social.
Número de Asociados: 04 Principales, que lo constituyen el Ente Ejecutivo,
Financiero y Contralor.

NOMBRES Y
C.I. CARGO PROFESION TELEFONO
APELLIDOS

Jesús Ayala 8.648.986 Director del Técnico (0416) 2885080

Banco Electricista (0281) 8084003
Comunal
Juana 4.903.666 Vocera de Secretaria (0416 )
Amanau Infraestructu 9838104
ra (0281) 4197728
Luís Urbano 6.323.419 Vocero del Albañil
Comité de
Servicios
Carlos Rafael 4.497.025 Mesa Técnico (0416 ) 7803594
Romero Técnica de Electricista

12
 Chacha Energía

CAPITULO II: JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La industria avícola se ha convertido en una de las primeras fuentes de

proteína en el ámbito mundial ya que las aves de corral como alimento son
buenas productoras de proteínas; En Venezuela no escapamos a esa
realidad por ello y en defensa de nuestra soberanía alimentaria es
necesario dedicar el máximo esfuerzo y recursos a la producción de estos
alimentos ya que cada día escasean más y su producción anual es inferior
al crecimiento de la población lo que hace necesario aumentar su
producción. Esto ha conllevado a unir esfuerzos de investigadores de
diferentes partes del continente a fin de desarrollar nuevas técnicas de
investigación que permitan un mejor comportamiento de las aves, así como
de recursos alternativos tanto energéticos como proteicos y los aditivos
necesarios para mejorar su utilización así como la manipulación de la dieta,
para disminuir el estrés calórico que causa grandes pérdidas de producción.
Con la construcción de los galpones y la cría de pollos de engorde para el
consumo humano, se estaría contribuyendo a la disminución de la demanda
por parte de la población de Barbacoa y sus adyacencias, al colocarlo a la
venta, por debajo del costo regulado impuesto por el gobierno nacional,
ayudaría a mejorar el ingreso familiar, permitiría fomentar conocimientos
básicos sobre el manejo de estas aves y los productos obtenidos de su
explotación, se crearía fuentes de empleos directas e indirectas, y adicional

13
a lo anteriormente dicho, se aprovecharía el excremento como abono ya
que posee un alto valor fertilizante.

Responsables del proyecto:

Para el cuido y crianza de pollos es necesario tener conocimientos básicos

que aseguren una cría exitosa. La crianza de pollos es una labor delicada
que requiere una atención y un esmero único de parte del avicultor. Toda
persona que piense dedicarse a la avicultura, debe observar las
condiciones del mercado, tanto presente como futuro, tipo de producto que
prefiere el consumidor, conocer la facilidad de transporte tanto para los
alimentos como para las aves vivas ó refrigeradas. Debe tener mucha
afición a la avicultura para que ésta le dé buenos resultados. Es preciso
tener los conocimientos básicos elementales ó un asesoramiento con
personal especializado para poder establecerse y crecer. Responsables:
Consejo Comunal de Barbacoa II.

Representante: JESÚS AYALA

Teléfonos: (0416) 2885080

Misión Sucre:

GUARAMACO, GRABIER C.I. 15.874.796

MEJIAS, DALIA C.I. 5.486.924

14
NUÑEZ, SANTIAGO C.I. 4.814.576
PAULO, JOSE C.I. 8.236.657
QUILARTEZ, ESTEBAN C.I. 2.743.875

1. Sector Económico a desarrollar:

Sector avícola, con la cría de pollos de engorde.

2. Beneficios esperados por el desarrollo del proyecto :

SOCIALES: Los beneficios que se esperan en este orden, es la posibilidad

de contribuir con la producción y abastecimiento de alimentos proteicos a
bajo precio para un total de aproximadamente 500 familias asentadas en
nuestras áreas de influencia, además de colocar en el mercado un producto
de gran demanda para el desarrollo alimentario.

ECONÓMICOS: Esperamos contribuir con el Desarrollo Endógeno de

nuestro ámbito de producción a través de la generación de empleos, ya que
este es uno de los flagelos que azota actualmente dicha zona, así como los
precios solidarios para los habitantes aledaños de la unidad productiva.

CULTURALES: Por medio de este proyecto podremos influir culturalmente

en lo relativo al interés que se generara en las comunidades aledañas a
nuestras granjas en lo que se refiere a la actividad agropecuaria.

AMBIENTALES: Procuraremos contribuir con el mantenimiento ambiental de

nuestra área de trabajo, acatando las normas ambientales de Seguridad,
Higiene y Ambiente. Esperamos no perjudicar ni la fauna, ni la flora, ni la
capa de ozono, para evitar la contaminación ambiental.

15
3. Empleos generados:

Directos: Se generaran aproximadamente 13 empleos directos,

diferenciados de la siguiente manera:
8- Encargados de galpón, 1 Supervisor general, 4 Vigilantes
Indirectos: Se generan aprox. 10 empleos indirectos.
CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

ANTECEDENTES:

La población de Barbacoa está ubicada al sur del Municipio Simón Bolívar,

aproximadamente a 08 kilómetros de su capital Barcelona, sus primeros
habitantes se encontraban asentados en la carretera vieja nacional Kilómetro
52, entre los que se encuentran las familias: Mejías, Pérez, Sabino, Martínez
y Hernández, que fueron desplazándose hacia la nueva autopista Bna-
Anaco, construida en la década de los 70, este nuevo asentamiento
consolidado en un área de terreno de 600 hectáreas aprox., se conoce con el
nombre de Barbacoa II. Hoy en día esta población está constituida por 500
viviendas aproximadamente, entre ranchos y casas consolidadas. Su
población es de 6.000 a 6.500 habitantes, entre hombres y mujeres, de los
cuales aproximadamente 2.000 son niños, igualmente existen alrededor de
27 profesionales (Ingenieros, Abogados, etc.) y 14 T.S.U. entre los cuales 2
son peritos agrónomos. La actividad predominante es la agricultura, donde
se cosecha rubros tales como maíz, tubérculos, mango, ciruelas, etc., otra
actividad lo fue la cría de pollos y cerdos, que fueron abandonados por la
apertura petrolera, y por la decidía de gobiernos anteriores en la atención de
este sector alimentario. Dentro de su actividad industrial, se encuentra una
planta generadora de electricidad denominada Sub-estación de CADAFE,
que surte de electricidad a la zona norte del estado Anzoátegui. Según los

16
voceros del Consejo Comunal de Barbacoa, el desempleo ronda por el orden
del 65 %, actualmente trabajan un 25 % de sus habitantes tanto en sector
público como privado, y un 10 % aproximadamente se encuentran en la
economía informal. Barbacoa Lindera, Por el NORTE: Laguna Grande,
Sector Marín; por el SUR: Finca Garruni, que es o fue propiedad del señor
Algarronis; Por el ESTE: Km. 52; y por el OESTE: Sector Boquerita.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

En los últimos años el desarrollo socio-económico de nuestro país se ha visto

afectado por muchos factores que lo han incrementado. Los triunfadores de
la Misión Sucre, preocupados por dicha situación e interesados en que la
economía de nuestro País continúe en desarrollo, floreciente y sólida,
hemos trabajado arduamente en desarrollar una idea que consideramos
contribuirá en alguna medida a lograr que tan bello sueño se haga realidad.
Somos un grupo de personas que nos hemos constituido en equipo para
alcanzar un fin común como lo es el de nuestro bienestar y de nuestros
semejantes bajo la figura de Consejo Comunal apoyado por los Triunfadores
de la Misión Sucre y otros organismos. Uno de los aspectos más críticos de
nuestra economía es el referido a la Comercialización y Distribución de
alimentos perecederos
( pollo, quesos, cerdos, etc) o de primera necesidad y la posibilidad que tiene
la población de más bajo recurso de adquirir los mismos a precio solidario.
Cabe destacar que basándonos en los principios universales de interrelación
entre los organismos (M.A.T., Ministerio del Poder Popular para la
Alimentación, Instituto Nacional de Tierras (I.N.T.I.), Banco Agrícola de
Venezuela, B.A.V. Cordagro etc.) en la experiencia y conocimiento que
tenemos del presente Proyecto podemos apostar ciertamente al éxito del
mismo; lo que nos va a permitir favorecer a los habitantes de las

17
comunidades a las que prestaremos nuestros servicios. Consiste en la
construcción de ocho (8) galpones en dos (2) hectáreas de terreno ubicados
en el sector Barbacoa II, Municipio Simón Bolívar del Estado Anzoátegui,
para la cría, engorde y beneficiado de pollos, en ciclos de 10.000 especies
para el consumo local en las zonas adyacentes. Esperamos contribuir con el
Presente Proyecto, en el marco de la Seguridad Alimentaria, ya que
debemos producir todo lo que consumimos y tener excedentes.

3.1 Objetivo General del Proyecto:

 Construir galpones adecuados para la cría, engorde y beneficiado de

pollos para la población de Barbacoa II y zonas aledañas,
contribuyendo de esta manera con los planes estratégicos del
gobierno nacional, en cuanto a la seguridad alimentaria, impulsando el
desarrollo endógeno del sector, a través de la producción avícola.

3.2 Objetivos específicos del Proyecto:

 Construir ocho (8) galpones adecuados para la cría, engorde y

beneficiado de pollos.
 Disminuir el déficit existente de este rubro en la comunidad de
Barbacoa y sectores populares adyacentes, con 2.400 kilogramos de
carne de pollo semanalmente.
 Generar 13 empleos directos, y 10 indirectos dentro de esta área de
influencia.

3.3 Metas:

 Producir y beneficiar 1.200 pollos semanales, 57.600 al año.

18
  Producir 2.400 Kgrs. de carne de pollo semanal, y 115.200 Kgrs. al
año.
 Garantizar la seguridad alimentaría de la población y zonas aledañas.

CAPITULO IV: CICLO PRODUCTIVO:

4.1. Recepción de Pollitos.

Es de suma importancia mantener las condiciones adecuadas en el

galpón al momento de la llegada de las pollitos, ya que las primeras
horas en un ambiente propicio, son vitales para el buen desarrollo del
ave. Seguidamente se indican algunos factores a considerar para
lograr ese ambiente adecuado para el pollito, partiendo siempre de la
premisa que tanto el galpón como los equipos están debidamente
desinfectados. Espacio en el galpón: La manera más indicada para la
recepción, será en un espacio circular con capacidad para un
máximo de 1.000 pollitos. Este círculo se construye con láminas de
cartón piedra de aproximadamente 30-40 cm. de alto y un largo de 6
láminas. La cantidad a colocar en el galpón no debe exceder la
densidad de 10 pollos/m2. Otra forma de hacer la recepción es
dividiendo el galpón con las láminas de cartón, utilizando
aproximadamente una cuarta parte (1/4) del galpón.

4.2. La Cama:

19
 El tipo de cama a utilizar dependerá de la disponibilidad de la misma.
La más recomendable es la concha de arroz- la cual se coloca a
razón de aproximadamente (1.5) saco por metro cuadrado ó, en todo
caso, alrededor de 5 cm. de espesor. Es muy importante controlar la
humedad de la cama la cual debe conservarse lo más seca posible.

4.3. Criadoras:

No es más que la colocación de una fuente de calor para

proporcionar una temperatura confortable al pollito. En el mercado
existen las criadoras comerciales que funcionan a gas, kerosén ó
eléctricas, pero en todo caso, se pueden fabricar con un triángulo de
madera y bombillos preferiblemente de color rojo. Lo más importante
es cuidar la altura de la criadora en el sitio de recepción, para que los
pollitos se distribuyan en forma uniforme.

4.4. Suministro de Agua:

A la llegada del pollito, debe haber agua fresca y abundante en el sitio

de recepción a razón, de un (1) bebedero de galón ó de 2 litros por
cada 100 pollitos y la misma debe encontrarse a temperatura
ambiente. Durante los primeros cinco (5) días de vida, es conveniente
utilizar únicamente los bebederos de galán, los cuales deben ser
lavados diariamente. A partir del sexto día se irán removiendo algunos
bebederos de galón y colocando bebederos automáticos. Los
bebederos de galón que vayan quedando se van colocando cerca de
los automáticos para facilitarle al pollito localizar el agua. Es

20
 conveniente que el ave no camine más de 2.5 mts. Para tomar el
agua. Recuerde lavar diariamente los bebederos. Una vez
establecidos los bebederos automáticos, *se debe cuidar la altura de
los mismos, la cual debe estar aproximadamente a nivel del lomo del
ave. Este manejo es conveniente para evitar humedad excesiva de la
cama. Consumo adecuado de agua y un mínimo de desperdicio, es
importante controlar cuando se está suministrando medicamentos.
Para tener una idea aproximada del consumo de agua se estima que
el ave ingiere entre 2-2.5 veces la cantidad que come.

4.5. Alimento:

Al momento de la recepción se utilizarán bandejas especiales para el

suministro de alimento hasta aproximadamente 10 días de edad y los
comederos regulares se comenzarán a colocar entre el tercero y
cuarto día de edad. La cantidad de bandejas a colocar se calcula a
razón de una (1) por cada 100 pollitos. No es conveniente que al
momento de la recepción las bandejas contengan alimento; el mismo
se colocará aproximadamente tres (3) horas después de la llegada de
los pollitos, de manera tal que ellos al llegar lo único que consumirán
es agua limpia y fresca. A partir del cuarto día se irán sacando
bandejas e incorporando comederos regulares, teniendo cuidado de
acercar las bandejas a los comederos regulares para ir
acostumbrando al ave. Una vez colocados los comederos regulares, lo
más adecuado es mantener un flujo adecuado del alimento y una
altura a nivel del lomo del ave para evitar pérdida de alimento. El
comedero de uso más frecuente es el tubular, el cual tiene capacidad
para entre 12-14 Kg. de alimento y cuyo manejo es sumamente
sencillo. Un programa adecuado de alimentación es utilizar una

21
 ración iniciadora desde el primer día hasta alrededor de los 24 días
de edad. A partir de este momento se comenzará a mezclar con un
alimento terminador a razón de 3:1 (iniciador-terminador)
aumentando paulatinamente el terminador y disminuyendo el
iniciador hasta suministrar únicamente terminador. El consumo de
alimento debe chequearse diariamente ya que una disminución en
este puede ser indicativa de enfermedad. Es muy importante
controlar el desperdicio de alimento ya que el costo del mismo
representa alrededor del 70% del costo total del pollo. Para el
depósito de los sacos de alimento es conveniente utilizar estibas de
madera para evitar la humedad y realizar control de roedores para
reducir las pérdidas de alimento.

4.6. Ventilación

Un galpón de pollos de engorde debe tener una ventilación adecuada

por varias razones:

 Controlar la humedad en el galpón Suministrar oxígeno a las aves

Remover el dióxido de carbono y el amoníaco presente en e1
galpón. Ayuda a controlar las enfermedades.
 Debe tenerse en cuenta que nunca el aire debe llegar
directamente al cuerpo del pollo, sino, hacia la parte superior del
galpón con la finalidad de remover las masas de aire caliente.

4.7. Iluminación

 Durante la primera semana de vida es conveniente suministrar

iluminación toda la noche al pollito para evitar que se asusten

22
 ante la presencia de cualquier otro animal u objeto y se apilen
unos a otros provocando mortalidad.
 Después de la primera semana, se puede disminuir un poco la
frecuencia de la luz, ya que el pollo solo necesita iluminación
suficiente para alcanzar el agua y el alimento. Los bombillos
deben estar bien distribuidos en toda la superficie del galpón.

4.8. programa de vacunación

El programa de vacunación a establecerse, lo debe hacer en su

momento determinado un Médico Veterinario, tomando en cuenta
las características particulares de la zona y la granja, así como la
prevalencia de enfermedades, etc. Las enfermedades más
frecuentes que se presentan en nuestro medio son: New Castle,
Bronquitis infecciosa y la infección de la bolsa de fabrico ó
enfermedad de Gumboro.

4.9. recolección de aves para la venta

Este es un punto muy importante en el ciclo de engorde ya que es

el momento de entregar un producto bien acabado y con un alto
grado de clasificación.

4.10. Proceso Productivo:

4.11. 4.10.1 Ciclo Productivo:

Nº días
Nº SEMANAS Nº Galpón Nº POLLOS Nº días Semana cuarentena
SEMANA Nº 1 1 1200 0 1 0

23
SEMANA Nº 2 2 1200 7 2 0
SEMANA Nº 3 3 1200 14 3 0
SEMANA Nº 4 4 1200 21 4 0
SEMANA Nº 5 5 1200 28 5 0
SEMANA Nº 6 6 1200 cosecha 6 0
SEMANA Nº 7 7 1200 0 6 0
SEMANA Nº 8 8 1200 0 7 0

OBSERVACIONES:

En la semana Nº 6 el galpón Nº 1 realiza su cosecha e inmediatamente entra

en cuarentena, a su vez el galpón Nº 7 entra en producción y el galpón Nº 2
entra en su etapa de cosecha, así sucesivamente con el resto de los
galpones, por lo tanto habrá siempre un galpón inactivo por cuarentena.

4.10.2. Diagrama del Ciclo de vacunación:

CAMBIO DE ALIMENTO A LOS 22 DIAS

1RA. 2DA. 3RA.

Seman Seman Semana 4TA. 5TA. 6TA. 7MA.

Días 22 avo al 25 avo

(ROXAFIN)

Días 29 avo al 32
Días 15 avo al 18 avo
avo
Días 40 avo al 42
10mo al 12avo día (OXIVITAMINAS) avo

9no día VACUNA (NEWCASTLE + GUMBORO) COSECHA

5to a 7mo día (VITAMINA AD3EC)

24
 2do a 4to día (OXIVITAMINA)

4.10.3. Capacidad de producción a instalar

1er día SUERO (OSMOLAR)
CAPACIDAD PRODUCTIVA
PRODUC Cap. Cap. a Instaladar Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 1 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 2 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 3 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 4 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 5 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.

25
 TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 6 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 7 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA  
         
PRODUC Cap. Cap. a Cap. Inicial de Prod.
TO Instalada( Instalar( KG/MES) (KG/MES)
KG/MES)
Galpón 8 2400 2400 2400
ACTIVA  
INACTIVA x

4.10.4. Plan de Producción Mensual:

PLAN DE PRODUCCION MENSUAL

26
CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO

27
El conocimiento del mercado en todo proyecto económico es la base
fundamental para el logro de los objetivos trazados. A continuación se
analizaran algunos puntos importantes del segmento de mercado que se va
a atender y del target al cual vamos a dirigir nuestros esfuerzos y planes
promocionales (material P.O.P.) políticas de ventas etc. Recordando que el
mercado de ventas y distribución al mayor y detal de aves beneficiadas se
ve afectado por factores de diversos tipos entre los cuales podemos
mencionar “el clima” por nombrar solo uno. En este capítulo se definirán las
fortalezas y debilidades del mismo. El proyecto de Factibilidad Económica
se basará específicamente en el rubro del pollo, haciendo la salvedad de
que serán incluidos los presupuestos necesarios para realizar otras
actividades a desarrollar en el Consejo Comunal de Barbacoa II.

5.1. Situación actual del mercado a donde se dirigirá el producto:

Demanda Satisfecha Saturada: 30% EMPRESAS.

Demanda Satisfecha No Saturada: 70% MICROEMPRESAS,

COOPERATIVAS DE LA PRODUCCIÓN, PEQUEÑAS EMPRESAS,

EMPRESAS DE PRODUCCIÓN SOCIAL, ETC.

Datos de Consumo en la Zona: A UN NIVEL ESTIMADO DE 90%

5.2. Área de mercado:

28
Nuestra área principal de mercado está centrado en los sectores de
Barbacoa, Mesones, Barrio la Carpa, Barrio Bolívar, Cruz Verde, y El Viñedo
de la parroquia San Cristóbal del Municipio Bolívar.

Puntos Principales de Distribución: COOPERATIVAS,

MICROEMPRESAS, MACROEMPRESAS, EMPRESAS DE
PRODUCCIÓN SOCIAL, POBLACIÓN ALTA, MEDIA Y BAJA, ETC.

Datos de la producción en la Zona:

Productos similares existentes en el MERCADO y sus características.

5.3. PRODUCTOS SIMILARES EXISTENTES EN EL

MERCADO
PRECIO
DESCRIPCION DE
N UNIDA FABRICANTE O
º DE LOS D
VENTA UBICACION
ACTUAL DISTRIBUIDOR
PRODUCTOS
(BS. F.)

DISTRIBUIDORA LA  CALLE NUEVA

CONQUISTA, SECTOR CAMINO
  POLLO
01 8,00   DISTRIB. DE AVES NUEVO,
1 BENEFICIADO
BENEFICIADAS Y BARCELONA TLF.
CHARCUTERIA 2752674
AVENIDA FUERZAS
ARMADAS
DISTRIBUIDORA MERCADO
POLLO
2 01 7,00 AVÍCOLA MUNICIPAL LA
BENEFICIADO
MORGADO ADUANA,
BARCELONA LOCAL
# 113

Comentarios sobre la Oferta del(los) Producto(s):

Los clientes argumentan que con las empresas monopólicas, los pollos
huelen muy mal y a demás tienen mal sistema de refrigeración, y que es muy
costoso.
Actualmente no existe competencia directa en el sector. Anteriormente
existía una beneficiadora importante denominada Avícola PACA, pero la

29
misma dejo de producir hace aproximadamente 5 años, en todo caso nuestra
competencia estaría centrada en la importación de pollos beneficiados
procedentes de mercados altamente tecnificados de otros estados del país,
como por ejemplo, el estado Aragua, y de mercados internacionales, como el
Brasil, cuyo producto son distribuidos a través de la red MERCAL.

5.4. EMPRESAS RELACIONADAS

CLIENTES.-
IDENTIFICACION PRODUCTO A UBICACION TELEFONOS
DEL CLIENTE SUMINISTRARLE

Comunidad Pollo Beneficiado Barbacoa Sector II

Barbacoa II

Comunidad Pollo Beneficiado Barbacoa Sector I

Barbacoa I

Comunidad Km. 52 Pollo Beneficiado Cerca del Peaje

5.5. COMPETIDORES Y OTRAS EMPRESAS RELACIONADAS

PRODUCTO Y/O
IDENTIFICACION SERVICIO QUE UBICACIÓN TELÉFONO
OFRECE
POLLOS AV. PEDRO MARIA
DIPROFES, C.A. BENEFICIADOS FREITES, BARCELONA

ESTRATEGÍAS DE VENTA Y COMERCIALIZACION:

√
30
 Ventas directas de los productos al público consumidor.

CARACTERISTICA DEL
COSTOS DEL
LOCAL (MARQUE X)
UBICACIÓN DEL PUNTO DE VENTA LOCAL(si es
PROPIO ALQUILADO alquilado)
NOTA: A
BARBACOA SECTOR II CONSTRUIR

Ventas por catalogo, ventas directas y a Domicilio:

CANTIDAD DE PERSONAL EN ESTA

COMISION POR VENTAS (En porcentaje)
ACTIVIDAD

Describa características principales del Plan de ventas por catalogo, ventas

directas y a Domicilio:

 Contratación y/o ventas al Estado y a la Empresa Privada.

 Venta a Pequeños Comerciantes.

OTRO:________________________________________________

CAPITULO VI: MERCADEO Y VENTAS

31
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO HACIA DONDE SE DIRIGIRÁ EL
PRODUCTO:

SECTOR ECONOMICO: A desarrollar sector de la producción avícola

(específicamente)

SECTOR POBLACIONAL: sector de Barbacoa II.

AREA GEOGRAFICA ACTUAL: Barbacoa II, Municipio Bolívar, Barcelona.

DATOS DE POBLACION DE LA ZONA DONDE INFLUENCIARA LA

UNIDAD PRODUCTIVA: Población urbana y rural.

CONDICIONES ECONOMICAS DE INGRESO PROMEDIO DEL SECTOR

POBLACIONAL A DONDE SE DIRIGIRA EL PRODUCTO: Clase baja y
media.

PERIODICIDAD EN LA ADQUISICION DEL PRODUCTO O PRODUCTOS

OFRECIDOS: Diariamente.

ANÁLISIS DE COSTO.

6.1. Proyecto de inversión en materia prima e insumos

32
6.2. INVERSION: LOCALES, TERRENOS, EDIFICACIONES

COSTO DE
ADQUISICION
Y/O
ITEM DESCRIPCION PRECIO/UNIT.
CANT PRECIOTOTALES
CONSTRUC TOTAL
REQUERIMIENTOS UND. CANT. (BS.F.) CION (BS.F.)
Pollos Bebe Und. 10.000 2,40 (BS.F.) 24.000,00
(BS.F.)
ALIMENTOSÁrea de construcción
Preiniciador
GALPONES 15 x 10Kg. 2.000 2,35 4.700,00
Iniciador Kg. 20.000
Techo zinc o aluminio 2,24 44.800,00
Engorde ParedesKg.40 cms.
22.000 1,98 43.560,00
MEDICAMENTOS Bloques, diferencia 8 35.000,00 0,00
280.000,00
Antibióticos Lts. de 17
con mallas 75,00 1.275,00
Vitaminas Lts.
gallinero 17 51,00 867,00
Vacunas Mitad Ds. 20.000
de mallas hacia 25,00 500.000,00
DESINFECTANTES abajo con cortinas
Desinfectante Tipo rompevientos
Gl. 3 98,00 294,00
TERRENOS
Creolina Lt. 3 21,00 63,00
EDIF.INSUMOS
Comederos 1ra.
Etapa tipo bandeja. Und. 167 11,80 1.970,60
TOTAL
BebederosLOCALES, TERRENOS, EDIFICACIONES BS. F. 280.000,00
manuales de 10 lts. Und. 167 14,00 2.338,00
Comederos 12da.
Etapa tipo tolva. Und. 267 30,00 8.010,00
Bebederos
automáticos. Und. 267 44,00 11.748,00
TRANSPORTE
Alimentos,
medicamentos, Sg. 1 5.000,00 5.000,00
pollos
Visitas veterinaria Días 8 90,00 720,00
OTROS
Conchas de arroz Sc. 500 8,00 4.000,00
Varios (cuchillos,
bolsas, torniquetes, 1 20.000,00 20.000,00
artículos menores,
etc.)
TOTAL (BS.F.) 673.345,60

33
6.3. INVERSIÓN: VEHÍCULOS, MAQUINARIAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

VIDA GASTOS DE GASTO DE

COSTO UTIL DEL DEPRECIACIÓN MANTENI
# DESCRIPCIÓN DEL
ACTIVO
CANT ADQUISICION
(BF.)
ACTIVO
(AÑOS)
MENSUAL
(BF.)
MIENTO
(BF.)
1 Cava cuarto 2 52.842,14 5 880.752,23 220.188,06
2.40*2.40
2 Desplumadura 2 12.000,00 5 200.000,00 50.000,00

3 Mesa de trabajo 2 6.089,24 5 101.487,33 0,00

4 Climatizadora – 2 6.000,00 5 100.000,00 25.000,00

criadora
5 Ventiladores 32 88.000,00 5 1.466.66 366.666,67
6,70
6 Computador 1 3.000,00 5 50.000,00 12.500,00

TOTALES BS. F. 167.931,38 2.798,90 674.354,73

34
 6.4. PLAN DE INVERSIÓN Y CREDITO SOLICITADO
MONTO MONTO % en
ESTIMADO % SOLICITADO relación al
RUBROS A DE Requerido EN CREDITO crédito
FINANCIAR INVERSIÓN de la (BS. F.) solicitado
(B.F.) Inversión
   
1.358.956,98 100% 1.358.956,98
MATERIA
PRIMA 673.345,60 100% 673.345,60 49,54
MAQUINARIA
Y EQUIPO 167.931,38 100% 167.931,38 12,35
GALPONES
280.000,00 100% 280.000,00 20,60
RECURSOS
HUMANOS 222.480,00 100% 222.480,00 16,37
SERVICIOS Y
GASTOS 10.200,00 100% 10.200,00 0,75
OPERATIVOS

IMPREVISTOS 5.000,00 100% 5.000,00 0,39

TOTAL EN 1.358.956,9
BS. F. 8 100% 1.358.956,98 100%

35
6.5. CUADRO GENERAL DE INGRESOS
CANTIDAD
PROMEDIO PRECIO DE INGRESOS
Nº DESCRIP. DE VENTA VENTA ESTIMADOS
PROD DEL semanal PROPUESTO
PRODUCTO UND (ESTIMADO) (BF) (BF)
1
Pollos KG 4.800 6,00 28.800.,00
beneficiados
2
Pollos KG 4.800 6,00 28.800,00
beneficiados
3
Pollos KG 4.800 6,00 28.800,00
beneficiados
4
Pollos KG 4.800 6,00 28.800,00
beneficiados

TOTAL INGRESOS x MES (BS.)

115.200,00

TOTAL ESTIMADO INGRESOS ANUALES (BS.)

(TOTAL INGRESOS MES x 12 MESES) 1.382.400,0
0

36
 CAPITULO VII: RECURSOS NECESARIOS

7. Recursos Necesarios

Activo Fijo/ Actividad Cant. Características:

1 Dimensión 2 Hect.
Terreno
7.1. Activo fijo necesario para realizar la actividad:

37
7.2. Recursos requeridos:

Recursos Cant Unida Características

. d

Maquinarias:

incubadoras 2 ud Climatizadoras-criadoras

Desplumadoras 2 ud manuales

Equipos:

Cava cuarto 2 ud 1.80 x 1.80

Ventiladores 32 ud equivalentes a 4 ventiladores por galpón

Computador 1 ud Standard

Mesas de trabajo 2 ud Med 2*3*1, Acero inoxidable

Materia Prima 10000 ud Pollitos bebe

Insumos 900 ud Comederos para 1ra y 2da etapa, bebederos

manuales de 10 lt, bebederos automáticos

38
Alimentos 44000 Kg Preiniciador, iniciador, engorde

Medicamentos 50 Lts Antibióticos y vitaminas

Vacunas 20000 dosis Newcastle + Gumboro

Desinfectantes 40 Lts Cloro, creolina

Transporte 10 und Transporte semanal de alimentos

Camas 900 sacos Conchas de arroz

Galpones 8 und Galpones acondicionados, agua, piso, luz, mallas,

etc.

Veterinarios 8 visitas Visitas semanales

39
7.3. Instalaciones Necesarias

Tipo de local: Galpón Cantidad: 8 Separación entre galpón: 50 mts.

Requerimientos Nivel Aceptable Nivel óptimo

1000 1500
Espacio (M2) 10*12 10*15
Altura (m.) 3 3,5
Tipos de techos: Zinc Aluminio
Cemento Relleno de Tierra
Tipos de pisos: interno mayor al nivel
externo
40 cm bloques
40 cm bloques
Diferencia con mallas Diferencia con mallas
de gallinero, mitad de
de gallinero
Tipos de pared: mallas hacia abajo con
cortinas de tipo
rompevientos
Sistema de instalación eléctrica: 1 1
Sistema de distribución de agua: 1 1

40
7.4. Materiales para los 08 galpones: (Expresado en Bs. F.)
PRECIO
DESCRIPCION CANT UNITARIO TOTAL
01 Bomba de agua ½ H.P. HDV 08 332,00 2.656,00
Cable # 10 AwG 08 547,35 4.378,80
Alambrón 9.0 mm 16 16,77 268,32
Tubos de 1 x 1 (0,90 mm x 6 mts.) 56 23,04 1.290,24
Tubos Estruct. 70 x 2,25 mm x 6 mts. 64 35,00 2.240,00
Tubos plásticos de 1” agua blanca 10 185,37 1.853,70
Tubos plásticos de ½ “ agua blanca 10 15,18 151,80
Conexiones de tubos plásticos 30 4,50 135,00
Malla Gallinero 30 mts. 32 193,78 6.200,96
Fondo (pintura) 1 galón 16 80,00 1.280,00
Cemento 400 18,00 7.200,00
Acerolit (3,5 mts) 704 81,62 57.460,48
Malla para piso 100 mts. 40 475,86 19.034,40
Alambre dulce 1 Kgms. 08 6,65 53,20
Gancho (cj) 100 ganchos 40 49,00 1.960,00
Tubo de 2” x 1” 112 49,00 5.488,00
Arena Gruesa (6 mts.) 36mt² 300,00 10.800,00
Piedra Picada # 1 (6 mts.) 36mt² 2.100,00 75.600,00
Bloques de cemento de 10 cms. 1000 2,60 2.600,00
Ángulos 2”x 2” 64 40,00 2.560,00
TOTAL GENERAL x 8 GALPONES (BS. F.) 203.210,90

41
7.5. Recursos Humanos. (Expresados en Bs. F.)

42
7.6. Servicios y Gastos operativos (Expresados en Bs. F.)

Descripción
Del Servicio Costo Tiempo
(Bs/Mes) anual Total
Papelería 150,00 12 mes 1.800,00
Agua 50,00 12 mes 600,00
Luz 600,00 12 mes 7.200,00
Teléfono 50,00 12 mes 600,00
Total 10.200,00

CAPITULO VIII : PLAN DE EJECUCIÓN

TIEMPO
Nº DE
DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS ESTIMADO DE
ETAPA
CADA UNA
1. ADQUISICION Y ADECUACIÓN DEL 1 MES
TERRENO

2. CONSTRUCCION DE LOS GALPONES 2 MESES

3. CICLO DE PRODUCCION DE LOS 2 MESES

POLLOS

4. MERCADEO Y COMERCIALIZACION 2 SEMANAS

5. LIMPIEZA Y ADECUACIÓN DE LOS 2 SEMANAS

GALPONES PARA NUEVO CICLO

43
 CONCLUSIÓN:

Con la construcción de los galpones se garantiza al pollo un desarrollo

confortable, con un mínimo de estrés. También con un trabajo fitosanitario se
desarrolla un pollo saludable, alto en peso, bajando al mínimo el índice de
mortalidad. Esto trae como consecuencia, que sea alta la producción en este
rubro, asegurándole a la población de Barbacoa sector II y las zonas
adyacentes, un producto alto en proteínas, todo esto se encuentra
enmarcado en el Plan Estratégico Nacional 2.007 – 2.013 “Simón Bolívar”.

44
 BIBLIOGRAFÍA

WWW. FAO. Org. gt.

WWW. CENTRO. Gob. sv.
WWW.PSICOFXP. Com.
WWW.ENGORMIX. Com.
WWW.ESTRUCPLAN.Com.

45
ANEXOS

46
 Situación Geográfica de Barbacoas

Está situado en la parte oriental del país a 10 Km. de Barcelona,

perteneciente al Municipio Simón Bolívar,
Parroquia San Cristóbal del estado Anzoátegui

Limites de Barbacoa

Norte
Laguna Grande, Sector Marín

Oeste
Este

Sector Boquerita
Alfarería Anzoátegui

Sur
Finca Garruni

47
 SECTOR: LA CARRETERA, CARRETERA VIEJA
BNA-CARACAS, UNO DE LOS PRIMEROS SECTORES DE
BARBACOA.

48
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE, BARBACOA II

49
SUB-ESTACION CADAFE, SECTOR BARBACOA I, SECTOR SECTOR LA
CARRETERA VIEJA, BNA-CARACAS.

50
 CROQUIS DE UBICACIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

NORTE
TOTAL PARCELAMIENTO: PROYECTO
# 11: 16 HAS. 2 HAS.

CASA

ANACO AUTOPISTA BNA.

OESTE ESTE

BARBACOA II

51