Requerimientos edafoclimáticos

necesarios para el cultivo de maracuyá

Suelos
Respecto al suelo, la parchitamaracuyá se adapta a diferentes suelos
(desde arenosos hasta arcillosos) y puede establecer tanto en zonas
planas como inclinadas; pero al igual que las demás Passifloráceas, la
parchita maracuyá se adapta mejor en suelos profundos (>= a 60 cm),
sueltos, bien drenados y sin problemas de salinidad.
Por ello, los mejores suelos para la parchita maracuyá son los que
presentan una ligera pendiente (10%), de textura franco arenosos con
buena capacidad de retención de humedad, de fertilidad media a alta
y ph entre 5,5 y 7,0 aunque se puede cultivar hasta ph de 8,0 (Amaya-
Robles, 2009; García, 2002).

Clima
Para el cultivo de la parchita
los factores más relevantes,
pasiflorácea más tropical en
establecer una plantación es
función de factores como:
maracuyá, el clima resulta ser unos de
de hecho, ha sido calificada como la
sus requerimientos. Por ello, antes de
necesario escoger el sitio adecuado en

Temperatura
La parchita maracuyá demanda temperaturas frescas; temperaturas
más cálidas (> 32 °C) si bien aceleran el desarrollo vegetativo
restringen la producción de flores y reducen el número de botones
florales debido a la deshidratación de los estigmas; mientras que más
bajas ocasionan reducción del número de frutos.

Altitud
Aunque la parchita maracuyá se cultiva en un amplio rango de altitud
(0-1300 msnm) se recomienda establecer la plantación en un intervalo
más estrecho.
Radiación solar
Mientras esta sea más alta se obtendrán frutos de Parchita maracuyá
con mayor cantidad de ácido ascórbico, corteza más delgada, mayor
porcentaje de jugo y de sólidos solubles. Fotoperiodos menores al
recomendado generan una disminución importante en la producción
de flores.
Humedad Relativa
A medida que la HR sea más alta se espera que los frutos de la
parchita maracuyá aumenten de peso ofreciendo mayor volumen de
jugo con mejor aroma y sabor (Amaya-Robles, 2009).

Requerimientos hídricos
Los requerimientos de agua de la Parchita maracuyá varían en un
amplio rango; pero se estima como óptima una mínima mensual de
80 mm (García, 2002).

Precipitaciones por encima de 2000 mm/año dificultan la polinización

de sus flores y favorecen la incidencia de enfermedades fungosas;
mientras que períodos secos provocan caída de hojas y reducción en
tamaño de frutos (García, 2002; Avilan-Rovira, Leal-Pinto, y Bautista-
Arellano, 1989).

Requerimientos de suelo y clima del cultivo de parchita maracuyá

 edáficos  climáticos

Media (areno- Altitud recomendada

Textura arcillosa) (msnm) 300-900

Temperatura óptima
Fertilidad Media a alta (°C) 24-28

pH 5,5-7,0 Velocidad del viento baja

Pendiente (%) Ligera (<10) Humedad relativa (%) 60

Profundidad Fotoperiodo (horas/luz-

(cm) Mínima 60 día) 10-12

Drenaje Bueno Precipitación (mm/año) 800-1750