Scribd
Cargar
888 vistas6 páginas

Receta de Crema de Coco Fácil

Este documento presenta a Bianca Paola Ríos González, una mujer venezolana y maracucha que ofrece enseñar recetas paso a paso sin secretos ni trucos. Incluye tablas de equivalencias de medidas, una receta para crema de coco que incluye rallar coco, cocinarlo en leche en polvo y agua, y agregar azúcar al final, y un tip sobre cómo usar la crema dependiendo de su consistencia.

Cargado por

musicox
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
888 vistas6 páginas

Receta de Crema de Coco Fácil

Este documento presenta a Bianca Paola Ríos González, una mujer venezolana y maracucha que ofrece enseñar recetas paso a paso sin secretos ni trucos. Incluye tablas de equivalencias de medidas, una receta para crema de coco que incluye rallar coco, cocinarlo en leche en polvo y agua, y agregar azúcar al final, y un tip sobre cómo usar la crema dependiendo de su consistencia.

Cargado por

musicox
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Buenas Buenasss

Mi nombre es
Bianca Paola Ríos
González, soy una
mujer venezolana y
Maracucha.

Me complace
muchísimo que
confíes en mi para
que tus recetas sean
mejores!

Absolutamente todo lo que veras aquí es lo que hago día a día en


mi trabajo, sin secretos y sin trucos mágicos

Te voy a enseñar paso a paso y te daré mis tips mas importantes y


claves para que tus postres sean DELISIOSOS!

GRACIAS
POR ESTAR
AQUI
@arrozconlechemcbo
EQUIVALENCIAS
Tazas o cucharadas Gramos

1 taza (cup) 250 ml.

1 cucharadita (tsp) 5 gr.

1 cucharada (tbsp) 15 gr

Azúcares y edulcorantes Harinas

Azúcar blanco 250 gr. Harina de trigo 125 gr.


Azúcar glas 115 gr. Harina de fuerza 125 gr.
Azúcar moreno 215 gr. Harina integral 120 gr.
Azúcar de coco 200 gr Harina de repostería 115 gr.
Azúcar de coco 200 gr. Harina de coco 90 gr.

Lácteos y líquidos
Leche 250 gr.
Yogur griego 280 gr.
Nata 250 gr.
Nata agria 225 gr.
Aceite 215 gr.
Yogur 225 gr.
Mantequilla 225 gr.
Queso crema o Mascarpone 225 gr.
Mantequilla de cacahuete 250 gr.
@arrozconlechemcbo
RECETA
Crema de Coco
Ingredientes:
1 Coco entero (180 gms de coco rallado)
2 tazas de agua
2 ½ tazas de leche en polvo
½ taza de azúcar

Preparación:
Lo primero será abrir el coco y quitarle la concha, después
cortamos el coco y lo metemos en un triturador de alimentos para
hacer trocitos pequeñitos.
Al tener el coco listo vamos a utilizar una olla antiadherente o una
paila y colocamos agua y la leche en polvo (mezclamos con
batidor de globo hasta que no queden grumos), agregamos el
coco y cocinamos a fuego medio, ya en este momento vamos a
utilizar solo una cuchara de madera para revolver la mezcla.
Tardara unos 10 min o 15 min en espesar y luego que espese
colocamos el azúcar ( siempre al final para que no se queme la
preparación y no se ahúme)
Al colocarle el azúcar revolvemos un poco mas y esperamos que
tenga la consistencia cremosa.

@arrozconlechemcbo
RECETA
Crema de Coco
Tip
Si dejas la crema con una consistencia liquida la puedes usar
para rellenar tortas o hacer postres con coco

Si la consistencia es espesa podrás usarla para hacer


conservas y merengadas

Te va a encantar!

@arrozconlechemcbo

Buenas Buenasss Mi nombre es Bianca Paola Ríos González, soy una mujer venezolana y Maracucha. Me complace muchísim
@arrozconlechemcbo EQUIVALENCIAS Azúcares y edulcorantes Harinas Azúcar blanco 250 gr. Harina de trig
RECETA Crema de Coco Ingredientes: Ingredientes: Preparación: Preparación: @arrozconlechemcbo 1 Coco entero (180 gms d
@arrozconlechemcbo Tip Si dejas la crema con una consistencia liquida la puedes usar para rellenar tortas o hacer postres

También podría gustarte