Cuestionario:

1.- Defina extracción.

La extracción es la técnica empleada para separar un producto orgánico de una mezcla de
reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de
un componente de una mezcla por medio de un disolvente.
2.- Describa en qué consisten los siguientes tipos generales de extracción:
a) Continua: Consiste en la separación de uno o más componentes de una mezcla sólida
por medio de un solvente líquido. Tiene lugar en dos etapas; hay un contacto del solvente
con el sólido que transfiere el componente soluble (soluto) al solvente.
b) Discontinua:  Consiste en la transferencia de una sustancia de una fase a otra,
llevándose a cabo entre dos líquidos inmiscibles. Las dos fases líquidas de
una extracción son la Fase Acuosa y la Fase Orgánica.
c) Liquido-solido: Se puede llevar a cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los
mismos en un determinado disolvente. En el caso favorable de una mezcla de sólidos en la
cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente (normalmente un
disolvente orgánico), mientras que los otros son insolubles, podemos hacer una extracción
consistente en añadir este disolvente a la mezcla contenida en un vaso de precipitados, un
matraz o una cápsula de porcelana, en frío o en caliente, agitar o triturar con ayuda de
una varilla de vidrio y separar por filtración la disolución que contiene el producto extraído
y la fracción insoluble que contiene las impurezas.
d) Liquido-liquido: Es un método muy útil para separar componentes de una mezcla. El
éxito de este método depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en
dos disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles,
el compuesto se distribuye entre los dos disolventes. A una temperatura determinada, la
relación de concentraciones del compuesto en cada disolvente es siempre constante, y
esta constante es lo que se denomina coeficiente de distribución o de reparto (K =
concentración en disolvente 2 / concentración en disolvente 1).
3.- Defina que es un agente desecante.
Es una sustancia que se usa para eliminar humedad del aire o de alguna otra sustancia,
como combustibles orgánicos. Desecantes típicos son sustancias que forman sales
hidratadas y anhidras.
4.- ¿Qué condiciones debe reunir un desecante para que actué como tal?
1) No reaccionar con la sustancia a secar.
2) Tener una gran eficacia o poder desecante, esto es, eliminar el agua completamente o
casi completamente.
3) Tener una gran capacidad de desecación, es decir, eliminar una gran cantidad de agua
por unidad de peso de desecante
4) Secar rápidamente.
5) Ser fácilmente separable de la sustancia una vez seca.
5.- Mencione 2 requisitos que son necesarios en un solvente de extracción y explique
cada uno de ellos.
a) debe disolver fácilmente el (los) compuesto(s) orgánico(s) a extraer.
b) debe tener un punto de ebullición lo más bajo posible para que se pueda destilar
fácilmente.
6.- Con frecuencia durante el proceso de extracción se forman emulsiones, ¿Cómo se
pueden destruir estas?
Mediante la aplicación de aditivos químicos llamados desemulsificantes o rompedores de
emulsión. Estos químicos están diseñados para neutralizar el efecto emulsificante de los
agentes que estabilizan la emulsión.
7.- Suponga que se dan 100ml de una solución acuosa que contiene 1mg de lisérgica
(LSD) y usted quiere extraer el LSD en éter. El coeficiente de extracción está dado por:
Concentracion en eter
K= =10
Concentracion en agua
Utilizando la ecuación anterior determine:
a) ¿Cuántos gramos de LSD se extrae con una sola porción de 150ml de éter?
X
150 ml x (100)
10= =
1 mg−x ( 1−x ) 150
100 ml
1500-1500x=11x
1500
=x=0.9375 mg
1600
b) ¿Cuántos gramos de LSD se extrae en tres porciones sucesivas de éter en 50 ml?
X
50 ml x (100)
10= =
1 mg−x ( 1−x ) 50
100 ml
500-500x=100x
500
=x=0.8334 mg
600
 1-x=1mg-0.8334mg=1.667mg
X
50 ml x (100)
10= =
0.1 667 mg−x ( 0.1 667−x ) 50
100 ml

83.34-500x=100x
500
=x=0.1389 mg
600
0.1667-x=0.1667mg-0.1389mg=0.0278mg

X
50 ml x (100)
10= =
0. 0278 mg−x ( 0. 0278−x ) 50
100 ml
13.90-500x=11x
500
=x=0.0231 mg
600
0.0278-x=0.0278mg-0.0231mg=4.7 x 10−03 mg

1mg-4.7 x 10−03 mg=0.9953mg

8.- Indique que método para extracción de una mezcla de ácido benzoico, 2-naftol y
p-diclorobenceno. Algunas propiedades de las mismas son:

Utilizando la técnica de extracción liquido-liquido mediante diferencia de propiedades

Ácido-Base. De los tres compuestos separados se obtiene de una muestra de 2,1 gramos
en igual masa cada componente. Esta mezcla se disuelve en éter etílico produciendo dos
fases líquidas inmiscibles para luego, usando las propiedades ácido-base, lavarse con una
base y después separar la fase orgánica de la fase acuosa. Las bases a usar son NaHCO3y
NaOH, son utilizados para disolver selectivamente los componentes dejándolos en la fase
agua Luego al separar las fases, agregar un ácido fuerte y filtrar usando un Embudo
Büchner y Matraz Kitazato. Uno de los 3 componentes carece que actividad acido-base
por lo tanto es incapaz de interactuar. La única forma de recuperarlo es evaporar el
solvente en vacío a través del Rotavapor.
9.- ¿Por qué el embudo de extracción no se debe llenar totalmente con el líquido?
No se debe de llenar el embudo de decantación más de dos tercios de su capacidad total;
en caso contrario, la agitación y la extracción resultarán poco eficaces. Para llevar a cabo
una extracción correcta es necesario que la fase orgánica y la fase acuosa se mezclen
eficientemente.
Conclusión
El objetivo de esta práctica se cumplió ya que se obtuvieron los cristales del compuesto
orgánico. El peso de los cristales obtenidos experimentalmente fueron 0.2647g con un
error de 33.15% debido que no se obtuvieron los cristales puros o debido a
errores en la filtración y también se debió añadir un poco más de concentrado de HCL
para obtener mayor pureza en los cristales a la hora de filtrar. La grafica concuerda
con la relación de la ecuación de Henderson-Hasselbalch y el % de Abundancia, que
entre mayor sea el pH disminuye el % de abundancia del ácido y en consecuencia aumenta
el % de abundancia del benzoato de sodio.
Es importante tener en mente los objetivos básicos de un sistema de extracción por
solventes y deposición electrolítica, para poder obtener una operación eficiente, que
garantice la estabilidad y permanencia del producto. La extracción, al igual que la
destilación, resulta un método importante para la obtención de una sustancia de interés a
partir de una solución. Esto porque en un laboratorio, es frecuente el uso de mezclas
complejas de diferentes compuestos. Así cuando se realiza una reacción de preparación
de un compuesto determinado, se requiere aislar o separar dicho producto de la mezcla
de reacción en la que puede haber subproductos formados en la reacción, sales u otras
impurezas. Por tanto, la separación y la purificación del producto deseado son tan
importantes como la optimización de su síntesis, con lo cual, además de mejorar las
condiciones de reacción buscando un elevado rendimientode formación del producto
deseado. En cuanto a su aplicación en biotecnología, la extracción puede ser usada para la
obtención de hormonas mediante rutas microbiológicas sustituyendo así los anteriores
métodos que eran poco eficientes. También es utilizada para la extracción de ADN a partir
de fluidos corporales (saliva) o, inclusive, se puede obtener el ADN de vegetales, frutas,
etc. Además permite la recuperación de biomoléculas como ácidos carboxílicos,
aminoácidos y proteínas. Todo esto se realiza siguiendo los mismos principios aplicados en
esta práctica por lo que resulta un método muy útil.