NOMBRE: LUCIA ALONDRA DE LA CRUZ VASQUEZ

MATRICULA: ES1921024168

MATERIA: ESTUDIOS DE MERCADO

UNIDAD 2: DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE

INFORMACIÓN

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: PREPARANDO EL LEVANTAMIENTO DE INFORMACION

 UNIDAD 2: DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE
INFORMACIÓN
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: PREPARANDO EL LEVANTAMIENTO DE INFORMACION

INTRODUCCION
Se utiliza la encuesta, ya que es el método mas adecuado para reunir la información
descriptiva, ya que consiste en recabar los datos primarios, es decir los datos reunidos y
organizados específicamente para la investigación, a través de cuestionarios o preguntas
ya sean realizadas personalmente o a través de medios electrónicos, estos últimos con
mayor facilidad de reunir la información. El principal objetivo de esta actividad es
desarrollar un cuestionario con el fin de utilizarlo como instrumento de investigación, para
de esta manera recabar los datos que necesitamos para poder lograr un buen desarrollo
de nuestra investigación
EMPRESA
TACOS Y MONTADOS LA JUNTA
Es una Restaurante de antojaría informal y sencilla que se especializa en tacos y
montados, con amplia barra de verduras y salsas, cuenta con tres sucursales las cuales
se encuentran abiertas en un horario de 08:00 hrs. a 23:00 hrs, cuenta con precios
accesibles y sus locales cuentan con buena limpieza.
ELEMENTOS DE POBLACION

POBLACION 3.5 MILLONES DE PERSONAS

ELEMENTO HOMBRES Y MUJERES ENTRE LOS 30 Y 49
AÑOS DE EDAD
UNIDAD DE MUESTREO HOMBRES Y MUJERES ENTRE LOS 30 Y 49
AÑOS DE EDAD
ALCANCE CHIHUAHUA, CHIH
TIEMPO DEL 1 AL 31 DE AGOSTO DE 2021

Estimados de la muestra.- Se realiza una encuesta a 500 personas que oscilan entre los
20 y 49 años, ya que son las personas que más visitan este tipo de restaurantes.
*Se realizará el tipo de muestreo aleatorio simple. Se eligió así porque la muestra tiene
menos de 500,000 elementos
Seleccione la probabilidad de ocurrencia del fenómeno en estudio y el error de
estimación, de acuerdo con estudios preliminares o investigaciones previos.- Como
no se tiene más información de la probabilidad de ocurrencia, se definirá en 50%. Para
esta estimación supondremos que contamos con un 95% de confiabilidad y por lo tanto el
porcentaje de error del 5% (0.05).
Menciona el nivel de confianza a utilizar y justifícalo con el cruce hecho en la tabla
de confianza (presentar tabla de confianza con el cruce).- Según la campana de
Gauss se considera que el 5% de las respuestas son de clientes muy satisfechos o muy
insatisfechos, por lo tanto, existirá un 5% de encuestas que entrará en el análisis y que no
nos aportará nada.
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Confianza del 95% por lo tanto: 0.95/2=0.475 este es el valor que se buscara en la tabla y
e=0.05 Z=1.96 (cuando la confianza es un 95% según la tabla)

El número de encuestas a realizar es de 217

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INFORMACIÓN
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1. ¿Qué opina usted de los platillos que ofrece el Restaurante?

 Buenos
 Regulares
 Malos.

2. ¿Cuáles de los aspectos que le atraen más de los platillos?

 Buen sabor
 Bien surtido
 Precio
 Todos los anteriores

3. ¿Le queda cerca alguna sucursal de este Restaurante?

 Si.
 No.

4. ¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre este

Restaurante?

 Televisión.
 Radio.
 Internet.

5. Por favor, díganos ¿cuál o cuáles son sus razones por las que no le atrae
los platillos?

 El sabor.
 Precio excesivo.
 No me gusta este tipo de comida
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6. En la numeración del 1 al 10 ¿Qué calificación le otorgas a la higiene del

Restaurante? (1 no lo apruebo- 10 excelente)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

7. Los precios de los platillos son:

 Altos
 Bajos
 Justos.

8. En comparación con otros Restaurantes similares los precios y calidad de

los platillos son

 Buenos
 Regulares
 Malos

9. En la numeración del 1 al 10 ¿qué tanto recomerías visitar este Restaurante

a tus conocidos? (1 no lo recomendaría- 10 muy recomendado)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

10. ¿Alguna opinión que quieras agregar?

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CUESTIONARIO REALIZADO EN CAMPO

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CONCLUSION:
Gracias a esta actividad podemos conocer la manera de hacer encuestas en las que
podamos saber qué opinión tiene la gente respecto a nuestra PYME y de esta manera
saber que mejoras podemos realizar en ellas, con este tipo de encuestas en mas probable
que las empresas se de cuenta de las necesidades reales a cubrir en ellas y con esto
darse cuenta si su servicio cubre en verdad la necesidad de los clientes, con los cálculos
de muestreo nos reafirman la importancia de delimitar la población de cada investigación,
toda vez que mediante cálculos nos permite obtener el numero de elementos estimados
que debemos encuestar para que nuestro estudio este correcto
BIBLIOGRAFIA
INEGI. (2021). PROGRAMA ESTATAL DE POBLACION. 18/08/2021, de GESM Sitio web:
http://ceg.chihuahua.gob.mx/PED/EJE5/MedianoP/COESPO.PDF}

UNADM. (2021). ESTUDIOS DE MERCADO. 10/08/2021, de GESM Sitio web:

https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE1/GAP/04/GESM/U2/
descargables/GESM_U2_Contenido.pdf

UNADM. (2021). TABLA DE CONFIANZA. 10/08/2021, de GESM Sitio web:

file:///C:/Users/yeezu/AppData/Local/Temp/Rar$DIa7616.11750/Tabla%20de
%20confianza%20U2.pdf

INEGI. (2018). “ESTADÍSTICAS A PROPÓSITO DEL… DÍA DE LOS PREPARADORES

DE COMIDA RÁPIDA. 10/08/2021, de GESM Sitio web:
https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/aproposito/2018/CmadRapida2018_Nal
.pdf

STATISTA. (2021). Evolución anual del porcentaje de habitantes que visitó

establecimientos de comida rápida en España entre 2006 y 2020. 10/08/2021, de GESM
Sitio web: https://es.statista.com/estadisticas/570646/evolucion-del-porcentaje-de-
individuos-que-fueron-a-establecimientos-de-comida-rapida/

FACEBOOK. (2019). TACOS Y MONTADOS LA JUNTA. 18/08/2021, de GESM Sitio

web: https://m.facebook.com/tacosymontadoslajuntaoficial/?
tsid=0.513430313053453&source=result