15-K LOCAL

CONSUMO LETAL
08/02/2022

INFORMACIÓN GENERAL

1. Antecedentes y descripción del proyecto

El surgimiento de prácticas alternativas de consumo como la economía solidaria, el
comercio justo y el consumo local, muestran que las modalidades de consumo
predominantes de la sociedad capitalista le están costando al mundo brechas sociales y
crisis ambientales.

2. Alcance del proyecto

Analizar la relación entre productores locales y
consumidores de Cholula, Puebla, para determinar qué
tan arraigado se encuentra el consumo local.

3. Requisitos a alto nivel

Establecer contacto con productores y consumidores de Cholula.

Aplicar dos encuestas, una a cada sector, para la recolección de información.

Analizar los datos recopilados.

4. Entregas
I. Investigación y análisis del texto
II. Encuestas a productores y consumidores
III. Análisis de encuestas
IV. Análisis y conclusiones generales

5. Partes Involucradas
 Productores de Cholula, Puebla
 Consumidores de Cholula, Puebla

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6. Procesos o sistemas empresariales afectados
El consumo tradicional ya que este, está sujeto al desarrollo del ser humano y a la
moralidad de quien ejerza el acto6, lo cual genera que la acción sea igual de
vulnerable que la misma sociedad de la que se es dependiente. Bauman
(2007) considera la sociedad de consumo como una sociedad que se deja
llevar por el deseo mientras que Moulian & Marín (1998) discrepan afirmando
que el consumo no se puede reducir simplemente a un instinto o impulso
como el deseo, sino que es una actividad mucho más complicada; esta
discrepancia es resultado de aquella vulnerabilidad.

Con los años, la sociedad capitalista ha desarrollado un sistema fundamental

para los consumidores, en el cual se despierta su interés mediante deseos o acciones,
las cuales influyen de gran manera en sus decisiones de compra.

P
apaoikonomou & Ginieis (2015) afirman que las
tendencias de consumo actuales están orientadas en
contra de la sociedad capitalista y Alonso (2005) habla del
surgimiento de un nuevo consumidor que es responsable, crítico, consciente y
pragmático; por lo que existe una violencia sistemática normalizada (Blancas, Mejía &
Llanos, 2017), que ha sido notada por los sujetos que no encajan en la misma y por los
que ven el panorama injusto en el que se encuentran en comparación al sistema que
predomina en el mercado.

U
no los grupos son los productores y emprendedores, ya que ellos no consiguen
ser empleados en la economía tradicional o deciden excluirse de ésta, por lo
que se ven en la necesidad de auto emplearse; sin embargo, son
sobrepasados por compañías que cuentan con más recursos y herramientas para la
venta y distribución de productos, lo cual genera una desventaja que no solo ha sido
notada sino recalcada debido a cómo la sociedad capitalista lo pasa por alto.

7. Exclusiones específicas fuera del ámbito de acción

EL ANÁLISIS DE LOS FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA
PROPUESTA DE LA PLATAFORMA, LA CUAL ACTUARÁ COMO UNA
HERRAMIENTA DIGITAL QUE UNA TANTO A PRODUCTORES COMO
CONSUMIDORES, FOMENTANDO EL CONSUMO LOCAL

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8. Plan de implementación

fases actividades Fases de inicio Fecha de termino

primera
Primera investigación Fecha inicial Fecha inicial
misión Fecha inicial Fecha inicial
visión Fecha inicial Fecha inicial
objetivo Fecha inicial Fecha inicial
segunda investigación Fecha inicial Fecha inicial
segunda
inicio de documentación Fecha inicial Fecha inicial
sondeo Fecha inicial Fecha inicial
encuestas a productores Fecha inicial Fecha inicial
encuestas a
Fecha inicial Fecha inicial
consumidores
prototipado Fecha inicial Fecha inicial
desarrollo final del
Fecha inicial Fecha inicial
proyecto

9. Escala de tiempo/Programación a alto nivel

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PARA PROSEGUIR

Aprobamos el proyecto según se describe más arriba, y autorizamos al equipo a que siga adelante.

Nombre Cargo Fecha

José Roberto Ordoñez Veana Encargado de Comercial en San Pedro 9/02/2022

José Roberto Ordoñez Veana Desarrolladore del proyecto 9/02/2022

Aprobado por José Roberto Ordoñez 9/02/22 Aprobado por Jose Roberto Ordoñez 9/02/2022
Veana Veana