Tarea No.

09
UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
INGENIERÍA QUÍMICA Y EN ALIMENTOS
HISTORIA DE LA COMUNICACIÓN CIENTÍFICA
NOMBRE DEL EQUIPO: ___
Andre Marisol Delgado Lemus CARNÉ DE CADA UNO: 4223
Kyra Nazareth Moreira Berges 1980
Joselyn Alexandra Gómez Oliva 14294
Marielisa García Samayoa 4302

EJEMPLO VISTO EN LAS DIAPOSITIVAS:

Después de haber investigado con “su familia y amigos que poseen un celular”; sondee
individualmente – del tema NOMOFOBIA”, haga un comentario en general y luego, su experiencia
personal del uso del celular:

Comentario en general con su familia y Experiencia personal del tema Nomofobia en

amigos del tema Nomofobia (¿Qué comentó
la mayoría?):
La nomofobia es el miedo irracional que
sienten muchos usuarios a no disponer del
teléfono móvil. La nomofobia no está
considerada todavía como un trastorno del
comportamiento, pero lo cierto es que esta
dependencia lleva a un aislamiento social, ya
que la relación con el exterior se hace a
través de las redes sociales; es un problema
que se da con mayor frecuencia entre los
jóvenes y especialmente los adolescentes.
Si se corta este hilo conductor de las
relaciones sociales surge la ansiedad,
nerviosismo, taquicardias, pensamientos
obsesivos, dolores de cabeza y de estómago,
ataques de pánico.
Un nomofóbico es fácilmente reconocible
porque: Mira constantemente su móvil, roba
horas al sueño para sumergirse en las redes
sociales, no quiere ir a ningún sitio en el que
no haya cobertura, siempre está pendiente
de localizar un enchufe que le permita
recargar la batería.
En conclusión, no es capaz de desconectarse
del mundo electrónico que se ha construido
pues para él significa no existir.
el uso del celular:
En lo personal, no siento un apego tan
extremo al teléfono, debido a que usualmente
estoy concentrada en otras actividades en mi
hogar, tareas o estudio, el tiempo libre no es
demasiado para poder darme la libertad de
gozar de las redes sociales. Además de esto,
me consideraría una persona bastante tímida,
que me ha llevado a ser un poco antisocial,
por lo que las amistades que considero son
muy pocas, y no nos comunicamos tan
seguido.
Por otro lado, me gusta disfrutar más de otras
redes de entretenimiento cuando tengo
oportunidad de un tiempo libre, como
Youtube, Netflix, etc.
En general, diría que el uso y tiempo que le
doy al celular en la semana, actualmente, no
es una cantidad extrema para considerarme
con una adicción, o nomofobia.
TÍTULO DEL TEMA: FORMATO I M R Y D EN BORRADOR DE SU TEMA: PRIMERO EN SU TRABAJO
PERSONAL Y LUEGO, EN SU TRABAJO GRUPAL: Después de leer y hacer sus apuntes del contenido
de la Guía Didáctica Actualizada Semana 10; Tema No. 9 Del 14 al 20 de septiembre y, …
Después de compartir con sus compañer@s el contenido platicado;
El documento Word; quedó GRUPALMENTE así:

INTRO
DUCCI
ÓN:
En los últimos 50 años se han tenido miles de avances tecnológicos que ayudan a la
supervivencia del ser humano y se puede observar que en cuanto a alimentos las opciones
son muchas y variadas. Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su
composición uno o varios genes diferentes de los que se les atribuyen en un principio.
Mediante técnicas de biotecnología, se pueden utilizar genes extraídos de seres vivos,
modificados en laboratorios y reintroducidos en el mismo u otro organismo. Es resumen
son alimentos modificados genéticamente, pero ¿tienen efectos secundarios? Esa es una
pregunta que mucha gente se hace a la hora de hablar sobre ellos, es bien sabido que tienen
muchos beneficios como una mejora en su nutrición, aumento de producción de alimento
entre otros, está bien, se tiene mucha fe en ellos pero hablemos de lo negativo, estos
alimentos pueden causar daños a largo plazo en cuanto a la salud si no se tiene una prueba y
control de calidad eficaz y establecida, como se sabe todos los seres humanos son distintos
con o sin alergias, con delicadeza al comer algo o pueden comer de todo y no les sucedería
nada, pero ya para adivinar eso de cada persona se debe tomar un punto general de estudio.
Estos alimentos cabe destacar que no solo se ve en verduras o frutas también se utiliza la
ingeniería genética para animales como vacas y cerdos, ahora bien, se sabe realmente si los
animales no sufren un cambio significativo ya que el fin real de estos son mejorar su
nutrición y que los alimentos que provean sean de alta calidad, como se dijo antes los
efectos secundarios o desventajas que se buscan son propios de los humanos ya que se tiene
una delicadeza mayor a la hora de hablar de alimentos. En fin se toma mucho los puntos
malos pero también se debe dar crédito y hablar de los beneficios que estos alimentos
incluyen, se habló de hasta un posible solución al hambre de los países bajos pero eso es
algo que ya está fuera del foco de investigación, sin dejarlo de lado se tomó como una
ventaja de este, no tendría mucho sentido si no son adecuados y no tiene una noción propia
para estas poblaciones, también como se dijo antes los agricultores están agradecidos por
esta forma nueva de crear alimentos y que todo el esfuerzo no sea en vano por una lluvia o
mal clima.

Marco Conceptual

Implementación de los alimentos transgénicos en la vida de los seres

humanos en Guatemala
Antecedentes:
Si alguien se acerca a las estanterías de la sección de fruta y verdura en un supermercado,
ante él desfilarán enormes tomates de un rojo deslumbrante, sandías sin pepitas que
siempre están dulces, frutas de temporada fuera de temporada… Estos saludables
manjares entran rápidamente por los ojos y llenan la mente de una sensación de bienestar
incontrolable. Pero algunos de estos productos no son tan naturales como parecen, sino
que se trata de alimentos transgénicos. ¿Y qué significa esto? ¿Cómo puede afectar a
quien lo consuma?
Un alimento transgénico es aquel que contiene organismos a los que se ha incorporado
material genético (un gen o un trozo de ADN) de otros organismos mediante técnicas de
ingeniería genética para producir las características deseadas.
Desde el punto de vista legal, se emplean como sinónimos los términos “transgénico” y
“organismo modificado genéticamente (OMG)”, pero desde el punto de vista científico no
son lo mismo porque existen otras formas de cambiar el ADN de los seres vivos (sean
plantas, animales o microorganismos) que no se basan en la ingeniería genética. Por lo
tanto, todos los transgénicos son OMG, pero no todos los OMG son transgénicos. Se
puede afirmar que las técnicas clásicas de mejora de plantas se basan en los cruzamientos
y la selección de las mejores variedades. En cambio, la ingeniería genética permite el
aislamiento de un gen, la caracterización y el manejo en el laboratorio, así como su
introducción en el genoma de otro ser vivo.
Hoy en día, gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro
para dotarle de alguna cualidad de la que este último carece. En el caso de las plantas
agrícolas, el objetivo puede ser lograr que aguante mejor las sequías, sean resistentes a un
herbicida o a insectos, tengan un mayor contenido de alguna vitamina, sobrevivir a plagas,
etc.
El 1 de octubre de 2019, en Guatemala, entró en vigencia el Reglamento Técnico
Centroamericano de bioseguridad de organismos vivos modificados (OVM) conocidos
también como transgénicos, y con el cual se permite en Guatemala la importación,
comercialización y siembra de semillas modificadas de productos para el consumo
humano y animal. La importación de granos de este tipo para alimento está permitida y
se hace desde cualquier país, pero para la siembra y producción no se podía hacer hasta
ahora que será permitido traerlas con ese fin de cualquier país, sin embargo, debe cumplir
con el trámite de autorización del tipo de semilla, actividad y lugar donde se usará, explicó
el presidente de la Comisión Intersectorial de Biotecnología y asesor de Gremial de
Proveedores de Insumos Agrícolas (Gremiagro).
Algunos ejemplos de alimentos transgénicos son:

 Soja: Modificación en la semilla, para ser más resistente a los herbicidas.

 Maíz: Genes insertados en el genoma de la planta, para hacerlo más resistente a
insectos.
 Carnes: Aumentar el tamaño y el peso de los animales, y acelerar la velocidad de
su crecimiento.
 Trigo: Hacerlo más resistente antes sequías.
 Papas: Se invalidan las enzimas de almidón.
 Tomates: Se inhiben enzimas para lograr que el tiempo de descomposición sea
más lento.
 Arroz: Introducción de tres genes nuevos, para conseguir un arroz con mayor
contenido de vitamina A.
 Azúcar: Para hacerla resistente a los herbicidas.
 Banana: Para hacerla más resistente, se cruzan dos especies para su elaboración.
 Girasol: Se alteran los genes para hacerlo resistente a la sequía.
 Ciruela: Se agregan transgénicos para incrementar su productividad.
 Café: Modificado con el objetivo de aumentar la producción.
 Uvas: Aumentar la resistencia y eliminar las semillas en el interior del fruto.
 Justificación:
Desde que pasaron de ser nómadas a sedentarios, los humanos han estado modificando
genéticamente plantas y animales, sin ni siquiera darse cuenta. La modificación genética
actual parte de esa base, pero es muy distinta, porque los científicos pueden seleccionar
los genes o series de genes de uno o más organismos e injertarlos en otros para lograr que
los organismos resultantes tengan unas características predeterminadas.
Algunos aseguran que no se han podido demostrar que los OMG sean perjudiciales para la
salud humana, que provoquen daños medioambientales o haya aumentado las alergias
alimentarias. Sin embargo, hay otros que basan su percepción negativa en el hecho de que
hace tan poco tiempo que los transgénicos forman parte de nuestra vida que es muy
pronto para calibrar si son peligrosos o no para las personas, animales y el ecosistema en
general.
Estos son algunos de los argumentos.
A favor
> Los cultivos están protegidos frente a virus, insectos y malas hierbas.
> Gracias a plantas tolerantes a los herbicidas y a los pesticidas, éstos se utilizan menos, lo
que es bueno para el medioambiente y para la economía, porque reducen costes.
> Los frutos son más resistentes, duraderos o incluso más nutritivos.
> Los hay preparados para desarrollarse en zonas estériles o de sequía donde hasta ahora
era prácticamente imposible plantar.
> Se consiguen frutos de mayor tamaño y, en consecuencia, más rentables.
> Se les pueden añadir proteínas que ayudan a combatir enfermedades y malnutrición.
En contra
> No se sabe aún si estas nuevas especies son más invasivas que las convencionales y por
lo tanto pueden alterar seriamente al ecosistema. Ponen en peligro la biodiversidad
porque se eliminan organismos de la naturaleza.
> El cruce de genes puede provocar la resistencia de las bacterias a antibióticos.
> Hongos y virus pueden mutar hacia especies desconocidas para auto protegerse.
> Hay sospechas de que pueden afectar a la fertilidad.
> Desde el punto de vista ético, los pequeños agricultores se ven perjudicados porque las
patentes de las semillas modificadas están en manos de unas pocas multinacionales.
El 30 de junio de 2016 fue publicada una petición firmada por 110 ganadores del premio
Nobel en donde hacen un llamado a la ONG internacional Greenpeace para que detenga
su campaña contra los cultivos y alimentos modificados genéticamente (GMO). En el
comunicado, se insta a los gobiernos a rechazar la campaña de Greenpeace y a oponerse a
sus acciones, así como a garantizar el acceso de los agricultores a semillas “mejoradas”.
Señalan que instituciones científicas de todo el mundo han concluido que los Organismos
Genéticamente Modificados (OGM) son seguros y no existe ningún caso confirmado de
efectos negativos por su consumo, y que además son menos perjudiciales para el medio
ambiente.
La mayor parte de estas afirmaciones guarda coherencia con un exhaustivo estudio
publicado el pasado mes de mayo por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados
Unidos. Sin embargo, los autores del estudio son cautos al reconocer dificultades en la
detección de efectos sutiles o de largo plazo, lo que hace evidente la importancia de
continuar la investigación con transgénicos y sus posibles impactos.
Si los OGM no representaran riesgos para la salud humana o los ecosistemas sería una
excelente noticia. Y es que poder expresar un gen, independientemente de su origen, en
un organismo diferente es un avance enorme y de posibilidades infinitas. Es obvio que los
principios de la ética son fundamentales aquí, ya que no podemos olvidar que a una
tecnología la define el uso que se haga de ella y esta no es buena o mala per se.
A pesar de lo anterior, es comprensible que los transgénicos en la agricultura generen
gran polémica por su relación directa con la alimentación, un derecho humano
fundamental en el que convergen factores económicos, sociales, culturales, ambientales y
políticos que es necesario tomar en cuenta.
Planteamiento del problema:
¿Cuáles son las ventajas y desventajas del consumo de alimentos transgénicos para los
seres humanos?

Delimitación del problema:

Dar a conocer los alimentos transgénicos, su origen, sus beneficios y contradicciones,
estudios, leyes y argumentos que puedan ayudar a los habitantes de Guatemala a tomar la
decisión individual de implementarlos en su vida o no, y aclarar sus motivos y razones
para que puedan desarrollar su propio criterio y así compartir el conocimiento con otras
personas también.

Objetivos:

Los cultivos transgénicos son solo una de las muchas herramientas que se han
desarrollado para resolver los problemas que tienen los agricultores en el campo y
que, a su vez, han contribuido para que la agricultura tenga una mayor
productividad.
Sin embargo, no todo es en sí positivo, y por eso surge la necesidad de que
conozcamos cuáles son las ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos.
Existen múltiples posiciones a favor y en contra de este tipo de cultivos. Están
aquellos que piensan que son necesarios, puesto que han sido mejorados para
poder adaptarse a distintos ecosistemas, y hay quienes están en desacuerdo por
una cuestión de salud o medioambiental.
Por eso nuestro objetivo es dar a conocer su existencia y así las personas puedan
decidir si consumirlos o no.
 Tipo y diseño de la
investigación

El tipo de investigación que utilizaríamos seria el descriptivo o analítico. El

objetivo de esta investigación será dar a conocer a las personas la existencia
de ellos y que decidan en base a las ventajas y desventajas si desean
consumirlos. La técnica que se utilizara será las encuestas online, así será una
forma segura de recopilar información, tanto como para los investigadores
como para los encuestados. Y las fuentes que utilizaremos para complementar
nuestra investigación serán los artículos sobre el tema que hemos ido
recopilando y la información que nos brinden los resultados de nuestras
encuestas, y para realizar correctamente nuestras encuestas, seguiremos estos
siguientes pasos:
1. Establece los objetivos de la encuesta
Lo primero que tenemos que hacer es fijar claramente los objetivos que
buscamos con la encuesta que vamos a hacer. Estas metas se establecen
según los motivos por los que vas a realizarla.
2. Delimita la población a la que te diriges
Ya hemos establecido los objetivos, ¿cuál es el siguiente de los pasos para
hacer una encuesta? Determinar la población que queremos estudiar.
3. Diseña la encuesta
 Ya sabemos cuáles son los objetivos por los que vamos a realizar nuestra
encuesta y a quién vamos a dirigirla. Además, hemos identificado la información
a recopilar. Ahora nos toca una parte más amena: diseñar la encuesta. En
realidad, tendremos que fijarnos en cómo desarrollar correctamente el
cuestionario, que tendrá las preguntas que nos permitan conseguir la
información que necesitamos. Lo importante de este paso es que la estética
sea agradable. Es más fácil que la gente responda si le planteas un diseño
bonito.
4. Recolecta la información
El siguiente paso es recoger la información que se necesita, haciendo efectiva
la encuesta. El encuestador tendrá que contactar con los encuestados por la
calle, en su casa u oficina, o bien por teléfono, y hacerle las preguntas que
hemos incluido en el cuestionario, recogiendo las respuestas. También puede
enviar un cuestionario por correo postal o por email, para que las personas
preguntadas lo cumplimenten. Hecho esto, la información recolectada se
contabiliza y procesa, para que su análisis, que es el siguiente paso, sea más
fácil. Para ello cogemos los resultados, calculamos los porcentajes que
correspondan a cada uno de ellos, y después los representamos a través de
gráficos estadísticos, que pueden ser de los siguientes tipos:

 Gráficos de barras.

 Gráficos de sectores circulares.

 Gráficos de líneas o tendencias

 Histogramas de frecuencias.

 Polígonos de frecuencias.

 Histogramas de frecuencias acumuladas.

5. Analiza los datos

En último lugar tendremos que analizar e interpretar la información, para extraer
las conclusiones correspondientes.
 Población y muestra

 Población:
o Homogeneidad: En el caso de este estudio que realizaremos, necesitamos
que las personas a las que se van a encuestar sean adquisidores de
alimentos, ya sea en supermercados o en mercados de sus comunidades,
por esto mismo decidimos enfocarnos en una población de jóvenes
adultos y adultos.
o Tiempo: El estudio se realizara con población de diferentes generaciones.
o Espacio: En este estudio no importara la ubicación de donde estarán
nuestros encuestados ya que será a través de una encuesta en línea.
o Cantidad: Realizaremos todas las encuestas posibles para poder tener un
mejor resultado sobre el que piensan estas personas del consumo de los
alimentos transgénicos.

 Muestra:
o El muestreo utilizado para la presente investigación es muestreo no
probabilístico, debido a el criterio personal e intencional del investigador.
o Utilizaremos el muestreo por conveniencia: El muestreo por conveniencia
es probablemente la técnica de muestreo más común. En el muestreo por
conveniencia, las muestras son seleccionadas porque son accesibles para
el investigador. Los sujetos son elegidos simplemente porque son fáciles
de reclutar. Esta técnica es considerada la más fácil, la más barata y la
que menos tiempo lleva.
 Operacionalización de
variables

a) Identificación de la variable:

 El objetivo de esta investigacion sera dar a conocer a las personas la

existencia de ellos y que decidan en base a las ventajas y desventajas si
desean consumirlos.

b) Definición conceptual de la variable:

 Informar detalladamente la informacion que se ha obtenido por medio de

investigaciones realizadas por otros cientificos sobre el tema, para que las
personas esten concientes del riesgo o los beneficios de este tipo de
alimentos.

c) Definición operacional de la variable:

 Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puede acarrear

varios efectos secundarios, no sólo en la salud de las personas, sino
también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que
reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la
investigación para la mejora de estos productos continúe.

d) Dimensión de la variable:

 Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos.

e) Señalización del indicador de la variable:

 % de personas que han consumido o consumen alimentos genéticamente

modificados.
 % de personas que no han consumido y prefieren no consumir alimentos
genéticamente modificados.
 Técnicas e
instrumentos de
recolección de datos

 Técnicas de recolección de datos:

 La técnica que se utilizara será las encuestas online, así será una forma
segura de recopilar información, tanto como para los investigadores como
para los encuestados. Y las fuentes que utilizaremos para complementar
nuestra investigación serán los artículos sobre el tema que hemos ido
recopilando y la información que nos brinden los resultados de nuestras
encuestas.

 Instrumentos de recolección de datos:

 En este estudio se utilizara un formato de encuesta.

 Técnicas de procesamiento
y análisis de datos

Clasificación de datos:
 Nuestros datos se clasificaran de una forma cualitativa, ya que la
observación la haremos sobre una cualidad no numérica, y serán realizados
a computadora por la eficiencia de los programas de información.
 Procedimiento para
la recolección de
información

Es necesario determinar el método de recolección de datos y tipo de técnica que

se utilizará tomando en cuenta objetivos y variables. Una buena técnica determina
en gran medida la calidad de la información.
1.- Aclarar nuestra meta para la recolección de datos. Suena demasiado obvio
pero muchas veces no se tiene claro.
2.- Desarrollar definiciones operacionales y procedimientos. Aquí tenemos que ser
muy claros al definir ¿Qué estamos midiendo?, ¿Cómo va a ser medido? y ¿Quién
lo medirá? Muchas veces comenzamos con un plan de ejemplo, si este es el caso
debemos definirlo desde el principio como tal.
3.- Validar el Sistema de Medición.
4.- Comenzar la recolección de los datos. Ahora si comenzamos el paso de
recolección de datos usando el conocimiento de los pasos previos.
5.- Continuar mejorando los sistemas de medición y asegurarnos que las
personas sigan las instrucciones de recolección de datos. El sistema de medición
necesita ser verificado constantemente.

Plan de tabulación y
análisis
 No. De
Pregunta Si No
pregunta
¿Sabe usted que son los 18 personas 12 personas
1.
alimentos transgénicos? respondieron sí. contestaron no.
¿El consumidor tiene derecho a
15 personas 15 personas
2. decidir si come o no alimentos
respondieron sí. contestaron no.
transgénicos?
¿Las empresas deben informar
en sus empaques-etiquetas que 6 personas 24 personas
3.
sus productos contienen respondieron sí. contestaron no.
transgénicos?
¿Qué es lo primero que se le
25 personas 5 personas
4. viene a la mente cuando escucha
respondieron sí. contestaron no.
"alimento transgénico"?
¿Sabía que todos los alimentos
como la quinua, el maíz, la
12 personas 18 personas
5. carne, el plátano, etc., tienen
respondieron sí. contestaron no.
material genético, al igual que los
seres humanos?
¿Sabía Ud. que el trigo con el
que se elabora el pan que
21 personas 9 personas
6. consumimos es producto de la
respondieron sí. contestaron no.
"muta génesis" (por radiación o
agentes químicos)?
¿Consume Ud. alimentos 17 personas 13 personas
7.
transgénicos? respondieron sí. contestaron no.
¿Qué tanto sabes de los
18 personas 12 personas
8. alimentos modificados
respondieron sí. contestaron no.
genéticamente “transgénicos?
¿Crees que los alimentos
transgénicos tienen alguna 27 personas 3 personas
9.
consecuencia para el respondieron sí. contestaron no.
organismo?
¿Qué consecuencias crees que
24 personas 6 personas
10. tendrá los alimentos transgénicos
respondieron sí. contestaron no.
en nuestra vida?
Ejemplo del análisis de datos:

¿Sabia usted que todos los alimentos como la

quinua, maiz, carne, platano, etc.., tienen material
genetico, al igual que los seres humanos?

SI
46% NO

54%
Resultados
Como se mencionó durante la investigación, un alimento transgénico es aquel que
contiene organismos a los que se ha incorporado material genético (un gen o un trozo de
ADN) de otros organismos mediante técnicas de ingeniería genética para producir las
características deseadas.
El 1 de octubre de 2019, en Guatemala, entró en vigencia el Reglamento Técnico
Centroamericano de bioseguridad de organismos vivos modificados (OVM) conocidos
también como transgénicos, y con el cual se permite así, en Guatemala, la importación,
comercialización y siembra de semillas modificadas de productos para el consumo
humano y animal.
Algunos aseguran que no se han podido demostrar que los OMG sean perjudiciales para la
salud humana, que provoquen daños medioambientales o haya aumentado las alergias
alimentarias. Sin embargo, hay otros que basan su percepción negativa en el hecho de que
hace tan poco tiempo que los transgénicos forman parte de nuestra vida que es muy
pronto para calibrar si son peligrosos o no para las personas, animales y el ecosistema en
general.
Según los resultados obtenidos en las encuestas realizadas a una muestra de 30 jóvenes
adultos y adultos de la población guatemalteca, se pudo observar que al saber desde un
inicio si nuestros encuestados tenían el conocimiento de la existencia de los alimentos
transgénicos, la mayoría afirma conocerlos, con una diferencia de 12 personas que no los
conocen.
Hay personas que consideran que no tienen derecho a decidir si consumen los alimentos
transgénicos, y es probablemente debido a que creen que los consumen aún si saber. Sin
embargo, el objetivo de este trabajo es presentar las cualidades de los mismos y sus
ventajas y desventajas para que las personas formen su criterio propio y decidan si
implementarlos o no.
El etiquetado de los productos transgénicos es un tema controversial. En la muestra de
personas, la mayoría considera que no deben informar en la etiqueta el contenido de
alimentos transgénicos. En Estados Unidos no es obligatorio etiquetar los alimentos
transgénicos porque se consideran iguales que los otros. En cambio, la ley europea exige
marcar los productos que contengan más de un 1 % de OGM (Organismos Genéticamente
Modificados). Ese porcentaje no se refiere al total del alimento, sino del ingrediente: si
unas galletas contienen soja, deberán etiquetarse como transgénicas si más del 1 % de la
soja lo es. “El etiquetado es la base de la elección libre y bien informada, la que se hace sin
demonizar la biotecnología.
Algo importante a resaltar es que al preguntar si las personas conscientemente consumían
alimentos transgénicos, 17 personas afirman hacerlo. Además, 27 creen firmemente que
estos tienen consecuencias para el organismo. En efecto, algunos riesgos que se corren al
consumirlos incluyen:
 Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los
alimentos,
 Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas.
 Presencia de nuevas sustancias tóxicas en los alimentos.
 Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos
químicos en la agricultura.
Sin embargo, existen instituciones científicas de todo el mundo han concluido que los
Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son seguros y no existe ningún caso
confirmado de efectos negativos por su consumo, y que además son menos perjudiciales
para el medio ambiente.
De igual manera, al presentar estos datos estadísticos, la población guatemalteca puede
tener una amplia perspectiva de los argumentos de varias personas alrededor del mundo,
y así, poder decidir si lo que desean hacer es implementarlos en su vida, o rechazarlos a
partir de ahora.
 Discusión
La investigación tiene como objetivo dejar una idea más clara sobre los
alimentos transgénicos del mismo modo presentar los objetivos que son
solucionar los problemas que los agricultores puedan llegar a sufrir, ya que
esto a llegado a contribuir para que la agricultura se pueda desarrollar de una
mejor manera. Los alimentos transgénicos poseen un ADN modificado usando
genes de otras plantas o animales.
Los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal y lo
insertan dentro de una célula de otra planta o animal. Los posibles beneficios
de estos son: Alimentos más nutritivos, menos uso de pesticidas, crecimiento
rápido de las plantas o alimentos más apetitosos.
Aunque muchas de las personas también se expresan sobre las desventajas que
estos pueden causar en el organismo como: reacciones alérgicas, cambios
genéticos dañinos, etc.
De esta manera se estará llevando a cabo una investigación de tipo descriptiva
o analítica, de esta manera estaremos ayudando a que las personas tengan un
concepto mas claro sobre los alimentos transgénicos. La herramienta que
estaremos utilizando será una sección de encuestas online y la clasificación de
datos la realizaremos de una manera cualitativa.
Las preguntas de la encuesta estarán dirigidas para personas de 18 años en
adelante, también nos vamos a enfocar de que las personas se sientan
interesadas en la encuesta realizando un formato que capte la atención de la
persona con quien se llevara a cabo la actividad.