STROGONOFF DE POLLO

Ingredientes:

2 pechugas 8 champiñones frescos

2 cucharaditas de paprika 1 cebolla cortada en Vichy

1 cucharada de mostaza y margarina 1 cucharadita de tomillo y romero

Aceite de oliva, vino blanco 1 cucharadita de curry

1 lata de leche descremada

Preparación:

Junto al aceite de oliva derrita la mantequilla coloque la cebolla y cocine hasta cristalizar,
aparte sal pimiente el pollo y le agregue el curry y la paprika, luego colóquesela a la
preparación anterior, agregue el tomillo y el romero deje cocinar unos minutos, ahora
coloque los champiñones, el vino y la mostaza deje cocinar el pollo hasta que este al punto
y por ultimo agregue la crema de leche.

Chef: Carmen Yndriago