Bifecitos de pollo con

champiñones
Platos principales
Pollos
la familia
4 porciones
Además lleva: aceite de oliva, champiñon, curry, manteca, orégano
Ingredientes

500 g de champiñones
40 g de manteca
3 cdas. de jugo de limón
orégano fresco
4 pechugas de pollo
1 cdita. de curry en polvo
500 g de tomates cherry
aceite de oliva
sal marina
sal y pimienta

Preparación
 Salteá los champiñones fileteados con la mitad de la manteca. Salpimentá, rociá con el jugo
de limón y el orégano y cociná 2 minutos. Reservá caliente.
 Aplaná las pechugas con una maza de cocina y salpimentalas.
 Fundí el resto de la manteca, espolvoreala con el curry y cociná allí las pechugas, 5 minutos
por lado. Retiralas y reservalas calientes.
 Volvé la sartén al fuego, agregá un hilo de aceite y salteá los cherry cortados al medio 5
minutos. Condimentalos con sal marina y servilos con las pechugas y los champiñones.