Sistema de Mejora

Productividad
de Procesos
La productividad implica la medición del
proceso productivo, posteriormente la mejora
de procesos significa una comparación
favorable entre la cantidad de recursos
utilizados y la cantidad de bienes y servicios
producidos
Concepto amplio de productividad
La productividad es un índice que relaciona lo
producido por un sistema (salidas o producto)
y los recursos utilizados para
generarlo(entradas o insumos)
Es decir el concepto amplio de productividad
Es a partir de ello, que surgen algunos problemas
como
• Definir el sistema,
• Indicar como pueden expresarse las entradas y
salidas
• Considerar como medir la productividad
Medición de la productividad

La medición de la productividad a veces es Podrían hacer falta unidades precisas de

directa, por ejemplo, cuando es medida como
horas de mano de obra por tonelada de
producto de acero, o como la cantidad de
galones de petróleo para producir un Kwh de
energía eléctrica.
Sin embargo, muchas veces existen problemas
sustanciales para llevar a cabo esta medición
Algunos de los problemas de medición son:
medición, no todos los productos requieren los
mismo insumos
En servicios es un poco más delicado, pues se
tiene una gran variante de ellos, por ejemplo en
un estudio jurídico la cantidad de casos por
semana dependerá del tipo de caso, de la fecha
de inicio del tramite, del juez, en fin, de muchos
otros aspectos

• Las especificaciones del producto pueden variar

mientras la cantidad de insumos y salidas permanece
constante.
• Los elementos externos pueden causar crecimiento o
disminución en la productividad entonces el sistema no
sería el responsable de la variación productiva
Medición de la productividad

Debido a problemas en la medición de productividad, principalmente en el sector

servicios, es difícil hacer un cálculo certero. A pesar de ello, el consultor debe buscar la
forma idónea para representar numéricamente lo que sucede en la empresa y con eso
mejorar la productividad, también es importante documentar los resultados y los
progresos.

Clave: Definir indicadores adecuados para el control, seguimiento y posterior mejora

de los procesos
Definición del sistema

El sistema del que se va a medir los

distintos ratios de productividad
puede ser tan amplio o reducido
como sea necesario o adecuado,
dependerá de cada consultor. El
sistema puede ser una región del
mundo, un país, un sector de la
economía de un país, un grupo de
industrias, una empresa determinada,
un sector o subsector de una
empresa, un proceso o macroproceso
en una empresa, o un factor de
producción
Expresiones de productividad

Productividad parcial y productividad total:

La productividad parcial es la que relaciona todo lo

producido por un sistema(salida) con uno de los El ejemplo típico de parcialidad es la productividad de mano de obra
recursos utilizados(insumos o entrada)

La productividad total involucra, en cambio, a todos

los recursos (entradas) utilizados por el sistema; es
decir el cociente entre la salida y el agregado de
conjunto de entradas
Expresiones de productividad

Productividad física y valorizada

La productividad física es más usada por los
La productividad física de una entrada es el cociente
técnicos, porque brinda información de mayor
entre la cantidad física de la salida del sistema y la
precisión, mientras que la productividad
cantidad necesaria de esa entrada para producir la
valorizada es utilizada para realizar
salida mencionada, lo que es lo mismo, la cantidad de
comparaciones económicas en cuanto a
salida por unidad de una de las entradas
rentabilidad, solvencia, liquides, etc

Puede estar expresada en toneladas, metros, metros cuadrados,

etc y la entrada en horas hombres, horas máquina, kilovatios
hora, etc.

La productividad valorizada es exactamente igual al

anterior pero la salida esta valorizada en termino
monetarios
Expresiones de productividad

Productividad promedio y productividad marginal

Desde el punto de vista macroeconómico , los economistas
La productividad promedio es el cociente entre la salida total
del sistema y la cantidad de entradas empleadas para producir definen a la productividad marginal de un factor como el

la salida mencionada, las productividades se expresan en incremento de producto por el empleo de una unidad mas de
promedio por ejemplo 3 toneladas de maíz producida por ese factor. Así la productividad marginal del trabajo es el
hectárea sembrada. incremento (o decremento) de producto logrado al emplear
Esto es útil para realizar análisis comparativo de una unidad más de trabajo y mantener constantes las
productividades entre distintos sistemas y detectar mejoras o cantidades de los demás factores, esto sirve para responder a
deterioros de los indicadores en el transcurso del tiempo preguntas como ¿En cuanto varía la productividad de mano
de obra si se aumenta la velocidad de una maquina en 10%?

¿Cómo varía la productividad total de una empresa en la que

mediante una racionalización administrativa se reduce la
cantidad de empleados en 15%?
Expresiones de productividad

Productividad bruta y neta

Productividad bruta es el cociente entre el valor bruto
de la salida(que incluye todos los valores de todos los
insumos ) y la entrada (o conjunto de entradas) que
incluye también el valor de todos los insumos, esto
tiene como ventaja que la medición de los indicadores
se hacen fácilmente.
La productividad neta, en cambio, se define como el valor
agregado a la salida, por una entrada en donde el valor de
ciertos insumos ha sido excluido del numerador y
denominador del índice, a esto también se le suele llamar
índice del valor agregado
Ejemplos
Confusión semántica

Existe confusión con respecto a ciertos

La eficiencia, vendría a representar una forma de
términos como productividad, eficiencia productividad y es calculada por la relación entre
rendimiento, y rentabilidad. Es importante los logros conseguidos en una actividad y la

recalcar que la productividad es el cociente recursos utilizados en el mismo, se expresa en

términos porcentuales
entre las salidas y las entradas de determinado
logros
proceso: Eficiencia =
𝑟𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝑢𝑡𝑖𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠

Ejemplo: un motor eléctrico suministra 7 Kw de

potencia mecánica para realizar cierto trabajo,
dicho motor consume 10 Kw de potencia eléctrica
para conseguir dicho objetivo, por lo tanto su
eficiencia es

7 Kw
Eficiencia = = 70 %
10 𝐾𝑤
Confusión semántica

Rendimiento: representa una forma de Rentabilidad: una forma de productividad en el que se relaciona
productividad, y se refiere a las salidas de una la utilidad obtenida y el valor total de los activos empleados en
proceso al grado de utilización de un activo generarla.
(maquina, edificio, equipo, aparato), por
Por ejemplo, de un nuevo producto al final del periodo se obtuvo
ejemplo una lampara Led de cierta maquina
una utilidad 10000 invirtiendo 5000, la rentabilidad fue de 2, es
tiene un rendimiento de 100 lumen/watts, la
decir se gano 2 soles por cada sol invertido
peladora de ajos produce 50 Kg de ajos
pelados por hora o produce 15 kg de ajos
pelados por Kw/hora
Productividad y otras medidas

La eficiencia de un proceso productivo puede medirse

mediante una amplia variedad de criterios. Se dice que
el proceso es muy eficiente si tiene una productividad
muy elevada: grandes resultados (output) por unidad de
consumo (input). Pero también puede decirse que el
proceso es muy eficiente porque produce una altísima
calidad y, en consecuencia hay pocos desperdicios;
todas las unidades son aprovechables y se gasta poco
en asistencia postventa, asimismo, es posible que el
proceso sea muy eficiente porque tiene un ciclo de
respuesta muy corto. Esto, a su vez , permite ofrecer un
servicio extraordinario a los clientes, sirviendo sus
pedidos con gran rapidez. Por último, el proceso puede
ser muy eficiente porque obtiene su producción con
equipos muy buenos que requieren, además, poca
inversión y poco mantenimiento.
Productividad y otras medidas
Es obvió que todas estas cosas no son absolutamente independientes , pero las relaciones de dependencia no son claras
y únicas, la eficiencia de un proceso productivo esta relacionada con su productividad, su calidad, su costo, su ciclo de
respuesta, su inversión, etc. A su vez, estos criterios dependen unos de otros; un equipo versátil y automático, puede
dar lugar por ejemplo, a un corto ciclo de respuesta. Al hablar de productividad, siempre se tiende a pensar en la
mejora del rendimiento de la mano de obra directa de la producción, bien mediante ritmos de trabajo más elevados,
mediante la mejora en los métodos de trabajo o la automatización de los procesos(el proceso productivo siderúrgico
antiguo es distinto al actual). La productividad puede entenderse de un modo más amplio, puesto que una mejor
calidad, del costo , del ciclo de respuesta, o de la inversión requerida incidirán a través de alguna función compleja en la
mejora de la productividad.
 Gracias!

La siguiente clase veremos: Cartas de Control

Graficas X y R