PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA

Objetivo: Dar a conocer y diferenciar las diversas medidas que se usan para

la productividad y los factores que inciden en ésta.

Introducción: Definir la importancia de la utilización eficiente de los

recursos y la efectiva medición del desempeño en las operaciones.

LA PRODUCTIVIDAD

La productividad es la relación existente de las entradas y salidas de un sistema

productivo.

Pr = Salida / Entrada

Pr = Productos / Insumos

En consecuencia, si se producen más salidas con las mismas entradas, se mejora

la productividad.

Si se utilizan menos entradas para producir las mismas salidas, también se

mejora la productividad.

El mejoramiento de la productividad es el motor del progreso económico y las

utilidades de las empresas y las corporaciones.

La productividad es el elemento básico para incrementar salarios y el ingreso

personal.

El país que no mejora su productividad reduce su estándar de vida.

 MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

Si la productividad no se puede medir, entonces no se podrá administrar.

A nivel de empresas la reducción de la productividad, se puede medir de las

formas siguientes:

Razones parciales: Razón Completa:

(Ventas / horas M.O.) (Embarques / M.O.D +M.O.I.+M.P.)

(Ventas / pagos)

La medición es el primer paso en el mejoramiento de la calidad. El segundo

paso es analizar los factores que afectan la productividad y seleccionar los

factores apropiados.

Productividad nacional:

 PIB/ M.O. + capital

Existen dos razones parciales de productividad nacional a saber:

Productividad de mano de obra:

 PIB/ horas de M.O.

Productividad de capital:

 PIB/ capital
Factores que afectan la productividad:

Fuerza de trabajo

Proceso

Producto

Capacidad de inventario

Calidad

LA EFICIENCIA

Implica eficacia y eficiencia en el desempeño individual y organizacional.

 La eficacia: Es sinónimo de efectividad

 La eficiencia: Es el logro de los fines con la menor cantidad de recursos,

por lo que se puede obtener eficiencia y eficacia, pero no eficacia y

eficiencia.

La ingeniería económica presenta la productividad en términos de eficiencia, su

objetivo es alcanzar el mayor resultado final por unidad de recurso gastados y

al respecto presenta la eficiencia física.

1- EFICIENCIA FÍSICA:

Es la medida de eficiencias de recursos físicos como maquinas, procesos, mano

de obra, etc. En éste se tienen, las siguientes razones de medición:

Máquina: E.F = (Uso real de máquina / capacidad de la máquina)*100

Donde:

Uso real de la máquina: Es la producción que se obtiene.

Capacidad: Es la producción ideal que se obtendría en condiciones normales

2- EFICIENCIA ECONÓMICA. (E.E)

Eficiencia económica = Valor / Costo

Venta/ Inversión

Es la relación que existe entre el precio de venta y el costo de fabricación.

Las empresas deben de exceder el índice de una proporción mayor de unidad

debido a que si es menor ésto indica pérdidas.

Ejemplo: Una empresa maquiladora ensambla camisas con un precio de venta de

$150.00. Para la fabricación de cada prenda invierte $75.00.

¿Cuál es su eficiencia económica?

Solución:

E.E = VENTA / INVERSIÓN

E.E = 150 / 75 = 2

Ejemplo 2: Una máquina tejedora tiene una capacidad de producción de 100

yardas turno de 8 horas. El operario registra su producción antes de retirarse

y se da cuenta que sólo ha producido 70 yardas. ¿Cuál es su eficiencia?

Solución

Datos Formula
Uso real: 70 Yardas E.F. Maq: Uso de la máquina /Capacidad de máquina
Capacidad: 100 Yardas
Entonces:

E.F Maq. = 70/100 = 0.7 en porcentaje E.F Maq = 0.7 x 100 = 70 %

3- EFICIENCIA DE PROCESO

Para tener una visión clara de la eficiencia de un proceso, se debe tener en

cuenta los siguientes conceptos:

 Capacidad del proceso: Es el potencial para fabricar productos por unidad

de tiempo. Por lo general se expresa como tasa de producción por unidad

de tiempo.

 Capacidad de diseño: Es la máxima producción de un producto o mezcla

de productos que un proceso puede generar como un todo integrado, en

forma ideal.

 Capacidad efectiva del sistema de proceso: Es la mayor tasa de

producción razonable que puede lograrse. En general la capacidad efectiva

es menor que la capacidad de diseño porque necesita tiempo para

desempeñar tareas como mantenimiento preventivo y ajustes cuando se

cambie de producto. También influye el desequilibrio de equipo y mano de

obra.

 Capacidad real: Es la producción lograda por el proceso. Esta tasa es

menor que la capacidad efectiva, además varía con el tiempo. El daño de

las máquinas, ausentismo de los empleados, la programación deficiente y

otros factores contribuyen a disminuir las tazas reales de capacidad.

Se tiene a continuación la fórmula para el cálculo de la Eficiencia Física:

E.F. Proceso= (Capacidad real / Capacidad efectiva) *100

 Ejemplo 1: Una gran compañía de seguros procesa todas las pólizas

secuencialmente mediante cuatro centros (A, B, C, D), los cuales manejan las

actividades de búsqueda y registros. Las capacidades de cada centro de trabajo

individual y el promedio real de pólizas procesadas por día es el que se indica.

A B C D PROCESO REAL

24 30 22 40 18 Pólizas / día

Encuentre:

Capacidad efectiva del proceso

Eficiencia del proceso

Solución:

La capacidad efectiva está dada por el componente más limitado en la línea, es

decir capacidad efectiva = 22 Pólizas por día

Eficiencia

E.F. Proceso = 18/22 = 0.82 en porcentaje: E.F Proceso = 0.82 x 100 = 82 %