3) Identifique los factores que limitan la exportación de cítricos en el Perú.

Los cítricos son un conjunto de frutas que tienen un sabor que puede

ser ácido o agridulce, pero que siempre son muy jugosas y aromáticas, que poseen
un alto contenido de vitamina C y ácido cítrico.

Según (Cabana, 2020) la carencia de infraestructura y problemas ambientales son

los dilemas más resaltantes que no permiten una producción y comercialización
sostenida y abastecimiento del mercado internacional.

En el Perú, el fenómeno de El Niño podría afectar en grado extremo los cultivos de

limón en el siguiente orden: Tumbes, Piura y Lambayeque. Otro factor que limita la
exportación seria que: la asociatividad aún es inmadura en el sector agrícola
exportador de las regiones. Aunque existen algunos pocos casos, falta fortalecer este
mecanismo que permitiría competir con los principales países productores y
abastecer de forma eficiente los pedidos de los clientes. (MINCETUR, 2009).

El nivel de tecnología del agricultor es de medio a bajo, lo que se refleja en bajos

rendimientos, calidad irregular de los productos y altos costos finales, salvo
excepciones, sobretodo en las empresas agrícolas. La falta de experiencia en los
aspectos comerciales de la exportación es otra limitante fundamental de los
agricultores y productores. (MINCETUR, 2009).

Es decir que el país enfrenta problemas para incursionar en los mercados externos
debido a que, entre otros factores, no se cuenta con las variedades ni calidades
adecuadas, no hay continuidad en la oferta exportable e igualmente se deben superar
problemas de empaque y presentaciones, así como barreras técnicas y fitosanitarias.

Actualmente en el Perú se debe trabajar dentro de los requisitos de calidad,

suministro constante, consistencia de calidad, materiales de empaque adecuados,
logística de exportación, estándares y certificaciones exigidos por el mercado de
destino, y dentro de los límites de residuos. Plaguicidas (LMR) establecidos por
mercados externos.

Si se requiere control químico, se deben aplicar buenas prácticas agrícolas (BPAs) y

se deben utilizar productos legalmente autorizados. En el caso de los cítricos
destinados a la exportación, solo se pueden utilizar productos químicos autorizados
por el país de destino y se debe respetar el límite máximo de residuos (LMRs).
Referencias bibliográficas

1. Cabana, P. (2020). Factores de producción que limitan la exportación de

piñas golden de la mype en la selva central de junin hacia el mercado de
España. Repositorio académico USMP.
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/7368/cabana
_mpj-ninavilca_alb.pdf?sequence=1&isAllowed=y
2. MINCETUR (2009). Plan de Negocio para Acceder al Nicho de Mercado
del Limón Tahití. https://www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/comercio_exterior/Sites/ueperu/licitacion/pdfs/I
nformes/37.pdf