28/08/2018 Nueces de macadamia de Sudáfrica, "excepcionales" este año

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Mayor atención a las herramientas de poda y su calidad

Nueces de macadamia de Sudáfrica, "excepcionales" este año
Mayo Macs, que comercializa las nueces de macadamia de sus cultivadores en
Mpumalanga y KwaZulu-Natal a través de Global Trading, con sede en los Países Bajos,
espera "una temporada brillante" con respecto al porcentaje de rotura. Por lo general, el
promedio es del 35%, pero esta temporada la cantidad de nueces inutilizables ha
disminuido en un 1,5%, dice Theunis Smit, asesor técnico de Mayo Macs para la región de
Lowveld.

Los precios en dólar han aumentado el precio de los granos de macadamia como el de los
frutos secos, según Global Trading, que estima que los precios han subido un 25% en
Anuncios comparación con el año pasado, pero otros expertos de la industria consideran que el
aumento es de un 10 a 15%, dependiendo de la calidad.
Haga click aquí si aún no está suscrito al
boletín de noticias "Sudáfrica es básicamente el factor de equilibrio, ya que su calidad es vista como el
producto de mayor calidad en China. La calidad de Sudáfrica es excepcional esta
temporada, con daños muy bajos causados por insectos", informa la empresa en su sitio
web.

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Asistente Comercial Export
Comercial y ventas
Regulatory Affairs Assistant
Gestor de compras/ aprovisionamiento
Comerciales de exportación ALEMANIA
SALES AREA MANAGER
Nico van Schalkwyk, director de marketing de Golden Macadamias, dice: "Hay frutos secos
de muy mala calidad en el mercado este año en el que los precios han bajado, pero los
más » compradores saben muy bien qué empresas ofrecen frutos secos de alta calidad. Existe la
percepción de que Sudáfrica y Australia ofrecen un buen producto".
La sequía ha afectado negativamente a las poblaciones de chinches en las regiones
productoras de macadamia propensas a este tipo de daño, pero las poblaciones también se
han controlado con programas de pulverización más eficaces (más atención a la calibración
del aspersor, de chorro grande a pulverizar con a bajo volumen) facilitados por el aumento
de poda dentro de la industria de macadamia de Sudáfrica.
Aparte del clima y la fumigación más focalizada, otro factor que ha tenido un papel muy
importante es el porcentaje de rotura esta temporada, es que se han centrado más en la
poda, dice Theunis Smit, uno de los autores de una guía sobre este tema compilado por el
equipo técnico de Mayo Macs. Muchos agricultores sudafricanos de macadamia han
podado o están en el proceso de poda en este momento, antes de que comience la
temporada de floración.

La poda y el subsiguiente rejuvenecimiento de los árboles es una de las principales

prioridades de la industria de la macadamia, confirma el Dr. Schalk Schoeman del
departamento Cultivos Tropicales y Subtropicales del Consejo de Investigación Agrícola de
Nelspruit. Piensa que algunos cultivadores todavía se muestran recelosos a la hora de
podar sus macadamia, en parte porque todavía no han visto la ventaja de la poda y, por
Especiales más » otro lado, por su apego emocional a sus hermosos árboles grandes. Además, cuando un
agricultor comienza a podar, tiene que repetirlo de nuevo cada temporada.
Fruta de hueso
Bananas/Plátanos La industria sudafricana podría haberse despertado ante la necesidad de podar para
mantener la altura del árbol y mejorar la penetración de la luz y el flujo de aire después que
Melón y Sandía sus homólogos australianos, donde se lleva podando la macadamia mucho tiempo de
Aguacate, Mango y Piña manera mecánica, pero esto ha tenido un efecto secundario no deseado, la llamada "pared
Frutos Rojos verde de la muerte". Esto se refiere a una impenetrable pared de follaje creada por una
Frutas Tropicales proliferación de brotes laterales cuando se eliminan ramas apicales. Theunis Smit de Mayo
Macs compara este efecto con cortar las cabezas de Medusa: donde se corta una, crecen
Cítricos cuatro nuevas, y así sucesivamente.
Fruta de Hueso
Fruit Logistica 2017 Por lo tanto, en Sudáfrica la poda se realiza a mano, se eliminan ramas estratégicas para
Fruit Attraction dar la forma como de un árbol de Navidad; esto es un proceso muy lento y que necesita

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28/08/2018 Nueces de macadamia de Sudáfrica, "excepcionales" este año
mucha mano de obra, solo posible porque los costos laborales en Sudáfrica son mucho
más bajos que en Australia.
Top 5 - ayer

La campaña de cítricos empezará con

más volumen de mandarinas Satsuma y
menos calibre
España: Incautan 67 kg de cocaína en el
interior de piñas en Mercamadrid
Europa se queda sin naranjas en agosto
Nueva generación de medidores de
calidad del mango
El huerto vertical más grande del mundo
estará en Dubái

Top 5 - semana pasada

Resumen del mercado global del

aguacate
La campaña de cítricos empezará con
más volumen de mandarinas Satsuma y
menos calibre
"Se avecina una gran cosecha de mango
pero el precio no caerá"
España: Los citricultores de Castellón
prevén una "vuelta a la normalidad"
España: Incautan 67 kg de cocaína en el
interior de piñas en Mercamadrid Cada vez más los agricultores están dando forma a la macadamia desde el principio en los
huertos nuevos, con el objetivo de dar una forma triangular que permita una mejor
penetración de la luz y una pulverización más eficaz contra las plagas de insectos como el
Top 5 - mes pasado chinche.

Otra estrategia, que ya ha sido empleada con éxito en Malawi, según el Dr. Schoeman, es
España: Salen al mercado las ciruelas
sacar las filas pares.El problema surge con los árboles maduros, como en algunos huertos
extremeñas con sello de calidad
más antiguos. "No es que los agricultores se opongan a la poda, pero cuando se tala
Resumen del mercado global del
drásticamente un árbol maduro, se reduce su rendimiento para el próximo año o dos, por lo
aguacate
que es una decisión financiera importante", explica Alwyn du Preez, consultor técnico en la
Italia: Las ciruelas solo deberían
industria de macadamias. "No es una cosa de la noche a la mañana. Con los árboles
cosecharse una vez maduras
grandes hay que hacerlo poco a poco durante varias temporadas o los productores tienen
"Caja de piña individual lista para su
que esforzarse y hacer podas excesivas en bloques más pequeños para volver al tamaño
presentación"
correcto. En general, la regla es que la altura óptima de un árbol es el 80% del ancho de la
Pitahaya cultivada en la República
fila".
Dominicana
"El árbol de macadamia es un cultivo agresivo y darle la forma deseada de árbol de
Navidad a estos árboles grandes no es fácil. Idealmente hay que comenzar a podar un
árbol de macadamia mientras aún está en el vivero, para comenzar a darle forma ", dice el
Dr. Schoeman.

Theunis Smit recomienda una altura máxima de 5m para los árboles de macadamia con el
fin de garantizar una pulverización eficaz contra chinches, que, además, tiene el beneficio
añadido de una cosecha más fácil. "Los árboles más grandes no dan mayor rendimiento,
eso es un error. La poda es algo relativamente nuevo en la industria frutícola subtropical, no
como en, por ejemplo, la industria de la manzana, donde los árboles siempre se han
podado. Estamos asesorando a nuestros 13.3333px;">cultivadores sobre cómo encontrar el
equilibrio y cada vez hay más cultivadores que podan. La madera que se saca, se coloca
en una astilladora y se forma un mantillo de suelo, que es igual de importante."

Para más información:

Nico van Schalkwyk

Golden Macadamias
Tel: +27 13 733 5034
Correo electrónico: nico@goldenmacadamias.com
http://www.goldenmacadamias.com

Dr. Schalk Schoeman

Consejo de Investigación Agrícola
Tel: +27 13 753 7000
href="mailto:schalk@arc.agric.za?subject=FreshPlaza Article">schalk@arc.agric.za
http://www.arc.agric.za/arc-itsc/Pages/ARC-ITSC-Homepage.aspx

Theunis Smit
Mayo Macs
Tel: +27 84 919 5717
Correo electrónico: theunis@mayoestate.co.za
http://www.mayomacs.co.za/

Alwyn du Preez
Consultor técnico independiente para la industria de la macadamia
Tel: +27 72 757 2218
alwyn@mtconsult.co.za

Fecha de publicación: 18/07/2017

Autor: Leticia Feliciano García
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

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