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La ISO 22000 se crea con el 

objetivo básico de garantizar la seguridad alimentaria. De


forma paralela, se mejora la protección del consumidor y se fortalece su confianza. Así
mismo, se establecen requisitos y parámetros de gestión eficaces y se mejora el
rendimiento de los costos a largo plazo de la cadena alimentaria.

Ámbito de aplicación de la ISO 22000

La norma ISO 22000 ha sido diseñada para poder ser implantada en cualquier organización
siempre que tenga algún tipo de relación con la cadena alimentaria, con independencia de
su tamaño, sector y ubicación geográfica

Al implicar a la totalidad de la cadena de suministros, la ISO 22000 es susceptible de ser


adoptada por organizaciones de agricultores y ganaderos, así como empresas procesadoras,
de envasado, transporte y punto de venta. Así mismo, se extiende a los proveedores de
productos no alimenticios y servicios, como la limpieza o fabricantes de equipo.

Al igual que ocurre con otras normas de carácter y alcance internacional, todos los
requisitos de la norma ISO 22000 son genéricos para así ser aplicables a todas las
organizaciones que operan dentro de la cadena de suministro alimentario. De esta forma,
todas las empresas tienen la posibilidad de diseñar e implantar un sistema de gestión de
seguridad alimentaría eficaz, independientemente de su ámbito de actuación y del tipo,
tamaño y clase de producto.

Ejemplos deempresas que utilizan la norma ISO 2200

 Proconsumo. ...
 FABRICA DE JUGUITOS GABELLA. ...
 PRODUCTOS EL COMALITO
 INVERSIONES GUERRA ALVARADO. ...
 Supermercado Colonial.

http://ohn.hondurascalidad.org/wp-content/uploads/2018/06/OHN-ISO-22004-2014-2017-12-
14-Sistemas-gesti%C3%B3n-inocuidad-alimentos-%E2%80%94-Orientaci%C3%B3n-aplicaci
%C3%B3n-OHN-ISO-22000.pdf

https://www.isotools.org/2015/02/27/norma-iso-22000-garantia-de-seguridad-alimentaria/

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