DIETA HIPOCALORICA PARA REDUCIR PESO CORPORAL

Recomendaciones generales.
Comer despacio y masticar bien los alimentos.
Consumir de 10 a 8 vasos de agua al día.
Establecer horarios fijos para las comidas, consumir 3 comidas principales y 2 meriendas, cada 3 horas. No
omitir las comidas.
No consumir frutas enlatados, postres y dulces en general.
Las preparaciones deben ser cocidas al vapor, horneadas o a la plancha.
Consumir una sola harina en cada tiempo principal de comida (Desayuno, almuerzo y comida)
N o consumir bebidas alcohólicas, bebidas gaseosas, chocolates ni alimentos que lo contengan, no fumar.
Quitar la grasa visible a las carnes y al pollo. Evitar el consumo de vísceras. (Tienen mucha grasa)
Evitar endulzar con, azúcar, panela, miel de abeja para jugos, consuma las frutas al natural (no licuadas)
No consumir refrescos o productos elaborados a base de harinas refinadas (pan dulce, saltines, agua de arroz,
chicha de maíz, agua de panela,)
Condimentar con ajo-laurel-cilantro-cebolla y evitar caldos de gallina etc.

MINUTA GUÍA.
Desayuno
Fruta picada
Café en leche o aromática o caldo.
Huevos/Queso o Jamón (bajo en grasa)
Harina no refinada (Bollo. Arepas. Cereales integrales, tubérculos, etc.) No fritos. No pan

Meriendas
Frutas en porción.

Almuerzo
Agua
Sopas o Caldo de verduras (no sancochos)
Pollo o Pescado o Carne o Cerdo (no frito)
Ensalada de vegetales crudos/cocidos (doble porción )
Harina integral (Arroz o papa o yuca o ñame etc. ) : 1 porción.

Meriendas
Frutas en porción.

Comida
Agua.
Pollo o Pescado o Cerdo (no frito)
Ensalada de vegetales cocidos
Cantidades de intercambio de alimentos por porción servida:
Lácteos descremados: leche o yogur de dieta = 240 cc.
Carnes: res, pollo, pescado o cerdo = 150- 175 gr –Pescado: 200 gr.
Quesito bajo en grasa = 3 onzas. Huevo: 2 und.
Leguminosas secas: arveja, lenteja, garbanzo, variedad de fríjol =1/2 pocillo
Verduras = Crudas o Cocidas: 1 -2 pocillo
Frutas: Manzana, pera mango, mandarina, naranja = 1 unid mediana, guayaba 2 mediana. Piña: 1 tajada, Fruta
picada = 1 pocillo. Frutas pequeñas 10-12 unidades.
Farináceos: Pastas, arroz 1 pocillo, ñame, arracacha, batata ½ pocillo. Yuca: 2 astillas pequeñas. Cereales: avena:
3 cucharadas. Granola: 5 cdas. Papa: 1 unid. Plátano: 1/2 unidad. Guineo verde: 1unidad.arepa: 1 unidad.
Granos: 5 cdas soperas-

Nota:
1. Las porciones se bajan poco a poco.
2. Hacer actividad física (caminata si su condición lo permite)
3. Para la sed consumir agua.

Mercedes C Fonseca P.
TP. 844