Actividad 5: Diagrama de flujo Etiquetado de Alimentos

Luis Vargas.

Proceso de Recibo y Despacho

Presentado a: Ruth Marcela Beltran Batancourt

Gestión de Procesos Logísticos, Corporación Universitaria Minuto de Dios

01 de ago. de 21
 Inicio
Proceso de etiquetado de

alimentos
Recepción de productos

Devolución de
Revisión de unidades Clasificacion
mercancías defectuosas
entregadas vs solicitadas

Separación de productos
Almacenamiento sin
perecederos y congelados

etiquetar

Requisicion de compra

para etiquetado

La etiqueta debe informar el tipo de

Clasificación de etiquetas
producto, sus indicaciones y restricciones
dependiendo su destino

Etiquetado

Proceso de picking

Fin
Referencias
- Davies, V. F., & Jaime, P. C. (2017). Mandatory food labeling of trans fat acids:
Qualitative analysis of the public consultation/ lei de rotulagem de alimentos em
gordura trans: Analise qualitativa da consulta publica/ ley de rotulacion de
alimentos con grasa transgenica: Analisis cualitativa de consulta publica.
Interface (Botucatu, Brazil), 21(60), 133. https://doi.org/10.1590/1807-
57622015.0594