Video 1 cromatografía ascendente en papel, azucares

Recortar el papel cromatográfico de dimensión ascendente acorde con la cuba que se disponga

Marcar el papel haciendo una línea horizontal a 2cm del margen inferior

Estándares. sacarosa fructuosa, lactosa glucosa

 Sobre la línea marcada colocar una o dos gotas de cada una de los estándares y de la
muestra problema con la ayuda de un capilar
 Preparación del eluyente
 Mezclar butanol, ácido acético, agua en una proporción ( 60: 15:25)
 Colocar el disolvente en la cuba
 Asegurar el papel en el soporte y colocar en la cuba
 Tener en cuenta que la línea del lápiz debe quedar un poco mas arriba del nivel del
solvente
 Cerrar la cuba y dejar que el solvente corra hasta llegar a 3cm del margen superior
 Cuando ha llegado al nivel esperado sacar el papel con cuidado y marcar la línea de llegada
 Esperar que seque el papel
 Preparación del revelador (ftalato de anilina)
 Disolver 0.9 de anilina y 1,6 g de ácido ftálico en 100ml de n- butanol saturado con agua
 Rociar el revelador que preparamos previamente revelado
 Dejar secar en la estufa hasta que aparezcan las manchas propias de la cromatografía

Video #2

Sesión Práctica I: Las proteínas: Cromatografía de aminoácidos

 peptídico

Poseen diferentes propiedades y si por ejemplo tenemos una disolución con diferentes
aminoácidos como podríamos separarlos por fin atendiendo a las distintas propiedades técnica de
cromatografía son propiedades diferenciales
 watman

Se usa regla y lápiz y vamos a trazar una línea , esta línea para apartarle en el lado inferior y a
continuación cuando tengamos preparado las disoluciones de aminoácidos colocaremos en la
línea que marca el extremo inferior una vez que tengamos las gotas en el papel introducimos el
papel en un vaso de precipitado en el cual se contendrá el solvente el solvente no puede traspasar
la línea

Solvente apolar se considera la fase móvil y papel

Las gotas se separan en función de su solubilidad

Los componentes que más movilidad tendrán serán más apolares

Estará en contacto durante 30 minuto ascenderá gracias a las propiedades de capilaridad

disolvente

Anidrina es un reactivo el cual reacciona con los grupos aminoácidos formando un complejo
coloreado con la aparición de color vamos a saber donde stan los aminoácidos y así identificarlos
de acuerdo a sus propiedades

Factor de rtencion se calcula dividiendo la distancia recorrida del compuesto q queremos analizar
entre la longitud realizado a lo largo del papel cuando este coeficiente se acerca a uno significa
que la masa es apolar y menor es polar

La importancia del proceso cromatrografico es conocer polaridad del aminoacido así como la
separación de ello en una disolución

Materiales

Procedimiento
Lisina prolina glicina 1

Acido glutámico valina y leucina #2

Video 3

Es simple y económica para la mezcla de compuestos simples y orgánicos