Camaiz

1.- Descripción del negocio: Somos una empresa joven con las expectativas de un
gran crecimiento a un corto o mediano plazo, la empresa se dedica a la venta del café
de maíz, un producto natural y orgánico que beneficia a la salud de sus consumidores,
nuestra idea inicial es entrar a todo el mercado nacional, buscando la entrada al
mercado en los supermercados, mini markets, bodegas, etc. Para ello haremos
encuestas y degustaciones gratis con el propósito de darnos a conocer como producto
nuevo y así generar al público una necesidad de nuestro producto en sus vidas
1.1.- Justificación de la idea del negocio: Teniendo en cuenta que las nuevas
tendencias de los mercados mundiales se basan en cuidar el ambiente y en consumir
alimentos que carezcan de químicos, surge la agricultura orgánica que tiene como
principal objetivo la eliminación de los químicos en sus cultivos. Muchos países están
solicitando productos que no sean tratados con químicos porque la Organización
Mundial de la Salud ha advertido los riesgos causados a la salud humana; incluso, los
consumidores están en condiciones de pagar un mayor valor por los productos
orgánicos que por los alimentos cultivados de forma tradicional. La venta de los
alimentos cultivados de forma orgánica ha ido creciendo y los estudios demuestran
que seguirán aumentando, por eso, es importante analizar las posibilidades del
producto y la comercialización que puede generar la agricultura orgánica y las
opciones disponibles para que sea un negocio que prospere.
Por lo tanto “CAFÉ CAMAIZ” (café orgánico hecho de maíz), es un producto sano para
personas que quieran tener una vida saludable y también para personas intolerantes a
la cafeína, el fin del producto es estar accesible y económicamente para todas las
personas. Es un producto que tendrá presencia como bebida artesanal por cual se
trasforma como una ventaja muy significativa ya que no contiene cafeína y no es
sometido a procesos químicos, posee un sabor exquisito, natural y es muy rendidor.

La utilidad del producto es importante pues el maíz tiene un alto nivel proteínico, es
fuente de fibra y de minerales, además que te brinda vitaminas y muchas otras
 ventajas que el café, vitaminas del grupo B y beta carotenos (provitamina A), que son
los responsables de que el maíz tenga un color amarillo intenso. Además,
el maíz contiene fibra en cantidades importantes, que por una parte puede ayudar a
aumentar la sensación de saciedad y, por otra, ayuda a prevenir el estreñimiento
Nuestro producto va orientado para todas las personas desde los 16 años a más edad
(hombres, mujeres, jóvenes), teniendo en cuenta que “café camaiz” es saludable y
libre de químicos, en todo Lima a todos los distritos y público en general.

1.2 Axial C A Fe S.R.L

PROPUESTA DE VALOR
Como podemos ver el café puede ser perjudicial para la salud y por ellos tomamos la
iniciativa de promover un sustituto de café que ayude a disminuir el consumo de café
clásico en el Perú.

Daremos a conocer los efectos que produce el café con el objetivo de colocar nuestro
producto en las mentes de las personas. Implementando una campaña donde daremos
conocer los beneficios del café de maíz

ALIVIADOR DE
FRUSTRACIONES:
ALEGRIAS: TENER
LIBERARSE DE
UNA BUENA
TENER MEDIDAS
ALIMENTACION
DE CAFÉ
TAREA DEL PRODUCTOS
CLIENTE: Consumía Y SERVICIOS:
café de CAFÉ DE
FRUSTRACIONES: MAIZ
TENER QUE
CREACION DE
TOMAR UNA
ALEGRIAS: VIDA
DETERMINADA
SALUDABLE
CANTIDAD DEL

MODELO CANVAS
SOCIOS CLAVES ACTIVIDAES CLAVES: PROPUESTA DE RELACION CON SEGMENTO
VALOR LOS CLIENTES
-Proveedor de -Control de calidad DEL MERCADO
el producto El tipo de relación
materia prima como -Control sanitario
está elaborado que se busca con DEL CLIENTE
maíz. -Control de
de maíz y es nuestro cliente es
-Desarrolladores de inventario en -esta dirigido
muy fácil de de asistencia
expertos en materiales primas y
preparar lo que personal, servicios para a,b,c,d
Marketing Digital producto
permite ahorro automáticos con la
-Gestión comercial dirigido
de tiempo al finalidad de
para búsqueda de
consumidor. mantener la inicialmente a
nuevos clientes
-la bolsita que fidelidad de
RECURSOS CLAVE: todo lima, a
contiene el café nuestros clientes.
-personal totalmente de maíz Haremos llegar a través de los
capacitado para las filtrante es nuestros clientes
ventas del producto, biodegradable, supermercados
presentes en
-contaremos con un lo que ocasiones y cafeterías.
auxiliar de tienda con contribuirá a la especiales canjes y
experiencia en conservación sorteos.
atención al cliente. del medio ¿
técnicos en ambiente CANALES DE
producción, como a si porque no DISTRIBUCIÓN
contamos con los utilizaremos -Locales físicos de
materiales necesarios latas de venta en Av.
para la elaboración e aluminio ni Benavides con
instrumentos de plástico. Caminos del Inca.
salud y seguridad
-mayoristas y
minoristas

Estructura de costos:
 Costo del personal de producción
 Costo de personal de marketing
 Costo de personal del área de logística
 Costo de personal del área de contabilidad
 Costo de área de despacho
 Costo del área de atención al cliente
 Costo de personal de transporte
 Costo de mantenimiento de maquinaria
 Costos variables de nuestros ingredientes,
costos de servicios y alquileres del local
 ¿qué problemas tiene el
cliente?

Como es la experiencia del Tiempo

cliente Para cubrir las
necesidades del publico que Quienes están involucrados en
¿Que soluciones existen hasta
busca el problema y necesidad
ahora?
Quien es
Aspiraciones y necesidades
Segmentación a,b,c,d
Aspiraciones de crecimiento
económica

Que hace Barreras

Las personas que buscan un Falta de veedores de calidad
café sin preservantes rápido
de
VISIÓN: MISIÓN: VALORES:

Somos una empresa que Para alcanzar esta visión, . Conocimiento, pasión y
hace café proveniente del centramos nuestras energía en todo lo que
maíz, aspiramos a liderar actividades en: hacemos
esta nueva diferencia de
. La compra del mejor maíz . Austeridad y sostenibilidad
café hecho para toda la
con nuestros propios recursos y
comunidad peruana, de . El tueste de este maíz para
los recursos universales
manera amigable, rentable convertirlo en café, envasado
y al alcance de todos. en grano . Compromiso con nuestros
grupos de interés y la sociedad
. La comercialización y