ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

INGENIERÍA INDUSTRIAL – FIMCP

INGENIERÍA DE MÉTODOS – TAREA 1

Tarea: Herramientas exploratorias e indicadores

Objetivos de aprendizaje
1. Analizar información secundaria y primaria para definir problemas
operacionales, sirviendo de base para el proceso de definición del proyecto.
2. Construir indicadores operacionales a través del cálculo de indicadores de
producción para la toma de decisiones en torno a productividad y/o calidad.

Actividades

1. A veces, un problema de calidad está lleno de problemas más pequeños,

que resulta difícil conocer por dónde comenzar en el proceso de resolución.
A continuación, se muestra información sobre un proceso de fabricación de
zapatos tipo flats, que experimenta problemas de calidad. En la empresa se
lleva registro de los defectos todos los días, y esta información se registra en
el formato “Control de Defectos”. La Tabla 1 muestra, en la primera
columna, el nombre del proceso donde ocurren los defectos. En la siguiente
columna se muestra la cantidad de defectos registrados durante un período
de dos semanas.

Tabla 1 Defectos en el proceso de fabricación de zapatos

Ítems defectuosos Número de defectos

Pegado 117
Manchas 101
Color de hilo incorrecto 98
Daños en el forro 72
Pespuntes torcidos 131
Altura de tacón 75
incorrecta
Tacón mal pegado 18
Suela mal pegada 88
Planta interior mal 37
pegada
Moldeado de empeine 29
incorrecto

a. Elabore un Análisis de Pareto a partir de la información proporcionada en

la tabla anterior. ¿Cómo procedería para solucionar los problemas de
calidad en este proceso?
CATEGORÍA FRECUENCIA (%) (% ACUMULADO)
Pespuntes torcidos 131 17,10 17,10
Pegado 117 15,27 32,38
Manchas 101 13,19 45,56
Color de hilo incorrecto 98 12,79 58,36
Suela mal pegada 88 11,49 69,84
Altura de tacón incorrecta 75 9,79 79,63
Daños en el forro 72 9,40 89,03
Planta interior mal pegada 37 4,83 93,86
Modelo de empeine incorrecto 29 3,79 97,65
Tacón mal pegado 18 2,35 100,00
TOTAL 766

Gráfico Pareto
140 100,00
120 90,00
80,00
100 70,00
80 60,00
50,00
60 40,00
40 30,00
20 20,00
10,00
0 0,00

FRECUENCIA (% ACUMULADO)

Una vez realizado el análisis Pareto, podemos determinar que los pocos vitales lo
constituyen los pespuntes torcidos, el pegado, manchas, color de hilo incorrecto,
suela mal pegada y la altura de talón incorrecta, los cuales constituyen el 79,63%
de los problemas, por lo tanto, los esfuerzos para mejorar los problemas de calidad
deben enfocarse en las categorías mencionadas anteriormente.

2. El diagrama de Ishikawa nos ayuda a diagnosticar causas a problemas

organizacionales. Como estudiantes, usted y sus compañeros últimamente
 han experimentado ciertos inconvenientes en sus calificaciones. Luego de
un análisis preliminar, se ha determinado que una situación prominente es
que las tareas se entregan incompletas y tarde. Empleando su conocimiento
sobre tareas académicas (han tenido algunas durante su estadía en la
ESPOL), realice un diagrama Ishikawa (causa-efecto) para determinar las
causas raíces potenciales de la situación identificada.

ESTUDIANTE PLATAFORMA MODALIDAD

Fallas en la
Irresponsabilidad Dudas
plataforma

Poco
Plataforma
Exceso de trabajo tiempo
poco intuitiva

Falta de Falta de
Falta de interés optimización comunica
ción
Entrega de tareas
incompletas y
tarde

Mala conexión Distracciones

Fallas en el servidor Accidentes

Fallas en el equipo Imprevistos

TECNOLOGÍA ENTORNO
 3. A base de la información a continuación, construya un diagrama de Gantt
para la realización de un proyecto de implementación de automatización
de procesos, a comenzarse en el mes de febrero 2020. El equipo de
proyecto es el responsable de todas las actividades. ¿Cuál será el tiempo
mínimo para terminar el proyecto descrito?

Tabla 2 Descripción de actividades para el proyecto

Actividad Descripción Predecesor Duración Traslapo*

(meses) (meses)
A Entrenamiento del equipo de Ninguno 1 Ninguno
proyecto
B Papeleo y diseño del sistema A 2½ ¼
C Modificación del paquete B 2 1
comprado
D Flujo de sistemas manuales B 1½ 1
E Modificación de B 4 1
procedimientos internos
F Pruebas e implementación de C 1½ ¼
modificaciones al paquete
comprado
G Pruebas e implementación D ¾ ¼
del manual
H Pruebas e implementación de E 1 ¼
modificaciones a
procedimientos internos
*Traslapo se refiere a que la actividad inicia antes que culmine la actividad anterior.
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
PROCESO DESCRIPCIÓN
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Entrenamiento del equipo del

A
proyecto

B Papeleo y diseño del sistema

Modificación del paquete

C
comprado

D Flujo de sistemas manuales

Modificación de
E
procedimientos internos

Pruebas e implementación de
F modificaciones al paquete
comprado

Pruebas e implementación del

G
manual

Pruebas e implementación de
H modificaciones a
procedimientos internos

https://espolec-
my.sharepoint.com/:x:/g/personal/jomivill_espol_edu_ec/ES3NNTX96lRGvSCVc_sYlggBd9pAaRe1vGG7M1qYueZOnA?e
=PscSaA

El tiempo mínimo para terminar el proyecto es de 7 meses.

 4. Realice una investigación sobre indicadores de desempeño. Su investigación
debe ser de máximo 1 página (recuerde referenciar) y debe responder:
a. ¿Por qué las organizaciones registran indicadores de desempeño?

Las organizaciones hacen uso de los indicadores de desempeño porque estos son
una métrica del desempeño de un proceso. Estos indicadores permiten a las
organizaciones adaptarse a los cambios del mercado, así como realizar
comparaciones tanto dentro de la misma empresa como de la competencia,
llevando a la mejora continua. Las organizaciones también pueden tomar
acciones oportunas si alguno de sus indicadores arroja un valor significativamente
bajo.

b. Describa de forma sucinta al menos cinco indicadores de desempeño

importantes para una organización.

1. ROI: Indicador usado para saber cuánto la empresa ganó o perdió a través
de sus inversiones.
𝐺𝐴𝑁𝐴𝑁𝐶𝐼𝐴 − 𝐼𝑁𝑉𝐸𝑅𝑆𝐼𝑂𝑁
𝑅𝑂𝐼 =
𝐼𝑁𝑉𝐸𝑅𝑆𝐼𝑂𝑁

2. Cash Flow: Mide la capacidad de generar dinero de una empresa.

𝐶𝐹 = 𝐵𝐸𝑁𝐸𝐹𝐼𝐶𝐼𝑂 𝑁𝐸𝑇𝑂 + 𝐴𝑀𝑂𝑅𝑇𝐼𝑍𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁𝐸𝑆 + 𝑃𝑅𝑂𝑉𝐼𝑆𝐼𝑂𝑁𝐸𝑆

3. Grado de liquidez: Indicador financiero que muestra cuanto la empresa

posee en recursos.

𝐴𝐶𝑇𝐼𝑉𝑂 𝐶𝐼𝑅𝐶𝑈𝐿𝐴𝑁𝑇𝐸 + 𝑅𝐸𝐴𝐿𝐼𝑍𝐴𝐵𝐿𝐸 𝐴 𝐿𝐴𝑅𝐺𝑂 𝑃𝐿𝐴𝑍𝑂

𝐺𝐿 =
𝑃𝐴𝑆𝐼𝑉𝑂 𝐶𝐼𝑅𝐶𝑈𝐿𝐴𝑁𝑇𝐸 + 𝑃𝐴𝑆𝐼𝑉𝑂 𝑁𝑂 𝐶𝐼𝑅𝐶𝑈𝐿𝐴𝑁𝑇𝐸

4. Margen de utilidad: Indica la rentabilidad de un producto, servicio o

negocio.

𝑈𝑇𝐼𝐿𝐼𝐷𝐴𝐷 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿
𝑀𝐴𝑅𝐺𝐸𝑁 𝐷𝐸 𝑈𝑇𝐼𝐿𝐼𝐷𝐴𝐷 = ∗ 100
𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝑆𝑂𝑆 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿𝐸𝑆

5. ROCE: Indicador usado para establecer la calidad de un negocio o

compañía.
𝐵𝐴𝐼𝑇
𝑅𝑂𝐶𝐸 = ∗ 100
𝐶𝐴𝑃𝐼𝑇𝐴𝐿 𝐸𝑀𝑃𝐿𝐸𝐴𝐷𝑂

BAIT: Beneficio de la empresa antes de impuestos e intereses.

References
Núñez, V. (2020, 10 17). vilmanunez.com. Retrieved from Vilma Núñez: https://vilmanunez.com/indicadores-
kpi/#Que_son_los_indicadores_KPI_y_para_que_sirven

Referencias
Anahi. “HABLANDO DE CALIDAD DEL CALZADO. Parte II.”
http://www.cenicientacinderella.com/hablando-de-calidad-del-calzado-parte-ii/
(May 14, 2018).

www.parkdatabase.org/files/.../Gantt-Exercise-Instructions_Unknown.doc