U.A.N.L 
Escuela y Preparatoria Técnica
Médica 
 
 

Fenómenos Químicos en el Entorno 

Actividad:  
Etapa: 1 
Título: Reacciones químicas y su
representación  
Nombre del Tutor(a): 
 M.V.Z Laura Samara López Orta 
 
Nombre del Estudiante: Denisse Oziris Moreno Perez 
 
Matrícula: 2068434 
 
Grupo: 314 
 
 
Monterrey, N.L. a  03      de      Octubre          del 2021 
 Ácidos y bases
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química
que ocurre entre un ácido y una base. Existen varios conceptos que proporcionan
definiciones alternativas para los mecanismos de reacción involucrados en estas
reacciones, y su aplicación en problemas en disolución relacionados con ellas.

                                                          ¿Qué
es un ácido?
Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente
como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una
solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un
pH menor que 7.

                                                    Propiedades:
 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el
limón.
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de
anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras de la piel.
 Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
 Reaccionan con bases para formar una sal más agua.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más agua.

Ejemplos de sustancias ácidas que puedes encontrar en casa son:

Ácido acetilsalicílico (analgésico), ácido ascórbico (vitamina c). Ácido cítrico (jugo
de frutas cítricas  como la naranja o el limón), ácido málico (en la
manzana), ácido sulfúrico (en las baterías de
un automóvil, ácido acético (vinagre), ácido láctico (en
el yogurt, ácido carbónico (en los refrescos gaseosos).

¿Qué es una base?

Es, en primera aproximación (según Arrhenius), cualquier sustancia que en
disolución acuosa aporta iones OH− al medio. Un ejemplo claro es el hidróxido
potásico, de fórmula KOH:

KOH → OH− + K+ (en disolución acuosa)

Los conceptos de base y ácido son contrapuestos. Para medir la basicidad (o
alcalinidad) de un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se
complementa con el de pH, de forma tal que pH + pOH = pKw, (Kw en CNPT es
igual a 10−14). Por este motivo, está generalizado el uso de pH tanto para ácidos
como para bases.
                                                                  Propiedades:

 Poseen un sabor amargo característico.

 Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
 Cambian el papel tornasol rojo en azul.
 La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos).
 Tienen un tacto jabonoso.
 Son solubles en agua (sobre todo los Álcalis).
 Sus átomos se rompen con facilidad.
 Reaccionan con ácidos formando sal y agua.
                          

Sustancias básicas:
Amoniaco (limpiadores líquidos  hidróxido de sodio (limpiadores de
hornos, destapa caños  jabones), hidróxido de potasio (en las pilas alcalinas)
bicarbonato de sodio (absorbedor de olores para refrigerador, antiácido),
carbonato de calcio (pastillas masticables antiácidas), hidróxido de aluminio
(suspensión-gel antiácidas, tabletas) hidróxido de magnesio (leche de
magnesia, suspensión-gel antiácidas  tabletas) estos dos últimos generalmente se
encuentran mezclados.

                                                  
                                               Que es un indicador:
Es una sustancia que cambia de color de acuerdo con la naturaleza acida o básica
del medio en que se encuentra. Para poder utilizar indicadores y saber si una
sustancia es un ácido o base, es necesario que esa sustancia se encuentre
disuelta en agua.

                                                   Definición de Arrhenius:
Las reacciones ácido-base se caracterizan por los ácidos de Arrhenius, que se
disocian en solución acuosa formando iones hidrógeno (H+), reconocidos
posteriormente como ion hidronio (H3O+),5 y las bases de Arrhenius que forman
aniones hidróxilo (OH−). Más recientemente, las recomendaciones de la IUPAC
sugieren ahora el término más nuevo de "oxonio”, en lugar del también aceptado y
más antiguo de "hidronio"7 para ilustrar los mecanismos de reacción, tales como
los de las definiciones de Bronsted-Lowry y sistemas solventes, más claramente
que con la definición de Arrhenius que actúa como un simple esquema general del
carácter ácido-base. La definición de Arrhenius se puede resumir como "los ácidos
de Arrhenius forman iones hidrógeno en solución acuosa, mientras que las bases
de Arrhenius forman iones hidróxilo".

                        

Definición de bronsted-lowry

En 1923, se basa en la idea de la protonación de las bases a través de la

desprotonación de los ácidos, es decir, la capacidad de los ácidos de "donar"
iones hidrógeno (H+) a las bases, quienes a su vez, los "aceptan". A diferencia de
la definición de Arrhenius, la definición de Bronsted-Lowry no se refiere a la
formación de sal y agua, sino a la formación de ácidos conjugados y bases
conjugadas, producidas por la transferencia de un protón del ácido a la base.

En esta definición, un "ácido es un compuesto que puede donar un protón, y una

base es un compuesto que puede recibir un protón". En consecuencia, una
reacción ácido-base es la eliminación de un ion hidrógeno del ácido y su adicción
a la base. Esto no se refiere a la eliminación de un protón del núcleo de un átomo,
lo que requeriría niveles de energía no alcanzables a través de la simple
disociación de los ácidos, sino a la eliminación de un ion hidrógeno (H+).

La eliminación de un protón (ion hidrógeno) de un ácido produce su base

conjugada, que es el ácido con un ion hidrógeno eliminado, y la recepción de un
protón por una base produce su ácido conjugado, que es la base con un ion
hidrógeno añadido.

                                                  Definición de Lewis:
La definición de Lewis de las reacciones ácido-base, propuesta por Gilbert N.
Lewis en 192310 es además, una generalización que comprende la definición de
Brønsted-Lowry y las definiciones de sistema solvente. En lugar de definir las
reacciones ácido-base en términos de protones o de otras sustancias enlazadas,
la propuesta de Lewis define a una base (conocida como base de Lewis) al
compuesto que puede donar un par electrónico, y un ácido (un ácido de Lewis)
como un compuesto que puede recibir dicho par electrónico.

                                                           CONCLUSION:
Los ácidos y las bases están presentes en nuestra vida diaria y desempeñan
papeles muy importantes algunas características de ambos son fácilmente
reconocibles por ejemplo cuando te bañas y te cae champo en los ojos estas
percibiendo la consistencia resbalosa de una base y su carácter irritante o en el
caso del ácido cuando pruebas un limón. 

Formato APA:
Morales Pinal, M. G., Monsivais Lara, D. I.,
& Rodriguez Herrera, V. J. (2019). Fenómenos Químicos el
Entorno (1.a ed., Vol. 1).
Training Distribution and Integrated Services.