REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL FRÁNCICO DE MIRANDA
BARQUISIMETO, EDO- LARA

COMPUESTOS SOLUBLES EN AGUA, ÁCIDOS Y BASES, IONIZACIÓN DEL

AGUA, PH Y POH, RELACIÓN ENTRE KA Y KB.

Integrantes:
José Antonio Yépez
Junior Marcial
Ronny Medina
Ariany Brito
Yohanleiny Hernández
Ing. Civil 2
Química 2
 LA SOLUBILIDAD

La solubilidad de una sustancia orgánica en diversos disolventes es un fundamento

del método de análisis cualitativo orgánico desarrollado por Kamm, este método se basa en
que una sustancia es más soluble en un disolvente cuando sus estructuras están íntimamente
relacionadas. Pero dentro de la solubilidad también existen reglas de peso molecular,
ubicación en una serie homóloga y los disolventes que causan una reacción química como
son los ácidos y las bases, también se incluyen los ácidos orgánicos inertes que forman
sales de oxonio y sulfonio.

Independientemente de las causas de la disolución del compuesto que se investiga,

se considera que hay disolución cuando 0,05g de la sustancia sólida o 0,1 ml de la sustancia
líquida forman una fase homogénea a la temperatura ambiente con 3 ml de solvente.

La solubilidad también depende en gran medida de la presencia de otras sustancias

disueltas en el disolvente como por ejemplo la existencia de complejos metálicos en los
líquidos. La solubilidad dependerá también del exceso o defecto de algún ion común, con el
soluto, en la solución; tal fenómeno es conocido como el efecto del ion común. En menor
medida, la solubilidad dependerá de la fuerza iónica de las soluciones. Los dos últimos
efectos mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuación de equilibrio de
solubilidad.

SOLUBILIDAD EN AGUA

En general cuatro tipos de compuestos son solubles en agua, los electrolitos, los
ácidos, las bases y los compuestos polares. En cuanto a los electrolitos, las especies iónicas
se hidratan debido a las interacciones Ion-dipolo entre las moléculas de agua y los iones. El
número de ácidos y bases que pueden ser ionizados por el agua es limitado, y la mayoría se
disuelve por la formación de puentes de hidrógeno. Las sustancias no iónicas no se
disuelven en agua, a menos que sean capaces de formar puentes de hidrógeno; esto se logra
cuando un átomo de hidrógeno se encuentra entre dos átomos fuertemente electronegativos,
y para propósitos prácticos sólo el flúor, oxígeno y nitrógeno lo forman. Por consiguiente,
los hidrocarburos, los derivados halogenados y los tioles son muy poco solubles en agua.
 IONES SOLUBLES EN AGUA:

NO3 - Todos los nitratos son solubles en agua

CH3COO- Todos los acetatos son solubles en agua; excepto: C2H3O2Ag
ClO3 - Todos los cloratos son solubles en agua;
ClO4 - Todos los Percloratos son solubles en agua; excepto: KClO4
Cl Todos los cloruros son solubles en agua; excepto: PbCl2 es ligeramente
soluble Hg2Cl2 y AgCl son insolubles HgCl2 es soluble en agua
Br Todos los bromuros son solubles en agua; excepto: AgBr; PbBr2; Hg2Br2
son insolubles HgBr2 es ligeramente soluble en agua
Todos los yoduros son solubles en agua; excepto: AgI; PbI2; Hg2I2 son
I insolubles HgI2 es ligeramente soluble en agua

SO4 2 Todos los sulfatos son solubles en agua; excepto: CaSO4; Ag2SO4 son
ligeramente soluble. SrSO4; BaSO4; PbSO4; Hg2SO4 son insolubles.

TIPOS DE SOLUTOS:

 No electrolitos: se caracterizan porque sus disoluciones con conducen la

electricidad. Se disuelven como moléculas neutras que no pueden moverse en
presencia de un campo eléctrico. (metanol).
 Electrolitos: las disoluciones acuosas de estas sustancias conducen la electricidad.
En disolución estos solutos se disocian en iones. (NaCl).

Los solutos no electrolitos son en general poco solubles, a excepción de los que
pueden formar puentes de hidrógeno (metanol, glucosa, FH, NH3). Los electrolitos son
muy solubles debido a las interacciones ion-dipolo.

En la solubilidad influyen la presión y la temperatura. En general, la solubilidad de

un sólido en un líquido aumenta con la temperatura. Esto se puede explicar recurriendo a
factores entrópicos.
 Un equilibrio dinámico tiende a oponerse a cualquier cambio en sus condiciones. Si
el proceso de la disolución es endotérmico, en este caso, entonces un aumento de la
temperatura implicará un aumento de la solubilidad. La mayoría de las disoluciones de un
sólido en un líquido son endotérmicas, porque es necesario romper la energía de red del
sólido para que este se disuelva.

Si el proceso es exotérmico entonces, y un aumento de la temperatura conllevará

una disminución de la solubilidad. La mayoría de las disoluciones de gases en líquidos son
exotérmicas. En general un aumento de la presión implica una mayor solubilidad de un gas
en un líquido. La ley de Henry nos dice que la solubilidad es directamente proporcional a la
presión parcial.

Los electrolitos se disocian de acuerdo a la Teoría de disociación de Arrhenius,

aunque inicialmente tuvo poca aceptación, a sido de gran utilidad en la química moderna al
constituir la base teórica del comportamiento de los electrolitos en el desarrollo de la
electroquímica la teoría de la disolución electrolítica se funda en los siguientes puntos

Los electrolitos, en disolución o fundidos, se disocian parcialmente, en iones cargados

eléctricamente haciendo que la carga parcial de los positivos sea igual a la carga total de los
negativos.

 La carga de los iones, de un átomo que forman los radicales de los electrolitos, es
igual a su valencia. Es negativa (aniones) para los no metales y positiva (cationes)
para los metales.
 Los iones actúan independientemente unos a otros así como de las moléculas no
disociadas y constituyen partículas distintas con propiedades químicas y físicas
características.
 La disociación de un electrolito es un proceso reversible ya que en los iones
originados se unen a su vez para formar de nuevo las moléculas del correspondiente
compuesto.
 ¿QUÉ SON ÁCIDOS Y BASES?

Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden
caracterizar por las propiedades que manifiestan.

Desde hace miles de años se sabe que el vinagre, el jugo de limón y muchos
otros alimentos tienen un sabor ácido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos cientos
de años que se descubrió por qué estas cosas tenían un sabor ácido. El término ácido, en
realidad, proviene del término Latino acere, que quiere decir ácido. Aunque hay muchas
diferentes definiciones de los ácidos y las bases, en esta lección introduciremos los
fundamentos de la química de los ácidos y las bases. Una reacción ácido-base o reacción
de neutralización es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base obteniendo
como productos una sal y agua. Existen varios conceptos que proporcionan definiciones
alternativas para los mecanismos de reacción involucrados en estas reacciones, y su
aplicación en problemas en disolución relacionados con ellas.

A pesar de las diferencias en las definiciones, su importancia se pone de manifiesto

como los diferentes métodos de análisis cuando se aplica a reacciones ácido-base de
especies gaseosas o líquidas, o cuando el carácter ácido o básico puede ser algo menos
evidente. El primero de estos conceptos científicos de ácidos y bases fue proporcionado por
el químico francés Antoine Lavoisier, alrededor de 1776.

Una definición más general fue propuesta en 1923 por Johannes Brönsted y Thomas
Lowry quienes enunciaron que una sustancia ácida es aquella que puede donar H+,
exactamente igual a la definición de Arrhenius; pero a diferencia de éste, definieron a una
base como una sustancia que puede aceptar protones.

Una definición más general sobre ácidos y bases fue propuesta por Gilbert Lewis quien
describió que un ácido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones y una base
es aquella que puede donar ese par.
 NOTA DE SEGURIDAD: NO PRUEBES ningún ácido o base a no ser que tengas
la absoluta certeza de que es inocuo. Algunos ácidos pueden producir quemaduras muy
graves. Es peligroso incluso comprobar el tacto jabonoso de algunas bases. Pueden
producir quemaduras.
 DIFERENCIAS ENTRE ÁCIDOS Y BASES

Ácidos Bases

Tienen sabor agrio (limón, vinagre, etc.). Tiene sabor cáustico o amargo (a lejía)

En disolución acuosa enrojecen la tintura En disolución acuosa azulean el papel o

o papel de tornasol tintura de tornasol

Decoloran la fenolftaleína enrojecida por Enrojecen la disolución alcohólica de la

las bases fenolftaleína

Producen efervescencia con el carbonato

Producen una sensación untuosa al tacto
de calcio (mármol)

Reaccionan con algunos metales (como

el cinc, hierro,…), desprendiendo Precipitan sustancias disueltas por ácidos
hidrógeno

Neutralizan la acción de las bases Neutralizan la acción de los ácidos

En disolución acuosa dejan pasar En disolución acuosa dejan pasar la

la corriente eléctrica, experimentando corriente eléctrica, experimentando ellas,
ellos, al mismo tiempo una al mismo tiempo, una descomposición
descomposición química química

Concentrados destruyen
Suaves al tacto pero corrosivos con la
los tejidos biológicos vivos (son
piel (destruyen los tejidos vivos)
corrosivos para la piel)

Dan color azul a ciertos colorantes

Enrojecen ciertos colorantes vegetales
vegetales

Disuelven sustancias Disuelven grasas y el azufre

Pierden sus propiedades al reaccionar Pierden sus propiedades al reaccionar

 con bases con ácidos

Se usan en la fabricación de jabones a

partir de grasas y aceites

ÁCIDOS ORGÁNICOS

Los ácidos orgánicos son un grupo de sustancias generalmente no se disuelven en agua

sino en disolventes orgánicos. Reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrógeno.
Aunque en su molécula existen varios hidrógenos, solo son capaces de ceder los que se
encuentran unidos en un grupo OH (del carboxilo R-COOH, del sulfónico R-SO3 H o de
los fenoles R- OH). A continuación se describen algunos pares ácido-base:

En la tabla que sigue aparecen algunos ácidos y bases corrientes:

 IONIZACIÓN DEL AGUA

La ionización surge a partir de fenómenos naturales y su efecto es bien conocido desde

la antigüedad. La concentración de iones positivos, nocivos para la salud humana, se ha
venido incrementando en los últimos tiempos como consecuencia del desarrollo
tecnológico de la humanidad.

IONIZACIÓN DEL AGUA Y EL PH

El agua no es un líquido químicamente puro, ya que se trata de una solución iónica

que siempre contiene algunos iones H3O+ y OH–. El producto [H+]•[OH-]= 10–14 se
denomina producto iónico del agua. Ese valor constituye la base para establecer la escala de
pH, que mide la acidez o alcalinidad de una disolución acuosa; es decir, su concentración
de iones [H+] o [OH–], respectivamente.

¿QUÉ ES EL PH?

Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una
sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más básico). En la
tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.

Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias químicas que cambian su color
al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural
inducido por la protonación o desprotonación de la especie. Los indicadores Ácido-
base tienen un intervalo de viraje de unas dos unidades de pH, en la que cambian la
disolución en la que se encuentran de un color a otro, o de una disolución incolora, a una
coloreada.

Los más conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1 - 4,4,
de color rojo a naranja, y la fenolftaleína, que vira desde un pH 8 hasta un pH 10,
transformando disoluciones incoloras en disoluciones con colores rosados / violetas.
Además se pueden usar indicadores caseros como la disolución resultante de hervir con
agua col lombarda (repollo colorado), pétalos de rosa roja, raíces de cúrcuma a partir de las
cuales se obtiene curcumina, y otros(entre los cuales podemos destacar a la col morada y la
piel de ciruela, que son usadas por algunas culturas indígenas).
 EL pOH:

Sí como la acidez se mide en términos de pH, la basicidad se mide en términos de

pOH. El pOH se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones OH -.
También se define como el logaritmo del inverso de la concentración de iones hidroxilo.

Como los valores de hidronio e hidroxilo están relacionados para mantener el valor
constante de Kw en 10-14, los valores de pH y pOH también se relacionan, de modo que la
suma de ambos sea igual a 14.

DISOCIACION DE ELECTROLITOS FUERTE, ACIDO FUERTE, BASE FUERTE

SOLUBLE Y SALES

Los electrolitos son ácidos, bases o sales, compuestos con los cuales es más fácil,
debido a su estructura, romper los enlaces para producir la disociación

Ácidos fuertes: En su interacción con el agua, los ácidos se disocian suministrando

iones hidrogeno, los cuales, son simples protones.

Si el ácido es fuerte, la disociación se produce al 100%, como es el caso del HCl:

HCl---H20----- H+ + Cl-

El grado de disociación no es el mismo para cada etapa, sino que va disminuyendo

gradualmente.
 Bases fuertes: La disociación de las bases se verifica con suministro de
hidroxiliones (iones hidroxilo: OH-). Al igual que los ácidos, cuando una base se disuelve
en agua, algunas moléculas o todas, pueden disociarse dependiendo de la naturaleza de la
base.

SALES: Las sales se disocian suministrando uno o más iones metálicos positivos y
uno o más iones negativos.

DISOCIACION DE ELECTROLITOS DEBILES, ACIDOS DEBILES,

BASES DEBIL, PORCENTAJE O GRADO DE IONIZACION

Los electrólitos débiles son aquellos que se disocian muy poco. Son los ácidos
débiles y bases débiles. Es decir que en la mayoría de sus moléculas se separan en iones.
Tal es el caso de ácidos débil y base débil.

Acido débil: Acido acético.

Base débil: Hidróxido de amonio.

Los electrolitos débiles: poseen la llamada constante de ionización.

El porcentaje o grado de disociación o ionización, de un ácido o una base débil se

define como la fracción de mol que se encuentra disociado el ácido o la base débil. Los
ácidos débiles Presentan un porcentaje de disociación o grado de disociación, αa, tanto
mayor cuanto menor es su concentración.

RELACIÓN ENTRE KA Y KB CONJUGADA

Equilibrio de disociación de un ácido: HA + H2O Á A– + H3O+

Reacción de la base conjugada con el agua: A + H O – 2 Á AH + OH

En la práctica, esta relación (Ka x Kb = KW) significa que si un ácido es fuerte su

base conjugada es débil y si un ácido es débil su base conjugada es fuerte.

A la constante del ácido o base conjugada en la reacción con el agua se le suele

llamar constante de hidrólisis (Kh).