Bioquímica Básica

NRC: 30842
Catedrático: Dr. Miguel Varela Cardoso
Integrante:
Equipo 1: • Acosta Arana María Sofía
Enzimas en nuestro organismo, • Krauss Breton Jesús Manuel
generalidades y la definición de • Delgado Pérez Daniel
una holoenzima. • Flores Tecalco Luis Felipe
• Larrinaga Olaya G. Antonio
Índice:
Pagina Contenido
• 1 ____________________________________________________ Identificación
• 2 ____________________________________________________ Índice
• 3 ____________________________________________________ Concepto de enzimas
• 4 ____________________________________________________ Características
• 5 ____________________________________________________ Tipos de enzimas
• 6 ____________________________________________________ Holoenzimas
• 7 ____________________________________________________ Cofactores
• 8 ____________________________________________________ Funciones
• 9 ____________________________________________________ Bibliografía
 Concepto enzimas
• Las enzimas son proteínas
sintetizadas por las células
en respuesta de a lo que
necesite el cuerpo.
• Son catalizadores biológicos
que reduce el gasto de
energía en las transiciones en
las cuales sean necesario.
Características
• Tienen un efecto catalizador permitiendo reducir la
carga energética de ciertas reacciones químicas.
• No se consumen en la reacción, pudiendo actuar una y
otra vez.
• Su producción está directamente controlada por genes.
• Son sensibles a los cambios de temperatura y de pH.
• Forman un complejo reversible con el sustrato.
• Aceleran las reacciones catalizadoras.
• Actúan en pequeñas cantidades.
• Son especificas.
 Tipos de enzimas
Oxidoreductasas • Oxidaciones y reducciones

Transferasas • Catalizan transferencia de porciones

Hidrolasas • División C-C, C-O, C-N y P-O

Liasas • Divisón C-C, C-O, C-N, dejando doble enlace

Isomerasas • Cambios en la molécula

Ligasas • Union de de dos moléculas partir del ATP

Holoenzimas

• Son enzimas formadas por la

asociación de una parte polipeptídica
o apoenzima y de una parte no
polipeptídica o cofactor.
• Es una completa y catalíticamente
activa.
 Cofactores
Son iones metálicos como: Fe 2+, Cu
2+, Mn 2+, Zn 2 , pero en pequeñas
cantidades
Inorgánicos
Por ejemplo: el Zn en las
carboxipeptidasas, el Mg en las quinasas,
el K en la piruvatoquinasa
Cofactor Son moléculas que actúan asociadas
Coenzima débilmente a enzimas, por ejemplo: el
FAD+, el NAD+, las vitaminas, etc.

Orgánicos
Son moléculas unidas por enlaces
Grupos covalentes a la cadena polipeptídica, por
prosteticos ejemplo: el grupo hemo en los citocromos,
el grupo hemino en las peroxidasas, etc.
 Funciones

Regulador de Promueven Degradan

funciones y movimiento con la Participan en la macromoléculas
procesos contracción respiración celular en moléculas
biológicos muscular sencillas

Facilitador en la Participan en la
Participan en las
obtención de funciones
rutas metabólicas
energía neuronales
 Bibliografía
• Murray, Bender, Botham, Kennelly, Rodwell, Weil. “Harper:
Bioquímica iliustrada”. (2013). 29° edición. Editorial: Mc Graw Hill
• Consultado el día 22 de noviembre de 2017 de:
http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/tema14.pdf