Química Orgánica

Componente práctico – sesión 2

Presentado por:
Marisol Quintero Maldonado
CC:1078347448
Curso: 300047_18
Grupo : 7

Presentado a:
Julián Andrés Castillo

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

UNAD
CEAD Zipaquirá
Octubre
2020
Introducción
La destilación es el proceso mediante el cual se obtiene la separación de dos o más sustancias

líquidas las cuales constituyen una mezcla, para ello se utilizará el método de destilación simple,

estas se calientan hasta que alcanzan su punto de ebullición y sus compuestos más volátiles

pasen a la fase de vapor, este vapor se enfría y posteriormente sus compuestos pasan a fase

líquida mediante un proceso de condensación.

Objetivo

 Aplicar la técnica del proceso de destilación simple para separar una mezcla de

compuestos y evidenciar en que consiste y como se desarrolla dicho método.

 Obtener las temperaturas (°C) de los puntos de ebullición de cada compuesto de la

mezcla.
Tabla 1. Resultados cuantitativos de la práctica virtual

N° NOMBRE TEMERATURA NOMBRE, FORMULA Y VOLUMEN DE LOS VALOR

FRACCIÓN COMÚN DE LA COMPUESTOS QUÍMICOS QUE ESTAN ES TOTAL
COLECTADA DE LA RECOLECCIÓN LA FRACCION 1 RECUPERADO
FRACCIÓN (°C) NOMBRE FÓRMULA VOLUMEN DE LA
FRACCIÓN
(ML)
1 CABEZA 56°C ACETONA CH3C0CH3 40,45

ETANOL CH3CH2OH 10,12

53,38 ML
AGUA H2O 2,81

2 CUERPO 78°C ETANOL CH3CH2OH 54,3

62,58 ML
AGUA H2O 8,28

3 COLA 102°C AGUA H2O 5,19

5,19 ML
TOTAL VALOR 125ML VALOR 121,15 ML
REAL EXPERIMENTAL
Conclusiones

De esta práctica podemos concluir que las tres sustancias tienen una volatilidad diferente, ya que

la primera sustancia que obtuvimos fue la acetona (CH3C0CH3) en un punto de ebullición de

56°C, la segunda sustancia que hemos obtenido es el etanol (CH3CH2OH)en un punto de

ebullición de 78°C y la tercera sustancia es agua (H2O) en un punto de ebullición de 102°C, en

este procedimiento de destilación hemos notado que perdimos 3,84 ml ya que en la mezcla

inicial teníamos 125 ml y en el total de sustancias destiladas tenemos un valor de 121,16ml.

También podemos concluir que las sustancias no volátiles que se encuentran disueltas en el

liquido se quedaran en el matraz de destilación.

Referencias

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. (2020). Química Orgánica componente

práctico. (PDF file).

[Cienciabit: Ciencia y Tecnología ].(2015 diciembre 7). Destilación, destilar alcohol del vino

(etanol). Recuperado de https://youtu.be/3XyqwMfCKXM.