Laboratorio N°1

Destilación Simple
manuela Pedrosa

Resumen

Este laboratorio realizado identifica que los líquidos obtienen diferentes presiones
de vapor por lo que se hierven a distintas temperaturas además de esto tiene
diferentes fuerzas cohesivas, esto se da por los diferentes elementos utilizados en
la práctica, como el matraz de valor, la cabeza de destilación lo cual nos permite
verter las sustancias químicas, luego calentarlas en la parrilla, para al finalizar
obtener el punto de ebullición para las tres fracciones y de igual manera conocer
los resultados.

Palabras Claves: Destilación, punto de ebullición, Presión, Columna de

refrigerante.

Introducción

Los líquidos tienen diferentes presiones de vapor y hierven a diferentes

temperaturas, porque tiene distintas fuerzas cohesivas. Por ello, los componentes
de una mezcla de líquidos con puntos de ebullición bastantes distintos suelen
separase mediante destilación. En este procedimiento, la mezcla se calienta
lentamente hasta que la temperatura alcanza el punto de ebullición del
componente más volátil. Si este componente es liquido en condiciones ordinarias,
podrá recondensarse en una columna refrigerante y escogerse como destilado.
Cuando ha transcurrido el tiempo suficiente para que el aporte del calor vaporice
la mayor parte del componente más volátil, la temperatura sigue aumentando poco
a poco hasta alcanzar el punto de ebullición de la siguiente sustancia y el proceso
continua. Las sustancias no volátiles disueltas en el líquido no hervirán, sino que
se quedaran en el matraz de destilación. Los componentes cuyos puntos de
ebullición son similares, en especial aquellos que interactúan fuertemente entre sí,
no pueden separarse requieren una modificación denominada destilación
fraccionada.

Objetivo
Identificar y realizar la destilación simple de una muestra químicas, este
experimento se ejecutó en el programa VlabQ que es un simulador interactivo de
prácticas de laboratorio de Química.

Procedimiento y Metodología

Materiales

 Matraz de balón
 Cabeza de destilación
 Condensador
 Codo de destilación
 3 probetas de 100 mL
 Parrilla de calentamiento

Procedimiento
1. Obtener el matraz de balón y agregar 100 mL de la sustancia química para
la destilación.

2. Preparar el equipo de destilación, para dar inicio a la práctica.

3. Se inició calentando el matraz mediante una parrilla de calentamiento en el
nivel cuatro.

4. Después de esto, observamos que la temperatura comenzó a subir al

llegar a la temperatura de ebullición del componente más volátil, por lo que
la temperatura dejó de aumentar y la mezcla comenzó a evaporarse y el
destilado empezó a gotear en la probeta, para registrar la primera fracción.

5. Continuamos calentando hasta que la temperatura empezara a subir

nuevamente, esto índico que el incremento se evaporo por completo el
 componente más volátil, en este momento apague la parrilla para esperar
que dejara de gotear el condensado y registrar la segunda fracción.

6. Por último, encendí la parrilla de calentamiento para continuar con la

práctica y registrar la última temperatura de ebullición.

Resultados
 N° Temperatura (°C) Volumen (ml) Peso Compuesto
Fracción 1 56°C 32.28 ml 25.56 CH3COCH3 (Acetona)
Fracción 2 78°C 8.08 ml 6.37 CH3CH2OH (Etanol)
Fracción 3 103°C 2.24 ml 2.24 H2O (Agua)

Análisis y discusión de Resultados

La destilación es la operación de separar, mediante evaporación y condensación
diferentes componentes líquidos sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de
una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de las
sustancias.
En esta práctica se evidencio que a medida de que el matraz se calentara la
temperatura de ebullición aumentaba, hasta llegar a una temperatura de ebullición
del componente más volátil, a lo que la mezcla comenzó a evaporar, de igual
manera este procedimiento se realizó tres veces, donde se obtuvieron tres
temperaturas de ebullición distintas.

Conclusiones
En este laboratorio obtuvimos tres muestras de destilado de sustancias químicas
(Acetona, Etanol, Agua) al realizar este experimento comprendí el manejo de la
destilación simple, puesto que se utiliza en la separación de impurezas no volátiles
de un líquido.

Por otra parte, entendí la importancia del líquido que circula por el condensador,
ya que se utiliza en el condensado para mantener un grado térmico suave y
dirigido correctamente que minimice el riesgo de choque térmico del tubo de vidrio
interior, para que se pueda condensar el líquido, al vapor.

Respuesta a las preguntas de investigación

1. ¿Por qué no se obtuvieron destilados puros?

Hay 2 compuestos, acetona (56º), etanol (78º) y una mezcla, agua salada
(103°).Cuando se estaba evaporando la acetona, me di cuenta que se estaba
llenando la probeta con pequeñas cantidades de agua, por lo que me imagino
que es esto a lo que se refiere a la introducción cuando dice "que interactúan
entre sí". La acetona “arrastro" un poco de agua consigo.
En la segunda probeta hay más que nada etanol, pero también hay una
pequeña cantidad de acetona, que no se había evaporado completamente en
el anterior proceso, supongo que su interacción con el agua tuvo algo que ver.

2. ¿Cómo podría purificar cada compuesto obtenido en esta primera

destilación?
La separación y purificación de líquidos por destilación constituye una de las
principales técnicas para purificar líquidos volátiles. La destilación hace uso de
la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias que constituyen
una mezcla.
Las dos fases en una destilación son la vaporización o transformación del
líquido en vapor y la condensación o transformación del vapor en líquido.
Existen varios tipos de destilaciones. La elección en cada caso se hace de
acuerdo con las propiedades del líquido que se pretenda purificar y de las
impurezas que lo contaminan.

3. ¿Por qué quedo un residuo sólido en el matraz?

La existencia de una capa de sólido en el fondo del matraz de destilación
puede ser causa de violentos saltos durante la destilación, especialmente si se
utiliza una calefacción local fuerte en el fondo del matraz

Bibliografía
https://issuu.com/miguelv28/docs/lab_1.docx

https://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n_simple#:~:text=La%20existencia%20de
%20una%20capa,en%20el%20fondo%20del%20matraz .

https://accedacris.ulpgc.es/bitstream/10553/436/1/494.pdf