Farmacognosia

Metabolismo reacciones químicas de las células que crean metabolitos

Metabolitos primarios

Aquellos que intervienen directamente en el funcionamiento biológico de la planta.

Carbohidratos

Lípidos

Aminoácidos

Proteínas

Presentes en todas las plantas

Metabolitos secundarios

También llamados productos naturales

Procesos químicos que le permiten crear compuestos para funciones diversas.

Cada planta produce diferentes.

La principal ruta de obtención resulta del metabolismo del carbono resultante de metabolismos
primarios.

Terpenos. El grupo más extenso

Algunos interfieren en metabolismos primarios

Suelen ser insolubles en agua

Derivan de uniones de isopreno (5 carbonos)

Su nomenclatura va de acuerdo con cuantos isoprenos contiene

Se sintetizan a partir de 2 rutas de metabolismo primario

Principales:

Esencias vegetales, eucalipto, mentol, limoneno, alcanfor,etc.

Vitaminas liposolubles, vitamina A

Resinas
Cauchos latex

Esteroides esteroles

Coenzimas elementos que transportan electrones

Compuestos fenólicos

Derivan del fenol (anillo aromático con un grupo hidroxilo)

La mayoría derivan de la fenilalanina

Ayudan a prevenir el estrés oxidativo

Fenoles simples: compuestos con 2 o 3 grupos hidroxilo en el anillo aromático.

Actividad biológica importante como antibióticos, antiparasitarios y citotóxicos.

Fenoles ácidos

acidos hidroxibenzoicos

frutas verduras cereales

ácidos hidroxicinamicos

uvas manzanas arandanos espinacas brocoli café cereales.

Cumarinas

Las cumarinas contienen un anillo aromático unido a un heterociclo oxígeno

Frutas y hortalizas

Propiedades antioxidantes y antibacterianas

Xanthonas, estilbenos y benzofenonas

. Sus estructuras se relacionan, ya que tienen dos anillos aromáticos unidos por cetona, heterocíclicas o
grupos vinilo.

Frutas y raíces

Quinonas

un anillo diona completamente conjugado

betacianinas

pigmentos presentes en alimentos como la remolacha

Lignanos y ligninas

son derivados de fenilalanina y alcoholes cinámicos presentes en varios alimentos, como granos,
hortalizas y uvas

se consideran como fuentes de fitoestrógenos en la dieta

flavonoides

Los flavonoides son un tipo particular de los polifenoles presentes en plantas, y son los compuestos
responsables del color de las flores y frutas.

Su esqueleto carbonado contiene 15 carbonos ordenados en dos anillos aromáticos unidos por un
puente de tres carbonos

Taninos

son diversos compuestos fenólicos cuya característica es que se unen a las proteínas y precipitan.

Los taninos están presentes en hojas, frutos y cortezas

Generalmente son toxinas debido a su capacidad de unirse a proteínas

Antioxidantes y antibacterianos, vasoconstrictores.

Los taninos complejos han demostrado inhibir el crecimiento de células cancerígenas, y es considerado
un posible precursor para el desarrollo de nuevos medicamentos

Glicósidos

Son compuestos que poseen un enlace glicosídico que se forma cuando una molécula de azúcar se
condensa con otra que contiene un grupo hidroxilo.

Saponinas
 las drogas con saponinas producen una acción expectorante, diurética, depurativa, tónico-venosa y
de disminución del colesterol. Las esteróidicas sirven como materia prima en la hemisíntesis
de hormonas sexuales y corticales

glicósidos esteroideos

glicósidos esteroideos alcaloides

glicósidos triterpenos

glicósidos cardiacos

Se encuentran de forma natural en forma de glicósidos o de agliconas

Se emplean para tratar la insuficiencia cardíaca y ciertas irregularidades del ritmo cardíaco

glicósidos cianogénicos

son compuestos nitrogenados, que no son tóxicos en forma natural, pero se liberan al aplastar la planta.

Alcaloides

son solubles en agua, contienen al menos un átomo de nitrógeno en la molécula, y exhiben actividad
biológica

En humanos, los alcaloides generan respuestas fisiológicas y psicológicas la mayoría de ellas

consecuencia de su interacción con neurotransmisores. A dosis altas, casi todos los alcaloides son muy
tóxicos

a dosis bajas tienen un alto valor terapéutico como relajantes musculares, tranquilizantes, antitusivos o
analgésicos

Se sintetizan normalmente a partir de lisina, tirosina y triptófano

Los alcaloides se clasifican en función de los anillos presentes en la molécula

Quinolina

Isoquinolina

Indol

Tropano

Quinolizidina

Piperidina

Purina

Pirrolizideno