PROYECTO INTERDISCIPLINAR CIENTÍFICO: LENGUA Y LITERATURA,

MATEMÁTICAS, QUÍMICA, EDUCACIÓN FÍSICA, BIOLOGÍA,

EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN

PROYECTO SUBNIVEL/NIVEL BGU

PARCIAL I SEGUNDO QUIMESTRE
(2 BGU y 3BGU) CICLO COSTA
AÑO LECTIVO (2021-2022)
DEL 4 DE OCTUBRE AL 05 DE NOVIEMBRE 2021 (SEMANA 1,2,3,4,5)

Objetivo de Los estudiantes comprenderán que el correcto

aprendizaje: funcionamiento del cuerpo humano está relacionado
con actividades que aseguren la salud integral y que
sean comunicadas a través de medios de incidencia
individual y colectiva.

Objetivos ➢ Usar de forma habitual el procedimiento de

específicos: planificación, redacción y revisión para
autorregular la producción escrita, y
seleccionar y aplicar variadas técnicas y
recursos.

➢ EF.5.2.2.Reconocer la necesidad de
mejorar de modo saludable la condición
física (capacidad que tienen los sujetos
para realizar actividad física) para
favorecer la participación en diferentes
prácticas corporales, así como en acciones
cotidianas.

➢ CN.B.5.4.5. Usar modelos y describir los

sistemas circulatorio y respiratorio en el
ser humano, y establecer la relación
funcional entre ellos, la cual mantiene el
 equilibrio homeostático.

➢ CN.B.5.4.6. Indagar en diversas fuentes y

sintetizar información sobre las
enfermedades causadas por el consumo de
tabaco, la falta de ejercicio, la exposición a
contaminantes ambientales y a alimentos
contaminados, y proponer medidas
preventivas y la práctica de buenos
hábitos.

➢ CN.Q.5.3.4. Analizar y deducir a partir de

la comprensión del significado de la
acidez, la forma de su determinación y su
importancia en diferentes ámbitos de la
vida, como la aplicación de los antiácidos
y el balance del pH estomacal, en la
industria y en la agricultura, con ayuda de
las TIC.

➢ Establecer las variables de mercado

(producto, plaza y promoción) para
satisfacer las necesidades de conocimiento
de un mercado específico. Ref.EG.5.5.9

Indicadores de ➢ I.LL.5.6.1. Aplica el proceso de producción en la

evaluación: escritura de textos con estructura argumentativa,
elabora argumentos (de hecho, definición,
autoridad, analogía, ejemplificación,
experiencia, explicación y/o deducción), aplica
las normas de citación e identificación de fuentes
con rigor y honestidad académica, en diferentes
soportes impresos y digitales. (J.2., I.3.).

➢ Expresa su postura u opinión sobre diferentes

temas de la cotidianidad y académicos con
 coherencia y cohesión, mediante la selección de
un vocabulario preciso. (I.3., I.4.)(Ref.
I.LL.5.6.2.)

➢ EF.5.2.1. Mejora su condición física de manera

segura, sistemática y consciente a partir de la
construcción de ejercicios y planes básicos,
en función de los objetivos a alcanzar.

➢ Construye ejercicios, ejecuta movimientos,

optimiza su respiración y posturas. REF.
I.EF.5.2.2.

➢ I.CN.B.5.8.1. Elabora un plan de salud integral,

a partir de la comprensión de las enfermedades,
desórdenes alimenticios y efectos del consumo
de alcohol y las drogas que afectan al sistema
nervioso y endocrino, así como de los problemas
generados por la falta de ejercicio, la exposición
a la contaminación ambiental y el consumo de
alimentos contaminados, reconociendo el valor
nutricional de los alimentos de uso cotidiano.

➢ Explica y experimenta con el balance del pH en

soluciones comunes y con la de desalinización
del agua. Ref. I.CN.Q.5.12.1.

➢ Establece las variables de mercado (producto,

plaza y promoción) para un bien o servicio nuevo
que instruya a un segmento de mercado
específico mediante mecanismos de
comunicación eficaces. (Ref. I.EG.5.8.1.) (I.3.,
S.1.)

Proyecto: ACTIVO MI CONOCIMIENTO CON EL

APRENDIZAJE
MATERIALES:
➢ Revistas
➢ Textos años anteriores y vigente
➢ Material reciclable botellas, cartones, madera, granos, palillos
➢ Colores, crayones, témperas
➢ Cartulinas, hojas, papel crepé, celofán

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA 1: Del 4 de Octubre al 8 de Octubre

LENGUA Y LITERATURA
Tema: Argumentos de distinto tipo: de hecho, definición, autoridad, analogía, ejemplificación,
experiencia, explicación y deducción.

Leo y aprendo:
Estructura argumentativa en temas socioculturales: tesis, argumentos y contraargumentos
Recordemos que las tesis son las posturas que se afirman. Los argumentos son las ideas que apoyan
a las tesis; y los contraargumentos, los que rebaten a aquellos.
Tipos de argumentos
Argumento de autoridad: En él citamos las palabras de estudiosos, expertos, organizaciones de
probada credibilidad que manifiestan una opinión semejante a la que estamos defendiendo.
Argumento de conocimiento general: Defendemos una idea que es ampliamente aceptada por nuestra
sociedad (suponiendo con esto que la mayoría no se equivoca lo que lleva en muchos casos a
formular lo que llamamos tópicos) o saberes que la sociedad ha admitido como válidos
(presuposiciones).
Argumento de experiencia personal: El emisor pone sus propias experiencias como razón o
argumento. No es demasiado riguroso; además, tiende a ser parcial.
Argumento de causa-efecto: Presentamos las razones de un hecho y probamos las causas (estas
deben tener un cierto rigor científico).
Argumento afectivo-emotivo: El emisor hace uso de recursos con los que intenta conmover al
receptor introduciendo efectos de tipo sentimental que provoquen compasión, benevolencia.
ANALOGÍAS
Una analogía es la semejanza o afinidad de relaciones existentes entre dos pares de palabras. Esta
semejanza emerge a raíz del proceso de comparación y se consolida considerando los rasgos más
importantes y notorios de dichas relaciones. Una analogía está compuesta por el par base que viene
a funcionar como premisa, y por un par análogo.

Existen varias clasificaciones de analogías, Analogías horizontales y verticales.

Analogías horizontales: Este tipo de analogías se dan cuando la relación entre las parejas responde
a la siguiente fórmula:

Ejemplos:
➢ Metro : longitud :: kilogramo : peso.
➢ Marejada : tsunami :: viento : huracán
➢ Rojo : rosado :: azul : celeste.
➢ Rosal : rosedal :: pino : pinar.
➢ Cancha : fútbol :: ring : boxeo.
Analogías verticales: Las analogías verticales se dan cuando la relación entre las parejas responde
a la siguiente fórmula:
Ejemplos:

➢ Avión : tren :: caer : descarrilar.

➢ Tortuga : liebre :: lentitud : rapidez.
➢ Golpe : sol :: hematoma : insolación.
➢ Cuaderno : vaso :: escritura : agua.
➢ Comprar : trabajar :: gastar : cobrar.
Actividades:
1. Lee el siguiente texto y señala en tu cuaderno el tema y los argumentos
2. A partir de las exposiciones anteriores y con los mismos grupos, redacten un ensayo donde
expongan todos los argumentos y contraargumentos que se han vertido alrededor de estos
temas. Procuren que este ensayo tenga una estructura adecuada: introducción, metodología
(¿cómo se hizo la recopilación de datos y la redacción?), contenido y conclusiones. Incluyan
información gráfica. Guíese del siguiente ejemplo:
3. Complete las siguientes analogías sean horizontales o verticales

4. Complete las analogías horizontales

➢ Leche es a ………………
➢ Lana es a …………………
 ➢ Piloto es a ……………..
➢ Volar es a …………… como caer al ……………….
➢ Televisión es a ………………… como radio es a …………………..
➢ Hambre es a …………………. como sed es a ………………………
➢ Manejar es a …………….. como montar es a ……………………
➢ Lágrima es a ………………como sonrisa es a ………………………….
➢ Sentar es a …………… como acostar es a ………………………..

5. Complete las analogías verticales con la siguiente información.

Opciones de Respuesta
➢ Partitura es a libreto
➢ Refrigerador es a tetera
➢ Dinero es a contrato
➢ Libros es a pinturas
➢ Lentitud es a rapidez
➢ Construcción es a plano
➢ Casa es a caza
➢ Fuerza es a delicadeza
➢ Enseñar es a limpiar.
➢ Guitarra es a receta

Literales a completar

➢ Músico es a actor como …………………….

➢ Enfriar es a calentar como ………………….
➢ Banquero es a abogado como
➢ Escritor es a pintor como
➢ Tortuga es a liebre como
➢ Albañil es a arquitecto como
➢ Techo es a arpón como
➢ Hombre es a mujer como
➢ Maestro es a conserje como
➢ Guitarrista es a medico como
ACTIVIDADES PARA LA SEMANA 2: Del 11 de Octubre al 15 de Octubre
MATEMÁTICAS
Tema: Multiplicación de Polinomios por Polinomios
Leo, aprendo y sigo el ejemplo
1. Se multiplica cada uno de los términos del polinomio por el monomio, en el siguiente orden:
a. Se multiplican los signos, teniendo presente la "Ley de los signos"
b. Se multiplican los coeficientes numéricos.
c. Se multiplica la parte literal. Cada letra particular representa una base; y, "el producto de
varias potencias con igual base se obtiene escribiendo la base común y, sumando los exponentes
respectivos ...
2. Se ordena el polinomio resultante.
Ejemplos: Multiplicar
1

Actividades: Multiplicar los ejercicios propuestos

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA 3: Del 18 de Octubre al 22 de Octubre
BIOLOGÍA
Tema: Sistemas del cuerpo humano, Principales enfermedades del cuerpo humano: causas y
consecuencias
Leo y aprendo

Tipos de enfermedades

Encuentra la información más completa sobre todas las enfermedades del cuerpo humano divididas
en tipos, así como sus causas, síntomas, diagnósticos, tratamientos y consejos para pacientes.

ALERGIAS

Aprende a manejar las alergias, causadas por partículas vegetales, alimentos, animales o fármacos
que provocan síntomas en la piel y el sistema respiratorio.

• Alergia
• Alergia al níquel
• Alergia al sol
• Congestión nasal
• Intolerancia a la histamina
• Reacciones alérgicas a medicamentos
• Rinitis
• Sensibilidad química múltiple
• Sinusitis
• Urticaria
ENFERMEDADES AUTOINMUNES

Nuestras defensas pueden atacar a nuestros propios órganos o articulaciones si existe algún trastorno
en su reconocimiento, causando una enfermedad autoinmune.

• Artritis reumatoide
• Celiaquía
• Colitis ulcerosa
• Lupus
• Psoriasis
• Síndrome de Sjögren
• Uveítis
• Vitíligo

ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte. Conoce las más importantes,
sus factores de riesgo y cómo detectarlas y prevenirlas.

• Aneurisma
• Angina de pecho
• Arritmia
• Arteriosclerosis
• Edema pulmonar
• Endocarditis
• Fibrilación auricular
• Hipertensión arterial
• Hipotensión arterial
• Infarto de miocardio
• Insuficiencia cardiaca
• Insuficiencia mitral
• Lipotimia
 • Palpitaciones cardíacas
• Pericarditis
• Reanimación cardiopulmonar
• Shock
• Tromboembolismo pulmonar
• Trombosis venosa
• Varices

ENFERMEDADES DE LA MUJER

La anatomía femenina y acontecimientos vitales como el embarazo o la menopausia determinan

algunas enfermedades exclusivas de la mujer. Conoce cómo prevenirlas.

• Amenorrea
• Atrofia vaginal
• Bartolinitis
• Cáncer de cuello de útero
• Cáncer de mama
• Cáncer de ovario
• Cistitis
• Dismenorrea
• Endometriosis
• Enfermedad inflamatoria pélvica
• Fibromialgia
• Galactorrea
• Hirsutismo
• Incontinencia urinaria
• Menopausia
• Miomatosis uterina
• Patologías benignas de mama
• Pólipos uterinos
• Síndrome de fatiga crónica
 • Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP)
• Síndrome de Rett
• Síndrome de Turner
• Vaginitis
• Vaginosis bacteriana

ENFERMEDADES DE LA PIEL

Algunas patologías o la exposición de la dermis a diversos agentes externos pueden provocar daños
y enfermedades de la piel con graves consecuencias.

• Acné
• Albinismo
• Alergia
• Ampollas
• Cáncer de piel
• Dermatitis atópica
• Esclerodermia
• Heridas
• Herpes
• Impétigo
• Lepra
• Melanoma
• Melasma
• Molusco contagioso
• Pitiriasis versicolor
• Psoriasis
• Quemaduras
• Raspaduras y laceraciones
• Urticaria
• Vitíligo
ENFERMEDADES DE LA SANGRE

Los glóbulos rojos, los blancos y las plaquetas pueden generar diversas enfermedades hematológicas
cuando su calidad o su cantidad se encuentran alteradas.

• Anemia
• Derrame ocular
• Enfermedad de Kawasaki
• Hemocromatosis
• Hemofilia
• Hemorragia nasal
• Leucemia
• Mieloma múltiple
• Policitemia vera
• PTI (trombocitopenia inmune primaria)
• Talasemia
• Trombosis venosa

ENFERMEDADES DE LOS OJOS

Los trastornos oculares son uno de los problemas más comunes por los que consultar al médico desde
la edad infantil hasta la vejez. Aprende a cuidar tus ojos.

• Abrasión corneal
• Astigmatismo
• Cataratas
• Conjuntivitis
• Daltonismo
• Degeneración macular
• Derrame ocular
• Escleritis
• Estrabismo
 • Miopía
• Nistagmo
• Ojo seco
• Oncocercosis
• Presbicia
• Retinosis pigmentaria
• Síndrome de Sjögren
• Tracoma
• Uveítis

ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL

Ante cualquier síntoma del aparato genital consulta al médico e inicia pautas de prevención para
evitar el contagio de enfermedades de transmisión sexual.

• Balanitis
• Chancroide
• Clamidia
• Enfermedad inflamatoria pélvica
• Enfermedades de Transmisión Sexual
• Gonorrea
• Herpes
• Ladillas
• Micoplasma genital
• Molusco contagioso
• SIDA
• Sífilis
• Tricomoniasis
• Uretritis
• VPH

ENFERMEDADES DEL RIÑÓN

Varias enfermedades pueden deteriorar los riñones hasta el punto de impedirles realizar su función,
consistente en filtrar y eliminar desechos del organismo.

• Cáncer de riñón
• Cólico nefrítico
• Diabetes insípida
• Hantavirus
• Insuficiencia renal crónica
• Pielonefritis

ENFERMEDADES DIGESTIVAS

Al aparato digestivo pueden afectarle enfermedades de la boca, esófago y páncreas, cólicos,

estreñimiento, hemorroides u otras patologías intestinales.

• Aftas bucales
• Alergia
• Apendicitis
• Ascitis
• Campylobacter
• Cáncer de colon
• Cáncer de esófago
• Cáncer de estómago
• Cáncer de hígado
• Cáncer de páncreas
• Cáncer oral
• Celiaquía
• Cirrosis
• Colitis ulcerosa
• Colon irritable
• Corte de digestión
 • Dispepsia
• Diverticulosis
• Enfermedad de Crohn
• Esófago de Barrett
• Esteatosis hepática
• Estreñimiento
• Fibrosis quística
• Fiebre tifoidea
• Fístula anal
• Gastritis
• Gastroenteritis
• Úlcera

ENFERMEDADES ENDOCRINAS

Los trastornos metabólicos, que modifican el correcto funcionamiento del organismo, pueden pasar
inadvertidos. Aprende a identificar las enfermedades endocrinas.

• Diabetes
• Diabetes gestacional
• Diabetes insípida
• Enfermedad de Addison
• Esteatosis hepática
• Fenilcetonuria
• Galactosemia
• Hipotiroidismo
• Hirsutismo
• Lipodistrofia
• Obesidad
• Obesidad infantil
• Osteoporosis
• Prediabetes
 • Resistencia a la insulina
• Síndrome de Cushing
• Síndrome metabólico

ENFERMEDADES GENÉTICAS

Agrupamos enfermedades cuya característica principal es la herencia genética, debidas en su mayoría

a mutaciones o alteraciones, que se transmiten a los hijos.

• Albinismo
• Ataxia
• Daltonismo
• Distrofia muscular de Duchenne
• Enfermedad de Huntington
• Enfermedad de Wilson
• Enfermedades raras
• Fenilcetonuria
• Fibrosis quística
• Galactosemia
• Hemocromatosis
• Hemofilia
• Neurofibromatosis
• Retinosis pigmentaria
• Síndrome de Angelman
• Síndrome de Down
• Síndrome de Turner
• Síndrome de Williams
• Síndrome de X Frágil
ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Conocer las fuentes de contagio y los mecanismos por los que se producen las enfermedades
infecciosas puede ayudar a evitarlas, detectarlas y combatirlas.

• Anisakiasis
• Balanitis
• Botulismo
• Brucelosis
• Campylobacter
• Candidiasis
• Carbunco
• Catarro
• Chancroide
• Chikungunya
• Cistitis
• Citomegalovirus
• Clamidia
• Cólera
• Dengue
• Difteria
• Ébola
• Elefantiasis
• Encefalitis
• Endocarditis
• Enfermedad de Chagas
• Enfermedad de Lyme
• Faringitis
• Fiebre amarilla
• Giardiasis
• Gonorrea
• Gripe
• Hantavirus
• Hepatitis
• Herpes
• Herpes zóster
• Hidatidosis
• Impétigo
• Infecciones urinarias
• Insuficiencia hepática
• Ladillas
• Legionella
• Leishmaniasis
• Lepra
• Neumonía
• Otitis
• Paperas Peste
• Pie de atleta
• Rabia
• Rinitis
• Rubéola
• Salmonelosis
• Sarampión
• Sarcoma de tejidos blandos
• Sarna
• Sepsis
• Shigelosis
• SIDA
• Sinusitis
• Teniasis
• Tétanos
• Tuberculosis
• Uretritis
• Uveítis
 • Vaginitis
• Vaginosis bacteriana
• Varicela
• VPH

ENFERMEDADES MENTALES

Las enfermedades mentales describen la pérdida de la capacidad de ser conscientes de nuestros

propios actos o una actitud anormal ante el entorno y uno mismo.

• Alcoholismo
• Anorexia
• Ansiedad
• Autismo
• Bulimia
• Crisis de pánico
• Depresión
• Deterioro cognitivo leve
• Esquizofrenia
• Fibromialgia
• Hiperactividad (TDAH)
• Narcolepsia
• Parálisis cerebral
• Síndrome de Tourette
• Trastorno bipolar
• Trastorno obsesivo compulsivo

ENFERMEDADES NEUROLÓGICAS

Cuando las conexiones entre el cerebro y los nervios periféricos sufren alteraciones en su
funcionamiento se producen las enfermedades neurológicas.
 • Alzhéimer
• Ataxia
• Bruxismo
• Demencia
• Demencia con cuerpos de Lewy
• Demencia vascular
• Dislexia
• Distonía
• Distrofia muscular de Duchenne
• Encefalitis
• Enfermedad de Huntington
• Enfermedades raras
• Epilepsia
• Insomnio
• Parálisis cerebral
• Párkinson
• Poliomielitis
• Traumatismo craneal
• Tumores cerebrales
• Vértigo

ENFERMEDADES OSTEOMUSCULARES

Las enfermedades osteomusculares, aquellas alteraciones de las articulaciones, huesos o músculos

que se traducen en lesiones, son motivo frecuente de consulta.

• Artrosis
• Cáncer óseo
• Ciática
• Contusiones
• Distrofia muscular de Duchenne
• Enfermedad de Paget
 • Escoliosis
• Fascitis plantar
• Fractura de dedo
• Fractura nasal
• Hernia discal
• Lesiones maxilares
• Lumbalgia
• Luxaciones
• Osteomalacia
• Osteomielitis
• Osteonecrosis
• Osteoporosis
• Rizartrosis
• Tendinitis
• Tortícolis

ENFERMEDADES PEDIÁTRICAS

Aprende a reconocer los síntomas de las enfermedades pediátricas más frecuentes (como las
infecciones causadas por virus y bacterias) y cómo prevenirlas.

• Accidentes en el agua
• Asma
• Autismo
• Cuerpos extraños
• Déficit de la hormona del crecimiento
• Difteria
• Encefalitis
• Enfermedad de Kawasaki
• Escoliosis
• Galactosemia
• Gastroenteritis
 • Hiperactividad (TDAH)
• Hipoacusia
• Impétigo
• Meningitis
• Microcefalia
• Norovirus
• Obesidad infantil
• Otitis
• Poliomielitis
• Rubéola
• Sarampión
• Tos ferina
• Varicela

ENFERMEDADES RARAS

Existen más de 7.000 enfermedades raras, que son aquellas con una incidencia muy baja en la
población general, en torno a 5 de cada 10.000 habitantes.

• Ataxia
• Distrofia muscular de Duchenne
• Enfermedad de Behçet
• Enfermedad de Huntington
• Enfermedad de Kawasaki
• Enfermedades raras
• Esclerodermia
• Esclerosis lateral amiotrófica
• Fenilcetonuria
• Fibrosis quística
• Hemofilia
• Lipodistrofia
• Lupus
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Las enfermedades respiratorias abarcan los trastornos que afectan al sistema respiratorio –nariz,
garganta, laringe, tráquea y pulmones– y dificultan la oxigenación.

• Alergia
• Apnea del sueño
• Asma
• Atragantamiento
• Bronquiectasias
• Bronquiolitis obliterante
• Bronquitis
• Catarro
• Congestión nasal
• Edema pulmonar
• Faringitis
• Fibrosis quística
• Gripe
• Hantavirus
• Laringitis
• Neumonía
• Neumotórax
• Rinitis
• Sinusitis
• Tos ferina
• Tromboembolismo pulmonar

ENFERMEDADES REUMÁTICAS

Hay alrededor de 250 enfermedades reumáticas. Aprende a identificar sus síntomas, ya que un
diagnóstico y tratamiento precoz mejoran la calidad de vida.
 • Artritis reumatoide
• Artrosis
• Enfermedad de Behçet
• Espondilitis anquilosante
• Fibromialgia
• Gota
• Juanetes
• Lumbalgia
• Lupus
• Osteoporosis
• Rizartrosis
• Sarcoidosis
• Síndrome del túnel carpiano

ENFERMEDADES UROLÓGICAS

Las enfermedades urológicas se refieren a los trastornos de la vía urinaria, desde el riñón, uréter,
vejiga y uretra, o los que alteran la función sexual.

• Balanitis
• Cáncer de próstata
• Cáncer de vejiga
• Chancroide
• Cistitis
• Cólico nefrítico
• Disfunción eréctil
• Enfermedad de La Peyronie
• Enfermedades de Transmisión Sexual
• Eyaculación precoz
• Hiperplasia benigna de próstata
• Infecciones urinarias
 • Litiasis biliar
• Micoplasma genital
• Orquitis
• Pielonefritis
• Priapismo
• Prostatitis
• Uretritis
• Varicocele

PROBLEMAS DEL EMBARAZO

Algunos problemas del embarazo no deben pasar desapercibidos puesto que pueden conllevar riesgo
para el futuro bebé y para la madre. Aprende a identificarlos.

• Citomegalovirus
• Diabetes gestacional
• Listeriosis
• Miomatosis uterina
• Rubéola
• Toxoplasmosis
• Virus Zika

PROBLEMAS DEL OÍDO

La salud auditiva se puede ver afectada por enfermedades, malformaciones y el envejecimiento.

Conoce el diagnóstico y tratamiento de diversos problemas del oído.

• Colesteatoma
• Hipoacusia
• Otitis
• Presbiacusia
• Tinnitus
 • Vértigo

TIPOS DE CÁNCER

El cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo occidental. Conoce los tumores existentes, sus
factores de riesgo asociados y las armas para vencerlo.

• Cáncer
• Cáncer de cabeza y cuello
• Cáncer de colon
• Cáncer de cuello de útero
• Cáncer de esófago
• Cáncer de estómago
• Cáncer de hígado
• Cáncer de laringe

Actividades:

1. De cada tipo de enfermedades escoja 3 investigue a que se refiere y ponga una imagen o
recorte que lo represente
2. Si usted fuera médico que tipos de enfermedades trataría y como lo haría.

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA 4: Del 25 de Octubre al 29 de Octubre

QUÍMICA
Tema: Acidez
Lectura de Apoyo: Leo y reflexiono

La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es

la basicidad.

La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicable
para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y
cuantificar la acidez de diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los
gases dióxido de carbono (CO2, ácido), trióxido de azufre (SO3, ácido más fuerte) y dinitrógeno (N2,
neutro).

Asimismo, en amoníaco líquido el sodio metálico será más básico que el magnesio o el aluminio.

En alimentos el grado de acidez indica el contenido en ácidos libres. Se determina mediante una
valoración (volumetría) con un reactivo básico. El resultado se expresa como el % del ácido
predominante en el material. Ejem: En aceites es el % en ácido oléico, en zumo de frutas es el %
en ácido cítrico, en leche es el % en ácido láctico.

Determinación de Acidez

La acidez de una sustancia se puede determinar por métodos volumétricos, es decir, midiendo los
volúmenes. Esta medición se realiza mediante una titulación, la cual implica siempre tres agentes o
medios: el titulante, el titulado y el colorante.

Cuando un ácido y una base reaccionan, se produce una reacción; reacción que se puede observar
con un colorante. Un ejemplo de colorante, y el más común, es la fenolftaleína (C20 H14 O4), que vira
(cambia) de color a rosa cuando se encuentra presente una reacción ácido-base.

El agente titulante es una base, y el agente titulado es el ácido o la sustancia que contiene el ácido.

El procedimiento se realiza con un equipo de titulación que consiste en una bureta, un vaso de
precipitado, un soporte universal y un anillo con su nuez. Se adicionan tres o cuatro gotas de
fenolftaleína (o colorante) y se comienza a titular (dejar caer gota a gota del agente titulante sobre el
titulado) hasta obtener un ligero vire a rosa (en el caso de la fenolftaleína) que dure 15 segundos
cuando mínimo. Si es muy oscuro, la titulación ha fracasado. Se mide la cantidad de agente titulante
gastado (o gasto de bureta) y se utiliza la normalidad de la sustancia.

Se emplea entonces la siguiente fórmula:

Donde

GB = Gasto de bureta [se mide en] mL.

N = Normalidad del agente titulante.
Peq = u.m.a. del ácido de muestra
A = Alícuota en mL de muestra (titulada).

Actividades:
1. ¿Qué entiende por acidez?
2. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el
3. ¿Qué indica el grado de acidez?
4. ¿Cómo se determina la acidez?
5. ¿Qué es una bureta?

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA 4: Del 25 de Octubre al 29 de Octubre

EDUCACIÓN FÍSICA
Tema: Práctica sistemática para mejorar condición física, Construcción de ejercicios y
entrenamientos básicos
Lectura de Apoyo: Leo y reflexiono
La práctica sistemática garantiza una mejor calidad de vida, hábitos de vida saludable, prevención
de enfermedades metabólicas propias de la vida moderna provocadas por el stress y las exigencias
laborales, como la obesidad y la diabetes, entre otras.
Actividades:
1. Consulte 10 que tipos de ejercicios físicos podemos hacer desde casa que sirven para
mejorar nuestra salud, hable de 5 de ellos y realice una figura representativa del
mismo.

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA 5: Del 01 de Noviembre al 05 de Noviembre

EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN
Tema: Medios de comunicación efectivos, comunicación motivadora, materiales POP
Leo y Aprendo:
La necesidad de diferenciarse en anaqueles de supermercados y otros retailers, por parte de los
fabricantes, ha influido para que marcas de productos y servicios hagan uso de una estrategia de
promoción conocida como material POP.
La necesidad de diferenciarse en anaqueles de supermercados y otros retailers, por parte de los
fabricantes, ha influido para que marcas de productos y servicios hagan uso de una estrategia de
promoción conocida como material POP.

El Point of Purchase es un tipo de material que, a través de la adición de logotipos, colores

corporativos, imágenes de ciertos productos e información textual impresa le permite a un
consumidor identificar determinada marca en estantes, exhibiciones adicionales y otro tipo de
espacios, al interior de un retailer.

Material POP en los retailers

Los siguientes ejemplos son una muestra del material POP que nos podemos encontrar en
un retailer.

Rompe tráfico o Stopper

Este tipo de material POP es un elemento decorativo de señalización y puede estar colocado en
alguna parte del exhibidor de productos. Su función principal es la de llamar la atención
del shopper en el Punto de Venta, destacando la imagen de la marca. Incluso puede señalar una
categoría, marca o producto. Aquí unos ejemplos

Dangler: El Dangler también es un elemento decorativo en el Punto de Venta, y sirve como

señalización. Lo podemos encontrar en el borde de los entrepaños de una estantería o góndola de
productos. Al igual que el rompe tráfico es utilizado para llamar la atención del shopper. Y por su
forma dinámica sensible al viento es atractivo. Ejemplo:
 Actividades:
1. Realice 5 diseños de material POP de 5 productos que quiera promocionar guiándose en los
ejemplos.

DOCENTE
Ing. Verónica Tatiana García García