UNIVERSIDAD NACIONAL

“JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN”

Mg. Cristina Pilar Damián Espinoza

En todo el mundo los administradores de
operaciones elaboran diariamente los
productos y/o servicios que ofrecen bienestar a
la sociedad.
 ¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES?
EMPRESAS FORMALES

PRODUCTS
AND
SERVICES
• La administración de
operaciones es decisiva para
cada tipo de organización,
porque una organización sólo
puede alcanzar sus metas
mediante la acertada dirección
de personas, capital,
información y materiales.
 El término “ADMINISTRACION DE OPERACIONES”:

Hoy, se refiere a la
DIRECCIÓN Y EL CONTROL
Se refería principalmente Debido al Incremento de de los PROCESOS
a “PRODUCCIÓN actividades comerciales mediante los cuales los
MANUFACTURERA” NO MANUFACTURERAS insumos se transforman
en bienes y servicios
terminados.
AMBIENTE EXTERNO
Un sistema de producción consiste en insumos, procesos, productos y flujos de
información, que lo conectan con los clientes y el ambiente externo.

Los insumos incluyen recursos humanos, capital, materiales y servicios

comprados, tierra y energía. Los círculos numerados representan las
operaciones por las que deben pasar los productos o los servicios, y en los
cuales se usan procesos.

La información sobre rendimiento incluye informes internos acerca del servicio

a clientes o la administración de inventarios, e información externa procedente
de investigaciones del mercado, informes del gobierno o llamadas telefónicas
de proveedores. El gerente de operaciones necesita todo tipo de
información para dirigir el sistema de producción.
 “El tipo de los procesos puede variar”

Por ejemplo un proceso primario puede consistir :

En una fábrica

En un cambio físico o químico para

transformar materias primas en productos.

En una aerolínea:
El transporte de pasajero y equipajes de un
lugar a otro.
En una escuela:

La educación de los estudiantes.

Y en un hospital:

La curación de pacientes enfermos o heridos.

Las instalaciones varían según el caso: un centro de máquinas, dos o más terminales
de aeropuerto, un aula y una sala de hospital.
Los insumos y productos varían entre las distintas industrias,
por ejemplo,

• Mercancía
• El edificio de la tienda,
• Registros, PRODUCTO
• El joyero FINAL
• y los clientes

• tela,
• máquinas,
• la planta,
• trabajadores, PRODUCTO
• gerentes FINAL
• y los servicios
proporcionados por
consultores externos
• Tanto las organizaciones de
manufacturas como las de
servicios comprenden ahora
que en una organización
todos tienen clientes:
clientes intermedios y
finales externos, y clientes
internos en la siguiente
oficina, taller o
departamento que depende
de los insumos que aquél
produce.
 ✓ Son las actividades que se
relacionan con la creación
de bienes y servicios a
¿Qué es la través de la
administración de transformación de
insumos en salidas.
operaciones?
✓ Las actividades que
generan bienes y servicios
tienen lugar en todas las
organizaciones.
✓ Área de la administración empresarial dedicada
tanto a la investigación como la ejecución de todas
aquellas acciones, tendientes a generar el mayor
valor agregado, tanto bienes, como de bienes y
servicio para mejorar la satisfacción de los clientes,
y disminuir costes.
✓ Brindando una ventaja competitiva de la empresa
frente a los clientes, haciéndola más esbelta,
flexible y sustentable.
RAZONES PARA ESTUDIARLO

VER PROCESOS
ENLFOQUES ORGANIZACIONALES
MODERNOS DE MANERA
SISTEMATICA

PLANTEA LAS HERRAMIENTAS

OPORTUNIDADES DE LA OM SE
PROFESIOANLES UTILIZAN
INTERESANTES EXTENSAMENTE
¿Qué hacen los administradores de Producción/
Operaciones

Aplican este PA a
Planear,
las decisiones que
organizar,
asesorar, liderar y se llevan a cabo
en la función OM
controlar.
Llevan acabo las
funciones básicas
del proceso
administrativo
LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES COMO UN CONJUNTO DE
DECISIONES
• Estas decisiones definen el alcance y contenido de la administración de
operaciones.

Decisiones estratégicas Decisiones tácticas

•Menos estructuradas •Mas estructuradas, rutinarias

repetitivas
•Tienen consecuencias a largo
plazo •Tienen consecuencias a corto
plazo.
•Tienden a enfocarse sobre toda
la organización, rebasando las •Tienden a enfocarse solo en
divisiones departamentales. ciertos departamentos,
equipos tareas.
✓ La toma de decisiones, ya sea estratégica o táctica,
es un aspecto esencial de todas las actividades
administrativas.

✓ Lo que distingue a los gerentes de operaciones son

los tipos de decisiones que toman, ya sea
individualmente o con otras personas.
“Una partícula elemental no es una entidad independiente. Es, en
definitiva, un juego de interrelaciones que se extiende a otras cosas que
están fuera de ella”.
HENRY STAPP
“Observa sin cesar que todas las cosas suceden mediante el cambio;
acostúmbrate a pensar que a la Naturaleza lo que más le gusta es
cambiar las cosas existentes y hacer cosas nuevas, parecidas a éstas.”
MARCO AURELIO (C121-180)