PROCESO DEL CUIDADO NUTRICIONAL - DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL - TERMINOLOGÍA

INGESTA NI Grasa y colesterol

colesterol (5.6) Bioquímica (2)
Se define como “problemas relacionados con la  Ingesta insuficiente de grasa NI-5.6.1 Se define como “cambios en la capacidad para
ingesta de energía, nutrientes, líquidos,  Ingesta excesiva de grasa NI-5.6.2 metabolizar nutrientes como resultado de
sustancias bioactivas a través de la dieta oral o  Ingesta inadecuada de grasas alimenticias NI-5.6.3
medicamentos, cirugía, o lo indicado por valores
el soporte nutricional”  de laboratorio alterados” 
(especificar)_________________
 Problema en la utilización de nutrientes NC-2.1
Balance calórico/energético (1)  Valores de laboratorio alterados NC-2.2
Se define como “cambios reales o estimados Proteína (5.7) relacionados con la nutrición (especificar)
en la energía (K cal.)” 
cal.)”   Ingesta insuficiente de proteína NI-5.7.1  _______________
  Aumento del gasto energético NI-1.2  Ingesta excesiva de proteína NI-5.7.2  Interacción entre NC-2.3
 Ingesta insuficiente de energía NI-1.4  Ingesta inadecuada de aminoácidos NI-5.7.3  Futura interacción alimento y medicamento NC-2.4
 Ingesta excesiva de energía NI-1.5 (especificar)_________________
 Riesgo futuro de Ingesta energética NI-1.6 Peso (3)
insuficiente Hidratos de carbono y fibra (5.8) Se define como “estado crónico o cambio en el 
 Riesgo futuro de Ingesta energética NI-1.7  Ingesta insuficiente de hidratos de carbono NI-5.8.1  peso comparado con el peso
peso habitual o deseado” 
deseado” 
excesiva  Ingesta excesiva de hidratos de carbono NI-5.8.2  Bajo peso NC-3.1
 Pérdida de peso involuntaria NC-3.2
 Ingesta inadecuada de los tipos de hidratos de
Ingesta oral o del soporte nutricional (2)  Sobrepeso / Obesidad NC-3.3
carbono NI-5.8.3
Se define como “ingesta real o estimada de   Aumento de peso involuntario NC-3.4
alimentos y bebidas de la dieta oral o el  (especificar)______________
soporte nutricional comparado con la meta del   Ingesta incompatible de hidratos de carbono NI-5.8.4 COMPORTAMIENTO-AMBIENTAL
 paciente”   Ingesta insuficiente de fibra NI-5.8.5 NB
 Ingesta oral insuficiente de NI-2.1  Ingesta excesiva de fibra NI-5.8.6 Se define como ” hallazgos/problemas
hallazgos/problemas
alimentos/bebidas nutricionales identificados en relación a
 Ingesta oral excesiva de NI-2.2 Vitaminas (5.9) conocimientos, actitudes/ creencias, medio
alimentos/bebidas  Ingesta insuficiente de vitaminas NI-5.9.1 ambiente, suministro de alimentos o seguridad 
 Insuficiente infusión de nutrición entera NI-2.3 (especificar)_________________ alimentaria.
 Excesiva infusión de nutrición enteral NI-2.4  Ingesta excesiva de vitaminas NI-5.9.2
 Infusión de nutrición enteral menor a la NI-2.5 Conocimientos y creencias (1)
(especificar)_________________
óptima Se define como “conocimientos y creencias reales
  A  C
 Insuficiente infusión de nutrición NI-2.6 informadas o documentadas” 
 Tiamina  D
parenteral  Déficit de conocimiento relacionado con la NB-1.1
 Riboflavina  E
 Excesiva infusión de nutrición parenteral NI-2.7 alimentación y la nutrición.
 Infusión de nutrición parenteral menor a NI-2.8  Niacina  K  Creencias/actitudes nocivas acerca de NB-1.2
la óptima  Folato  Otro ______ temas relacionados con la alimentación o
  Aceptación limitada a los alimentos NI-2.9 nutrición (usar con precaución)
Minerales (5.10)  Indispuesto para el cambio en la dieta/estilo NB-1.3
Ingesta de líquidos (3)  Ingesta insuficiente de
de minerales
minerales (especificar) NI-5.10.1 de vida
Se define como “ ingesta real o estimada de  Calcio  Hierro  Déficit en el auto-monitoreo NB-1.4
líquidos comparada con la meta del paciente”   Potasio  Cinc  Desorden en el Patrón alimentario NB-1.5
 Ingesta insuficiente de líquidos NI-3.1   Adhesión limitada a recomendaciones NB-1.6
 Otro__________
 Ingesta excesiva de líquidos NI-3.2 relacionadas con la nutrición
 Ingesta excesiva de minerales (especificar) NI-5.10.2
 Selección de alimentos indeseable NB-1.7
 Calcio  Hierro
Ingesta de sustancias bioactivas (4)
Se define como “ingesta real o estimada de  Potasio  Cinc Actividad física y funcionalidad (2)
sustancias bioactivas, incluyendo uno o varios  Cloro  Sodio Se define como “Problemas con activid ad
activid ad física,
componentes de alimentos funcionales,  Magnesio  Fósforo auto-cuidado y calidad de vida, informados,
ingredientes, suplementos dietéticos, alcohol.”   Otro__________ observados o documentados” 
 Inactividad física NB-2.1
 Ingesta insuficiente de sustancias NI-4.1 Multi-nutrientes (5.11)  Ejercicio excesivo NB-2.2
bioactivas  Riesgo futuro de ingesta subóptima de NI-5.11.1  Incapacidad o la falta de voluntad para NB-2.3
 Ingesta excesiva de sustancias NI-4.2 nutrientes gestionar el auto-cuidado
bioactivas  Riesgo futuro de ingesta excesiva de NI-5.11.2   Alteración de la capacidad para preparar  NB-2.4
 Ingesta excesiva de alcohol NI-4.3 alimentos/comidas
nutrientes
 Calidad de vida nutricional pobre NB-2.5
Ingesta de nutrientes(5)  Dificultad para auto-alimentarse NB-2.6
Se define como ”ingesta real o estimada de CLINICAL NC
grupos específicos de nutrientes o de un solo Se define como “hallazgos/problemas nutricionales Acceso a alimentos y seguridad alimentaria (3)
nutriente en comparación con los niveles identificados en relación a condiciones medicas o Se define como ”problemas reales con el acceso a
deseados”  físicas”  los alimentos o con la seguridad alimentaria”
  Aumento en las necesidades de NI-5.1  Ingesta de alimentos insalubres/inseguros NB-3.1
nutrientes (especificar) ______________ Funcional (1)   Acceso limitado a los alimentos NB-3.2
 Desnutrición NI-5.2 Se define como “cambios en el funcionamiento, físico   Acceso limitado a suplementos nutricionales NB-3.3
 Ingesta proteico-energética insuficiente NI-5.3 o mecánico que interfiere con o impide ciertas
 Disminución en las necesidades de NI-5.4 Nutrióloga que realizó:______________________
consecuencias nutricionales deseadas” 
nutrientes (especificar)______________ Fecha:_________________________________
 Dificultad para deglutir  NC-1.1
 Desequilibrio nutrimental NI-5.5
 Dificultad para masticar  NC-1.2
 Dificultad para la lactancia materna NC-1.3
 Función GI alterada NC-1.4

Problema # 1: ________________________________________________________ 
________________________________________________________  Problema # 2: ________________________________________________________ 
________________________________________________________ 
Etiología: ___________________________________________________________  Etiología: ___________________________________________________________ 
Signos y síntomas: ___________________________________________________ 
___________________________________________________  Signos y síntomas: ___________________________________________________ 
___________________________________________________ 

Nutrition Diagnosis and Intervention: Standardized Language for the Nutrition Care Process. American Dietetic Association. Edition 2007.