Vicerrectorado de

investigación

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION

EVALUACIÓN NUTRICIONAL DEL ADULTO Y ADULTO

MAYOR

TRABAJO PRACTICO N°4

AUTORES:

Huaman Norabuena Jackeline Milagros

Ramos Roman Daniel Alexis

ASESOR

Martínez Ramos, Melissa Angela

Lima – Perú

2021
 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION

EVALUACIÓN DE INTERACCIÓN FÁRMACO NUTRIENTE

Recomendaciones
Fármaco Interacción Fármaco - Nutriente

Omeprazol Inhibidor de la bomba Disminuye su absorción hierro, Tener un aumento de

de protones calcio, fosforo, ácido fólico y ingesta de minerales y
cobalamina. vitaminas.
Ranitidina Antagonistas H2 Disminuye su absorción hierro, Tener un aumento de
calcio, fosforo, ácido fólico y ingesta en los nutrientes
cobalamina. mencionados.
Hidroxido de Antiácido Disminuye su absorción fosforo, Tener un adecuado
aluminio sulfato ferroso. suplemento de fosforo.

Metoclopramid Gastrocinético Disminución en la absorción de Ingerir el medicamente 2

a alimentos. horas antes que los
alimentos.
Atorvastatina Estatina Aumenta la absorción y catabolismo Tener una adecuada ingesta
de LDL de grasas y aceites.

Simvastatina Estatinas Aumenta la absorción y catabolismo Tener una adecuada ingesta

de LDL de grasas y aceites.

Gemfibrozilo Fibratos Inhibe la síntesis de VLDL Tener una adecuada ingesta

de grasas y aceites.

Glibenclamida Sulfonilurea Con la ingesta de bebidas Debe administrarse de 15 a

alcohólicas se potencia el riesgo de 20 minutos antes de los
hipoglucemia y aumento de peso. alimentos
Metformina Biguardias El uso de medicamento a largo plazo Tener una adecuada
provoca una deficiencia de vitamina suplementación de vitamina
12 y ácido fólico B12 y folato
Propanolol Antogonistas B Inhibe la biodisponibilidad de la Tener una dieta saludable
adrenérgicos tiamina y aumenta la retención de bajo en sodio y tomar
sodio suplementos de tiamina
Furosemida Diurético de asa Disminución del efecto del fármaco Tome el medicamento con el
al administrarse conjuntamente con estómago vacío y espere 2
cualquier alimento horas para ingerir cualquier
alimento
Warfarina Anticoagulante Un aumento en la administración de Medirse en la administración
warfarina, disminuye la síntesis y del medicamento
absorción de la vitamina K
Fenitoina Antiepiléptico Provoca una deficiencia de ácido Tener una adecuada
fólico suplementación en ácido
fólico
Alprazolam Triazolobenzodiazepin Retrasa la absorción del fármaco al Tome el medicamento con el
as administrarse conjuntamente con estómago vacío y espere 2
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cualquier alimento horas para ingerir cualquier
alimento.
Azitromicina Macrólido Disminución del efecto del fármaco Tome el medicamento con el
al administrarse conjuntamente con estómago vacío y espere 2
cualquier alimento horas para ingerir cualquier
alimento.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
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ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION

1. Vidal C y Bosch J. Manual práctico de nutrición y salud [en línea]. España:

Kellogg; 2012. [citado: 2021 septiembre 28] Capitulo 10. Interacciones ente
alimentos y medicamentos. Disponible en
https://www.kelloggsnutrition.com/content/dam/globalnutrition/es_ES/asset
s/Manual_Nutricion_Kelloggs_Capitulo_10.pdf
2. López R. Warfarina y sus interacciones con medicamentos de atención
primaria. Revista médica de costa rica y Centroamérica [Publicación periódica
en línea] 2014. [citado 2021 Sept 28]; 71(612): [745-752]. Disponible en:
https://www.medigraphic.com/pdfs/revmedcoscen/rmc-2014/rmc144w.pdf
3. Piñeiro G. Interacciones fármaco-nutrientes en patología neurológica.
Nutrición hospitalaria [Publicación periódica en línea] 2009. May [citado 2021
Sept 28]; 2(2): [89-105]. Disponible en:
https://www.redalyc.org/pdf/3092/309226754009.pdf
4. Dirección de prestaciones médicas. Cuadro de consulta rápida de interacción
fármaco-alimento. México: IMSS; 2017. [citado 2021 Sept 28]. Disponible en:
https://www.imss.gob.mx/sites/all/statics/pdf/cuadros-basicos/IFA.pdf